Está en la página 1de 38

Administración de Operaciones

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 1


Administración de Operaciones

Forma de evaluación del curso:

- 60% Examen
- 20% Exposición
- 10% Participación
- 10% Tareas

Temas principales de la materia:

- Productividad
- Pronósticos
- Control estadístico del proceso
- Inventarios

Tema 1: Productividad

Sistema de productividad

- Capital
- Mano de obra
- Materia prima Proceso de - Bien
- Infraestructura Transformación - Servicio
- Energía
- Etc.

Productividad: La productividad se calcula con el valor de los productos


(bienes y servicios), dividido entre el valor de los recursos (salarios,
costos de equipo y similares), que se han usado como insumos.

Ejemplo 1

3 empleados procesaron 600 pólizas de seguros la semana pasada. Trabajaron


8 horas diarias, 5 días de la semana cada uno.
¿Cuál es la productividad de estos empleados en conjunto?

Ejemplo 2

Un equipo de trabajadores fabrica 4,000 unidades de un producto, el cual es


evaluado de acuerdo con su precio normal de $10,00cada uno (antes de
agregar otros costos y la ganancia). El departamento de contabilidad informo
que para ese trabajo, los costos reales fueron: $400.00 por mano de obra,
$1,000.00 por materiales y $300.00 por gastos generales.
¿Cuánto se espera obtener por cada peso que se invirtió?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 2


Administración de Operaciones

Ejemplo 3

José Natividad, es presidente y productor de cajas de madera para manzanas,


las cuales vende a los agricultores, el a sido capaz, con su equipo actual, de
producir 240 cajas por cada 100 troncos. En la actualidad compra 100 troncos
al día y cada tronco requiere 3 horas de mano de obra para procesarse. José
considera que puede contratar a un comprador profesional que puede adquirir
troncos de mejor calidad por el mismo precio. En ese caso el puede aumentar
su producción a 260 cajas con 100 troncos y sus horas de mano de obra se
aumentarían 8 horas por día.
¿Cuál será el impacto en la productividad si contrata al comprador (medida en
cajas por hora)?

Notamos que hay un incremento, si deseamos saber cuál es el porcentaje que


incremento la productividad, simplemente asemos el siguiente cálculo:
Dividimos la nueva productividad entre la productividad anterior y se multiplica
por cien, y quedaría de la siguiente manera:

Conclusión: si anteriormente lo que producíamos era nuestro 100%, y en esta


ocasión producimos 105%, podemos decir: La productividad se incrementa en
un 5% con la contratación del comprador.

Casos a resolver:

Ejercicio 1

En la taquería moreno se encuentran 2 taqueros que afirman que ellos hacen


5,500 tacos en una semana. Trabajan 6 horas diarias, 6 días a la semana. Ellos
quieren saber, ¿Cuántos tacos hacen por hora?

Ejercicio 2

En el expendio de la esquina, el vendedor comenta que, en un fin de semana


(3 días), el vende 250 cartones de cerveza y solo trabaja 5 horas diarias.
¿Cuántos cartones vende por hora?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 3


Administración de Operaciones

Ejercicio 3

Usted es gerente de operaciones y le preocupa poder cumplir con los requisitos


de ventas en los meses entrantes. Le acaban de presentar el siguiente informe
de producción:

Enero Febrero Marso Abril


Unidades Producidas 2,300 1,800 2,800 3,000
Horas/Maquina 325 200 400 320
Numero de Maquinas 3 5 4 4

Encuentre la productividad mensual

Ejercicio 4

Estamos a cargo del departamento de operaciones y nos preocupa el poder


cumplir con los requisitos de ventas en los meses entrantes. Nos acaban de
presentar el siguiente informe de producción:

Mayo Junio Julio Agosto Septiembre


Unidades Producidas 3400 2900 3500 2700 3200
Horas-Máquina 360 310 365 290 340
Número de Máquinas 4 3 5 3 4

Encuentre la productividad promedio de los 5 meses (unidades por hora).

Ejercicio 5

Una compañía fabrica por pedido aparatos electrónicos de comunicaciones


para las fuerzas armadas. La compañía acaba de entregar dos pedidos. El
pedido con la Marina fue por 2,300 aparatos y se requirió de 25 trabajadores,
durante dos semanas (40 horas por semana), para terminarlo. El pedido con el
Ejército fue por 5,500 aparatos, los cuales fueron producidos por 35
trabajadores en tres semanas.
¿En cuál pedido fueron más productivos los trabajadores?

Ejercicio 6

Una tienda minorista registro ventas por $45,000 en abril y por $56,000 en
mayo. La tienda tiene ocho empleados de tiempo completo, que trabajan 40
horas a la semana. En abril, la tienda también tuvo siete trabajadores de tiempo
parcial, de 10 horas por semana, y en mayo tuvo nueve trabajadores de tiempo
parcial, de 15 horas por semana (suponga que el mes tiene cuatro semanas),
¿Cuál es el cambio porcentual de la productividad de abril a mayo?

Ejercicio 7

Una compañía de paquetería entrego 103,000 paquetes en el 2010, con un


promedio de 84 repartidores. En el 2011, la compañía manejo 112,000

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 4


Administración de Operaciones

entregas con 96 repartidores. ¿Cuál fue el cambio porcentual de la


productividad del 2010 a 2011?

Tema 2: Pronósticos

Pronosticar es el arte y la ciencia de predecir los eventos del futuro. Hasta la


última década, los pronósticos eran en su gran mayoría, un arte. Sin embargo,
ahora también se han convertido en una ciencia. Aunque aun se nenecita del
juicio general para pronosticar, el gerente cuenta con la ayuda de herramientas
y métodos matemáticos sofisticados. De hecho los pronósticos an recorrido un
largo camino desde la magia negra, la predicción de la fortuna por medio de las
estrellas, las hojas de té o las bolas de cristal.

Pronósticos y planeación:

Los pronósticos: se refieren a lo que se cree que sucederá en el futuro.


La planeación: se refiere a lo que se considera que debería suceder en
el futuro.

De esta manera, a través de la planeación se hace un intento consiente por


alterar los eventos del futuro, mientras que se utilizan pronósticos sólo para
predecirlos.

En el tema de Pronósticos miraremos cuatro sub-temas principales:

- Promedio móvil
- Promedio móvil ponderado
- Suavización exponencial
- Regresión lineal

2.1.- Promedio móvil

Se obtiene por una suma de promedios repetitivos de un número dado de


periodos, dividiéndose entre el mismo número de periodos; queda fuera cada
vez el valor más antiguo y se agrega el más nuevo.
P.M.= Promedio Móvil
∑X = Sumatoria de periodos
N = numero de periodos

Ejemplo 1

La demanda histórica de un producto es la siguiente:

Con el promedio móvil simple a 3 meses, Mes Demanda


determine el pronóstico de junio. Enero 12
Febrero 11
Marzo 12
Abril 16
P.M. para Junio es de 14.3 o redondeado a 14 Mayo 15
Junio

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 5


Administración de Operaciones

Casos a resolver

Ejercicio 1

Usted decide pronosticar la demanda para planear su surtido. Los datos


pasados de libretas de cuentas usuales, para el mes de agosto, son los
siguientes:

Semana 1 300
Con un promedio móvil de tres semanas, Semana 2 400
¿Cuál sería su pronóstico para la semana Semana 3 600
entrante? Semana 4 700
Semana 5 ???

Ejercicio 2

A continuación se da la demanda tabulada actual de un artículo durante un


periodo de nueve meses.
Mes Real Pronostico
Enero 110
Febrero 130
Marzo 150
Abril 170
- Pronostique de mayo a septiembre con un Mayo 160
promedio móvil de cuatro meses. Junio 180
Julio 140
Agosto 130
Septiembre 140

Ejercicio 3

Supóngase que sus existencias de mercancía para venta se mantienen sobre


la base de la demanda pronosticada.

Real Con un promedio móvil simple de tres meses, ¿Cuál es el


Junio 140 pronóstico para Septiembre, Octubre, Noviembre y
Julio 180 Diciembre?
Agosto 170

Ejercicio 4

La demanda histórica de un producto es como sigue:

Abril 60
Mayo 55
Con un promedio móvil a cuatro meses, calcule un Junio 75
pronóstico para Octubre Julio 60
Agosto 80
Septiembre 75

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 6


Administración de Operaciones

Ejercicio 5

Basándose en los siguientes datos históricos, calcule lo siguiente:

Mes Demanda 7 76
1 62 8 78
2 65 9 78 Calcule un pronóstico móvil a cinco meses
3 67 10 80 para los meses 7 y 12
4 68 11 84
5 71 12 85
6 73

Ejercicio 6

La demanda real de un producto en los tres meses anteriores fue:

Con un promedio móvil simple de tres Hace tres meses 400 unidades
meses, haga un pronóstico para este mes Hace dos meses 350 unidades
y para el siguiente. El mes pasado 325 unidades

Ejercicio 7

La tabla siguiente contiene el número de quejas recibidas en una tienda


departamental durante los primeros meses de operación.
Quejas
Enero 36
Febrero 45
Si se usara un promedio móvil a tres meses, ¿Cuál habría Marzo 81
sido el pronóstico de mayo y de julio? Abril 90
Mayo 108
Junio 144
Ejercicio 8

El número de partes utilizadas en un proceso de producción cada una de las


últimas 10 semanas es el siguiente:

Semana Partes P.M. a 3 P.M. a 4


Periodos Periodos
1 200
Desarrolle 2 350
modelos de 3 250
4 360
promedio móvil
5 250
con 3 y 4 periodos. 6 210
7 280
8 350
9 290
10 320

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 7


Administración de Operaciones

2.2. Promedio Móvil Ponderado

Consideran los valores más recientes para ser destacados, variando las
ponderaciones asignadas a cada componente del promedio.
Las ponderaciones pueden ser porcentajes o cualquier número real.

P.M.P = Promedio Móvil Ponderado


W = Ponderación
X = Periodo
Con la condición siguiente: ∑ W = 1 (la sumatoria de las ponderaciones debe
de ser igual a uno).

Ejemplo 1

La demanda histórica para un producto es:


Enero 80 unidades, Febrero 100 unidades, Marzo 60 unidades, Abril 80
unidades y Mayo 90 unidades.
Si se uso un promedio móvil ponderado con los pesos de: 0,55, 0,35 y 0,10.
¿Cuál es el pronóstico de Junio?

Si los pesos fueran de 0,60, 0,20, 0,10 y 0,10 ¿Cuál sería el nuevo pronostico
de Junio?

Casos a resolver

Ejercicio 1

La demanda histórica de un producto es como se Abril 60


muestra a continuación: Mayo 55
Junio 75
Usando un promedio móvil ponderado con pesos Julio 60
de 0.60, 0.30 y 0.10, calcule un pronóstico para Agosto 80
Octubre Septiembre 75

Ejercicio 2

Suponga que sus existencias de mercancía para venta se mantiene sobre la


base de la demanda pronosticada.

Real Con un promedio móvil ponderado, ¿Cuál es el


Junio 140 pronóstico para Septiembre con valores relativos
Julio 180 de 0.50, 0.30 y 0.20, respectivamente?
Agosto 170

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 8


Administración de Operaciones

Ejercicio 3

La demanda real de un producto en los tres meses anteriores fue:

Usando un promedio móvil ponderado, Hace tres meses 400 unidades


haga un pronóstico para este mes y para Hace dos meses 350 unidades
el siguiente, usando los siguientes pesos: El mes pasado 325 unidades
0.70, 0.15 y 0.15.

Ejercicio 4

Usted decide pronosticar la demanda para planear su surtido. Los datos


pasados de libretas de cuentas usuales, para el mes de agosto, son los
siguientes:

Semana 1 300
Con un promedio móvil ponderado, Semana 2 400
¿Cuál sería su pronóstico para la semana entrante Semana 3 600
usando estos pesos: 0.40, 0.20, 0.20 y 0.20? Semana 4 700
Semana 5 ???

Ejercicio 5

Basándose en los siguientes datos históricos, calcule lo siguiente:

Mes Demanda 7 76 Calcule un pronóstico


1 62 8 78 móvil ponderado con
2 65 9 78 los porcentajes de
3 67 10 80 50%, 30% y 20%,
4 68 11 84 para los periodos 4, 9
5 71 12 85 y 13
6 73

Ejercicio 6

La tabla siguiente contiene el número de quejas Quejas


recibidas en una tienda departamental durante los Enero 36
primeros meses de operación. Febrero 45
Marzo 81
Si se usara un promedio móvil ponderado a tres Abril 90
meses con pesos de 45%, 25%, 20% y 10%, Mayo 108
¿Cuál habría sido el pronóstico de mayo y de Junio 144
julio?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 9


Administración de Operaciones

Ejercicio 7
Mes Real Pronostico
A continuación se da la demanda Enero 110
tabulada actual de un artículo Febrero 130
durante un periodo de nueve Marzo 150
meses. Abril 170
Mayo 160
- Pronostique de mayo a Junio 180
septiembre con un promedio móvil Julio 140
ponderado de cuatro meses con Agosto 130
pesos de 70%, 15%, 10% y 5%. Septiembre 140

Ejercicio 8

El número de Semana Partes a) P.M. P. b) Nuevo P.M.P.


partes utilizadas 1 200
en un proceso de 2 350
producción cada 3 250
una de las últimas 4 360
10 semanas es el 5 250
siguiente: 6 210
7 280
8 350
9 290
10 320

Desarrolle un promedio móvil ponderado con pesos de 65%, 25% y 10%


Si la ponderación cambiara a 60%, 20%, 20% y 10%, ¿Cuáles serian los
nuevos pronósticos para la semana 5, 8 y 10?
¿Se puede desarrollar un promedio móvil ponderado con pesos de 55%, 35% y
15% para la semana 11? ¿Por qué?

