Guia Laboratorio CAII 2023 v1-1 PDF

Escuela de Medicina Veterinaria
Cuerpo animal II
GUÍA DE LABORATORIO
CUERPO ANIMAL II
2023
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 1
Órganos de los sentidos y pares craneanos I
Cuestionario Pre
1. Mencione los nervios que se clasifican como complejos o completos (nombre y número).
Recuerde la composición histológica de un nervio.
2. Realice un cuadro indicando los tipos de fibras que existen y que inerva cada una.
3. Repase la composición de un nervio desde el punto de vista histológico.
4. Realice un esquema o dibujo del bulbo ocular que muestre las túnicas y los componentes de
cada una.
*Material complementario a la clase: visitar página https://vmerc.uga.edu/CranialNerves/mrce.html
MESÓN 1
Tipos de fibras, olfación y par craneano I
Nervio Olfatorio (I)
Tipos de fibra
● Junto con sus compañeros clasifique el tipo de fibras del nervio.

● Encuentre el origen de este nervio. ¿con cuál mucosa nasal se relaciona?
● Observe por donde atraviesan los nervios en su trayecto desde la cavidad nasal hasta la cavidad
craneana.
● Identifique la estructura del SNC a donde llegan las fibras del nervio olfatorio.
Olfación
● Observe la ubicación topográfica de la mucosa olfatoria y determine qué estructuras de la

cavidad nasal se relacionan con ella.
● Indique cuál es la distribución de aferencia olfatoria desde cavidad nasal hasta corteza olfativa
(lobo piriforme).
● Observe la composición histológica de la mucosa olfatoria.
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Cuerpo animal II
MESÓN 2
Bulbo Ocular y par craneano II nervio Óptico
Bulbo Ocular
● Desarrollo embrionario del ojo

Túnica fibrosa
● Identifique los componentes de esta túnica, es decir, Esclerótica y Córnea en las muestras o
medios dispuestos.
● Composición histológica de la córnea
Túnica vascular
● Observe los componentes en las muestras o esquemas o medios dispuestos de esta túnica:
Tipo de musculatura presente en el iris, Cuerpo Ciliar, Tipos de músculos presentes en el
músculo ciliar, Coroides
Túnica nerviosa
● Identifique los componentes de la túnica: Retina y lente en las muestras o medios dispuestos en el
laboratorio.
● Capas de la retina
● Analizar la organización de la retina, células fotorreceptoras y sus funciones.
● Ubicación anatómica del lente

● Analizar la composición histológica del lente
Cámaras bulbares
● Identifique en las muestras o medios dispuestos la Cámara anterior, Cámara posterior y

Cámara vítrea. ¿Qué líquidos se encuentran en el interior de estos espacios y que tienen que
ver con la integridad del bulbo y el paso de la luz hacia la retina? Discútalo con sus
compañeros de mesón.
Nervio II (Óptico)
● Identificar: disco, nervio, quiasma y tractos ópticos.
● Observar e identificar el agujero óptico y surco quiasmático. ¿En qué hueso se ubican estas
estructuras?
● Distribución del nervio óptico desde su formación (disco óptico) hasta las vías en encéfalo.
● Vías de transmisión del impulso visual desde la retina hasta la toma de conciencia del
impulso.
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Cuerpo animal II
MESÓN 3
Anexos oculares y pares craneanos III, IV y VI
Anexos oculares
● Observe Párpado superior, inferior, rima palpebral y comisuras, además de márgenes

ciliares, cilios y Glándulas tarsales
● Identifique el tercer párpado y determine su ubicación y cómo es su estructura.
● Ubique los músculos del bulbo ocular: Recto dorsal, ventral, lateral, medial, oblicuo dorsal y
ventral. Retractor del bulbo ocular.
● Del aparato lagrimal identifique: Glándula lagrimal principal, accesoria, conducto
nasolagrimal, abertura del conducto nasolagrimal, saco lagrimal. ¿En dónde desemboca el
conducto lagrimal?, ubique la zona en las muestras.
Nervio III (Oculomotor), IV (troclear) y VI (abducens)

● ¿Qué músculos inerva cada uno de estos nervios? caracterice los tipos de fibra que poseen.
● Explique cómo es la Inervación parasimpática del par III y cuales son las estructuras inervadas
por estas fibras.
● Describa orificios por los que emergen de la cavidad los nervios III, IV y VI
● Determine origen aparente de los nervios en el tallo encefálico
MESÓN 4
Par craneano V
Nervio V (trigémino): V1 oftálmico, V2 maxilar y V3 mandibular.
● ¿Qué tipos de fibra presenta cada una de las divisiones de este nervio?
● ¿Qué Músculos son inervados por cada fibra?
● Distribución del nervio lingual (ramo del mandibular), ¿Qué porciones de la lengua inerva
este par craneano y de qué forma (tipo de fibras)?
● ¿Qué división específica del par V inerva los músculos de la masticación?
● Identifique los agujeros por donde emergen estos nervios desde la cavidad craneana.
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Cuerpo animal II
MESÓN 5
Piel, como órgano de los sentidos
Órgano de los Sentidos Piel
● Realice la actividad indicada en pantalla y responda en la hoja de respuesta.

● Lea las instrucciones de su hoja de respuesta.
● Puede utilizar los recursos disponibles en el laboratorio.
● Al finalizar la actividad esta debe ser entregada a las o los docentes del laboratorio.
Objetivos de la Actividad:
● Identificar las capas de la piel y sus estratos.

● Comparar la composición histológica de la piel gruesa y piel delgada.
● Explicar la composición histológica de la Dermis.
● Clasificar las glándulas de la piel.
Cuestionario post
1. Genere un diagrama de flujo del nervio oculomotor (par III) que detalle las vías y las estructuras
que inerva cada una de ellas.
2. Analice qué sucede cuando se genera una midriasis y una miosis, desde el punto de vista de la
acción de los músculos presentes en el iris y relacione estas acciones con la inervación asociada
al SNA.
3. Realice un cuadro resumen con la inervación del par craneano VII, indicando tipo de fibras,
áreas o estructuras que inerva cada una de sus porciones.
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 2
Pares craneanos VII al XII, órganos de los sentidos y Sistema endocrino
Cuestionario Pre
1. Indique tres diferencias entre glándulas endocrinas y exocrinas.

2. ¿Qué significa el prefijo PARA? ¿Con qué glándula o células se puede relacionar este término?
3. Realice un dibujo de una silueta de canino vista dorsal y ubique en ella las zonas donde se
encuentran las glándulas endocrinas.
4. Averigüe dos funciones importantes de las glándulas adrenales. ¿Cuál es el origen embrionario
de esta glándula?, ¿qué características presentan las células de la médula adrenal?
MESÓN 1
Par craneal VII nervio facial
Nervio VII (facial)
● ¿Cómo se clasifica este nervio craneano al poseer todo tipo de fibras?

