1

Cambios Físicos y Químicos

Diana Cristel Montiel Cruz

TSU química área industrial, Universidad tecnológica de tabasco.

1°A, Química básica

Ing. Mónica Andrade Medina

27 de octubre del 2021.

 2

Objetivo general

Experimentar los cambios físicos y químicos

Objetivos específicos

 Entender que es un cambio físico y químico.

 Presenciar los cambios que suceden en la materia y sustancias.

 Identificar qué cambio de estado sucede en cada experimento.

 3

Introducción

Alrededor de nuestra vida y entorno a diario observamos numerosas transformaciones en

la materia y estas transformaciones o cambios se les conoce como químicos o físicos y se puede

comprender que el un cambio físico es una transformación en la que no varía la naturaleza de la

materia y por lo tanto un cambio químico es una transformación en la que varía la naturaleza de

la materia.  cuando en una transformación de la materia una o más de estas sustancias puras

"desaparecen" se está produciendo un cambio químico o reacción química. pero como bien sabes

la materia no puede desaparecer (ley de Lavoisier), así que al mismo tiempo "aparecen" una o

más sustancias puras nuevas formadas con los átomos de las que "desaparecieron". si en la

transformación no ha "aparecido" ni "desaparecido" ninguna sustancia entonces se habrá

producido un cambio físico. (Arias, s/f).

Por lo cual en este reporte se presentará los dos cambios anteriormente mencionados en

distintas materias y sustancias que se llevaron a cabo en el laboratorio, conociendo esos dos

cambios de la materia o sustancias un ejemplo físico seria: la Evaporación de líquidos. Por medio

de este proceso se hace pasar un líquido a la fase vapor al administrarle calor. La evaporación

ocurre lentamente, y las moléculas de líquido ubicadas en la superficie son las primeras en pasar

a la fase vapor. En este proceso no se modifican químicamente las moléculas que componen al

líquido. El vapor de agua, por ejemplo, sigue siendo químicamente agua (H2O), aunque esté en

estado gaseoso y uno químico seria: aumento de temperatura. el aumento de temperatura tiende a

aumentar la velocidad de las reacciones químicas, teniendo en cuenta estos ejemplos y

definiciones podemos comprender de mejor manera las características de cada cambio y poder

identificar cual se está presenciando en nuestro entorno diariamente. (Equipo editorial, Etecé,

2020).
 4

Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos

 Espátulas  Ácido clorhídrico concentrado

 Hoja de papel  100 ml de KI 0:2M

 3 cápsula de porcelana  100 ml de Pb(NO3)2 0.1M

 1 vaso de precipitado de 100  Permanganato de potasio

ml  Glicerina
 1 termómetro 1 tripié
 Algodón
 1 tela de asbesto

 1 mechero Bunsen

 1 vidrio de reloj

 1 tubo de ensayo

 1 gradilla

 1 pinzas para tubo de ensayo

 Algodón

 Vela

 1 balanza
 5

Observaciones

Figura 1

Etiquetado de vasos pp

Etiquetado de reactivos

Figura 2

Peso de una capsula

Capsula de porcelana
 6

Figura 3

Peso de una hoja

Hoja

Figura 4

Pedazos de la hoja incendiándose

Papeles en capsula
 7

Figura 5

Agua en proceso de ebullición

Agua en vaso pp

Figura 6

Vidrio de reloj encima del vaso pp

Vidrio de reloj
 8

Figura 7

Granalla de zinc

Zinc en un tubo de ensayo

Figura 8

Vela derritiéndose

Vela
 9

Figura 9

Algodón con permanganato y glicerina

Algodón quemándose en capsula

Figura 10

Yoduro de potasio uniéndose con nitrato de plata

Sustancias uniéndose
 10

Resultados

Tabla 1

Resultados Obtenidos en el Experimento de Laboratorio

Nombre del Fenómeno Explicación Temperatura Peso

experimento físico °C g

Ebullición X Porque 100

del agua aunque haya

cambiado de estado

sigue siendo lo

mismo

Vidrio de X El agua

reloj estaba en estado

gaseoso y paso a un

estado líquido, pero

siguió siendo lo

mismo.