Ejercicio 9

Basándose en los siguientes datos históricos, Mes Demanda


calcule lo siguiente: 1 62
2 65
Calcule un pronóstico móvil ponderado a tres meses 3 67
con un peso de 50%, 25% y 25% para los periodos 4 68
4, 6 y 8 5 71
Si la ponderación cambiara a 60%, 25% y 15%, 6 73
¿Cuáles serian los nuevos pronósticos para el mes
4, 6 y 8?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 10


Administración de Operaciones

2.3. Suavización Exponencial

Es una técnica de pronósticos de promedios móviles que pondera los datos


históricos exponencialmente para que los datos más recientes tengan más
peso en el promedio móvil.

Para la Suavización Exponencial se usa la siguiente fórmula:

Don de:

Ejemplo 1

Para los datos de ventas siguientes de una empresa, considere un alfa de 0,1

Mes Ventas (Dato real) Pronostico Calculo


Enero 20 20 Si no hay datos anteriores, se pasa el
dato real tal cual esta
Febrero 21 20 F=20+0,1(20-20)=20
Marzo 15 20,1 F=20+0,1(21-20)=20.1
Abril 14 19,59 F=20,1+0,1(15-20.1)=19.59
Mayo ¿? 19,03 F=19,59+0,1(14-19,59)=19,03

Casos a resolver

Ejercicio 1

La demanda histórica de un producto es como


sigue: Abril 60
Mayo 55
Mediante suavización exponencial simple con un Junio 75
ά = 0.2 y un pronóstico para Septiembre de 85, Julio 60
calcule el pronóstico de Octubre. Agosto 80
Septiembre 75

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 11


Administración de Operaciones

Ejercicio 2

Supóngase que sus existencias de mercancía para venta se mantienen sobre


la base de la demanda pronosticada.

Mes Real Mediante suavización exponencial simple y


Junio 140 suponiendo que el pronóstico de junio fue de 130,
Julio 180 pronostique las ventas de Septiembre con una
Agosto 170 constante ά de suavización de 0.30.

Ejercicio 3

Basándose en los siguientes datos históricos, calcule lo siguiente:

Mes Demanda 7 76 Calcule el pronóstico


1 62 8 78 de suavización
2 65 9 78 exponencial para los
meses 2 al 12
3 67 10 80
usando un pronóstico
4 68 11 84
inicial de 61 y una ά
5 71 12 85 de 30%
6 73

Ejercicio 4

La demanda real de un producto en los tres meses anteriores fue:

Con suavización exponencial simple,


Hace tres meses 400 unidades
¿Cuál sería su pronóstico para este mes
Hace dos meses 350 unidades
si el pronóstico uniforme exponencial de
hace tres meses fue de 450 unidades y El mes pasado 325 unidades
la constante de uniformidad fue de 0.20?

Ejercicio 5

La demanda histórica para un modelo de Panasonic es: Enero 80, febrero 100,
marzo 60, abril 80 y mayo 90 unidades.
Utilizando un suaviza miento exponencial con una ά = 0.2, si el pronóstico para
enero había sido de 70, calcule cual hubiese sido el pronóstico exponencial
para los meses restantes hasta junio.

Ejercicio 6

Una cadena de tiendas de abarrotes tuvo la siguiente demanda semanal de


una marca de detergente en particular:

Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Demanda 31 22 33 26 21 29 25 22 20 26

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 12


Administración de Operaciones

Desarrolle un pronóstico de suaviza miento exponencial con constantes de


suaviza miento de ά = 10% y 30%, suponiendo que la semana 8 tiene un
pronóstico de 20 ¿Cuál sería su pronóstico para la semana 11?

Ejercicio 7

Las ventas semanales de un sofware de negocios nuevo en una tienda local de


descuento fueron las siguientes:

Semana 1 2 3 4 5 6
Ventas 360 415 432 460 488 512

Pronostique estos datos usando un modelo de suaviza miento exponencial.


Con un ά de 35%.

Ejercicio 8

La demanda histórica de un producto es como sigue:

Mes Real Pronostico


Enero 100 80
Febrero 94
Marzo 106
Abril 80
Mayo 68
Junio 94
Julio

Complete esta tabla usando el método de suaviza miento exponencial, usando


una ά de 45% para todos los meses excepto para el mes de Julio, en este mes
use una ά de 50%.

Ejercicio 9

Los datos pasados de las ventas de libretas, para el mes de Agosto, fueron:

Semana 1 2 3 4
Ventas 300 400 600 500

Usando el suaviza miento exponencial con una ά = .20, si el pronóstico


exponencial de la semana 3 se calculo como el promedio de las dos primeras
semanas ((300+400)/2=350), ¿Cuál sería su pronóstico para la semana 5?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 13


Administración de Operaciones

Ejercicio 10 Mes Real Pronostico


Enero 110
A continuación se da la demanda Febrero 130
tabulada actual de un artículo Marzo 150
durante un periodo de nueve Abril 170
meses.
Mayo 160
Junio 180
- Mediante suavización exponencial
con una ά de 0.3, calcule de Abril a Julio 140
Octubre. Agosto 130
Septiembre 140

Ejercicio 11

La tabla siguiente contiene la demanda de los últimos 10 meses:

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
D.Real 31 34 33 35 37 36 38 40 40 41

Pronostique estos datos usando un modelo de suaviza miento exponencial.


Con un ά de 30% y un pronóstico inicial de 32.

¿Cómo seleccionar un método de pronósticos?

Un ejercicio se puede pronosticar de varias formas, y la forma de seleccionar el


mejor método es el siguiente:

Después de haber sacado los pronósticos por cualquier método, se tiene que
calcular el error de pronóstico:

E.P. = valor real – valor pronosticado


E.P. = Error de Pronostico

Ya que tenemos el error de pronóstico se calcula el M.A.D. (Desviación


Absoluta Media) de la siguiente forma:

∑ E.P. = sumatoria de los errores de pronósticos


N = numero de errores de pronósticos

Se elije el método de pronóstico que posea el M.A.D. más pequeño, porque


nos indica que es el método que posee el error de pronóstico más pequeño.

