GRUPO: GUAMANGATE, PULLOPAXI

1. ¿Qué es un organigrama?
a. Es una representación gráfica de la estructura de una empresa o una institución.
b. Es una representación en base a imágenes de la estructura de una empresa o una
institución.
c. Es una representación gráfica de la infraestructura de una empresa o una institución.
d. Es una imagen no gráfica de la estructura de una empresa o una institución.
2. ¿Señale una de las principales motivaciones por las cuales las personas realizan
turismo?
a. Por educación y formación.
b. Venta de paquetes turísticos
c. Descanso en hoteles
d. Viajar
3. ¿Qué es un organigrama estructural?
a. Es un tipo de organigrama que refleja la estructura administrativa de la empresa
b. Es un tipo de organigrama que refleja los procesos de producción de la empresa
c. Se considera que es un cuadro de operacionalización de la empresa
d. Se considera que no representa un organigrama estructural de la empresa
3. Coloque verdadero o falso:
Dentro de la estructura, pueden distinguirse tanto la estructura formal como la informal.
a. Verdadero
b. Falso
4. Complete, el organigrama función del cliente:
a. Se aplica en empresas en que existen tipos de clientes bien diferenciados, o bien, se
trabaja para grandes clientes diferentes.
b. De esta forma estructurar la empresa tiene en cuenta los distintos perfiles
profesionales.
c. Tiene en cuenta las distintas zonas o territorios en que actúa la empresa.
d. Se aplica en empresas en que no existen tipos de clientes identificados, o bien, se
trabaja para grandes clientes diferentes.
5. Complete, en qué consiste la estructuración por la geografía.
a. Tiene en cuenta las distintas zonas o territorios en que actúa la empresa.
b. Esta forma estructurar la empresa tiene en cuenta los distintos perfiles profesionales.
c. Se aplica fundamentalmente en empresas con gran volumen de productos.
d. Esta forma estructurar la empresa tiene en cuenta las funciones laborales del personal.
 Reactivo Grupo 2
Muñoz Maribel y Tambi Evelyn
1. En la organización de las Agencias de Viajes se establece:
a. Responsabilidad, autoridad y jerarquía
b. Respeto, jerarquía, liderazgo
c. Administrador, operación, gerencial
d. Jerarquía, autoridad, puntualidad
2. Las áreas del organigrama de una agencia de viajes son:
a. Marketing, comercial y ventas
b. Ventas, contabilidad, gerencial
c. Técnica, comercial, finanzas y administración
d. Finanzas, ventas y marketing
3. Cuales son las funciones principales de las agencias de viajes
a. Función asesora, mediadora, productora
b. Función productora, administrativa
c. Función mediadora y asesora
d. Función productiva, negociadora
4. Cuanto son los departamentos mas relevantes de un hotel
a. 3 departamentos
b. 5 departamentos
c. 4 departamentos
d. 2 departamentos
5. En consecuencia, de que va la estructura organizativa de un hotel
a. Tamaño, número de habitaciones, número de empleados
b. Numero de departamentos y numero de administradores
c. Propia practica y características del segmento de clientes
d. Funciones en puestos diferentes
 REACTIVOS
GRUPO: ARTEAGA Y VILATUÑA
1. Complete el siguiente enunciado: Un restaurante es….
a. Establecimiento o comercio en el cual se ofrece a los clientes comidas y bebidas de
diverso tipo para su consumo in situ.
b. Establecimiento o comercio en el cual se ofrece a los clientes productos agrícolas.
c. Establecimiento planificado y acondicionado para otorgar servicios de alojamiento a las
personas,
d. Establecimiento o comercio en el cual se ofrece a las clientes bebidas alcohólicas.

2. Ubique verdadero o falso al enunciado de acuerdo a su consideración: El esquema

de un organigrama estructural va a depender del tamaño y cantidad de áreas que
contenga el restaurante.
a. Verdadero
b. Falso

3. Seleccione: Un restaurante tiene los siguientes puestos de trabajo.

a. Jefe ama de llaves, mesero, recepcionista.
b. Capitán de mesero, chef ejecutivo, barman.
c. Jefe administrativo, Masajista, ama de llaves.
d. Mecánico, jefe de botones, ayudante de recepción.

