SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

___________________________
_

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: Senati

ESTUDIANTE: Florián Castillo, Anthony Ali

ID: 001385356 BLOQUE:14NSIDE301

CARRERA: Seguridad Industrial y Prevención de Riesgos

INSTRUCTOR: Santos Minchola, Javier Omar

SEMESTRE: Tercero DEL: 2022-20 AL:

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en
su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones

por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando
en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato, puede
eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes, debe
agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado
 PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4
Recopilar Normas Legales, Normas técnicas, guías
01 x x
generales de SST
Verificar la vigencia del marco normativo y evaluar
02 su x x
correspondencia por sectores
Construir matriz de requisitos legales y otros
03 requisitos x x
de SST por sectores productivos
04 Elaborar matriz de estándares x x
Revisar características de equipos de protección de
05 x x x
cabeza, facial y ojos
Revisar características de equipos de protección
06 x x x
auditiva
Revisar características de equipos de protección
07 x x x
respiratoria
Revisar características de equipos de protección de
08 x x x
manos y brazos
Revisar las características de equipos de protección
09 de x x x
pies y piernas
Verificar características de equipos de protección
10 contra x x x
caídas, líneas de seguridad y línea de vida
11 Verificar sistemas de protección colectiva - EPC x x
12 Revisar señales de precaución y advertencia x x x
Revisar señales de evacuación de emergencia y
13 señales x x x
de equipos contra incendios
14 Revisar señales de obligación, prohibición x x x
15 Verificar estándares de seguridad de trabajo en altura x x x
x x
16 Verificar estándares de seguridad de trabajos con energía

eléctrica
Verifica estándares de seguridad en trabajos en x x x
17
caliente
Revisar los estándares de seguridad en el manejo de x x
18
materiales peligrosos MATPEL
 Revisar estándares de manipulación y transporte de x x x
19
cargas
20 Revisar estándares de trabajos repetitivos x x x
21 Revisar estándares de posturas en oficinas
Revisar estándares en pantallas de visualización de
22
datos
Preparar instrumentos y herramientas para recojo de x x
23
información
24 Investigar la ocurrencia del accidente x x
25 Elaborar informe y reportar x x
Realizar seguimiento a las acciones x x
26
preventivas/correctivas identificadas
27 Identificar áreas y puestos de trabajo x x
28 Identificar peligros y asociar riesgos x x
29 Evaluar los riesgos en el taller de mecanizado x x
Establecer las medidas de control de los riesgos x x
30
significativos en el taller de mecanizado
Reevaluar medidas de control propuestas para x x
31 riesgos
significativos
32 Elaborar mapa de riesgos x
33 Evaluar los riesgos en el taller de soldadura x x
Establecer medidas de control de los riesgos x x
34 significativos
en el taller de soldadura

*Número de repeticiones realizadas.

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

Elabora matriz de identificación de peligros,

evaluación de riesgos y medidas de control en taller
35 x x
de
electricidad
36 Evaluar los riesgos en el taller de electricidad
Establecer medidas de control de los riesgos
37 significativos
en el taller de electricidad
38 Evaluar los riesgos en áreas administrativas
Establecer las medidas de control asociados a los
39 riesgos
significativos en áreas administrativas
40 Evaluar tarea rutinaria o no rutinaria x x
41 Evaluar nuevas tareas operativas a realizar x x
42 Identificar peligros potenciales x x
43 Determinar el nivel de riesgo x x
44 Determinar medidas de control x x
45 Evaluar riesgo residual x x
46 Elaborar ATS x x x
Identificar potenciales peligros de incendio y x x x
47
explosiones
48 Identificar potenciales peligros de derrames y fugas x x x
Identificar Medidas de prevención y control x x x
49 existentes
ante emergencias
Evaluar y valorar t o d o s los riesgos de las x x x
50
amenazas
Elaborar procedimientos para prevenir y controlar los x x x
51
riesgos
Formular los p l a n e s de respuesta ante x x x
52 emergencias
(PRE)
Validar el plan prevención, preparación y respuesta x x x
53 ante
emergencias
Elaborar lista de equipos, instrumentos e
54
implementos
Organizar ubicación de los equipos, instrumentos e x x
55
implementos
Verificar el funcionamiento y la disponibilidad de los x x
56
equipos e implementos
57 Capacitar y entrenar brigadas x x
Elaborar informe y propuestas de mejora de las x x
58
actuaciones del PRE.
59 Elaborar lista de kit anti derrames x x
60 Organizar ubicación de los kits anti derrames x x
Identificar, evaluar y señalizar zonas de seguridad en x x x
61 caso
de sismos
Identificar, evaluar y señalizar las rutas y accesos de x x x
62 salida
de emergencia.
Coordinar instalación de equipos de iluminación y x x x
63 alarma
de emergencia en caso de sismos.
64 Elaborar mapa de evacuación x x
 Organizar y dirigir los simulacros de los PRE de x x
65 desastres
Naturales.
Equipar y colocar los botiquines e implementos de x x x
66
primeros auxilios
67 Realizar simulacro de PRE de quemaduras x x x
Realizar simulacro de PRE de daños musculo x x x
68
esqueléticos
69 Realizar simulacro de PRE de RCP x x x
70 Realizar simulacro de PRE de hemorragias x x x
71 Realizar simulacros de PRE de ataque asma x x x
72
73
*Número de repeticiones realizadas.
OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
*Número de repeticiones realizadas.
OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
*Número de repeticiones realizadas.
 INFORME SEMANAL

.........3.....SEMESTRE SEMANA N°…04...... DEL ………. AL …………. DEL 20……

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

INSPECCIÓN DE SEGURIDAD
LUNES
4 horas

CALIDAD TOTAL
MARTES 3 horas
DESARROLLO HUMANO

INSPECCIÓN DE SEGURIDAD 4 horas

MIÉRCOLES

INSPECCIÓN DE SEGURIDAD 4 horas y 30

JUEVES min.