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 14


Administración de Operaciones

Ejemplo 1

La demanda histórica de un producto es como sigue:

Mes Dato P.M. E.P. P.M.P.(50%, E.P. S.E. E.P


Real (3meses) 30% y 20%) ά = 40%
Abril 60 60 0
Mayo 55 60 -5
Junio 75 58 17
Julio 60 63.33 -3.33 66 -6 64.8 -4.8
Agosto 80 63.33 16.67 63.5 16.5 62.88 17.12
Septiembre 71.66 73 69.72
M.A.D. = 6.67 5.25 4.86

P.M. = Promedio Móvil


P.M.P.= Promedio Móvil Ponderado
S.E. = Suavización Exponencial
E.P. = Error de Pronostico
M.A.D. = Desviación Absoluta Media

Este ejercicio se resolvió usando tres diferentes métodos de pronósticos y se


observa que el M.A.D. más pequeño es el que resulto con el método de
suavización exponencial, por lo tanto:
El mejor método para este ejercicio es de Suavización Exponencial, porque su
M.A.D. de 4.86 es el más pequeño, por esta razón su pronóstico de septiembre
es más acertado.

Casos a resolver

Ejercicio 1

A continuación se da la demanda tabulada actual de un artículo durante un


periodo de seis meses.

Mes Dato P.M. E.P. S.E. E.P


Real (2meses) ά = 50%
Marzo 110
Abril 130
Mayo 150
Junio 170
Julio 160
Agosto 180
Septiembre
M.A.D.

¿Cuál de estos dos métodos elegiría y porque?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 15


Administración de Operaciones

Ejercicio 2

Las ventas semanales de un sofware de negocios nuevo en una tienda local de


descuento fueron las siguientes:

Semana Dato Real P.M.P.(40%, E.P. S.E. E.P


30% y 30%) ά = 30%
1 360
2 415
3 432
4 460
5 488
6 512
7
M.A.D.

Use el M.A.D. para decidir que método produjo el mejor pronóstico en la


semana 7.

Ejercicio 3

Una cadena de tiendas de abarrotes tuvo la siguiente demanda semanal de


una marca de detergente en particular:

Semana Dato Real S.E. E.P. S.E. E.P


ά = 10% ά = 5%
1 31 29
2 22
3 33
4 26
5 21
6 29
7 25
8 22
9 20
10
M.A.D.

Calcule el M.A.D. de los errores de pronósticos y elija la mejor opción.

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 16


Administración de Operaciones

2.4. Regresión Lineal

Ecuaciones normales para mínimos cuadrados

Cálculo de la pendiente n xy - x y
m = pendiente m 2 2
n = numero de datos n x - x

Cálculo de la intersección con el eje Y x2 y- x xy


b = intersección con el eje Y b 2
n x2 - x
n = numero de datos

Cálculo de la desviación estándar de regresión:


(Error estándar de estimación)
Syx = error estándar de estimación y2 - b y-m xy
m = pendiente Syx
n-2
b = intersección con el eje Y
n = numero de datos

Ejemplo 1

A continuación aparecen los datos de las ventas, que en un mismo periodo de


tiempo dado, han logrado 8 vendedores de una compañía y se presentan
asociados con los años de experiencia en ventas. Para ilustrar el tema que nos
ocupa, se realizarán las siguientes acciones.

a) Elaborar el diagrama de dispersión de los datos.


b) Calcular la ecuación de regresión lineal, mediante el método de mínimos
cuadrados.
c) Dibujar sobre la gráfica la línea de regresión basados en la ecuación.
d) Estimar la cantidad de ventas para un vendedor que tiene 4 años de
experiencia en ventas.
e) Calcular el error estándar de la estimación.
f) Calcular el rango esperado en las ventas, al corregir la estimación de (e)
con el error estándar de la estimación. Recuerde que este rango se
puede cumplir con un 68% de certeza.

Vendedor Cantidad en ventas, (x $10,000) Años de experiencia,


Y X
A 9 6
B 6 5
C 4 3
D 3 1
E 3 4
F 5 3
G 8 6
H 2 2
Total > 40 30
Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 17
Administración de Operaciones

En la figura 1 aparece el diagrama de dispersión que se solicita en el inciso (a).


Para calcular la ecuación de regresión mediante el método de los mínimos
cuadrados, los datos de la figura 1 se acomodan en la tabla de la figura 2.

Ventas - vs- Experiencia

10
9 9
8 8
7
6 6
5 5
4 4
3 3 3
2 2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7

Fig. 1. Datos de las ventas alcanzadas por 8 vendedores, incluyendo sus años
de experiencia, el diagrama de dispersión y la recta de tendencia que siguen
los datos.

Cantidad en ventas, Años de


Vendedor XY X^2 Y^2
(x $10000) Y experiencia, X
A 9 6 54 36 81
B 6 5 30 25 36
C 4 3 12 9 16
D 3 1 3 1 9
E 3 4 12 16 9
F 5 3 15 9 25
G 8 6 48 36 64
H 2 2 4 4 4
Total > 40 30 178 136 244

Figura 2. Tabla que contiene las columnas necesarias para calcular la ecuación
de regresión.

Para calcular la ecuación de regresión utilizando el método de los mínimos


cuadrados, se necesitan las siguientes ecuaciones para la pendiente, el
intercepto sobre el eje Y y el cálculo del error estándar de la estimación:

Cálculo de la pendiente
n xy - x y 8(178) 30(40)
m = pendiente m 2
1.19148936
n = numero de datos n x 2
- x 8(136) (30) 2

Pendiente: m = 1.19148936 = 1.1915

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 18


Administración de Operaciones

Cálculo de la intersección con el eje Y

b = intersección con el eje Y


n = numero de datos

x2 y- x xy 136 ( 40 ) 30(178 )
b 2
0.53191489
n x2 - x 8(136 ) (30 ) 2

Intercepto con Y: b = 0.53191489 = 0.5319

Cálculo de la desviación estándar de regresión:


(Error estándar de estimación)

Syx = error estándar de estimación y2 - b y -m xy


m = pendiente Syx
b = intersección con el eje Y n 2
n = numero de datos

244 (0.531915 )( 40 ) (1.191489 )(178 )


Syx 1.3315591
6
Syx =1.3315591 = 1.33156

Ahora se sabe que la ecuación de regresión es: Yr = 1.1915 X + 0.5319, con un


error estándar de 1.33156. Cuando esto sucede, se cuenta con un 68% de
certeza en la estimación. Es decir, la estimación estará dentro del rango de:
Yr ± Syx

De acuerdo a la regla básica, según sea el grado de exactitud que se desea


obtener, el valor de cada estimación deberá estar corregido por el error
estándar, como sigue:
Certeza 68%: Yr ± Syx
Certeza 95%: Yr ± 2(Syx)
Certeza 99%: Yr ± 3(Syx)

La línea de regresión sobre la gráfica de dispersión es:

Ventas - vs- Experiencia

10
9 9
y = 1.1915x + 0.5319
8 8
R2 = 0.7582
7
6 6
5 5
4 4
3 3 3
2 2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 19


Administración de Operaciones

Interpretación del caso:

De acuerdo a lo anteriormente establecido, los valores que resultan en la


estimación de la cantidad de ventas para un vendedor que tiene 4 años de
experiencia en ventas, serán:

Yr = f(x) = 1.1915 (4) + 0.5319 = 5.297

Y considerando el error: 5.297 ± 1.33156 el rango de la estimación queda


desde 3.9654 hasta 6.6286. Esto quiere decir que un vendedor que tiene 4
años de experiencia en ventas, estas pueden llegar a estar en un rango entre
$39,654 a $66,286, el que se puede considerar un 68 % de certeza.

