UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA

ANEXO 2, CAMPUS CENTRAL

HISTORIA RELACIÓN HOMBRE-ANIMAL

FACULTAD DE VETERINARIA

TRABAJO GRUPAL

HISTORIA DE LA DOMESTICACIÓN

INTEGRANTES:

Danna Sanabria 220-23-1492

Jessica Lizama 220-23-14897

Oswaldo Ramirez 220-23-5997

Angel alonzo 220-23-15023

Jose Salvador 220-23-14610

Miriam De Gandarias 220-23-1607

09 DE FEBRERO DE 2023
ÍNDICE

Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3
OBJETIVOS .......................................................................................................................... 4
CONTENIDO ........................................................................................................................ 5
Orígenes ........................................................................................................................... 5
Descripción general ........................................................................................................... 5
Caracterización ................................................................................................................. 5
Historia de la domesticación .............................................................................................. 6
Agriotipo ............................................................................................................................ 6
Domesticación de plantas.................................................................................................. 7
Domesticación del perro .................................................................................................... 7
CONCLUSIONES ................................................................................................................. 8
REFERENCIAS CONSULTADAS ......................................................................................... 9
INTRODUCCIÓN

la domesticación es un proceso por el cual podemos llegar a controlar la reproducción poder

preservar, poder criar o poder tener un animales cuidando de su supervivencia pudiendo
hacerlos dóciles ante el ser humano esto puede aplicarse a animales y plantas para poder
sacar algún provecho del animal o incluso tenerlo como una mascota.

La domesticación ha surgido desde hace miles de años desde la primera domesticación del
perro hace 15 mil años en Europa hasta hoy en día que podemos llegar a conocer una gran
cantidad de animales domesticados para nuestro beneficio.

la domesticación surge debido a la necesidad que el ser humano tenia de alimentarse o de

protección a raíz de eso se fueron domesticando diferentes especies de animales y cada uno
con un fin distinto ya sea alimento o protección.
OBJETIVOS

Los objetivos de la domesticación se empezaron a ver cuándo nosotros los humanos nos
empezamos a dar cuenta de las carencias que tenía cada animal o planta domesticada (como
el mejoramiento genético). Los objetivos que buscamos en la domesticación es el
aprovechamiento máximo de la especie que estamos domesticando, que sea sencillo su
cuidado, que sea lo más práctico el cuidar de él y que su rendimiento sea alto.
También buscamos que el beneficio sea mutuo entre los animales que domesticamos y
nosotros, nosotros le proveemos refugio, alimento y varios cuidados y ellos nos proveen
compañía, alimento o incluso cuidado.
CONTENIDO

Orígenes
La domesticación de animales habría ocurrido en forma más o menos similar. El primer animal
domesticado sería el perro; la domesticación fue llevada a cabo de manera independiente en
múltiples regiones de Asia, Europa, África y las Américas, en todos los casos a partir del lobo.
(4)
14 mil años atrás y se cree que su domesticación fue iniciada hace unos 35 mil años. Las
cabras, cerdos y ovejas ya estaban presentes hace unos 10 mil a 12 mil años atrás en Asia y
África, y hace 8 mil a 10 mil años ya había también crianza de vacas y gallinas. (4)

Descripción general
La palabra domesticación proviene del latín domésticas, que significa “relativo a la casa”. La
domesticación la podemos entender como el acto y efecto de domesticar, en otras palabras,
lograr que un animal salvaje controle su temperamento y se acostumbre a convivir con el ser
humano. (1)
A través de esta domesticación, se modifican los siguientes aspectos: (1)
● Aspectos del comportamiento
● Aspectos fisiológicos
● Aspectos morfológicos
Las características que obtiene cada especie provienen por herencia según la selección
natural adaptativa o artificial. El principal objetivo de la domesticación es que el animal resulte
útil al humano. (1)
El estudioso más importante, F.E. Zener, determinó que el proceso de domesticación se
compone de las siguientes fases: (1)
● La unión entre el animal y el hombre es muy débil
● El ser humano empieza a controlar la reproducción animal
● El hombre cruza las formas salvajes con las domésticas
● El hombre controla los animales de producción y aumenta la importancia por el producto
de origen animal.
● Control sobre especies salvajes

