Morfología de los fitopatógenos fungosos Puccinia allii (DC.

)
Rudolph y Erysiphe pisi (de Candolle) St-Amans, así como la
sintomatología de la Roya del ajo, puerro y cebolla (puccinea
allí) y Oídio del Guisante (Erysiphe pisi)

Resumen:

En esta práctica se observan las características morfológicas de los fitopatógenos

Puccinia allii, Erysiphe pisi, así como la sintomatología de la enfermedad de la Roya
del Ajo, Puerro y cebolla causada por Puccinia allii y Oídio del Guisantes (Erysiphe
pisi)

1. INTRODUCCIÓN

Puccinia allii y Erysiphe pisi son fitopatógenos importantes que tienen una amplia
distribución, pues están presentes en casi todos los países provocando perdidas de
rendimiento, y por lo consiguiente pérdidas económicas para los agricultores. Puccinia
allii es el causante de la Roya del ajo, una de las enfermedades más comunes que ataca
a el cultivo del ajo (Allium sativum). De la misma manera, el Oídio del Guisante (Pisum
satuvum) es una enfermedad causada por Erysiphe pisi, este es transmitido por el aire y
que afecta el rendimiento de biomasa total del guisante, el número de vainas por planta,
el número de semillas por vaina, la altura de la planta y el número de nudos. Una
infección severa puede resultar en una reducción del rendimiento del 25% al 50%
(Tiwari, G. 1997).

Dado a la importante presencia a nivel mundial de estos fitopatógenos, se realizará la

caracterización fisiológica de los fitopatógenos y sintomatología de las enfermedades
que causan Erysiphe pisi Oídium en Guisante, Puccinia allii, enfermedad de la Roya del
Ajo, Puerro y Cebolla.

2.    MATERIALES Y MÉTODOS  

2.1.        Material vegetativo fúngico

Se han utilizado plantas de Guisantes (Pisum sativum) infectadas con Oídio y hojas
del cultivo del ajo (Allium sativum) con sintomatología de la Roya.

2.2.       Preparación de la muestra para microscopio

Para preparar la muestra de la Roya del ajo, se raspa con una aguja de disección las
póstulas de la hoja del ajo, tomando un poco de muestra (esporas). Ya con la muestra de
esporas ( Puccinia allii), pasamos a colocarla en un porta objetos con una gota de agua
y lo cubrimos con un porta objetos.

Para la preparación de Oídio, se selecciona una hoja con presencia de esporas en la

superficie. Con un bisturí se hace un corte y se colocó en un porta objetos con azul de
metileno y se le coloca un cubre objetos.

3. RESULTADOS

Phylum _____Basidiomycota
Clase _________Pucciniomycotina
Subclase _________Pucciniomycetes
Pedir _______________Pucciniales
Familia _______________Pucciniaceae
Género __________________Puccinia
Especie ____________________Puccinia allii
Ubicación taxonómica de Puccinea allii EPPO, 2003. (Código PUCCAL)

Características

La roya es un parásito obligado, autoica y está se presenta inicialmente en forma de

pequeñas pústulas, pulverulentas, lenticulares de color anaranjado correspondientes a
fructificaciones denominadas uredosoros alojadas en el sentido de las nervaduras de la
hoja (Figura 1. A) (Vares J. et al., 1987). Cuando los uredosoros llegan a la madures
producen abundantes uredinosporas de forma esférica a elíptica, amarillentos, con
paredes hialinas a amarillas-naranjas y una superficie espinosa (Figura 1. B)
Al poner al microscopio la preparación de Puccinea allii se observaban claramente
las uredinosporas de forma esférica, pediceladas y de color amarillo- naranja (Figura1.
C).

Posteriormente las póstulas crecen de tamaño y aparece los teleutosoros como placas
de color negruzco protegidos por la epidermis, muy frecuentemente alrededor de un
uredosoro (Figura 2. B) (Vares J. et al., 1987). Los telios, frecuentemente dispersos,
presentan teliosporas uniseptadas, de forma clavada u oblongo-clavada y ligeramente
constreñidas en el septo, con paredes lisas, de color marrón, y a veces un poco más
gruesas en el ápice (Figura 1. C y D) (Tobarra M. s/f).

Las urediniosporas corresponden a la forma de reproducción del hongo asexual,

mientras que las teliosporas son el estado sexual del hongo, siendo este la estructura de
resistencia, sin embargo, puede sobrevivir como uredosporas o teliosporas.
Este fitopatógeno presenta un ciclo de vida acortado, por lo que carece de picnia y
aecia (Herbario Virtual Fitopatología s/f). Tranzschel fue el primero en demostrar
experimentalmente la forma de vida corta, mediante la inoculación de A.
schoenoprasum con P. allí telia del mismo huésped, lo que dio como resultado la
formación de uredinios y telia, pero no de picnia ni aecia (The American
Phytopathological Society, 2004).
 A B C
D E

Figura 1.
Morfología
de Puccinia
allí. A) Uredosoros,
alargado en
forma de ampolla,
liberando

uredinosporas. B y C) Uredinosporas, ovaladas

amarillas con superficie espinosa. C) Uredinosporas vistas en práctica. D) Telio:
células binucleadas que originan células de pared gruesa especializada, teliósporas.
(teleutosoros y teleutósporas). E) Teliósporas constreñidas en el septo, vista de
microscopio.