4. Complete el siguiente enunciado: El organigrama estructural tiene como

objetivo……
a. De presentar la estructura jerárquica de la empresa al gerente.
b. De presentar los puestos de trabajo de cada área en un restaurante.
c. De mostrar la imagen del restaurante.
d. De presentar, de forma clara, objetiva y directa, la estructura jerárquica de la empresa.

5. Seleccione Verdadero o Falso al siguiente enunciado: Los restaurantes pequeños,

por lo general, tienen muchas áreas, debido a la limitación de capital y a su reducido
número de personal.
a. Verdadero
b. Falso
 GRUPO 4 (CUNALATA – AYALA)
El organigrama funcional es aquel tipo de organigrama que indica las funciones que debe
cumplir cada departamento, equipo o estructura de una empresa.
● Verdadero
● Falso

Cuál es la finalidad del organigrama funcional

a) Identificar las relaciones de jerarquía existentes entre los principales órganos de la
empresa.
b) Expandir la empresa
c) Dirigir o dar órdenes

Indique una característica del organigrama funcional.

a) La estructura organizacional implica una especialización ocupacional externa. .
b) Indica claramente la forma en la que se dividen las funciones que se deben realizar dentro
de la organización.
c) Se necesitan para llevar a cabo sus procesos de trabajo, misión, visión y valores.

La recepción se podría calificar como el corazón de hotel, se conforma como el principal

nexo de unión entre el cliente y la empresa.
● Verdadero
● Falso

Señale según corresponda

Se encarga de la administración, control y desarrollo del hotel verificando que todas las demás
áreas departamentales estén funcionando de la mejor manera posible, además define las políticas
de la empresa y los objetivos que deben cumplirse.
a) Jefe de Marketing
b) Jefe de compras
c) Gerente General
d) Jefe de reservas
e) Jefe de seguridad
 REACTIVOS SALAZAR Y TIPAN
Verdadero o falso
1) En una Agencia de viajes su objetivo principal es conseguir la satisfacción,
la fidelización de los clientes que demandan servicios/productos turísticos de
calidad que son distribuidos por las agencias de viajes y que cubren sus
distintas necesidades y motivaciones.
VERDADERO
FALSO

2) El asesor comercial no vende servicios y productos turísticos, desarrollando

la gestión económica administrativa de la agencia de viajes
VERDADERO
FALSO

3) Cual es el objetivo Principal de la Agencia de Viajes

RESPUESTA: Su objetivo principal conseguir la satisfacción, la fidelización de los
clientes que demandan servicios/productos turísticos de calidad que son
distribuidos

Seleccione a qué puesto le corresponde

Su desempeño dependerá del tamaño y la magnitud que demande el negocio.
Mayormente tiene contacto directo con los proveedores y los clientes

A) gerente
B) bartender
C) chef de cocina
D) meser

o Respuesta:

Documentar informes financieros para los clientes, revisar los libros contables de los
clientes

A) Cajero
B) Contador
C) mesero
D) capitan de

meseros Respuesta: B

Es el encargado de la barra, prepara todas las bebidas y está a cargo del inventario del
bar.
A) Maitre
B) Jefe de cocina
C) Bartender
D) chef de cocina
 GRUPO BUSTILLOS Y LIMAICO
1. El sueldo es:

2. Una cantidad no fija, previamente acordada por ambas partes, que es pagada
periódicamente al trabajador, bien de manera semanal, quincenalo mensual.
3. La paga o retribución monetaria que un trabajador recibe a cambio de susservicios.
4. La remuneración o paga fija que, de manera regular, por el desempeño de un cargo o
servicio durante un tiempo determinado.
5. Una retribución no fija, previamente acordada por ambas partes, que es pagada
periódicamente al trabajador, bien de manera semanal, quincenalo mensual.

2. ¿Qué se calcula en base a los días u horas de trabajo?

1. Salario
2. Sueldo
3. Remuneración
4. Sueldo y Salario

3. Seleccione la opción correcta:

1. El sueldo se aplica a trabajos manuales o de taller mientras que el salarioa trabajos
intelectuales, administrativos, de supervisión o de oficina.
2. El sueldo y salario se aplica a trabajos manuales o de taller.
3. El sueldo y salario se aplica a trabajos intelectuales, administrativos, desupervisión
o de oficina.
4. El salario se aplica a trabajos manuales o de taller mientras que el sueldoa trabajos
intelectuales, administrativos, de supervisión o de oficina.