VIERNES

SÁBADO

TOTAL
Tarea más

significativa:

Check List Del

Comedor

Institucional
 REGISTRO FECHA: 26/10/2022

CHECK LIST DE COMEDOR HORA: 16:30 pm

NOMBRE DE LA EMPRESA:
SUPERVISOR: ÁREA: Comedor
NO. PERSONAL SI NO OBSERVACIONES
1 Uniforme completo X El personal del área de alimentación cuenta con el uniforme completo

2 Zapato de Seguridad adecuados limpios y abrochados X No cuentan con zapatos de seguridad pero cuentan con zapatos cómodos

3 Cofia y cubre nariz-boca X Si cuenta, pero hacen mal uso de estos implementos (algunos no cuentan con mascarilla)

4 Cabello corto y recogido. Hombre con cara rasurada X Cabello recogido pero sin cofia

5 Manos limpias, uñas limpias y cortas, ausencia de joyas X

ORDEN Y LIMPIEZA

6 Material de limpieza ordenado y separados de los alimentos X

El material se encuentra debidamente almacenado a la temperatura que requiere
7 Utilización correcta de los productos de limpieza X El local cuenta con un piso de material resistente y liso
8 Se evita prácticas de contaminación cruzada en manejo de basura X

10 Baños limpios y dotados con todos los accesorios X

NO. AMBIENTE SI NO OBSERVACIONES

11 Local debe estar libre de plagas de insectos y roedores X

12 El piso debe ser de material resistente y liso. X

El local cuenta con un piso de material resistente y liso
El ingreso del público al establecimiento debe ser independiente del ingreso para los
13 abastecedores y otros servicios, o en todo caso, se establecerán períodos de tiempo X
diferentes para evitar la contaminación cruzada.
Las paredes son de materiales impermeables, inabsorbentes y lavables y de color claro. De
14 X
manera que sean fáciles de limpiar y desinfectar.
Las ventanas y otras aberturas están colocadas de manera que se evite la acumulación de
15 suciedad y están provistas de protección contra insectos u otros animales. También deben X
ser desmontables con facilidad para su limpieza y buena conservación.
16 Existen desperdicios o basuras en el suelo X

17 Ningún olor anormal o agua estancada X

18 Pintura en buen estado, limpio, sin manchas, telarañas, cuarteaduras ni salitre. X

COMEDOR

19 El área se encuentra limpia y bien mantenida X

Hay una ventilación suficiente para evitar el calor acumulado excesivo, la condensación del
20 X
vapor, el polvo y, para eliminar el aire contaminado.
Se evita que las corrientes de aire arrastren contaminación hacia el área de preparación y
21 X
consumo de alimentos.
22 Las mesas cuentan con manteles y servilletas limpias X

La vajilla se encuentra limpia y almacenada en lugares apropiados para evitar su

23 X
contaminación
Mesa, sillas, refrigerador, estufa, microondas, entre otros, tienen asignado un lugar que no
24 X
obstruye accesos ni genera algún otro problema su ubicación
DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

25 Limpieza generaI deI área de servicio X El área se encuentra limpia

26 Limpieza y desinfección de Ia Iínea de servicio ( inserto) X

27 Limpieza y desinfección de mesas X Se visualiza las mesas limpias

28 Loza y cubierto Iimpios y secos X

29 AIimentos adecuadamente protegidos X Se encuentran protegidos y no a la interperie

30 Se evita Iimpiar eI piso durante eI servicio X

31 Uso de Ios guantes y pinzas para Ia manipuIación de Ios aIimentos X No se observo el uso de guantes

32 Ninguna manipuIación directa con Ias manos X

33 Platos servidos aI momento X

RIESGO ELECTRICO

34 Revisión visual de los tomacorrientes de las instalaciones. X

El tablero eléctrico está cerca al area de trabajo, se considera que no se
35 El acceso al tablero esta despejado y este se encuentra cercano al área de trabajo. X
encuentra en la ubicación correcta
36 Tiene señalización de "riesgo eléctrico" se encuentra visible en la puerta frontal. X Si cuenta con la señalización correspondiente
Se encontró un cable que está expuesto en el area que el el personal
37 Los cables están protegidos y canalizados X
transita para atender al público
38 Las instalaciones eléctricas están protegidas. X Cuentan con la canalización correspondiente

CONDICIONES DEL ÁREA

39 Botiquín con los elementos básicos y no vencidos. X En el área de almacén se observo la prescencia del botiquín

40 Resolución sanitaria a la vista X

41 Salidas de emergencia señalizadas y no bloqueadas. X Se encuentran sin bloqueo alguno

42 Presencia de extintores y no vencidos. (Clase k) X Cuenta con un extintor cercano, sin embargo no es de clase k

43 Libro de sugerencias o de reclamos a la vista. X No esta a la vista el libro de sugerencias

44 Existe iluminacion de emergencia X El establecimiento cuenta con 3 luces de emergencia

NOMBRE DEL SUPERVISOR

FIRMA DEL SUPERVISOR

Evidencia fotográfica:
 HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LISTA

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL

NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:
PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE