PROYECTO DE SALIDA EDUCATIVA “MAS AGUA”

EN LA EDUCACIÓN SECUNDARIA “EL PUEBLAZO” DE SALUD Y ADOLESCENCIA 4TO AÑO.

Presentamos a continuación 1 propuestas de salida educativa que forma parte del programa de la
asignatura “Participación y compromiso de los jóvenes en la promoción de prácticas saludables.

1.

PLANTA MODELO “MAS AGUA” DE LA COMUNIDAD DE GENERAL BELGRANO,

BUENOS AIRES.

Fundamentación

En el marco de la cursada regular de la asignatura proponemos la realización de salidas educativas

como actividades didácticas capaces de enriquecer el proceso de enseñanza y aprendizaje de salud
y adolescencia.
De manera general podemos decir que, “la visita a las instalaciones de la planta MAS AGUA”
permitirá observar el tratamiento del agua que consumimos proporcionando experiencias de
aprendizaje especiales y oportunidades diferentes a las que ofrece el aula”, ya que propician la
posibilidad de profundizar conocimientos previos y saberes teóricos haciendo hincapié en las
practicas saludables y participes de las mismas, generando así un compromiso en la promoción de
las mismas.
Asimismo, este tipo de experiencia directa nos permite establecer una relación más tangible,
sensorial, emocional e identitaria con las practicas saludables, y su vinculación con la salud
transformándose de este modo en una estrategia metodológica sustancial en la enseñanza de
Salud Y Adolescencia. No obstante, estas acciones educativas no deben realizarse de forma aislada
o escindida del trabajo áulico, contrariamente deberán contextualizarse en el marco de una
unidad didáctica y/o de un proyecto institucional sujeto a las normativas estatales vigentes.
En relación a la Enseñanza Media, la salida educativa a la citada planta modelo “MAS AGUA” se
puede circunscribir en los contenidos contemplados en el Diseño Curricular de Provincia de
Buenos Aires para 4to. año de la Escuela Secundaria, vinculándola específicamente a la unidad N°
5 denominada, Espacios de participación juvenil en la promoción y prevención de la salud : “ a) Las
practicas saludables en la adolescencia y en la juventud; y b) Participación y compromiso de los
jóvenes en la promoción de prácticas saludables; y unidad N° 1 denominada Salud-Enfermedad:
“Conceptos de diagnóstico y tratamiento de la enfermedad y promoción de la salud”
Particularmente, consideramos que la realización de salidas educativas en la etapa inicial del año
se presenta como una instancia significativa en la educación, ya que posibilita a los alumnos una
experiencia directa con este tipo de prácticas que formarán parte su cotidianeidad, generando así
una experiencia real en cuanto al cuidado de la salud y los recursos naturales, en este caso el agua,
generando conciencia a su vez, sobre la salud comunitaria.
El abordaje de Promoción de la Salud implica una manera particular de colaborar: parte de las
diferentes necesidades de la población, fomenta sus capacidades y sus fortalezas, empodera, es
participativa, intersectorial, sensible al contexto y opera en múltiples niveles.
“Comunidades, organizaciones, e instituciones trabajando juntas para crear condiciones y
entornos que aseguren la salud y el bienestar para todas las personas, sin dejar a nadie atrás”.
Inscribimos el presente proyecto en el marco las unidades número 1 y 5 (contenidos curriculares)
del programa vigente de la asignatura.
Como experiencia directa proyectamos visitar la planta modelo “MAS AGUA” de General Belgrano,
Buenos Aires. Este espacio geográfico alcanza su relevancia por su significado social y comunitario,
en donde se puede aprender no sólo sobre la importancia del cuidado del agua como recurso
natural sino también sobre cómo se procesa, generando así conciencia sobre hábitos saludables.
De este modo, consideramos que el conocimiento de este sitio favorece la formación de los
alumnos ya el agua es un nutriente esencial para la vida y el componente más abundante de
nuestro cuerpo, pero recibe escasa atención en las recomendaciones dietéticas y las guías clínicas.

2. Presupuesto de tiempo

Estimamos una jornada para la realización de la salida a la Planta MAS AGUA, que incluye la
partida desde La Escuela Secundaria Básica N 5; llegada al sitio; reconocimiento, exploración y
registro del espacio; visita guiada por el interior del lugar; regreso a La Escuela Secundaria Básica N
5.
No obstante, prevemos distintas instancias previas y posteriores a la salida en las que se realizarán
diversas actividades áulicas y domiciliarias que enriquezcan la experiencia.

3. Propósitos

a. Ofrecer a los estudiantes una experiencia didáctica que les sirva para tomar conciencia de los
hábitos saludables y la promoción de los mismos.

b. Propiciar nuevas prácticas educativas en contextos no convencionales que permitan a los

estudiantes enriquecer sus saberes y conocimientos previos.

c. Promover actividades ligadas a la promoción de prácticas saludables.

4. Objetivos

Que los alumnos puedan:

a. Reconocer y valorar la importancia de otros contextos educativos fuera del aula capaces de
propiciar el conocimiento sobre la salud y medio ambiente.

b. Fomentar el consumo de agua y educar a la población en los conocimientos relacionados con la

hidratación y el medio ambiente.
c. Comprender que el agua participa en prácticamente todas las funciones del cuerpo humano,
jugando un papel fundamental en el mantenimiento de la salud.

d. Fomentar la implementación de normativas para garantizar la calidad y la salubridad del agua

(ya se suministre como agua corriente a través del grifo o envasada), como la medida más efectiva
para promover la salud global de la población.

5. Actividades

Los estudiantes deberán realizar un Informe integrado por tres instancias, de las cuales sólo la
tercera etapa deberá ser entregada, mientras que las dos primeras servirán como aportes teórico-
prácticos.

a. Previas a la salida educativa:

Lectura, análisis de documentos y bibliografía con entrega de trabajos practicos que permitan:

- Conocimiento sobre la historia y proceso salud-enfermedad, factores de riesgo, niveles de

prevención de la salud, promoción de la salud, y prácticas saludables.

- Realización y entrega de trabajos prácticos

b. Durante la salida

- Observación y registro de campo: descripción, contextualización, usos, significados; relevamiento

de material informativo; interpretaciones y/o emociones experimentadas durante la visita, etc.

c. Después de la salida

- Elaboración de un informe sobre la salida educativa a MAS AGUA, estableciendo la relación entre
el agua, practicas saludables, promoción y prevención de la salud, y proceso salud enfermedad.

6. Bibliografía

 María del Carmen Vergara 2007. Tres concepciones históricas del proceso salud-
enfermedad, Manizales, Colombia.