Extracción de ADN de Frutas

Washington iGEM

EXTRACCIÓN DE ADN DE FRUTAS

El objetivo de esta actividad es...

• Extraer y visualizar el ADN de kiwis y fresas
• Comprender los mecanismos de la extracción de ADN
• Entender las bases del diseño experimental

LOGÍSTICA
• Entregar y explicar la hoja de diseño experimental.
• Permitir a los estudiantes identificar variables controladas, manipuladas y de respuesta.
• Guiar a los estudiantes a través del procedimiento de extracción de ADN de frutas
y hacerlos responder las preguntas de discusión.
• Aunque esta actividad es bastante sencilla, los estudiantes requerirán ser guiados
por el instructor.

INFORMACIÓN ADICIONAL
• Esta actividad se combina muy bien con la actividad de "Estructura del ADN".
• Para minimizar el tiempo de preparación en el salón de clases, los instructores pueden
agregar sal en las bolsas de plástico antes de entregarlas.

MATERIALES/COSTO
• Bolsas de plástico pequeñas
• Vasos de plástico transparentes
• Sal
• Jabón para lavar trastes
• Palo de madera
• Kiwis pelados (1 por estudiante/grupo)
• Fresas sin tallo (1 por estudiante/grupo)
Extracción de DNA De Frutas
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EJEMPLOS DE RESPUESTAS PARA LAS PREGUNTAS DE DISCUSIÓN (PARA USO DEL
INSTRUCTOR)
DISEÑO EXPERIMENTAL
1. ¿Cuál es la variable controlada?
Respuestas de ejemplo: cantidad de jabón, tipo de vasos usados, marca del jabón, etc...
2. ¿Cuál es la variable manipulada?
Type of fruit (strawberries or kiwis)
3. ¿Cuál es la variable de respuesta?
Cantidad de DNA (Se puede aproximar o pesar utilizando una balanza)

PREGUNTAS DE DISCUSIÓN FINALES

1. ¿De qué fruta se obtiene más ADN?
¡Fresa!
2. Reto: ¿Por qué crees que se obtiene más ADN de esta fruta?
A diferencia de los kiwis, el DNA de las fresas está en el exterior de la fruta, haciéndolo
más fácil de extraer. La extracción de DNA ocurre debido a los fosfolípidos en el jabón,
rompiendo la membrana celular de las células de las frutas.
Adicionalmente, las fresas tienen más cromosomas (grupos de DNA) que los kiwis, así
que en general tienen más DNA.
(Los instructores tendrán que explicar esto. En esta parte los estudiantes aprenden sobre
los mecanismos de la extracción de DNA de frutas.
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DISEÑO EXPERIMENTAL
• ¡Antes de que los científicos lleven a cabo los experimentos
deben diseñarlos!
• Los experimentos científicos tienen algunas variables:
• Variables Controladas: Son consistentes, se quedan igual
durante el experimento.
• Variable Manipulada: El aspecto que cambia.
• Usualmente, sólo tienes una variable manipulada a
la vez.
• Variable de Respuesta: Lo que se mide.
• Estarás extrayendo ADN de kiwis y fresas y verás de que fruta
puedes obtener más ADN.
• Con esto en mente, responde a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles son las variables controladas?

2. ¿Cuál es la variable manipulada?

3. ¿Cuál es la variable de respuesta?

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EXTRACCIÓN DE ADN DE FRUTAS

PROCEDIMIENTO
1. Coloca 1-2 fresas en una bolsa de plástico y un kiwi pelado en
otra bolsa. Puede ser usado por un estudiante o grupo.
2. Aplasta la fruta en cada bolsa hasta que ya no haya pedazos
enteros de fruta en la mezcla.
3. Vierte la fruta molida en un vaso.
• Opcional: Usa un filtro de café para transferir la fruta
molida al vaso.
4. Vierte alcohol en el vaso. Debe haber suficiente alcohol de
manera que haya una capa de alcohol sobre la fruta.

6. Espera 10 minutos hasta que una fase blanca (el ADN) se

separe del resto de la mezcla. Los contenidos del vaso deben
permanecer intactos durante este tiempo.
7. Mide la cantidad de ADN extraído de cada fruta pesando
en una balanza.
8. Compara la cantidad de ADN extraído de las fresas con la
cantidad de ADN extraído del kiwi.

¡La sustancia blanca burbujeante

es ADN!
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PREGUNTAS DE
DISCUSIÓN
1. ¿De qué fruta obtuviste más ADN? ¿Por cuánto?

2. Pregunta de Reto: ¿Por qué crees que esta fruta tuvo más
ADN? (Pide ayuda a tu maestro)