Síntomas y evolución de la enfermedad por Puccinea allí

Los síntomas iniciales son pequeñas manchas blanquecinas de forma redondeadas

que son visibles rápidamente, la enfermedad avanza y sobre las manchas iniciales se
desarrollan póstulas circulares de 1 a 3 mm de longitud que contiene masas de
urediosporas que interrumpen a través de la epidermis (Figura 2. A). Más adelante en la
temporada, se forman póstulas de color oscuro que contienen teliosporas (Figura 2. B).

Las hojas más afectadas, cubiertas prácticamente de uredosoros y telios, presentaron

un prematuro amarillamiento y secado de las mismas (Figura 2. C).
Los bulbos de las plantas afectadas presentaron un menor tamaño en comparación
con plantas del mismo campo que permanecieron sanas (Figura 2. D) (Martínez E. et al.,
2016).

Puccinia allii tiene diferentes hospederos del género Allium. Presenta la misma
sintomatología mencionada en ajo, cebolla y porro. (Figura 3. A, B y C).
 A B

C D

Figura 2. Roya (Puccinea allii). A) Hoja de ajo infectada con roya. Síntoma inicial:
manchas cloróticas, después la aparición de las llamadas “pústulas” (Uredosoros). B)
Formación de Teleutosoros.

A B C

Figura 3. Roya provocada por Puccinea allí en los diferentes hospederos del género
Allium. A) Roya en Cebolla. B) Roya en ajo C) Rolla en porro.

Erysiphe pisi

Reino________ Hongos
 Phylum ____________Ascomycota
 Subphylum _____________Pezizomycotina
 Clase ________________________Leotiomycetes
 Order______________________________Erysiphales
 Familia________________________________Erysiphaceae
 Genus_______________________________________Erysiphe
 Especie _______________________________________ Erysiphe pisi

Ubicación taxonómica de Erysiphe pisi. EPPO, 2002. (Código ERYSPI)

Características
     Erysiphe pisi es un parasito obligado, este hongo desarrolla un micelio escaso en la
superficie del huésped, con conidios cilíndricos en forma de barril (Figura 3. A).

  En la muestra que se examinó logramos ver conidios de E. pisi, estos germinan en

hojas de guisantes susceptibles y producen grandes apresorios que desarrollan hifas que
se extienden a través de la epidermis del huésped (Figura 3. C).

Las hifas miceliales producen conidióforos cortos en la superficie de la planta.  Los

conidios generalmente se transportan individualmente en los conidióforos y se
diseminan principalmente por el viento para causar infecciones secundarias (Figura 3.
B) (Morataya M. 2013).

     Raramenete se producen los clestotecios, y estos representan la reproducción sexual

de Erysiphe (Figura 3. D). Cuando se producen los clestotecios pueden aparecer
agrupados o dispersos; cada cleistotecio lleva de 10 a 30 apéndices insertados
basalmente, comúnmente de forma nodosa pero no ramificados, tienen color pardo y
son al menos tan largos como el diámetro del ascocarpo (Figura 3. D) (Tiwari, G. 1997).

    Dentro del cleistotecio existen de 3 a 10 ascas de distintas formas, desde ovaladas a
subglobosas y en su interior hay de 3 a 6 ascosporas (Figura 3. E).

C
A B
s

D E
s s

Figura 3. Morfología de Erysiphe pisi. A) Conidióforo con conidio. B) Conidio en

germinación. C) Apresorio. D) Clestotecio con ascas

Síntomas de Erysiphe pisi en el Guisante

La clorosis se presenta como un síntoma inicial, pequeñas manchas de clorosis que
generalmente comienzan en las hojas inferiores, a medida que crecen adquieren un
aspecto blanco polvoriento o grisáceo (Figura 4. A).

Las manchas de polvo se desprenden fácilmente al deslizar el dedo. Pueden cubrir toda
la hoja, tanto en la página superior como en la inferior, y afectar a todos los órganos
aéreos de la planta (Figura 4. C). Al final, las manchas están necróticas (Figura 4. B).

En los organismos afectados se desarrolla el crecimiento de un micelio blanco y de la

fructificación asexual del hongo. (Sautua F.)

A B
s s

C
s

Figura 4. Guisante afectado por Erysiphe pisi. A) Hojas cubiertas tanta en el haz como
en el envés por micelio de Erysiphe pisi. B) Hojas necrosadas. C) Vaina con presencia
de micelio de Erysiphe pisi.

Bibliografía
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(Georfe N.Agrios; Plant Pathology; Fifth editor; 2004; pagina 441)

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https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07060669709500522?
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Morataya M. 2013. Bioprospección de Ampelomyces quisqualis sobre Erysiphe pisi.

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Fotografías

http://www.patologiavegetal.unlu.edu.ar/?q=node/64

https://bladmineerders.nl/parasites/fungi/dikarya/ascomycota/pezizomycotina/
leotiomycetes/leotiomycetidae/helotiales/erysiphaceae/erysiphe/erysiphe-pisi-var-pisi/
https://www.researchgate.net/figure/Urediniospores-and-teliospores-of-three-formae-
speciales-of-Puccinia-striiformis-a-b-P_fig2_332362510