Universidad Autónoma de Coahuila

Facultad de Ciencias Químicas

Filosofía de la ciencia y
metodología de la investigación

medidas de tendencia y dispersión

Alumna responsable: Bianca Paulina Espinoza Lozano

QFB 1”A”

Docente: Dr. Raúl Rodríguez Herrera

27 de noviembre de 2022
Saltillo, Coahuila
Tarea de organización de datos, histogramas, polígonos de frecuencia,
medidas de tendencia central y medidas de dispersión
1.- los siguientes datos fueron encontrados durante una auditoría y
representan los números de defectos en la producción de mangos en
almíbar por cada 10,000 latas producidas.

Tipo de defecto Cantidad de latas

Latas golpeadas 8
Latas oxidadas 9
Latas abombadas 5
Peso fuera de 3
especificaciones
Total 55
a.- Mencione al menos 8 causas de cada uno de los defectos encontrados,
organícelos en un diagrama de esqueleto de pescado o diagrama de
Ichikawa.
2.-Tomando en cuenta los datos de los pesos de los quesos en la “empresa
el Guardian” Elaborar un histograma, un polígono de frecuencia con los
datos presentados y concluir técnicamente sobre estos datos.

950 880 820 1010 1002 1120 1120 989

889 874 946 895 918 958 988 1107

1021 1202 988 795 986 798 925 1001

1021 899 998 1008 1007 1025 1021 918

997 989 1103 797 1103 899 1003 1073

998 1002 1022 917 999 1005 1076 1037

987 991 1001 1001 975 996 999 920

1053 1011 1071 1101 998 999 986 997

3.-Determinar media, mediana y moda de los datos de peso neto de los

quesos elaborados y concluir técnicamente sobre estos datos
4.-Estimar rango, varianza y desviación estándar de los datos de peso neto
de los quesos y concluir técnicamente sobre estos datos

Utilizando herramienta Excel

Conclusión sobre los datos
Al calcular el rango, se tomó en cuenta la gran diferencia que existe entre
los pesos netos de los quesos, siendo la diferencia de 407 entre el queso
con mayor peso y el queso con menor peso. Se recomendaría en ese caso,
basarse en el promedio de el peso de los 64 quesos y apegarse a ese
peso, para así llegar a un numero con menor diferencia de valores.