Casos a resolver:

Ejercicio 1

Los siguientes datos muestran las ventas de Tomates, S.A. para los años 2003
a 2011. Las ventas están en cientos de miles de pesos. (Ejemplo: $2 significa
$200,000 y $1.2 es $1’200,000)

Año 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Ventas $2 $6 $7 $11 $12 $15 $14 $17 $16

a) Elabore la gráfica de dispersión de los datos.


b) Calcule los parámetros de la recta de regresión.
c) Dibuje la recta de regresión en la gráfica de (a).
d) Calcular el valor de tendencia para los años 2009.
e) Calcular el error estándar de la estimación.
f) Calcular el rango de las ventas corregido con el error estándar de la
estimación.
g) Interpretación del caso

Ejercicio 2

El gerente de producción de una empresa que produce refrescos embotellados


sabe que durante el verano, en plena época de máximo trabajo, es necesario
incrementar el número de horas extras. Con el propósito de programar el
personal necesario para la próxima temporada, cuenta con la información de
los años anteriores, que muestra la cantidad de horas extras (X, en centenas)
contratadas para cubrir las cuotas de producción y el incremento de la
producción (Y, en miles de cajas) que se logró con ese personal.

Años 2007 2008 2009 2010 2011


Horas extras, X 2 4 9 7 5
+ producción, Y 1 5 7 10 3

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 20


Administración de Operaciones

a) Elabore el diagrama de dispersión de los datos en una gráfica.


b) Calcular la ecuación de regresión lineal mediante el método de los
mínimos cuadrados.
c) Dibujar sobre la gráfica (a) la línea de regresión utilizando la ecuación
obtenida.
d) Estimar el incremento esperado en la producción si se contratan 1000
horas extras (es decir X = 10), considerando la ecuación de regresión
como modelo de ajuste para la estimación.
e) Calcular el error estándar de la estimación.
f) Calcular el rango esperado en las ventas, al corregir la estimación de (e)
con el error estándar de la estimación. Recuerde que este rango se
puede cumplir con un 68% de certeza
g) Interpretación del caso

Ejercicio 3

Una compañía está estudiando cómo están relacionados, su inversión aplicada


en publicidad y las ventas que se han obtenido. Para ello cuenta con la
información del los últimos seis periodos. Tanto la inversión en publicidad (X)
como las ventas obtenidas (Y) están expresadas en decenas de miles de
pesos. (Ejemplo: $2 significa $20,000 y $250 significa $2’500,000).

Publicidad, X $2.0 $1.5 $3.0 $2.5 $4.0 $2.8


Ventas, Y $195 $200 $240 $250 $245 $250

a) Calcule la ecuación de regresión de los datos.


b) Calcule la estimación de ventas esperadas si el gasto en publicidad
fuera de $6.0
c) Calcular el error estándar de la estimación.
d) Calcular el rango esperado en las ventas que se puede cumplir con una
probabilidad de 68%.
e) Interpretación del caso

Ejercicio 4

El gerente de una empresa que se dedica a producir y vender colchones para


cama, ha observado que su actual capacidad de producción está llegando a su
límite debido a la demanda creciente. Por ello, está considerando invertir en la
expansión de la infraestructura y equipamiento necesarios para elevar su
capacidad de producción. Sin embargo, el consejo directivo considera que
deben conocer la tendencia de las ventas en los próximos 4 años, antes de
tomar la decisión del tamaño de la inversión.

Para elaborar el estudio cuentan con los datos del comportamiento de


las ventas en los últimos once años se presenta en el siguiente cuadro.
Se desea conocer la manera de estimar las ventas para cada uno de los
cuatro años siguientes:

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 21


Administración de Operaciones

Años. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Ventas, en
300 600 900 1350 2100 2700 3750 4500 5400 6600 8100
Miles de $.

Ejercicio 5

Como parte del análisis del problema de ausentismo se decide investigar la


relación entre la edad del empleado y días que faltó a laborar en el año. Los
datos del último año se muestran en la tabla:

a) Mediante el diagrama de dispersión analice la relación entre estas dos


variables.
b) Elabore la gráfica de dispersión de los datos y la línea de regresión.
c) Obtenga la ecuación de regresión de los datos.
d) Señale el valor del coeficiente de determinación, R2, y diga que si es
significativa la relación entre las variables que se estudian.
e) Estimar la cantidad de faltas que pudiera registra un trabajador cuya
edad sea 45 años, considerando la ecuación de regresión de (b) como
modelo de ajuste para la estimación.
f) Calcular el error estándar de la estimación. Recuerde el comando
ERROR.TIPICO.XY
g) Calcular el rango esperado en faltas, al corregir la estimación de (e) con
el error estándar de la estimación. Recuerde que este rango se puede
cumplir con un 68% de certeza
h) Interprete el caso.

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 22


Administración de Operaciones

Tema 3: Control Estadístico del Proceso

 Grafica P
 Graficas de media y de rango

Control de la Calidad

La calidad: es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier


cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma
especie.

Según la Real Academia de la Lengua Española


Es la “Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que
permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie”.

Definición desde una perspectiva de producción


La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las
especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las
especificaciones del diseño, entre otras cosas

Definición desde una perspectiva de valor


La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de
uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un
precio accesible.

Definición de las normas I.S.O.


ISO es un conjunto de normas sobre calidad y gestión continua de calidad,
establecidas por la Organización Internacional de Normalización (ISO). Se
pueden aplicar en cualquier tipo de organización o actividad orientada a la
producción de bienes o servicios.

Definición de proceso
Un proceso es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u
organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) bajo
ciertas circunstancias con un fin determinado.

Cambios en las características de calidad del proceso.