● ¿Qué tipo de fibras presenta este par craneano?
● ¿Qué parte de la lengua inerva este par craneano y qué tipo de fibras presenta?
● Porción extrapetrosa del facial: Nervio auricular caudal, bucal dorsal, bucal ventral y
auriculopalpebral.
● ¿Qué músculos inerva la porción motora y cómo clasificaría sus fibras?
MESÓN 2
Audición, par craneano VIII y XI
Audición y par VIII
● Desarrollo embrionario del oído. Reconocer estructuras en formación asociada a los

arcos faríngeos.
● Identifique y delimite en las muestras o medios dispuestos el Oído externo, medio e
interno
● Del oído externo identifique: cartílago auricular, anular y escutiforme.
● ¿Cuál es el límite entre oído medio y externo? Identifique el poro acústico externo e
interno.
● ¿Qué tipo de fibras nerviosas posee el nervio vestíbulo-coclear?
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Cuerpo animal II
● Observe los componentes del par craneano VIII, identifique los que se relacionan con
la audición y el equilibrio. Note la relación del nervio con el par VII (facial).
Nervio XI (Espinal-accesorio)
● Identifique este nervio y determine qué estructuras inerva.
● ¿Que tipo de fibras posee. Por el tipo de fibras que posee ¿cómo se clasifica?
Compárelo con los nervios VII, X y el III (similitudes y diferencias en el tipo de sus fibras).
● ¿Por donde emerge desde la cavidad craneana?
MESÓN 3
Pares craneanos X y XII, lengua y sentido del gusto
Nervio X (vago)
● ¿Qué tipos de fibras nerviosas se le describen a este par craneano?, ¿Cuál de ellas es
la más desarrollada?
● Observe el recorrido que presenta este nervio por ambos lados del pericardio, cercano
a la base del corazón, previo a su bifurcación.
● Identifique los ramos dorsal y ventral asociados al esófago torácico y observe cómo se
une con los contralaterales, para formar el tronco vagal dorsal y ventral.
● ¿Cuál es el nervio laríngeo recurrente?, ¿qué relación tiene con el XI par?
● ¿Por donde emerge este nervio desde la cavidad craneana? Identifique el agujero en
las muestras
Nervio XII (Hipogloso)

● ¿Qué tipo de fibras posee?
● Relación topográfica con la arteria lingual.
● ¿ Qué músculos inerva?
Gusto
● Determine la relación que tienen los nervios V, VII Y XII en la inervación de la lengua
tanto sensitiva como sensorial. Realice un esquema.
● Identifique las porciones de la lengua: raíz, cuerpo y vértice, cuerpo.
● Observe cómo se une al piso de la cavidad oral e identifique las carúnculas
sublinguales.
● Reconozca los músculos asociados a la lengua y que movimientos ejecutan cada uno
de ellos.
● Observe las papilas linguales, diferéncielas entre mecánicas y sensoriales.
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Cuerpo animal II
MESÓN 4
Glándula Hipófisis, Tiroides, Paratiroides
HIPÓFISIS
● Ubicación topográfica.
● Adenohipófisis (endocrinocitos acidófilos, basófilos y cromófobos). Indique cómo se
organizan las células en este tejido.
● Hormonas sintetizadas.
● Neurohipófisis (pituicitos, capilares y fibras nerviosas)
TIROIDES
● Función de hormonas tiroideas.
● Folículos tiroideos - células foliculares (foliculocitos) - coloide - capilares. Indique cómo
se disponen las células en esta glándula.
● Forma de los folículos tiroideos y epitelio secretor.
PARATIROIDES
● Función de hormona paratiroidea, relación con otros sistemas.
● Células principales y oxínticas.
MESÓN 5
Glándula Pineal, Adrenal y Páncreas endocrino
PINEAL
● Función de la hormona melatonina.
● Pinealocitos - cuerpos de arena - células intersticiales.
ADRENAL
● Función de las hormonas de la glándula adrenal.
● Corteza adrenal (zona glomerulosa - zona fasciculada - zona reticular - vasos
sanguíneos)
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Cuerpo animal II
●
Médula adrenal (adrenalocitos y noradrenalocitos (células cromafines) - vasos
sanguíneos)
PÁNCREAS ENDOCRINO
● Función de las hormonas insulina - glucagón - somatostatina. Indique el tipo de células
presentes en el tejido y sus funciones (u hormonas que sintetizan).
● Islotes pancreáticos: ubicación de endocrinocitos.
Cuestionario Post
1. Realice un esquema que detalle la inervación de la lengua sensitiva, sensorial y motora,

indicando los pares craneanos, las regiones y los tipos de inervación.
2. Averigüe cómo se genera el sonido dentro de la cóclea (cambios morfo-funcionales).
3. Realice un cuadro que muestre las hormonas y su función, en cada una de las glándulas vistas
en el práctico.
4. ¿Qué son las células parafoliculares? ¿Cuál es su importancia?
5. Averigüe cómo se realiza la interacción entre el tejido óseo y las glándulas tiroides y paratiroides
6. ¿Qué es el hiperadrenocorticismo e hipoadrenocorticismo? ¿Qué efectos provocan estas
patologías en los pacientes?
7. ¿Cuál es el efecto celular de la hormona del crecimiento (GH) en los cartílagos de crecimiento?
8. Averigüe la diferencia estructural entre las hormonas T3 y T4. ¿Cuál es la activa?
9. Realice un cuadro comparativo de la cantidad de glándulas mamarias por especie y cuántos
orificios papilares posee cada una. Realice para Vaca, cabra, yegua, cerda, perra, gata.
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 3
Sistema cardio-respiratorio
Cuestionario Pre
1. ¿Qué cartílagos se encuentran en la laringe?, ¿qué tipo de tejido presenta cada uno de ellos?
2. Para poder permeabilizar la vía aérea de un equino en estación (despierto), se necesita al igual
que un canino o un felino, un tubo de permeabilización. A diferencia de los animales de
compañía los espacios que recorre dicho tubo son distintos. Averigüe cuál es el recorrido.
3. Defina capa mucosa y diferencie con una glándula de secreción mucosa.
4. Defina pleura desde el punto de vista anatómico e histológico y qué tejido(s) lo(s) compone(n).
5. Realice un esquema de la circulación mayor y menor, indicando las cavidades cardiacas, las
valvas y los vasos sanguíneos involucrados.
6. Indique al menos tres características de una célula muscular estriada cardiaca.
MESÓN 1
Vías aéreas de cabeza
● Nariz o plano nasal, plano nasolabial en bovinos

● Vestíbulo nasal, (conducto nasolagrimal y pliegue alar de la concha nasal ventral, Divertículo
nasal del equino)
● Cavidad Nasal (órgano vomeronasal, septo nasal, Meatos)
● Concha nasal dorsal, media (en especies mayores), ventral y sus meatos nasales (dorsal,
intermedio, ventral y común).
● Nasofaringe y velo palatino. (orificio faríngeo de la tuba auditiva, pliegue y divertículo faríngeo
de la tuba auditiva (en equinos))
Histología
● Transición de la piel de la cara hasta la cavidad nasal.
● Epitelio respiratorio (células - cilios)
● Epitelio olfatorio (células - cilios - glándula serosas - nervio olfatorio)
● Órgano vomeronasal.
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Cuerpo animal II
MESÓN 2
Vías aéreas de cuello
● Laringofaringe y Laringe (cartílagos, procesos, cavidades, ligamentos, pliegues y músculos).

Canino, bovino y equino.
● Tráquea cervical (anillos traqueales, ligamentos y músculos)
● Dibuje el recorrido que realiza el aire desde que ingresa hasta que llega a la tráquea. Describa
la posición del paladar blando y la epiglotis cuando el animal está respirando.
Histología
● Laringe (epitelio epiglotis y procesos vocales)

● Tráquea: a. túnica mucosa (epitelio - cilios - epiteliocitos caliciformes - lámina propia)
b. túnica submucosa (tejido conectivo - glándulas traqueales)
c. túnica cartilaginosa (cartílago hialino - tejido muscular liso)
d. adventicia (tejido conectivo)
Actividad de caso clínico
Observe el video de “Hemiplejia laríngea izquierda” (síndrome caballo roncador). Posteriormente

responda las preguntas.
https://www.youtube.com/watch?v=QHXYGARA2JM
● En la imagen, identifique estructuras laríngeas.