Caracterización
Domesticar y domar
Aunque se podría llegar a pensar que las palabras significan lo mismo, no es así, por lo mismo
a continuación se da una breve explicación de sus diferencias. (2)
● Domesticar: básicamente es acostumbrar a que un animal conviva con las personas. Un
animal doméstico está muy ligado a los humanos.
● Domar: es dominar a un animal para un fin, es un animal dominado por vez, y este no
está emparentado con los humanos.
Historia de la domesticación
El concepto de domesticación de plantas y animales proviene de la convivencia entre
animales y plantas que pasaron de estado salvaje a un estado de diario vivir con relación del
humano. La mayoría de la domesticación de plantas y animales comienza en el Neolítico
gracias a los cambios climáticos que provocaron que muchas poblaciones humanas se
transformaran en sedentarios y debido al que el ser humano necesitaba una fuente de la cual
poder consumir el alimento necesario para sobrevivir de una manera garantizada y a mayor
escala se domesticaron las plantas y se creó así el comienzo de la agricultura. El saber de
los humanos se reunió y se dio paso durante la relación de cazadores-recolectores tomando
en cuenta su entorno, así como la distribución y el interés para aprovechar a los animales que
eran de su interés para su sustento. La evolución bajo la domesticación es el proceso donde
los humanos seleccionan, favorecen y mantienen las poblaciones de especies con cierta
características que le son útiles para su desarrollo como plantas con mayor adaptación al
medio ambiente o bien animales de carácter más dócil y con mayor rendición en sus
productos, así el humano comenzó la domesticación tanto de plantas como de animales para
su alimentación pero también para poder utilizar todo material que era producido y favorecía
a su desarrollo. Numerosas especies han sido sometidas a domesticación y seleccionadas
cuidadosamente por el humano para una mayor ventaja de producción de producto se ha
logrado que muchas especies pierdan características que les permitían vivir en su estado
salvaje, haciendo así que dependen completamente del ser humano para su sobrevivencia
como el perro y gato. La domesticación también se puede dar a nivel de paisaje y ecosistema,
el cual involucra especies y elementos físicos del lugar (ríos, lagos, tierras) y procesos del
sistema (inundación, tasación). Así el ser humano interviene en la especie a domesticar, pero
también en su entorno y en su relación.

Agriotipo
Se puede definir como el animal salvaje del que proviene el animal doméstico. Este solo es
de una especie y pueden ser varias subespecies (esto siendo que se criaron en dos lugares
distintos o aprovecharon varias cualidades de las razas salvajes). Los animales salvajes se
pueden cruzar con sus agriotipos y que su descendencia sea fértil, siempre y cuando que no
haya un cambio de anatomía que dificulte el acoplamiento. (3)
Domesticación de plantas

La domesticación inicia cuando una planta silvestre es aprovechada y explotada para uso
humano en una zona controlada y supervisada, en la que se puede seleccionar características
valiosas para nuestros propios intereses que surgen de manera natural en las poblaciones
vegetales, adaptando de esta manera la diversidad biológica a las necesidades de la sociedad
humana. (5)

Investigaciones arqueológicas hechas en diferentes partes del mundo nos permite identificar
regiones en donde se encuentran los restos más antiguos de plantas que fueron cultivadas,
que son consideradas como los probables centros de origen de la agricultura. Las regiones
que se tienen registradas hasta el momento son en el Medio Oriente, y Mesoamérica, sobre
todo en la parte central de México. Se estima que, en la primera región, pudo haber empezado
a utilizarse hace alrededor de 11,000 años, mientras que en Mesoamérica pudo haber
ocurrido hace 9,000 o 10,000 años. Otras regiones que también son importantes son la zona
andina de Perú, Ecuador y Chile; África ecuatorial, la región mediterránea, el sureste asiático
y algunas regiones del norte de China. (6)