Vela X La vela está

derritiéndose en un estado sólido y

al encenderse poco a

poco pierde forma a

un liquido

Fenómeno
 11

químico

Quemar X Ocurre una 1.39

papeles combustión.

El papel se

transforma en

cenizas y humo, pero

igual cambia su

color.

Ácido X Estos dos

clorhídrico con zinc reaccionan

Algodón X Ocurre una

con permanganato reacción ya que el

y glicerina algodón y la

glicerina son el

combustible y el

permanganato es un

catalizador.

Yoduro de X Al

potasio con nitrato combinarlos ocurre

de plata un precipitado y

cambia su color.
 12

Nota: resultados obtenidos de los experimentos elaborados en el laboratorio, la “X”

representa que ese experimento pertenece a ese fenómeno.

 13

Cuestionario

1- ¿Qué es un fenómeno físico? Son los cambios que se presentan en la materia sin

alterar su constitución, es decir, que no forman nuevas sustancias y, por lo tanto, no

pierden sus propiedades, solamente cambian de forma o de estado de agregación.

2- ¿Qué es un fenómeno químico? Son los cambios que presentan las sustancias

cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus características originales y dan lugar

a otra sustancia, con propiedades diferentes, estos cambios químicos o reacciones

químicas sí afectan la constitución interna de la materia, son definitivos

3- ¿Qué manifestaciones ocurren cuando hay un cambio químico? Son aquellos efectos

visibles a través de los cuales se puede percibir la transformación o cambio químico y

estas pueden manifestarse con un cambio de color, olor e incluso la formación de un

gas o precipitado.

4- ¿Qué se necesita para que ocurra un cambio físico? pueden ser su estado de

agregación, su dureza, su forma, tamaño, color, volumen o densidad.

 14

Conclusión

En esta práctica los experimentos fueron más interesantes ya que esta se llevó a cabo en

el laboratorio de forma presencial, se pudo presenciar como ocurría cada uno de los cambios en

distintas materias y sustancias. La materia no se crea ni se destruye sólo se transforma”. Esta

conocida frase resume la naturaleza cambiante de la materia, por ejemplo, el agua involucrada en

el ciclo hidrológico cambia su estado conforme transcurre el ciclo, sin embargo, sigue siendo

agua. Otro ejemplo es la digestión, en este proceso el cuerpo humano transforma los alimentos

en energía que necesitamos para vivir. Las diferentes transformaciones que puede sufrir la

materia se clasifican en cambios físicos y cambios químicos. El ciclo hidrológico del agua es un
 15

ejemplo de cambio físico, en tanto, la digestión es un ejemplo de cambio químico. (Libro-Pedia,

s.f.). Como ya se ha mencionado en nuestro entorno ocurren muchos cambios de estado, pero,

¿Cómo podemos identificar si se trata de un estado químico o físico?, la diferencia entre

fenómeno físico y fenómeno químico. La principal diferencia entre el cambio físico y químico es

que un cambio físico no cambia la composición química de una sustancia, mientras que un

cambio químico cambia la composición química de las sustancias. Se define como propiedades a

las características que poseen una materia o sustancia. (Los relojes tienen un horario, s/f). Por lo

anterior mencionado se puede decir que en el laboratorio mediante los cambios de estado que se

presenciaron se analizó que el cambio químico sucede más cuando dos sustancias reaccionan y

en estas existe un combustible, un catalizador y un comburente, y la más interesante se presenció

cuando el algodón, el permanganato reaccionaron con glicerina y en este experimento el

combustible fue el algodón y la glicerina, el catalizador fue el permanganato y el comburente el

oxígeno, el catalizador hace que suceda la reacción.