● Señale cuál de ellas se ve afectada en la hemiplejia laríngea.
● Explique por qué se produce la patología.
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Cuerpo animal II
MESÓN 3
Pleuras y pulmones
● Pleuras (parietal, visceral, pericárdica y mediastínica) Analice el dibujo de las pleuras: pulmonar,
costal, diafragmática, mediastínica, pericárdica y el mediastino. ¿Qué tejido las conforman?
● Tórax y receso costodiafragmático.
● Mediastino y estructuras mediastínicas y no mediastínicas
● Pulmones (lobos, porciones, incisuras, impresiones)
● Observe el video e identifique las estructuras laríngeas y pliegues vocales.
Histología
● Pleura (epitelio - tejido conectivo - función)

● Bronquio (túnicas mucosa - muscular - submucosa - cartilaginosa - adventicia)
● Bronquiolo (túnicas mucosa - muscular - submucosa - adventicia)
● Alvéolo: células alveolares tipo I y II - macrófagos alveolares - tabique alveolar - capilares -
barrera alveolocapilar).
MESÓN 4
Pericardio y grandes vasos

Pericardio y grandes vasos de tórax
● Pericardio: Fibroso, seroso parietal y visceral.

● Circulación nutricia del corazón: Arterias coronarias y venas cardiacas.
● Tórax derecho:
- Vena cava caudal.
- Vena cava craneal: Se forma por la unión de las venas braquiocefálicas derecha e izquierda.
Tributaria vena ácigos.
- Vena braquiocefálica: Está formada por la unión de la vena yugular externa y la vena subclavia.
● Tórax izquierdo:
- Aorta ascendente
- Arco aórtico: Tronco braquiocefálico (a. carótidas comunes y a. subclavia derecha) y arteria
subclavia izquierda (a. axilar, a. torácica interna, a. cervical superficial, tronco costocervical y
vertebral).
- Aorta descendente: Arterias intercostales dorsales.
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Cuerpo animal II
MESÓN 5
Corazón, cámaras y estructuras internas
Estructura cardiaca
● Atrio derecho: Abertura de seno coronario, fosa oval y tubérculo intervenoso. Aurícula, y
músculos pectinados.
● Agujero atrioventricular derecho: Valva, cúspides, cuerdas tendíneas.
● Ventrículo derecho: Músculos papilares, cono arterioso.
● Valva semilunar pulmonar: 3 válvulas semilunares.
● Atrio izquierdo: Aurícula, músculos pectinados.
● Agujero atrioventricular izquierdo: Valva, cúspides, cuerdas tendíneas.
● Valva seminular aórtica: 3 válvulas seminulares.
● Ventrículo derecho: Músculos papilares, vértice cardiaco.
Histología cardiaca
● Epicardio
● Miocardio
● Endocardio
● Miocardiocitos
● Valvas
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Cuerpo animal II
Cuestionario Post
1. ¿Cuáles son las glándulas (2) que permiten que el plano nasal del perro mantenga la humedad?
2. En estado de reposo, cuando el animal está respirando, la epiglotis está descansando sobre el
________ __________, de manera que la entrada hacia la laringe se encuentra abierta.
3. Complete el siguiente cuadro, relacionado con los lobos de cada pulmón en tres especies.
EQUINO BOVINO CANINO
Pulmón izquierdo
Pulmón derecho
4. Defina hilio y raíz pulmonar, señale además las estructuras que contiene la raíz.
5. Vea el siguiente video de endoscopia del divertículo de la tuba auditiva (saco gutural)
https://www.youtube.com/watch?v=r_G9dk1UJcY . A continuación, haga una lista de las
estructuras que se encuentran en los compartimentos lateral y medial del divertículo.
6. Observe las radiografías en el siguiente enlace
https://vetmed.illinois.edu/imaging_anatomy/canine/thorax/ex01/c0412_Canvas.html e
identifique los las estructuras cardiacas y de las vías aéreas que son visualizados
radiográficamente en el tórax del canino.
7. Señale la composición histológica de los tabiques interalveolares. ¿Qué cambios se producen
aquí en una fibrosis pulmonar?
8. Defina atelectasia
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 4
Sistema digestivo I
Cuestionario pre
1. Señale la fórmula dental decidua y permanente del perro.

2. Realice un esquema con el recorrido del bolo alimenticio, desde la cavidad oral hasta el recto
del canino.
3. Diferencie entre una capa mucosa y una glándula de secreción mucosa y diferencie entre una
capa serosa y una glándula de secreción serosa.
4. ¿Qué son los epiteliocitos (células) caliciformes?, ¿en qué partes del tubo digestivo es posible
encontrarlas?
5. Averigüe cuál es la diferencia en la composición entre una serosa y una adventicia.
MESÓN 1
Vías digestivas de cabeza
Cavidad oral
● Vestíbulo oral
● Paladar duro, paladar blando
● Dentadura (incisivos, caninos, molares y premolares
Lengua
● Raíz, cuerpo y vértice

● Mucosa lingual
● Papilas táctiles y gustativas
● Frenillo lingual y carúnculas sublinguales
Glándulas Salivares
● Glándulas salivares mayores: mandibular, parótida y sublingual.
Histología
● Clasificación histológica de la lengua, mencionando las capas, tejidos y células que la componen.
● Realice y rotule un esquema histológico de la mucosa de la lengua, indicando las papilas.
● Identifique acinos y tipos de conductos.
● Clasificación histológica de cada glándula. Utilice la muestra histológica o el siguiente enlace
donde aparecen ejemplos e imágenes de las glándulas salivares mencionadas. posee
(mencionar forma, ubicación y células que componen cada una de ellas)
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Cuerpo animal II
MESÓN 2
Vías digestivas de cuello
Orofaringe (fauces)
● Arco palatoglosos
● Velo palatino (paladar blando) ¿Cómo se encuentra durante la deglución y respiración?
● Tonsilas palatinas ¿Cómo se conocen “popularmente” estas estructuras?
● Pliegue glosoepiglótico y valléculas epiglóticas
Laringofaringe y esófago cervical
● Pliegue faringoesofágico
● Músculos constrictores faríngeos: hiofaríngeo, tirofaríngeo y cricofaríngeo
● Recesos piriformes
● Ubicación esófago y relación con estructuras adyacentes
● ¿Por qué el lumen de este aparece plegado?
Histología
● Histología de esofago: Capas y composición histológica en cada una de ellas. Utilice la muestra
histológica o el siguiente enlace donde aparecen ejemplos e imágenes de esófago.
● ¿Qué epitelio reviste al esófago? Clasifique según número de capas y forma. ¿Cómo se puede
relacionar el tipo de epitelio con la función del órgano?
MESÓN 3
Serosas de abdomen y estómago
Peritoneo (abdomen)
● Omento mayor y menor (Ligamentos asociados)
Estómago
● Ubicación topográfica y relaciones con otros órganos
● Curvaturas mayor y menor
● Cuerpo
● Fondo
● Píloro
Histología
● Histología de estómago: Utilice la muestra histológica o el siguiente enlace donde aparecen

ejemplos e imágenes de estómago.
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Cuerpo animal II
● Glándulas.
● Lámina Propia.
● Células Parietales y Principales. ¿Cuál es la función de cada una de estas células? ¿Puede notar
diferencias morfológicas al mirar en un microscopio óptico? Mencione cuáles serían tales
diferencias.
● Capa Muscular. Distinga las orientaciones. ¿Qué tipo de músculo está presente en este órgano?
MESÓN 4
Intestino delgado
Intestino delgado
● Ubicación topográfica
● Duodeno (craneal, descendente, transverso y ascendente)
● Papilas duodenales mayor y menor
● Yeyuno
● Ileon
● Arteria mesentérica craneal y raíz del mesenterio
Histología
Intestino delgado: Utilice las muestras histológicas el siguiente enlace donde aparecen ejemplos e
imágenes de porciones del intestino delgado. Identifique y describa.
● Capa Mucosa.
● Capa submucosa.
● Capa Muscular.
● Capa Serosa.
● Diferencie histológicamente duodeno, yeyuno e íleon. Para esto ponga atención en las
diferencias entre las glándulas submucosas presentes, pliegues de la mucosa y tejido linfoide
presente.
MESÓN 5
Intestino grueso y repaso muestras solemne
Intestino grueso
● Ciego (túnicas mucosa, submucosa, muscular y serosa)

