Practica 1:

Diagrama
de flujo
Jacqueline Reyes Hernández

Maestra: Galicia García María Andrea

Materia: Gestión de Calidad
Sección: 4
Facultad de Bioanalisis
Sustento Teórico
Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo
informático. Se usan ampliamente en numerosos campos para documentar,
estudiar, planificar, mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en
diagramas claros y fáciles de comprender. Los diagramas de flujo emplean
rectángulos, óvalos, diamantes y otras numerosas figuras para definir el tipo de
paso, junto con flechas conectoras que establecen el flujo y la secuencia. Pueden
variar desde diagramas simples y dibujados a mano hasta diagramas exhaustivos
creados por computadora que describen múltiples pasos y rutas. Si tomamos en
cuenta todas las diversas figuras de los diagramas de flujo, son uno de los
diagramas más comunes del mundo, usados por personas con y sin conocimiento
técnico en una variedad de campos.
Los diagramas de flujo a veces se denominan con nombres más especializados,
como "diagrama de flujo de procesos", "mapa de procesos", "diagrama de flujo
funcional", "mapa de procesos de negocios", "notación y modelado de procesos de
negocio (BPMN)" o "diagrama de flujo de procesos (PFD)". Están relacionados con
otros diagramas populares, como los diagramas de flujo de datos (DFD) y los
diagramas de actividad de lenguaje unificado de modelado (UML).
Como una representación visual del flujo de datos, los diagramas de flujo son útiles
para escribir un programa o algoritmo y explicárselo a otros o colaborar con otros
en el mismo. Puedes usar un diagrama de flujo para explicar detalladamente la
lógica detrás de un programa antes de empezar a codificar el proceso automatizado.
Puede ayudar a organizar una perspectiva general y ofrecer una guía cuando llega
el momento de codificar. Más específicamente, los diagramas de flujo pueden:
• Demostrar cómo el código está organizado.
• Visualizar la ejecución de un código dentro de un programa.
• Mostrar la estructura de un sitio web o aplicación.
• Comprender cómo los usuarios navegan por un sitio web o programa.
Simbología
➢ Óvalo o Elipse: Inicio y Final (Abre y cierra el diagrama).
➢ Rectángulo: Actividad (Representa la ejecución de una o más actividades o
procedimientos).
➢ Rombo: Decisión (Formula una pregunta o cuestión).
➢ Círculo: Conector (Representa el enlace de actividades con otra dentro de un
procedimiento).
➢ Triángulo boca abajo: Archivo definitivo (Guarda un documento en forma
permanente).
➢ Triángulo boca arriba: Archivo temporal (Proporciona un tiempo para el
almacenamiento del documento)
Metodología
Pasos a realizar:
1. Los diagramas de flujo deben escribirse de arriba hacia abajo, y/o de izquierda a
derecha.
2. Establecer quienes van a participar en su construcción: El grupo de trabajo, o la
persona responsable del estudio identificara los organismos implicados en el
proceso, o parte del mismo, que debe ser analizado.
3. Preparar la logística de trabajo.
4. Definir claramente la utilización del diagrama de flujo y el resultado que se espera
obtener de la sesión de trabajo.
5. Definir los límites del proceso en estudio: La mejor forma de definir y clarificar
dicha definición de los límites del proceso es decidir cuáles son el primer y último
paso del diagrama de flujo.
6. El primer paso es la respuesta a la pregunta ¿Qué nos indica que empieza el
proceso? y el último paso debe de contestar a la pregunta ¿Cómo sabemos que el
proceso ha terminado?
7. Esquematizar el proceso en grandes bloques o áreas de actividades: Identificar
los grupos de acciones más relevantes del proceso y establecer su secuencia
temporal, esta esquematización global del proceso a analizar servirá de ayuda para
guiar el proceso de construcción del diagrama.
8. Identificar y documentar los pasos del proceso: Esta actividad puede comenzar,
tanto por el primer paso del proceso, como por el último, no existiendo ningún criterio
que indique mayor eficacia en alguno de los dos enfoques. Sea cual sea la dirección
en que se realice, si se considera útil, realizar una revisión en la dirección contraria.
9. Realizar el trabajo adecuado para los puntos de decisión: Cuando se llega a un
paso en el que existe un punto de decisión, a) escribir la decisión o alternativa de
acuerdo con la simbología utilizada e identificar los posibles caminos a seguir
mediante la notación adecuada. En general se trata de una toma de decisión, se
incluye dentro del símbolo una pregunta y la notación de las dos ramas posibles
correspondientes y se identifican con la notación SI/NO.
10. Los símbolos se unen con líneas, las cuales tienen en la punta una flecha que
indica la dirección que fluye la información de procesos, se deben de utilizar
solamente líneas de flujo horizontal o verticales (nunca diagonales).
11. Se debe evitar el cruce de líneas, para lo cual se quisiera separar el flujo del
diagrama a un sitio distinto, se pudiera realizar utilizando los conectores. Se debe
tener en cuenta que sólo se van a utilizar conectores cuando sea estrictamente
necesario.
12. No deben de quedar líneas de flujo sin conectar.
13. Todo texto escrito dentro de un símbolo debe ser legible, preciso, evitando el
uso de muchas palabras.
14. Todos los símbolos pueden tener más de una línea de entrada, a excepción del
símbolo final.
15. Sólo los símbolos de decisión pueden y deben tener más de una línea de flujo
de salida.
16. Revisar el diagrama completo: Comprobar que no se han omitido pasos y que
el proceso tiene una secuencia lógica. (Diagrama de flujo, Fundibeq, s.f)
Resultados: Determinación cuantitativa de Sodio

INICIO

Ajustar el espectrofotómetro a cero

frente a agua destilada

Pipetear en la cubeta

Blanco Patrón Muestra

LyH
R1 (μL) 600 600 600
Agua 24 -- --
destilada
Patrón -- 24 --
(μL)
Muestra -- -- 24

Mezclar e incubar durante 5

minutos a 37 °C

Añadir

Blanco Patrón Muestra

LyH
R2 (μL) 300 300 300

Mezclar y leer la absorbancia después de

120s (A1) y 240s (A2)

Calcular: A= A2 – A1

FIN
Bibliografía
Qué es un diagrama de flujo. (s. f.). Lucidchart.
https://www.lucidchart.com/pages/es/que-es-un-diagrama-de-flujo
Torres, I. (2022, 27 julio). Diagrama de Flujo - Una Herramienta para Visualizar
tus Procesos. IVE Consultores. https://iveconsultores.com/diagrama-de-flujo/