ACTIVIDAD 3: EXPERIMENTO

Extracciå n del ADN de una fruta

Para la realización del experimento es necesario que consigas los materiales, leas y sigas las instrucciones,
realiza los gráficos en el cuaderno o pega las fotos, si deseas puedes realizar un video.

En el cuaderno deben aparecer los gráficos o fotos de la experimentación y del resultado, las respuestas a
las preguntas y las conclusiones del experimento.

OBJETIVO: Extraer y observar las fibras de ADN de una fruta.

FUNDAMENTO TEORICO

Cuando hablamos de biomoléculas, el rey de todos es el ADN o el ácido desoxirribonucleico. Entender su

estructura, función y regulación ha sido uno de los grandes retos de la ciencia y, en los últimos años, cada
vez se agregan más aplicaciones al uso de esta molécula.
¡Todos los seres vivos tenemos genes, las fresas también! Los genes son las unidades de almacenamiento
de la información genética, segmentos de ADN que contienen la información sobre cómo deben funcionar
las células del organismo. Los genes tienen elementos que indican de dónde a dónde se ha de leer y su
contenido determina la composición de las proteínas que se han de formar.
Al igual que la extracción en el laboratorio, para obtener el material genético se requiere de una serie de
etapas básicas. En primer lugar, debemos conseguir lisar o romper la pared celular y/o la membrana
plasmática para poder acceder al núcleo de la célula dónde se encuentra alojado el ADN. A continuación,
debe romperse de igual forma la membrana nuclear para dejarlo libre. Una vez liberado, hay que proteger
el ADN de enzimas y otros componentes celulares que puedan dañarlo. Y finalmente, se debe precipitar en
un medio estable.

Las fresas, el kiwi o el banano son ideales para hacer este experimento, la fresa es octoploide, es decir,
tienen ocho juegos idénticos de cromosomas (las células humanas son diploides, es decir, tienen dos
juegos de cromosomas a excepción de los gametos). El kiwi tiene 29 cromosomas y es tetraploide. La
banana o plátano tiene 11 cromosomas y la mayoría es triploide. Estas circunstancias hacen que el ADN
de la fresa sea fácil de extraer y de ver.

Hacer un experimento para ver el ADN es impresionante, pero además ayuda a entender las bases de
lo que ya se considera la próxima revolución industrial: la biología sintética.

¿Qué necesitas?
 Jeringa desechable para medir los mililitros de las diferentes sustancias.
  15 ml de alcohol.
 Una cucharadita de sal.
 10 ml de Jabón líquido lavaloza
 90 ml de agua tibia.
 Bolsa (preferiblemente de cierre hermético)
 1 fresa, medio kiwi o un cuarto de banano (cortados en trozo pequeños).
 Colador
 vaso ( Preferiblemente transparente )

Para la presentación de Resultados:

Escribe y dibuja lo que sucede en cada punto de ésta práctica de laboratorio, responde las preguntas, toma fotos
de tu cuaderno.

¿Qué tienes que hacer?

1. Ponemos 15 mL de alcohol en el congelador por un día.

2. En un vaso, añadimos 90 mL de agua, 10 mL de lavavajillas y una cuchara pequeña de sal.
3. Lo mezclamos bien y esta será nuestra disolución de extracción del ADN.
4. Ponemos una fresa o el banano o el kiwi en una bolsa de cierre hermético y añadimos la
disolución preparada. Expulsamos todo el aire que podamos de dentro de la bolsa y la cerramos.
5. Aplasta la bolsa hasta que la fresa, el banano o el kiwi se convierta en una pasta.
6. A través de un colador, vierte el contenido en un plato pando preferiblemente transparente y utiliza
la cuchara para presionar los trozos de fresa contra el colador.
7. Finalmente, añade por la orilla del recipiente los 15 mL de alcohol frio y observa si se
produce algún cambio en la mezcla.

Responde:

A. ¿Qué observaste durante el experimento?

B. ¿Por qué ocurre este fenómeno?

OBSERVACIÓN DE VIDEOS: Tomar apuntes de los aspectos más relevantes.

 Biotecnología, sus técnicas y aplicaciones

https://www.youtube.com/watch?v=CMHhNjCC3KE

 ¿Qué es la Biotecnología?

https://www.youtube.com/watch?v=0uQa6qIdUic

 ¿Qué es la Biotecnología? Definición, colores y aplicaciones

https://www.youtube.com/watch?v=Pkpa925Z768