● Colon (ascendente, transverso y descendente - túnicas mucosa, submucosa, muscular y serosa)
● Conducto anal y sacos paranales
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Cuerpo animal II
Cuestionario post
1. Complete el siguiente cuadro relacionado con las fórmulas dentarias.
Fórmula Perro Gato Equino Bovino
Temporal
Permanente
2. ¿Cómo se une el diente al alvéolo? ¿Qué tipo de tejido presenta esta unión?
3. Complete el cuadro de las glándulas salivares del perro:
GLÁNDULA UBICACIÓN CONDUCTO DESEMBOCADURA TIPO DE SECRECIÓN
Parótida
Mandibular
Sublingual
Monostomática
Polistomática
Cigomática
4. Defina: Omento, ligamento y mesos.

5. Señale el origen e inserción del omento mayor y menor.
6. Señale qué conductos desembocan en las papilas duodenal mayor y menor en el perro.
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 5
Sistema digestivo II
Cuestionario Pre
1. Defina de acuerdo al contexto del tema en estudio: HEPATO - CITO - ENTERO.

2. Investigue cuál es el modelo digestivo que presenta el equino y el bovino.
3. Defina capa serosa y diferencie con una glándula de secreción serosa.
4. ¿Qué son las células caliciformes (epiteliocitos caliciformes)?, ¿en qué partes del tubo digestivo
es posible encontrarlas? ¿Qué secreción producen?
MESÓN 1
Topografía del sistema digestivo equino
● Trabajo en modelo equino de fibra de vidrio “Body project”.

● Observe las imágenes proyectadas en el equino de fibra de vidrio, ubique topográficamente
cada componente del sistema digestivo.
● Hígado y lobos hepáticos.
● Bazo del equino.
MESÓN 2
Digestivo post diafragmático equino
Estómago e ID de Equino
● Estómago: zona aglandular, margen plegado y zona glandular.

● Intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon). Ubicación topográfica de cada una de ellas.
● Comunicación del íleon con el ciego.
IG de Equino
● Ciego: base, cuerpo y vértice. Ubicación dentro del abdomen de la base y el vértice del ciego.
● Intestino grueso: tenias, haustras y pliegues semicirculares ¿todas las porciones los poseen?
● Porciones y flexuras del colon mayor (colon ascendente). Determine cuál de ellas tiene mayor
y menor diámetro.
● Colon menor: ubicación topográfica respecto al yeyuno.
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Cuerpo animal II
MESÓN 3
Histología de intestino grueso
Histología de Colon
● Identifique y describa las siguientes estructuras usando las muestras histológicas o el siguiente
enlace.
● Capa mucosa ¿Qué epitelio está presente?
● Criptas intestinales
● Células caliciformes ¿Cuál es la forma y función de estas y como contribuyen las funciones del
órgano?
● Capa submucosa
● Mencione dos diferencias histológicas del colon con respecto al intestino delgado en general.
MESÓN 4
Digestivo postdiafragmático rumiante
Rumen de Rumiante
● Retículo: Relación con el diafragma y comunicación con rumen y omaso. (cresta reticular -
túnica mucosa - submucosa - muscular - serosa)
● Gotera esofágica
● Rumen: Ubicación topográfica. Surcos (longitudinales, craneal, caudal y coronarios) y sacos
(dorsal, ventral, atrio, receso, ciegos). Internamente observe los pilares. Identifique el bazo.
(papilas ruminales - túnica mucosa - submucosa - muscular - serosa)
● Omaso: Ubicación topográfica y comunicación con retículo y abomaso. (lámina omasal - túnica
mucosa - submucosa - muscular - serosa)
● Abomaso: Ubicación topográfica. Observe sus comunicaciones y porciones.
Histología de pre estómagos de rumiantes.

● Realice una tabla con las diferencias histológicas de rumen, retículo y omaso. Ponga énfasis en
la presencia, ausencia y fusiones de algunas capas. Utilice las muestras o bibliografía disponibles
para visualizar estas diferencias.
ID e IG de Rumiantes
● ID: Porciones del duodeno, yeyuno e íleon, ¿con qué parte del intestino grueso se comunica
este último?
● Ciego y colon: Ubicación topográfica. Colon ascendente y sus porciones: asa proximal, espiral
(giros) y distal. Colon transverso, descendente, sigmoídeo y recto con su ampolla rectal.
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Cuerpo animal II
MESÓN 5
Glándulas digestivas accesorias
Glándulas accesorias
● Páncreas (lobo izquierdo y derecho - acino pancreático - células centroacinares - conducto
intercalar - características tintoriales de las células de secreción serosa)
● Hígado
a. Cara parietal y visceral
b. Lobos hepáticos
c. Impresiones hepáticas
d. Vesícula biliar,conducto cístico y colédoco
e. Ligamentos hepáticos: Coronario, triangulares, falciforme, redondo, hepatorenal,
hepatogástrico y hepatoduodenal.
Histología de glándulas accesorias: Utilice las muestras histológicas o el siguiente donde aparecen
ejemplos e imágenes de porciones hígado y páncreas. Identifique y describa.
● Lobulillo hepático - hepatocitos sinusoides hepáticos - triada portal (conducto biliar, arteria
hepática, vena hepática).
● Acino pancreático, , conductos intercalados, conductos interlobulares, islotes pancreáticos.
Enlace hígado
Enlace páncreas
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Cuerpo animal II
Cuestionario post
1. ¿Cuál es la importancia de la gotera esofágica en el ternero?, ¿es funcional en el adulto?

2. Realice un esquema de los proventrículos y ventrículo del rumiante, señale sus porciones,
surcos y comunicaciones.
3. Señale 3 diferencias entre el ciego del equino y bovino.
4. Determine qué parte del colon mayor posee mayor y menor diámetro, ¿qué implicancia tiene
las diferencias en cuanto al diámetro?
5. Realice un esquema de las porciones, flexuras y tenias del colon mayor del equino.
6. Señale qué conductos desembocan en las papilas duodenal mayor y menor en el perro.
7. Describa la vesícula biliar del canino: Indicando entre qué lobos hepáticos se ubica y cuáles son
sus conductos.
8. Indique las estructuras que ingresan y salen a través del porta hepático:
Ingresan Salen
9. Explique la irrigación nutricia y funcional del hígado. Defina el concepto de lobulillo clásico y
acino hepático.
10. ¿Cómo se forma la vena porta?, ¿qué zona o sistema drena?, ¿dónde desemboca su contenido?
11. ¿Qué son los macrofagocitos hepáticos (células de Küppfer)? ¿Qué rol cumplen en la función
hepática?
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Cuerpo animal II
LABORATORIO 6
Sistema genitourinario I
Cuestionario Pre
● Indique las estructuras que ingresan y salen a través del hilio renal. ¿Por qué se consideran
órganos retroperitoneales?
● Ingrese a https://vetmed.illinois.edu/imaging_anatomy/index.html. Identifique las
estructuras urinarias que pueden ser vistas en una radiografía.
● Averigüe qué estructuras se deben escindir, al realizar una orquiectomía (castración en macho).
● ¿Qué significa epitelio polimorfo o de transición?, ¿dónde se ubica?
MESÓN 1
Sistema urinario
Riñón, uréter, vejiga y uretra:
● Riñones ubicación topográfica, forma, caras, bordes o márgenes, relación con órganos vecinos.
● Identifique en el riñón las siguientes estructuras: Hilio Renal, pedículo renal, cápsula, corteza,
médula, pelvis, seno renal.
● Uréteres: recorrido desde su salida del riñón, hasta su desembocadura en la vejiga.
● Vejiga y sus porciones: vértice, cuerpo y cuello. Relacione sus partes con órganos y estructuras
vecinas. Trígono vesical, orificios uretéricos y uretral interno
● Uretra: porciones en hembra y macho, orificio uretral externo, proceso uretral, tubérculo
uretral.
Comparada:
● Equino: Caracterice la forma renal e identifique la pelvis renal y sus recesos terminales.
● Bovino: Caracterice la forma renal e identifique: Pirámides, corteza, lóbulos, cálices menores,
mayores y uréter.
23
Cuerpo animal II
MESÓN 2
Histología de Sistema urinario
Riñón:
● Observe la muestra de riñón e identifique:
a. Corteza: Laberinto cortical
b. Túbulos contorneados proximal
c. Túbulos contorneados distal
d. Corpúsculo Renal
e. Glomérulo Renal
f. Mácula Densa
g. Células presentes
Médula
● Túbulos Rectos proximales
● Túbulos Rectos distales
● Asas de Henle
Vejiga: Observe las Capas e identifique los tejidos presentes en cada una de ellas
● Mucosa
● Submucosa
● Muscular
● Serosa /adventicia
MESÓN 3
Reproductor del macho: Escroto, testículos
Escroto
● Capas del saco escrotal desde superficial a profundo.
● Gubernáculo testicular.
● Ligamento de la cola del epidídimo, relación con el gubernáculo testicular.
Testículos:
● Forma, posición, ubicación topográfica, ejes según especies, polos, caras, bordes o márgenes.
● Epidídimo: Cabeza, cuerpo, cola y seno epididimario
● Conducto deferente, relación con los uréteres.
● Cordón testicular ¿Qué estructuras lo forman y a que ligamentos está asociado?
● Origen y recorrido de la arteria testicular?.
● Vena testicular y plexo pampiniforme.
24
Cuerpo animal II
MESÓN 4
Reproductor del macho: Pene y glándulas anexas.
Pene:
● Raíz, cuerpo y glande (bulbo y porción larga).
● Tejidos eréctiles del pene, distribución en las diferentes porciones, hueso peneano, túnica
albugínea.
● Músculos isquiocavernoso, bulboesponjoso y retractor del pene.
● Flexura sigmoidea del pene del toro.
● Compare los glandes de equino y bovino, mencione sus principales diferencias y similitudes.
Glándulas Anexas
● Relaciones la Próstata con la uretra pélvica, cuáles son sus lobos y porciones, y donde se ubican
los colículos seminíferos
● ¿Cuál es la diferencia entre Glándulas Vesicales y vesículas seminales? Determine su ubicación
topográfica y relación con vejiga y uretra.
● ¿Cuál es la ubicación de las Glándulas bulbouretrales y su relación con la raíz del pene?
MESÓN 5
Histología de reproductor de macho
Túbulos Seminíferos identifique y describa las siguientes estructuras a partir de las muestras y utilizando
los siguientes enlaces.
Enlace 1.
Enlace 2.
● Células Sustentaculares. ¿Cuál es su función?

● Células de la línea germinal como Espermatogonias, Espermatocitos, Espermátidas y
Espermatozoides.
● Células mioides.
● Células intersticiales. ¿Cuál es su función?
● Usando el enlace 1, describa 3 diferencias histológicas entre el testiculo adulto y el neonatal.
25
Cuerpo animal II
Cuestionario post
1. ¿Cómo se forma el uréter en equino y bovino?

2. El bulbo vestibular es tejido eréctil asociado al vestíbulo vaginal, superficialmente se ubica el
músculo constrictor vestibular. ¿Qué importancia tiene este músculo luego de la cópula?, ¿Qué
otro músculo ejerce la misma función?
3. ¿Qué tejido eréctil rodea a la uretra peneana en todo su recorrido?
4. ¿Cómo se clasifica el pene del equino y del bovino?
5. ¿Qué importancia tiene la flexura sigmoidea en el proceso de erección del bovino?
26
Cuerpo animal II
LABORATORIO 7
Sistema genitourinario II
ACTIVIDAD PRE
● Indique las diferencias histológicas presentes en un folículo primordial, folículo primario,
folículo secundario, folículo preovulatorio.
● Averigüe qué estructuras ligamentosas o pliegues de peritoneo que se deben cortar en una
ovariohisterectomía de una hembra canina.
MESÓN 1, 2 y 3
Repaso y casos clínicos
● Repaso de laboratorio 6.
● Casos clínicos.
MESÓN 4
S. Reproductor hembra
Ovarios:
● Ubicación topográfica, relación con órganos vecinos, formas y tamaños.
● Identifique el ligamento suspensor y ligamento propio del ovario: Con qué estructuras se están
uniendo al ovario. ¿En cuál de ellos se encuentra el VAN ovárico?
Útero:
● Cuernos, cuerpo y cuello (cérvix). Relación con órganos vecinos. De superficial a profundo
mencione las estructuras (tejidos) del útero.
● Ligamento ancho del útero y sus componentes: mesoovario, mesosalpinx y mesometrio,
determine los órganos y estructuras relacionados con cada una de sus partes.
●
Tuba uterina:
● Relaciónela con el ovario y cuerno uterino. Ubique el Infundíbulo y fimbrias
Vagina:
● Labios, rima pudenda, comisuras dorsal y ventral. ¿Qué músculo ayuda a la formación de esta
estructura y que importancia clínica tiene?
● Vestíbulo vaginal e identifique clítoris, tubérculo uretral y orificio uretral externo.
27
Cuerpo animal II
● Ubique la vagina de la hembra, dorsalmente se relaciona con ________________________ y

ventralmente con __________________________________.
● Fórnix vaginal y la comunicación de la vagina con el cérvix. ¿Existe alguna diferencia morfológica
entre especies?
Glándula mamaria
● En el material dispuesto para ello: Observe las glándulas mamarias de la vaca y yegua,
identifique el seno lactífero, cuerpo mamario, pezones conducto del pezón y orificios papilares.
● Observe las glándulas mamarias de la perra y la gata, ¿cuántas posee cada una?
Angiología
● Rama uterina de la arteria ovárica y la arteria uterina (rama de la arteria vaginal).
● Arterias epigástricas superficiales craneal y caudal, ¿qué relación tiene con las glándulas
mamarias?
● Venas gonadales ¿Dónde tributa la v. gonadal izquierda?
MESÓN 5
Histología S. Reproductor hembra
Ovario
● Observación de preparado de ovario en microscopio.
● Diferencie entre corteza y médula
Corteza
● Epitelio Germinal
● Túnica Albugínea
● Estroma
● Observe los diferentes folículos:
● Folículo Primordial
● Folículo primario unilaminar
● Folículo primario multilaminar
● Folículo secundario
● Folículo de Graaf
En Folículo primario multilaminar observe:
● Zona pelúcida
● Ovocito
28
Cuerpo animal II
● Células foliculares
● Teca interna
● Teca externa
Útero
● Observe el endometrio, miometrio y perimetrio.