Causas asignables

1. Cambio en el operador
2. Cambio en el material
3. Cambio en la maquinaria
4. Cambio en el método

 Graficas de control o Graficas de procesó y características

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 23


Administración de Operaciones

 Objetivo:

Mantener un estado de control

3.1. Grafica P

Donde: M=P
P = L.C.
P = Porcentaje o proporción de unidades con defectos de la proporción por muestra
de la muestra. P
N = Numero de muestras N
M = Media aritmética
n = Tamaño de la muestra P(1 P)
L.S .C. P 3
Syx = desviación estándar n

P(1 P)
L.I .C. P 3
n
Ejemplo 1

Una empresa que fabrica palos de golf controla su proceso de producción


tomando periódicamente una muestra de 100 palos de la línea de producción,
se inspecciona cada una en búsqueda de características defectuosas. Se
desarrollan límites de control con 3 desviaciones estándar a partir de la media
como límite. Durante las últimas 16 muestras se registro la proporción de
aspectos defectuosos por muestra de la siguiente manera:

1.- 0.01 5.- 0.02 9.- 0.00 13.- 0.03


2.- 0.02 6.- 0.01 10.- 0.01 14.- 0.02
3.- 0.01 7.- 0.00 11.- 0.03 15.- 0.01
4.- 0.03 8.- 0.02 12.- 0.02 16.- 0.00

a. Determine la proporción media defectuosa, el L.S.C. y el L.I.C.


b. Dibuje una grafica de control y ubique cada una de las mediciones en
ella.
c. ¿Parece que el proceso para fabricar palos de golf está bajo control?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 24


Administración de Operaciones

El inciso a lo resolvemos de la siguiente manera, usando el formulario que


anteriormente se nos proporciono.

Para resolver el inciso b solo se tiene que graficar los datos que tenemos, y en
esa grafica le añadimos los límites de control.
0,035

0,03

0,025
% de defectuosos

0,02

0,015

0,01

0,005

0
0 5 10 15 20
Muestra

Casos a Resolver

Ejercicio 1

Se han tomado 12 muestras de 200 cartas cada una de un equipo de


mecanógrafas y se encontraron las siguientes proporciones de cartas
defectuosas:
0.01% 0.02% 0.02% 0.00% 0.01% 0.03%
0.02% 0.01% 0.00% 0.04% 0.03% 0.02%

a) Calcule los límites de control para una grafica P.


b) Se acaba de tomar una muestra de 200 cartas y se encontró que 6 de
ellas son defectuosas. ¿El proceso todavía está bajo control?

Ejercicio 2

El número y el porcentaje de rechazados durante 20 días consecutivos de


producción se muestran en la tabla siguiente:

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 25


Administración de Operaciones

Día # muestreado % de defectuosos Día # muestreado % de defectuosos


1 50 8% 11 50 6%
2 50 6% 12 50 4%
3 50 4% 13 50 10%
4 50 12% 14 50 4%
5 50 6% 15 50 4%
6 50 2% 16 50 2%
7 50 6% 17 50 6%
8 50 4% 18 50 4%
9 50 18% 19 50 2%
10 50 10% 20 50 6%

a) Determine los límites de control estadístico en base al % de defectuosos.


b) Construya e intérprete una grafica de control.

Ejercicio 3

Un hospital busca mejorar su imagen proporcionando una experiencia positiva


a sus pacientes y familiares. Parte del programa de imagen incluye comidas
sabrosas que inviten a los clientes a comer sanamente, un cuestionario
acompaña cada comida que se sirve, y se pregunta entre otras cosas, si están
satisfechos o insatisfechos con la comida. Los resultados de una muestra de
100 pacientes de la encuesta, durante los pasados 7 días arrojaron la siguiente
información:

Día # de pacientes insatisfechos % de pacientes insatisfechos tamaño de la muestra


1 24 24% 100
2 22 22% 100
3 8 8% 100
4 15 15% 100
5 10 10% 100
6 26 26% 100
7 17 17% 100

a) Determine los límites de control estadístico en base al % de


defectuosos.
b) Construya e intérprete una grafica de control.

3.2. Graficas de media y de rango

Ejemplo 1

Los pistones para automóviles (de 155 m.m.) se producen en un proceso de


forja, y el diámetro en un factor crítico que debe controlarse. El rango y la
media obtenidos a partir de muestras de 10 pistones de la producción diaria
son los siguientes:

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 26


Administración de Operaciones

Día Media ( X ) Rango ( R )


1 156.9 4.2
2 153.2 4.6
3 153.6 4.1
4 153.5 5.0
5 156.6 4.5

a. Determine los límites de control de la calidad.


b. Elabore una grafica de media y una grafica de rango para estos factores.
c. Interprete los datos y diga si están o no bajo control.

Gráfica de Media
de las medidas de la media
X
Donde: N
de los rangos
= promedio de varios promedios en las muestras R
X N
= constante que incluye 3 desviaciones estándar a partir
L.C. X
de la media.

R = promedio de vários rangos en las muestras. L.S .C. X AR 2

N = Numero de muestras
L.I .C. X AR 2

Gráfica de Rango (R)


L.C. R

= constantes que incluyen 3 desviaciones estándar a partir L.S.C. DR 4


de la media.
L.I .C. DR 3

Factor para determinar a partir de R los tres limites de control sigma para las
graficas de media y de rango.

# de observaciones "N"
2 1.88 0 3.27
3 1.02 0 2.57
4 0.73 0 2.28
5 0.58 0 2.11
6 0.48 0 2
7 0.42 0.08 1.92
8 0.37 0.14 1.86
9 0.34 0.18 1.82
10 0.31 0.22 1.78

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 27


Administración de Operaciones

11 0.29 0.26 1.74


12 0.27 0.28 1.72
13 0.25 0.31 1.69
14 0.24 0.33 1.67
15 0.22 0.35 1.65
16 0.21 0.36 1.64
17 0.20 0.38 1.62
18 0.19 0.39 1.61
19 0.19 0.40 1.60
20 0.18 0.41 1.59

Para calcular los límites de control y graficar a la media, se hace de la


siguiente manera:

Y la grafica correspondiente a la media para este caso sería la siguiente.

Media ( X )
158

157

156

155

154

153
0 1 2 3 4 5 6

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 28


Administración de Operaciones

Para calcular los límites de control y graficar los rangos, se hace de la


siguiente manera:

Y la grafica correspondiente a la media para este caso sería la siguiente.

Rango ( R )
6
5
4
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6

Casos prácticos:

# de observaciones "N"
2 1.88 0 3.27
3 1.02 0 2.57
4 0.73 0 2.28
5 0.58 0 2.11
6 0.48 0 2
7 0.42 0.08 1.92
8 0.37 0.14 1.86
9 0.34 0.18 1.82
10 0.31 0.22 1.78
11 0.29 0.26 1.74
12 0.27 0.28 1.72
13 0.25 0.31 1.69
14 0.24 0.33 1.67
15 0.22 0.35 1.65
16 0.21 0.36 1.64
17 0.20 0.38 1.62
18 0.19 0.39 1.61
19 0.19 0.40 1.60
20 0.18 0.41 1.59

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 29


Administración de Operaciones

Ejercicio 1
Tres muestras dieron como resultado una media general de 16.51 y un rango
medio de 1.30. Calcule los límites de control para las graficas de media y de
rango.

