Practico 1 Evolución del porcentaje de explotaciones ganaderas según régimen extensivo

intensivo

Para comenzar, hemos de saber que un gráfico es la representación del valor numérico de una
o más variables. En este caso, nos encontramos ante un gráfico lineal, en el que se utilizan
líneas para mostrar la evolución de una o más variables a través de un eje de coordenadas en
el que se representa horizontalmente el tiempo del fenómeno y verticalmente el valor de una
o varias variables.

Comenzando por los aspectos generales, el gráfico de líneas representa la evolución del
porcentaje de explotaciones ganaderas según régimen extensivo/intensivo, de España, entre
los años 2003 a 2016, apoyándose en datos extraídos del INE.

A continuación, pasaríamos al desarrollo del comentario del gráfico lineal. En primer lugar,
nuestra gráfica hace referencia a la evolución de explotaciones ganaderas. La ganadería actual
incluye explotaciones productivistas que tienden a la especialización, a la tecnificación y a la
intensificación para lograr una producción abundante, en ellas se crian o manejan animales
(ganado).

Por un lado el color azul representa el régimen extensivo, es decir, que aprovecha
eficientemente los recursos naturales del territorio. Por eso mismo se localiza en los pastos de
las penillanuras, en la España húmeda (norte peninsular y alta montaña). Por otro lado, el color
rojo representa la ganadería intensiva. En esta los animales consumen alimentos que no
dependen del medio físico, como el pienso, por ello se localiza cerca de los centros de
consumo urbano y en el nordeste y litoral mediterráneo peninsular.

Seguidamente, cabe atender a caracterizar la evolución que se representa en la gráfica.

Respecto al porcentaje de explotaciones agrarias según régimen extensivo hay una clara visión
del descenso. Vemos como de 2003 a 2013 se ha reducido más del 50% en apenas 10 años. Por
el contrario vemos cómo las explotaciones de régimen intensivo van en aumento conforme
van pasando los años pero es mucho más notorio su aumento a partir del 2007 igual que el
descenso en régimen extensivo.

Finalmente, hemos de atender a explicar la evolución de ambos fenómenos representados.

Entre todas las causas, las tres principales son las siguientes: por una parte, la tecnificación que
implica que el tamaño de las explotaciones para ser más productivas se incrementa, habrá
menos explotaciones pero serán más productivas y esto lleva a otra de las causas que es la
reducción de las áreas de pasto, en un espacio más reducido incrementar el número de
ganado. Y por última causa la entrada de España en la UE en 1986 llevó a que la soberanía en
la política agraria residiera en la UE por lo que elaboraron la Política Agraria Común, que esta
misma les introduce unas exigencias en cuanto al tipo y tamaño de la producción.