● Centre su atención en el endometrio e identifique su epitelio, conectivo, glándulas y vasos
sanguíneos asociados.
29
Cuerpo animal II
Cuestionario post
6. Enumere de superficial a profundo las capas que componen el saco escrotal.

7. ¿Entre qué estructuras se encuentra el ligamento de la cola del epidídimo?
8. ¿A qué corresponde el músculo cremáster?, ¿cuál es su origen?, ¿en qué especie es más
desarrollado?
9. ¿Cuál es la relación entre la arteria, vena testicular y plexo pampiniforme?
30
Cuerpo animal II
LABORATORIO 8
Sistema vascular y linfático
Cuestionario pre
1. Realice un dibujo que muestre los linfonodos de importancia clínica del perro.
2. Desde el punto de vista de la clínica. Investigue sobre las principales vías de acceso venoso
periférico en caninos, felinos y equinos.
3. ¿Qué diferencia existe entre órganos linfáticos primarios y secundarios?
4. ¿Cuál es la función del sistema linfático?, ¿cómo se compone histológicamente un
linfonodo y un vaso linfático?
5. ¿Qué células son fundamentales dentro de un linfonodo? ¿Qué características morfológicas
presenta?
MESÓN 1
Bazo y timo
Bazo:
● Extremo dorsaL
● Extremo ventral
● Hilio esplácnico
● Ubique topográficamente el bazo, diferencie sus extremos dorsal, ventral y el hilio esplénico.
● Cápsula - trabécula esplénica
● Pulpa blanca
● Nódulos esplénico
● Arteriola central
● Vaina linfoide periarteriolar
● Pulpa roja
● Cordones esplénicos
● Sinusoides esplénicos
● Circulación abierta-cerrada
Timo
● Cápsula
● Corteza
● Lobulillos incompletos
31
Cuerpo animal II
● Barrera hematotímica
● Médula
● Corpúsculos de Hassal
MESÓN 2
Sistema linfático y vascular, de cabeza, cuello y tórax
Linfonodo
● Cápsula
● Seno subcapsular
● Seno trabecular
● Corteza superficial - profunda
● Nódulos linfáticos primarios y secundarios
● Tejido linforeticular denso nodular
● corona (manto)
● centro germinativo
● Tejido linforeticular denso difuso
● Vénulas de endotelio alto
● Médula
● Cordones medulares
● Senos medulares
Linfocentros de cabeza y cuello:
● Parotídeo
● Mandibular
● Cervical superficial
● Cervical profundo
● Ducto traqueal
Arterias de cabeza y cuello
● Carótida común
● Carótida interna: Cuerpo carotídeo (baro y quimiorreceptores)
● Carótida externa: Occipital, facial, lingual, maxilar, temporal superficial, entre otras.
32
Cuerpo animal II
Venas de cabeza y cuello
● Yugular externa
● Maxilar
● Linguofacial: Facial, lingual
● Seno cavernoso
MESÓN 3
Linfonodos y vasos sanguíneos de abdomen-pelvis
Linfocentros de tórax y miembro torácico

● Axilar
● Torácico dorsal
● Torácico ventral
● Mediastínico
● Bronquial
● Ducto torácico
Linfocentros de abdomen y miembro pélvico

● Cisterna del quilo
● Celiaco
● Mesentérico craneal
● Mesentérico caudal
● Poplíteo
● Isquiático
● Inguinal profundo
● Inguinal superficial
● Iliosacro
● Abdomen-pelvis
Arterias (derivadas de aorta abdominal)
● Tronco celiaco
● Mesentérica craneal
● Mesentérica caudal
● Sacra mediana: Caudal mediana
● Frénico abdominal
33
Cuerpo animal II
● Renal
● Gonadales: Ováricas y testiculares
● Iliaca externa
● Iliaca interna
● Lumbares
Venas (tributan en cava o en porta)
● Frénico abdominal
● Renal
● Gonadal, la izquierda tributa en v. renal)
● Vena ilíaca común: Iliaca externa e interna.
● lumbares
● Vena porta: Vena esplénica y mesentérica craneal.
MESÓN 4
Sistema vascular de los miembros torácicos y pélvicos
Miembro torácico
Arterias
● Axilar
● Braquial
● Mediana
● Palmar medial
● Palmar lateral
● Metacarpales *equinos
Venas
● Axilar
● Braquial
● Mediana
● Palmar medial
● Palmar lateral
● Metacarpales
● Cubital mediana
● Cefálica
● Cefálica accesoria
34
Cuerpo animal II
Miembro pélvico
Arterias
● Femoral
● Safena
● Poplítea
● Femoral caudal distal
● Plantar medial
● Plantar lateral
● Metatarsales*equinos
Venas
● Femoral
● Poplítea
● Femoral caudal distal
● Safena lateral
● Safena medial
● Plantar medial
● Plantar lateral
● Metatarsales
MESÓN 5
Histología sistema vascular
● Vasos sanguíneos
● Túnica íntima
● Túnica media
● Túnica adventicia
● Arteria elástica: láminas elásticas de la túnica media
● Arteria muscular
● Arteriolas
● Capilares: continuos-fenestrados-discontinuos (sinusoidales)
● Vénulas y venas
35
Cuerpo animal II
Cuestionario post
1. Realice un esquema del drenaje venoso superficial del miembro torácico y pélvico del
canino.
2. Realice un dibujo de la irrigación y drenaje venoso de la mano del equino.
3. Realice un cuadro comparativo de las túnicas íntima-media-adventicia de Arteria elástica-

Arteria muscular-arteriola-capilar-vénulas-vénula muscular-vena de gran calibre.
36
Cuerpo animal II
PROTOCOLO 9
Aves
Sistema cardiorespiratorio, gastrointestinal y genitourinario
Cuestionario pre
1. Realice un dibujo de los sacos aéreos de las aves.
2. Realice un esquema que muestre el sistema digestivo de las aves, desde el esófago hasta la
cloaca.
MESÓN DE TRABAJO 1
Sistema cardiorespiratorio en aves
1.- Identifique sacos aéreos. ¿Cuántos sacos aéreos tienen las aves, y como se llaman?
2.- Identifique tráquea, bronquios principales, pulmones, corazón, pericardio y vasos principales del
corazón.
3.- Evaluar en microscopio la lámina llamada “frotis aves” y compárenla con la lámina llamada “frotis
mamífero”. ¿Qué diferencias puede ver entre ambos frotis sanguíneos?
4.- Evaluar en el microscopio la lámina llamada “sacos aéreos” donde puede ver el epitelio escamoso
simple que los conforman con escasa cantidad de células cuboidales.
5.- Examinar lámina llamada “pulmón” e identifique el parabroquio con sus atrios donde se realiza el
intercambio gaseoso utilice imagen en pantalla para poder guiarse.
6.- ¿Qué diferencias puede evidenciar macroscópicamente e microscopicamente entre el sistema