Ejercicio 2
Cinco muestras dieron como resultado una media general de 5.42 y un rango
medio de 20. Calcule los límites de control para las graficas de media y de R.

Ejercicio 3
Use los datos siguientes para elaborar las muestra media R
graficas de media y de rango. ¿El proceso 1 95.72 1
está bajo control? 2 95.24 0.9
3 95.18 0.8
4 95.44 0.4
5 95.46 0.5

Ejercicio 4 muestra media R


Al realizar pruebas de resistencia de un 1 95.32 1.1
componente para una computadora, se 2 95.40 0.9
observo lo siguiente: 3 95.44 0.3
4 95.08 0.2
Elabore las graficas X y R.
5 95.50 0.6
Determine si está bajo control.
6 95.80 0.6
Si no lo está, elimine cualquier causa
7 95.22 0.2
asignable y calcule los límites
corregidos. 8 95.56 1.3
9 95.22 0.5
10 95.04 0.8
Ejercicio 5
Se esta revisando el peso de un componente, y se desea saber si el proceso
esta bajo control mediante la grafica de media y de rango.

Calcule la media y el rango de cada muestra


Calcule los limites de control y elabore las graficas de media y rango.
Determine si está bajo control.
Si no lo está, elimine cualquier causa asignable y calcule los límites
corregidos.

Muestra Dato 1 Dato 2 Dato 3 Dato 4 Dato 5


1 598 598.8 599 600.2 599.4
2 599.8 599.4 598.8 599.8 599.6
3 600 600 599.8 600.8 599.6
4 599.8 598.8 599.2 598.8 599.6
5 600 599.2 599.4 598.2 600.2
6 600 599.4 600 600 599.2
7 598.8 599.6 600.2 599.2 599
8 598.2 599 600 598.5 599.6
9 599.4 599.2 599.6 601.2 600.4

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 30


Administración de Operaciones

Administración de Inventarios

Temas

 Análisis A, B, C
 Modelos de Inventarios con Demanda Independiente

Análisis A,B,C.

 El análisis ABC es un método de clasificación frecuentemente utilizado


en gestión de inventarios.

 El análisis ABC permite identificar los artículos que tienen un impacto


importante en un valor global (de inventario, de venta, de costos, etc).
Permite también crear categorías de productos que necesitaran niveles y
modos de control distintos.

Clasificación de los artículos del inventario de acuerdo con su valor:

Regla de Pareto.

Valor (%) Volumen %


Artículos de clase A 70 a 80 15
Artículos de clase B 15 a 25 30
Artículos de clase C 5 55

Ejercicio 1

Una empresa fabricante de componentes organizo 10 artículos de inventario


según su volumen anual en dólares (valor), como se muestra en la siguiente
tabla:

art. Volumen anual Costo unitario


etiqueta (unidades) (en dólares)
1028 1000 90
1089 500 154
1790 1550 17
1073 350 42,86
1088 1000 12,5
1096 600 14,17
1029 2000 0,6
1049 100 8,5
1088 1200 0,42
1092 250 0,6

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 31


Administración de Operaciones

Paso 1: Lo primero que Volumen Costo Volumen anual


tenemos que hacer es art. anual unitario en
agregarle una columna etiqueta (unidades) (en dolares) dolares (valor)
mas, en esta columna 1028 1000 90 90000
pondremos el valor anual 1089 500 154 77000
por artículo, esto lo 1790 1550 17 26350
lograremos multiplicando 1073 350 42,86 15001
las unidades anuales por lo
1088 1000 12,5 12500
que cuesta cada unidad,
después de tener esta 1096 600 14,17 8502
columna aremos la 1029 2000 0,6 1200
sumatoria de las unidades 1049 100 8,5 850
anuales y de la columna de 1088 1200 0,42 504
valor que acabamos de 1092 250 0,6 150
sacar. 8550 232057

Paso 2: Ya que Volumen Costo Volumen anual % Volumen


tenemos la art. anual unitario en anual
columna de valor etiqueta (unidades) (en dolares) dolares (valor) (valor)
con su respectiva 1028 1000 90 90000 38,78%
sumatoria, lo único
1089 500 154 77000 33,18%
que tenemos que
hacer es 1790 1550 17 26350 11,35%
convertirlos a 1073 350 42,86 15001 6,46%
porcentaje cada 1088 1000 12,5 12500 5,39%
cantidad obtenida y 1096 600 14,17 8502 3,66%
ponerlos en una 1029 2000 0,6 1200 0,52%
nueva columna, 1049 100 8,5 850 0,37%
hacer la sumatoria 1088 1200 0,42 504 0,22%
y observar que el
1092 250 0,6 150 0,06%
porcentaje este lo
más cercano a cien 8550 232057 100,00%
sin pasarse.

Paso 3: Aquí aremos exactamente lo mismo que en el paso anterior, pero esta
ves tomaremos los datos de las unidades y los representaremos en porcentaje,
le hacemos su respectiva suma para ver que estemos lo más cercano al cien
por ciento.

Volumen Costo Volumen anual % Volumen % volumen


art. anual unitario en anual anual
etiqueta (unidades) (en dolares) dolares (valor) (valor) (unidades)
1028 1000 90 90000 38,78% 11,70%
1089 500 154 77000 33,18% 5,85%
1790 1550 17 26350 11,35% 18,13%
1073 350 42,86 15001 6,46% 4,09%

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 32


Administración de Operaciones

1088 1000 12,5 12500 5,39% 11,70%


1096 600 14,17 8502 3,66% 7,02%
1029 2000 0,6 1200 0,52% 23,39%
1049 100 8,5 850 0,37% 1,17%
1088 1200 0,42 504 0,22% 14,04%
1092 250 0,6 150 0,06% 2,92%
8550 232057 100,00% 100,00%

Pasó 4: Ya que tenemos las columnas de porcentajes de valor y de unidades


estamos listos para usar la regla de Pareto y poder clasificar a nuestros
artículos nada mas observando los porcentajes y sumando las cantidades.

Volumen Costo Volumen anual % Volumen % volumen


art. anual unitario en anual anual
etiqueta (unidades) (en dolares) dolares (valor) (valor) (unidades) Clase
1028 1000 90 90000 38,78% 11,70% A
1089 500 154 77000 33,18% 5,85% A
1790 1550 17 26350 11,35% 18,13% B
1073 350 42,86 15001 6,46% 4,09% B
1088 1000 12,5 12500 5,39% 11,70% B
1096 600 14,17 8502 3,66% 7,02% C
1029 2000 0,6 1200 0,52% 23,39% C
1049 100 8,5 850 0,37% 1,17% C
1088 1200 0,42 504 0,22% 14,04% C
1092 250 0,6 150 0,06% 2,92% C
8550 232057 100,00% 100,00%

Paso 5: Una vez que ya hicimos la clasificación Articulo Valor % Volumen %


de los artículos, hacemos este pequeño cuadro A 71,97% 17,54%
como conclusión, aquí aremos la sumatoria que B 23,21% 33,92%
corresponde a cada artículo en su respectiva C 4,83% 48,54%
clasificación previa, para observar que estemos 100,00% 100,00%
cerca del cien por ciento.

