La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia

(soluto) en un determinado medio (solvente)

Una enzima es un catalizador biológico. Es una proteína que acelera la

velocidad de una reacción química específica en la célula.
Las enzimas usan diversas combinaciones de cuatro mecanismos generales
para lograr notorio aumento catalítico de los índices de reacciones químicas.
La purificación designa tanto a la acción como al efecto de purificar, del
latín “purificāre” que consiste en volver a hacer puro, limpio, sin
contaminantes algo que no lo está, o quitarle sus elementos o sustancias
extrañas.
El vocablo reversus llegó a nuestro idioma como reversible, un
adjetivo que hace referencia a la posibilidad de que algo vuelva a
su condición previa o a su estado anterior. 
Extracelular Situado fuera de una célula, o de varias, o que ocurre fuera de ella.
Un biocatalizador es un catalizador de las reacciones bioquímicas de los seres vivos.

Puede decirse que la biotecnología

De la biotecnología o relacionado con ella.
está centrada en el análisis de los organismos con vida para, a
través de la tecnología, aprovechar sus recursos y capacidades.
Afinidad significa proximidad, analogía, semejanza, parecido o parentesco de una
cosa con otra.

La inhibición, efecto de inhibir o inhibirse, es la acción de impedir, reprimir o prohibir una

acción, un hábito o una facultad.

La velocidad es una magnitud física que expresa la relación entre el espacio recorrido
por un objeto, el tiempo empleado para ello y su dirección.

Se conoce como parámetro al dato que se considera

como imprescindible y orientativo para lograr evaluar o valorar
una determinada situación. A partir de un parámetro, una cierta
circunstancia puede comprenderse o ubicarse en perspectiva.
1. Parte de la química que estudia las características mecánicas de las reacciones
químicas.

La parte de la enzima donde se une el sustrato se llama el sitio activo

El término Biocatálisis se refiere a la utilización de células o
sus enzimas aisladas para catalizar reacciones o
transformaciones que conducen a la obtención de
compuestos de interés, que satisfacen numerosas
necesidades humanas.
La enzimología es una disciplina bioquímica centrada en el estudio y caracterización de las enzimas, que
son biomoléculas proteicas o ribonucleicas que catalizan reacciones químicas en los sistemas biológicos.

La cromatografía es un método físico de separación en el que

los componentes que se han de separar se distribuyen entre dos
fases, una de las cuales está en reposo (fase estacionaria,
F.E.) mientras que la otra (fase móvil, F.M.) se mueve en una
dirección definida.
Sustancia que, en forma concentrada, se extrae de otra, de la cual conserva sus propiedades

Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas
en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la
estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.

La diálisis es el proceso artificial mediante el cual

se extraen los productos de desecho y el exceso
de agua del organismo. 
La Ultrafiltración (UF) es un proceso de separación por
membrana, dentro de la tecnología de membranas para el
tratamiento de agua, que permite la separación mecánica
de sólidos suspendidos o disueltos mediante un tamiz,
utilizando la presión hidrostática para forzar el agua a través
de una membrana semipermeable.
a electroforesis es una técnica muy utilizada en los laboratorios y que consiste, en pocas
palabras, en la separación de las moléculas de ADN y ARN por tamaño y mediante
corriente eléctrica.
Un gel (del latín gelu - frío, helado o gelatus - congelado, inmóvil) es un sistema coloidal donde la fase
continua es sólida y la discontinua es líquida. 

Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se
distinguen agentes físicos (calor) y químicos