respiratorio aviar y de mamíferos?
37
Cuerpo animal II
MESÓN 2
Sistema gastrointestinal en aves
1.- Observe hígado, bazo y vesícula biliar.
2.- Siga el sistema digestivo desde el esófago hasta la cloaca, evaluando esófago, buche, proventrículo,
ventrículo, duodeno, yeyuno, ciegos y cloaca.
3.- En su pantalla, observe la lámina llamada “esófago” e identifique las glándulas mucoides. ¿Qué
diferencia hay entre el buche y el esófago?
4.- En el microscopio, observe la lámina llamada “proventrículo” e identifique la mucosa con su lámina
epitelial y lámina propia.
5.- En el microscopio, observe la lámina llamada “ventrículo” e identifique la lámina propia de la mucosa
y el tejido muscular, compárelo con la imagen colocada en su pantalla. La lámina que usted está viendo
en el microscopio es de un ave rapaz, mientras que la que ve en la pantalla es de Galliforme ¿Por qué
cree usted que la imagen observada en la pantalla tiene una capa más entre la mucosa y el lumen y de
que tejido cree usted que podría ser esa lámina?
6.- ¿Qué sistemas se unen en la cloaca y como se llaman las distintas partes de la cloaca interna?
MESÓN 3
Sistema genitourinario en las aves
1.- Identifique los riñones con su división renal craneal, división renal media, división renal caudal. ¿De
qué división salen los uréteres?
2.- Identifique las gónadas del ave. ¿Cuántas tiene? ¿Es macho o hembra?
3.- Al microscopio, observe la lámina llamada “riñón” e identifique, la corteza, el cono medular, la vena
interlobular, los glomérulos corticales y los glomérulos medulares. ¿Cuantos tipos de nefronas tienen las
aves?
4.- Dibuje las nefronas que tienen las aves, nombrando sus partes:
38
Cuerpo animal II
MESÓN 4
Repaso sistema osteomuscular asociado al vuelo de las aves
1.- Observe el tendón del propatagio y el propatagio en especímenes enteros. ¿Dónde se inserta este
tendón y donde tiene su origen?
2.- Observe los dedos del ala. ¿Cuántos son?
3.- Observe carpometacarpo, radio y ulna. ¿Qué hueso es más delgado, radio o ulna? ¿Cuántos carpos
posee y cómo se llaman?
4.- Identifique las papilas remigeales de la ulna. ¿Para qué sirven?
5.- Identifique huesos asociados con el vuelo: húmero, coracoides, fúrcula y escápula.
6.- Observe el canal trióseo. ¿Qué huesos lo forman y para qué sirve?
7.- Observe el esternón con su quilla. ¿Qué músculos se insertan en la quilla?
8.- Identifique el músculo pectoral y el músculo supracoracoideo. ¿Cuál es la función de cada uno de
estos
músculos?
9.- El pequeño ligamento que ha sido identificado como clave para el vuelo se
llama_______________________? Identifíquelo.
MESÓN 5
Repaso de muestras solemne 3
39
Cuerpo animal II
PROTOCOLO 10
Peces
Anatomía externa
● ALETAS - dorsal, adiposa, caudal, anal, pélvica, pectoral
- congestión de capilares, indicación de septicemia
- comúnmente raídas en peces enfermos
● OPÉRCULO
● LÍNEA LATERAL
● PEDÚNCULO CAUDAL, sitio común de úlceras
Anatomía microscópica
● BRANQUIAS - 4 pares en cada lado
● Arcos – contiene branquiespinas
● Filamentos (1° lamellae)
● Lamellae (2° lamellae)
● Células epiteliales, células de mucus, células pilares, y células de cloro.
● Intercambio de sangre/agua –flujo a contracorriente
Funciones
● Intercambio de gases (intercambio contracorriente)
● Excreción de desechos nitrogenados NH4+ ⇋ Na+
● Excreción de iones monovalentes (agua de mar)
● osmorregulación H+ ⇋ Na+
● balance acido-base Cl- ⇋ HCO3-
Sistema cardiovascular
● seno venoso
● atrio
● ventrículo – esponjoso
● bulbo arterioso
● aorta ventral -> branquias -> aorta dorsal
● Vena caudal – mejor lugar para venopunción
● Función: células del endocardio atrial son a
menudo fagocíticas (¿como las células de
Kupffer en mamíferos?)
Hígado
● carpa koi (hígado desmembrado alrededor
del intestino)
● disposición tubular (NO lobulado como en mamíferos)
● central – células epiteliales biliares preductular
● periférico – sinusoides
● hepatocitos – a veces con abundante glicógeno
● hepatocitos - a veces con abundante lípido (tiburones)
● no células de Kupffer
40
Cuerpo animal II
● páncreas exocrino - perivascular (algunos)

● agregados macrófagos pigmentados
● = centros melanomacrófagos
● también común en riñones, bazo
● aumentan con la edad, inanición, exposición a tóxicos
● Función– detoxificación como en mamíferos
● hembras – síntesis de vitelogemina (proteína de la yema)
Vejiga natatoria
● Ausente en tiburones
● Ducto neumático
● Epitelio de la vejiga
● Glándulas de gas
● Rete mirabile – vasos para el intercambio de contracorriente
● 2 tipos principales –
● fisóstomos – siempre patente
● fisoclistos – patente sólo en la inflación inicial
Riñón posterior
● Derivado a partir de mesonéfros
● Ubicación: retroperitoneal, ventral a la notocorda
● Túbulos (sangre desde el sistema portal renal)
● Tejido hematopoyético intersticial (50% del volumen del órgano)
● Glomérulos (sangre desde la arteria renal) – ausente en algunos peces de agua salada
● Funciones:
- Excreción de cationes divalentes (peces de agua marina)
- Excreción de agua (peces de agua dulce)
- Hematopoyesis
- Vejiga urinaria – algunos peces (¿terminología?)
Riñón anterior
● Derivado a partir de pronefros/mesonefros
● Pocos túbulos, son glomérulos
● Tejido hematopoyético (90% del volumen del órgano)
● Células endocrinas peri-vasculares

● Tejido interrenal (como la corteza adrenal de mamíferos)
● Tejido de células cromafín (como la médula adrenal)
Órganos hematopoyéticos
● Riñón
● Bazo
● Timo (dorso medial al opérculo)
● Esturión - hígado (peri vascular) y corazón (epicardio)
● Peces NO tienen médula ósea
41
Cuerpo animal II
Otros órganos endocrinos

● Corpúsculos de Stannius – en riñón posterior
● Páncreas endocrino – desde uno a múltiples focos blancos en el mesenterio, alrededor de las
vísceras.
● Glándula ultimobranquial - en el septum transverso
● Tiroides – folículos típicamente repartidos alrededor de la aorta ventral, pero puede ser a lo
largo de las vísceras.
● e.g., común en la cabeza del riñón de las carpas Koi.
● Lesiones proliferativas – hiperplasia de la tiroides (bocio) mucho más común que la hiperplasia
de la tiroides.
● Glándula pituitaria – funciones similares a mamíferos.
Cerebro– principalmente sensorial; importante en una necropsia exhaustiva

● Protocolo de remoción
● Corte transversal a través del margen posterior de la cabeza, donde el opérculo dorsal se une
a la cabeza;
● Coloque la superficie recién cortada hacia abajo, con el hocico hacia arriba;
● Corte en un plano coronal - comience entre los ojos, corte caudal;
● Use tijeras curvadas para cortar los nervios craneales y eliminar el cerebro.
● Cerebro es primordialmente el lóbulo óptico
● Glándula pineal – dorsal, adyacente al hueso
● saccus dorsalis – ventral a la glándula pineal
● saccus vasculosus – órgano vascular entre lóbulos inferiores del hipotálamo; caudal a la
hipófisis.
Bulbo ocular
● Rodeado por el plexo vascular coroideo (rete mirabile)
● Esclera contiene cartílago que puede osificarse
Otros órganos sensoriales