Casos Prácticos:

Ejercicio 1

Una empresa fabricante de componentes organizo 6 artículos de inventario


según su volumen anual en pesos (valor), como se muestra en la siguiente
tabla:

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 33


Administración de Operaciones

art. Volumen anual Costo unitario


etiqueta (unidades) (en pesos)
Xx1 1200 5.84
B66 1100 5.40
3cp 896 1.12
33c 1104 74.54
R2d 1110 2.0
Rms 961 2.08

Ejercicio 2

Una empresa fabricante de chips organizo 10 artículos de inventario según su


volumen anual en dólares (valor), como se muestra en la siguiente tabla:

art. Volumen anual Costo unitario


etiqueta (unidades) (en dólares)
a2 3000 50
b8 4000 12
c7 1500 45
d1 6000 10
e9 1000 20
f3 500 500
g2 300 1500
h2 600 20
i5 1750 10
j8 2500 5

Modelos de Inventarios con Demanda Independiente

Nivel de Inventario:

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 34


Administración de Operaciones

Formulario:

Q* = E.O.Q. = Cantidad Óptima a Ordenar.


D = Demanda anual en unidades.
S = Costo de ordenar o preparar una orden de compra.
H = Costo de mantenimiento por unidad por año.
2 = Dos

Inventario Promedio = Q*/2

N = Numero de órdenes de compra = N =D/Q*

T = Tiempo esperado entre órdenes de compra =

C.T. = Costo Total = (D/Q*)(S) + (Q*/2)(H)


C.T. = Costo de ordenar + Costo de mantener

d = demanda diaria de unidades =

R = punto de reorden = R = d* L
L = tiempo de entrega de una orden de compra

Caso 1

El taller de maquinaria de Kaska usa 2500 soportes a lo largo de un año. Estos


soportes se compran a un proveedor que se encuentra a 90 millas de distancia.
Se tiene la siguiente información de los soportes:

Demanda anual 2500


Costo de mantener por soporte por año $1.50
Costo de ordenar por pedido $18.75
Tiempo de entrega 2 días
Días hábiles por año 250 días

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el inventario promedio? y ¿Cuál sería el
costo anual de mantener el inventario?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuántas ordenes se colocan cada año? y ¿Cuál sería
el costo de ordenar anualmente?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 35


Administración de Operaciones

d) Dado el E.O.Q. ¿Cuál es el costo total anual del inventario?


e) ¿Cuál es el tiempo entre órdenes?
f) ¿Cuál es el punto de reorden?

Solución:
a) = 250 soportes

b) Q*/2 = 250/2 = 125 inventario promedio


(Q*/2) (H) = (125)(1.5) = $187.5

c) N= D/Q* = 2500/250 = 10 ordenes


(D/Q*)(S) = (10)(18.75) = $187.5

d) C.T. = (D/Q*)(S) + (Q*/2) (H) = 187.5 + 187.5 = $375

e)

f) R = d* L
d = D / # de días hábiles = 2500 / 250 = 10 unidades diarias
R = (10) (2) = 20 soportes

Casos a resolver:

Caso 2

Una pequeña distribuidora de artículos escolares manda 19500 libretas a un


rancho de las cercanías. Se tiene la siguiente información de la distribuidora:

Demanda anual 19500


Costo de mantener por soporte por año $4.00
Costo de ordenar por pedido $25.00

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el costo anual de mantener el inventario?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el costo de ordenar anualmente?
d) ¿Cuál es el costo total anual del inventario?

Caso 3

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 36


Administración de Operaciones

El taller de electricidad “Gatsu” usa 15000 conectores a lo largo de un año.


Estos conectores se compran a un proveedor que se encuentra en china. Se
tiene la siguiente información de los conectores:

Demanda anual 15000


Costo de mantener por conectores por año $25.00
Costo de ordenar por pedido $75.00
Tiempo de entrega 8 días
Días hábiles por año 300 días

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el inventario promedio?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuántas órdenes se colocan cada año?
d) Dado el E.O.Q. ¿Cuál es el costo total anual del inventario?
e) ¿Cuál es el punto de reorden?

Caso 4

La fabrica canadiense Patista usa 4000 válvulas a lo largo de un año. Estas


válvulas se compran a un proveedor que se encuentra en Alemania. Se tiene la
siguiente información de las válvulas:

Demanda anual 4000


Costo de mantener por válvula por año $9.00
Costo de ordenar por pedido $25.00
Tiempo de entrega 5 días
Días hábiles por año 250 días

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el inventario promedio?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuántas ordenes se colocan cada año?
d) ¿Cuál es el tiempo entre órdenes?
e) Dado el E.O.Q. ¿Cuál es el total anual del inventario?
f) ¿Cuál es el punto de reorden?

Caso 5

Una empresa compra acero que se usa para elaborar barcos, se estima que
usara 70,000 placas anualmente, para hacer una orden de pedido se gasta
$100.00 y tiene un costo de almacén de $15.00 por placa al año. La empresa
trabaja 350 días al año y una orden de entrega tarda 7 días laborales.

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el inventario promedio?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuántas órdenes se colocan cada año?
d) ¿Cuál es el tiempo entre órdenes?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 37


Administración de Operaciones

e) Dado el E.O.Q. ¿Cuál es el total anual del inventario?


f) ¿Cuál es el punto de reorden?

Caso 6

Mi empresa compra X producto que se usa para elaborar otro, se estima que la
demanda anual será de 3,000 unidades, para hacer una orden de pedido se
gasta $10.00, se paga $5.00 por cada unidad y tiene un costo de almacén de
un 25% del costo por unidad. Al año trabajan 360 días y una orden de entrega
tarda 5 días laborales.

a) Dada la información. ¿Cuál sería la cantidad optima a ordenar (E.O.Q.)?


b) Dado el E.O.Q. ¿Cuál sería el inventario promedio? y ¿Cuál sería el
costo anual de mantener el inventario?
c) Dado el E.O.Q. ¿Cuántas ordenes se colocan cada año? y ¿Cuál sería
el costo de ordenar anualmente?
d) Dado el E.O.Q. ¿Cuál es el total anual del inventario?
e) ¿Cuál es el tiempo entre órdenes?
f) ¿Cuál es el punto de reorden?

Elaborado y Recopilado por: L.A.E. Patricio Moreno Zazueta Página 38

También podría gustarte