MEZCLAS

Se habla de mezcla cuando se combinan dos o más sustancias sin unirse

mediante enlaces químicos.

CARACTERÍSTICAS DE LAS MEZCLAS

Sus componentes se pueden separar aplicando procedimientos físicos de

separación.

Poseen composiciones variables.

No forman enlaces químicos

Pueden ser radiactivas.

No tienen fórmula química.

TIPOS DE MEZCLAS

1.- Mezclas Homogéneas. Sus componentes no se pueden distinguir ni a simple

vista ni utilizando lupa o microscopio, ya que se integran de una manera
completamente uniforme. Pueden ser líquidas, gaseosas o sólidas, el estado final
generalmente depende del disolvente. Las mezclas homogéneas más comunes
son las disoluciones de sólidos en líquidos o los sólidos en sólidos, ejemplos:

Cloro.

Un café con leche

Agua con Azúcar

Una salmuera

La tintura de yodo
Algunas aleaciones de metal (acero, aleación de hierro y carbono)

2.- Mezclas Heterogéneas. Presentan discontinuidades y a menudo eso se

traduce en la formación de fases bien distinguibles a simple vista. Ejemplos:

La sangre

El suelo

Arena en agua

Aceite y vinagre

El cemento

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Los métodos físicos de separación de mezclas más utilizados son :

1.- Filtración. Se emplea para separar pequeñas partículas de sólidos suspendidas

en líquidos. Para separar los componentes se utiliza un sistema poroso, por
ejemplo un tamiz, así las partículas sólidas más grandes que los agujeros del
tamiz quedan atrapadas en él, mientras que el líquido fluye a través de los
agujeros. Ejemplo agua con café.

2.- Decantación. Se emplea para separar sólidos suspendidos en líquidos y

también líquidos inmiscibles (que no se disuelven uno en el otro, como el aceite
con agua).. Por lo general, se utiliza un embudo de decantación.
3.- Destilación. Se emplea para separar mezclas de líquidos. La separación se
logra por diferencias en los puntos de ebullición: el líquido que tiene menor punto
de ebullición pasa a la fase vapor, luego es condensado (empleando
condensadores) y después es juntado en otro recipiente. El líquido que tiene
mayor punto de ebullición queda en el recipiente original donde estaba la mezcla.

4.- LA CENTRIFUGACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido

insoluble de grano muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta
operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrífuga, en el que aumenta la
fuerza gravitación provocando la sedimentación del sólido. El plasma de la sangre
puede separarse por este método.

5.- EVAPORACIÓN. Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido y

consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa
del estado líquido a estado de vapor, quedando el sólido como residuo en forma
de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.
6.- IMANTACIÓN. Con este método se aprovecha la propiedad de algún material
para ser atraído por un campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser
separados de otros componentes por medio de un electroimán, para su
tratamiento posterior.