Seleccione el valor del salario básico unificado de

4.
Ecuador para el año 2021
a) $ 394,00
b) $ 400,00
c) $ 406,00
d) $ 398,00

5.El salario básico unificado de Ecuador es considerado

uno de los más altos de la región. ¿Qué país de la región
tiene el salario básico unificado más alto para el año 2021?
1. Perú
2. b) Chile
c) Argentina
d) Uruguay
 GRUPO CHINCUÑA Y JACOME
1. ¿Cuál es la definición de las TIC´s?
a) La tecnología de la información y de la comunicación.
b) La técnica de la información para el manejo de la comunicación
c) La tecnología de la intercomunicación y la técnica de la
comunicación
d) Ninguna de las anteriores
2. Complete: Para (1999:27) para el que las TICs serían “El conjunto de
herramientas, soportes y canales para el tratamiento y acceso a la
información quegeneran nuevos modos de expresión, nuevas formas de
acceso y nuevos modelosde participación y recreación cultural".
a) Gómez - líneas de comunicación
b) Gómez - canales
c) González – canales
d) González - líneas de comunicación
3. Complete: Para Pachon, M. 2014 se describe alguno de los cambios que
se han generado en el uso de las TICs en el ámbito .......................... podemos describir los
siguientes
cambios.
a) Económico y
culturalb) Social
y cultural
c) Social y económico
d) Jurídico y social
4. Complete: La aplicación de las TICs se favorece la creación, acumulación, difusióny…….
a) Uso del conocimiento en la organización empresarial
b) Manejo de conocimiento de una empresa
c) Técnica del conocimiento empresarial
d) Ninguna de las anteriores.
5. En la Comunicación Las TICs han revolucionado la forma de comunicación entre losindividuos,
siendo la vía principal
a) Libros
b) Contratos cara a cara
c) Convenios con el
individuo
d) Redes sociales
 GRUPO BAUTISTA Y PANCHI
1. ¿Qué es el GDS en turismo?
a) Son sistemas difusores utilizados principalmente por las agencias de viajes para reservar vuelos,
habitaciones de hotel, renta de autos, entre otros servicios de la industria turística.
b) Son sistemas tecnológicos utilizados principalmente por las agencias de viajes para
reservar vuelos, habitaciones de hotel, renta de autos, entre otros servicios de la industria
turística.
c) Son sistemas tecnológicos utilizados principalmente por las entidades financieras para reservar
vuelos, habitaciones de hotel, renta de autos, entre otros servicios de la industria turística.
d) Ninguna de las anteriores.
2. ¿Cuáles son los principales GDS mundiales?
a) Amadeus, Sabre, Travelport y Worldspan.
b) Amadeus, Apollo y Worldspan.
c) Todos los anteriores
3. ¿Cuáles son los clientes de los GDS?
a) Cliente final de un aeropuerto
b) Turista que desea viajar un destino internacional
c) Un huésped que desea hospedarse en un hotel
d) Los GDS son intermediarios entre las compañías aéreas y las agencias que venden los
billetes al consumidor final.
4. ¿Qué ventajas ofrecen los GDS a las agencias de viaje?
a) Acoge contenido multimedia; comparar precios y disponibilidad de diferentes proveedores de
servicios; ponen a disposición de las agencias de todo el mundo la posibilidad de vender billetes
de avión, habitaciones de hotel, alquiler de coches, billetes de tren, cruceros etc.
b) Ofrecen contenido multimedia; No puede comparar precios y disponibilidad de diferentes
proveedores de servicios; No puede ponen a disposición de las agencias de todo el mundo la
posibilidad de vender billetes de avión, habitaciones de hotel, alquiler de coches, billetes de
tren, cruceros etc.
c) ofrecen contenido multimedia; comparar precios y disponibilidad de diferentes
proveedores de servicios; ponen a disposición de las agencias de todo el mundo la
posibilidad de vender billetes de avión, habitaciones de hotel, alquiler de coches, billetes de
tren, cruceros etc.
d) Ninguna de las anteriores.
5. Travelport integra a los GDS tradicionales que son:
a) Galileo y apollo
b) Worldspan y Sabre
c) Galileo y Worldspan
d) Ninguno de los anteriores