● Papilas gustativas – cavidad oral, piel, barbas (catfish)
● órgano de línea lateral
● órgano estato-acústico
● Otolitos – estructuras óseas, parte del oído interno, mantención del equilibrio (a veces se usa
para determinar edad en peces)
● Aparato olfatorio
● Urofisis – parte del sistema caudal neurosecretorio; Apéndice ventral ovalado de la médula
espinal
Sistema digestivo
● Cavidad oral – hueso faríngeo
● Faringe – Carpa koi tiene una almohadilla cornificada (dorsal)
● minnows (e.g., koi carp) – estómago agástrico llamado bulbo intestinal
● Vesícula biliar – presente en la mayoría de los peces
● Mayoría de los peces excretan biliverdina (no bilirrubina)
● Ciego intestinal (pilórico)
42
Cuerpo animal II
● Páncreas exocrino – repartido en el mesenterio (a veces en hígado)

● Gránulos zimógenos prominentes
Sistema reproductor
● Ovarios – hembra; típicamente amarillo o naranjo
● Testículos – machos; típicamente blancos
Piel
● Escamas – estructuras dérmicas (ausente en catfish)
● Células de sustancias de alarma - grandes (especialmente en catfish)
● Células formadoras de pigmento
● Iridóforos – plateados; doble refracción bajo luz polarizada
● Melanóforos – negros
● Xantóforos – amarillos, naranjo, rojo
Otras células
● Células granulares eosinofílicas/ leucocitos – común en muchos órganos
● Células X (rodlet) – común en ductos biliares (probablemente un tipo de células inflamatorias)
● Trombocitos – células rojas que forman coágulos (peces no tienen plaquetas)
43
Cuerpo animal II
ACTIVIDADES
Anatomía Externa
1.- Respecto del pescado que tiene como muestra, reconozca e indique (nombre) en este esquema las
estructuras señaladas con las fechas:
2.- Del Siguiente esquema reconozca las zonas en que se divide un pescado cualquiera y señale que
partes anatómicas encontramos en cada una:
1.-
2.-
3.-
44
Cuerpo animal II
Anatomía Interna
3.- Respecto del pescado que tiene como muestra, reconozca el, e indique en este esquema (nombre)
las estructuras señaladas con números:
1.-
2.-
2.-
4.-
5.-
6.-
7.-
8.-
9.-
10.-
11.-
45
Cuerpo animal II
● Señale qué órganos son pares:

● Señale qué órganos son impares:
● Describa el tracto digestivo. Extraiga el estómago, ¿qué forma tiene?
● Trate de determinar de qué se alimenta, para ello abra el estómago y observe a lupa y/o
microscopio contenido estomacal.
3.- Señale y describa la boca del pez
4.- Reconozca, señale y describa el sistema branquial:
Extraiga un trocito de branquia y obsérvelo al microscopio. Diagrame lo que observa como laminilla
branquial.
5.- Extraiga el ojo y reconozca las siguientes estructuras:
46
Cuerpo animal II
● Extraiga y observe el lente. Descríbalo y señale ¿cuál es su función?
6.- Localice y extraiga el cerebro, reconozca las siguientes estructuras:
Extraiga los otolitos. ¿Qué función tienen?
7.- Localice la cámara cardíaca y extraiga el corazón. Identifique las zonas señaladas :
47
Cuerpo animal II
Cuestionario post
1. ¿Cuáles especies de peces teleósteos se utilizaron en el práctico?

2. Respecto de la especie con la que trabajó:
3. ¿Qué especie fue la que disectó?
4. ¿Cuántos apéndices locomotores presenta?
5. La especie presenta ciegos pilóricos? ¿Cuál es su n°? ¿Qué función cumplen?
6. ¿Existe presencia de vejiga natatoria?
7. ¿Hay presencia de grasa visceral? ¿Por qué?
8. ¿Tiene gónadas evidentes, qué sexo es?
9. ¿Qué conducta alimentaria tiene la especie y por qué?
10. ¿Presentó algún tipo de parasitosis? ¿Qué especies o grupos pudo reconocer?
11. ¿Qué similitudes puede describir en los peces que se revisaron en el práctico, respecto del que
Ud. Disectó?
48

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Escuela de Medicina Veterinaria

Órganos de los sentidos y pares craneanos I

*Material complementario a la clase: visitar página https://vmerc.uga.edu/CranialNerves/mrce.html

Tipos de fibras, olfación y par craneano I

Nervio Olfatorio (I)

● Junto con sus compañeros clasifique el tipo de fibras del nervio.

● Observe la ubicación topográfica de la mucosa olfatoria y determine qué estructuras de la

● Observe la composición histológica de la mucosa olfatoria.

● Desarrollo embrionario del ojo

● Composición histológica de la córnea

● Analizar la organización de la retina, células fotorreceptoras y sus funciones.

● Ubicación anatómica del lente

● Identifique en las muestras o medios dispuestos la Cámara anterior, Cámara posterior y

● Observe Párpado superior, inferior, rima palpebral y comisuras, además de márgenes

Nervio III (Oculomotor), IV (troclear) y VI (abducens)

Nervio V (trigémino): V1 oftálmico, V2 maxilar y V3 mandibular.

Órgano de los Sentidos Piel

● Realice la actividad indicada en pantalla y responda en la hoja de respuesta.

● Identificar las capas de la piel y sus estratos.

Pares craneanos VII al XII, órganos de los sentidos y Sistema endocrino

1. Indique tres diferencias entre glándulas endocrinas y exocrinas.

Nervio VII (facial)

● ¿Cómo se clasifica este nervio craneano al poseer todo tipo de fibras?

Audición y par VIII

● Desarrollo embrionario del oído. Reconocer estructuras en formación asociada a los

Nervio XII (Hipogloso)

1. Realice un esquema que detalle la inervación de la lengua sensitiva, sensorial y motora,

Vías aéreas de cabeza

● Nariz o plano nasal, plano nasolabial en bovinos

Vías aéreas de cuello

● Laringofaringe y Laringe (cartílagos, procesos, cavidades, ligamentos, pliegues y músculos).

● Laringe (epitelio epiglotis y procesos vocales)

b. túnica submucosa (tejido conectivo - glándulas traqueales)

c. túnica cartilaginosa (cartílago hialino - tejido muscular liso)

d. adventicia (tejido conectivo)

Actividad de caso clínico

Observe el video de “Hemiplejia laríngea izquierda” (síndrome caballo roncador). Posteriormente

● En la imagen, identifique estructuras laríngeas.

● Pleura (epitelio - tejido conectivo - función)

Pericardio y grandes vasos

● Pericardio: Fibroso, seroso parietal y visceral.

Corazón, cámaras y estructuras internas

EQUINO BOVINO CANINO

1. Señale la fórmula dental decidua y permanente del perro.

Vías digestivas de cabeza

● Raíz, cuerpo y vértice

● Glándulas salivares mayores: mandibular, parótida y sublingual.

Vías digestivas de cuello

Laringofaringe y esófago cervical

Serosas de abdomen y estómago

● Omento mayor y menor (Ligamentos asociados)

● Histología de estómago: Utilice la muestra histológica o el siguiente enlace donde aparecen

● Ciego (túnicas mucosa, submucosa, muscular y serosa)

1. Complete el siguiente cuadro relacionado con las fórmulas dentarias.

Fórmula Perro Gato Equino Bovino

GLÁNDULA UBICACIÓN CONDUCTO DESEMBOCADURA TIPO DE SECRECIÓN

4. Defina: Omento, ligamento y mesos.

1. Defina de acuerdo al contexto del tema en estudio: HEPATO - CITO - ENTERO.

Topografía del sistema digestivo equino

● Trabajo en modelo equino de fibra de vidrio “Body project”.

Digestivo post diafragmático equino

● Estómago: zona aglandular, margen plegado y zona glandular.