En función del origen se pueden encontrar algunas plantas pioneras en la domesticación: (5)

● En Oriente Medio uno de los primeros cultivos que se logró domesticar durante el
Holoceno temprano fue el trigo, además de la cebada.
● En China, también en los principios de la agricultura, comenzó por el contrario la
domesticación del arroz y la soja.
● En Mesopotamia las principales especies cultivadas fueron el maíz y el frijol.
● En el continente africano, durante el Holoceno medio, se desarrollaron los cultivos que
acabaron con la domesticación del sorgo y el café.
● En Nueva Guinea algunas de las plantas elegidas fueron la caña de azúcar y el
plátano.

Domesticación del perro

La domesticación del perro empezó hace 14.000 años en Asia y Norteamérica, Fue uno de
los primeros animales en domesticarse, fue una forma de las formas más antiguas, el perro
viene de origen del lobo lo cual eran animales muy utilizadas por el humano ya que se
usaban para la caza y proteger los hogares de los humanos.
Al paso de los años pues se fueron domesticando y pues fue así como ahora miramos todas
las razas diferentes de perros. como por ejemplo el perro de compañía, caza, trabajo, entre
muchas cosas.
Ahora podemos ver como el perro ya se volvió una parte muy importante de la vida en los
humanos y ahora es una parte importa de la familia. y también han sido muy utilices en la
humanidad ya que se han usado mucho para la protección y ayuda para algunas personas
discapacitadas entre muchas cosas.
CONCLUSIONES

La domesticación se empezó a desarrollar de forma forzada cuando el ser humano empezó

a tener más necesidades de las que el medio ambiente o su entorno les brindaba. El humano
en la prehistoria empezó la domesticación por necesidad de suplir sus necesidades
cotidianas, como alimentar a su familia, cubrir sus propias escaseces.
También la domesticación en el presente se da para mejorar genéticamente a la especie
domesticada para obtener los mayores beneficios de la misma
REFERENCIAS CONSULTADAS

1. Definición de domesticación [Internet]. Definición. De. [citado el 3 de marzo de 2023].

Disponible en: https://definicion.de/domesticacion/
2. ¿Cuál es la diferencia entre domar y domesticar? [Internet]. Quera. [citado el 3 de
marzo de 2023]. Disponible en: https://es.quora.com/Cu%C3%A1l-es-la-diferencia-
entre-domar-y-domesticar
3. AGRIOTIPO - Definición y sinónimos de agriotipo en el diccionario español [Internet].
Educalingo.com. [citado el 3 de marzo de 2023]. Disponible en:
https://educalingo.com/es/dic-es/agriotipo
4. Grain.org. [citado el 3 de marzo de 2023]. Disponible en:
https://grain.org/es/entries/6080-una-breve-historia-de-los-origenes-de-la-agricultura-
la-domesticacion-y-la-diversidad-de-los-
cultivos#:~:text=El%20primer%20animal%20domesticado%20ser%C3%ADa,hace%
20unos%2035%20mil%20a%C3%B1
5. Somos Q, Palero JMM, Mador R. La domesticación vegetal. Un largo camino de
convivencia - Principia [Internet]. Principia.io. [citado el 3 de marzo de 2023].
Disponible en: https://principia.io/2018/01/22/la-domesticacion-vegetal-un-largo-
camino-de-convivencia.IjY5NSI/
6. Alejandra. Revista ciencias [Internet]. Revistacienciasunam.com. [citado el 3 de
marzo de 2023]. Disponible en: https://www.revistacienciasunam.com/en/146-
revistas/revista-ciencias-40/1196-domesticaci%C3%B3n-de-plantas-y-origen-de-la-
agricultura-en-mesoam%C3%A9rica.html
7.