UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE

CIUDAD JUÁREZ

UNIDAD III: INGENIERÍA DE PROYECTOS

Alumno: IPIW31
ESTEFANY ROBLES SALINAS

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 ÍNDICE
MODELOS O SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ............................................................................ 3
a) SISTEMA DE PRODUCCIÓN CONTINUA .......................................................................... 3
b) SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTERMITENTE. ................................................................ 4
c) SISTEMA DE PRODUCCIÓN MODULAR. ......................................................................... 4
d) SISTEMA DE PRODUCCIÓN POR PROYECTOS. ........................................................... 4
SISTEMAS PRIMARIOS DE PRODUCCIÓN.............................................................................. 5
SISTEMAS SECUNDARIOS DE PRODUCCIÓN ....................................................................... 5
TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN ..................................................................................................... 8
DISEÑO DE INSTRUCCIONES Y PROCEDIMIENTOS ........................................................... 9
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 16

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 MODELOS O SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
La demanda de productos nunca es la misma y puede variar según factores
tan impredecibles como la moda. Por eso, existen diferentes tipos de sistemas de
producción. Como sabes, cada proceso de producción responde a una necesidad
distinta, pues no es igual trabajar para un solo proyecto que tener que producir
continuamente un artículo. Afortunadamente, para cada caso existe un sistema de
producción con características propias.

a) SISTEMA DE PRODUCCIÓN CONTINUA

Cuando hablamos de producción continua, enfocamos las situaciones de
fabricación, en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos
de operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones. Los materiales
o materias primas, se reciben, continuamente de los proveedores para ser
almacenados, transportándose convenientemente, para su procesamiento químico.

A continuación, se reduce su temperatura enfriando el producto químico

resultante, filtrándolo posteriormente para ser envasado. En este tipo de sistemas,
todas las operaciones se organizan para lograr una situación ideal, en la que estas
mismas operaciones, se combinan con el transporte de tal manera que los
materiales son procesados mientras se mueven. Se utiliza este sistema cuando la
economía de fabricación favorece a la producción continua. Es decir, cuando la

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demanda de un producto determinado es elevada, nos veremos obligados a trabajar
continuamente.

b) SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTERMITENTE.

La producción intermitente se caracteriza por el sistema productivo de "lotes"
de fabricación. En estos casos, se trabaja con un lote determinado de productos
que se limita a un nivel de producción, seguido por otro lote de un producto diferente.
La producción intermitente será inevitable, cuando la demanda de un producto X no
es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de fabricación continua, de tal
suerte, que la economía de manufactura favorecerá a la producción intermitente.

En este tipo de sistemas, la empresa generalmente fabrica una gran variedad

de productos. Para la mayoría de ellos, los volúmenes de venta y,
consecuentemente, los lotes de fabricación, son pequeños en relación con la
producción total. El costo de la mano de obra especializada es relativamente alto y,
en consecuencia, los costos de producción son más altos que los de un sistema de
producción continua.

c) SISTEMA DE PRODUCCIÓN MODULAR.

Podemos definir la producción modular como "el intento de fabricar
estructuras permanentes de conjunto, a costa de hacer menos permanentes las
subestructuras".

En esencia, el concepto de modularidad consiste en diseñar, desarrollar y

producir aquellas partes que pueden ser consideradas en un número máximo de
formas.

d) SISTEMA DE PRODUCCIÓN POR PROYECTOS.

Se puede considerar el nacimiento de un proyecto a raíz de una idea
concebida acerca o alrededor del potencial de un producto o mercado. Para
satisfacer una necesidad primordial de objetivos empresariales, es necesario que
se consideren todos los factores que deberán proyectarse con el fin de lograr que
los objetivos se realicen óptimamente.

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 El sistema de producción por proyectos, corre, por decirlo así, a través de
una serie de fases. Generalmente, una fase a seguir dentro de un proyecto, no se
lleva a cabo hasta que la fase anterior a ésta queda resuelta. A menudo,
particularmente cuando un proyecto es largo, gran parte del personal que trabaja en
su desarrollo, lo hace asesorando determinada fase, así como la otra parte,
permanece supervisando todas las fases que cubre el proyecto. A quienes ejecutan
esta supervisión podemos llamarles gerencia de producción por proyectos. Esta
gerencia actúa como líder, supervisando todas las fases que cubre el proyecto.

SISTEMAS PRIMARIOS DE PRODUCCIÓN

a) Sistema agrícola. Es frecuente encontrar análisis del sistema agrícola
de producción en forma aislada, como si esta actividad fuera autónoma.
El sistema agrícola nacional permite desarrollar sistemas de cultivos para
tomate, trigo, arroz, maíz, frijol, algodón y otros muchos productos
agrícolas. Estos productos forman parte de sistemas de producción bien
definidos y relacionados directamente con la economía nacional.
b) Relaciones entre la economía agrícola y la administración agrícola.
Analizar en toda su extensión la economía de la agricultura, implicaría
analizar la mayor parte de la teoría económica

SISTEMAS SECUNDARIOS DE PRODUCCIÓN

a) Sistema de transformación. El progreso industrial emerge del
descubrimiento o invento de una o más ideas básicas de científicos e
investigadores. Es bien sabido que los cambios tecnológicos han hecho
que la estructura industrial contemporánea esté integrada de tal modo,
que las materias primas y aun los materiales usados en procesos de
muchas industrias, son productos acabados por otras. La industria del
vidrio, del acero, automotriz, papelera, de alimentos, de plásticos, de
jabones, de cosméticos, textil, cervecera, petroquímica y muchas otras,
son típicos sistemas industriales de transformación. Estos sistemas
funcionan como continuos e intermitentes dependiendo de las
necesidades y demanda del mercado.

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 b) Sistema de artesanías. Generalidades sobre la artesanía
mexicana.Independientemente de la concepción que sobre artesanía
tengan los especialistas en la materia, ésta puede considerarse como una
actividad que nace paralelamente con el hombre, misma que ha
evolucionado para dejar paso a la pequeña, mediana y gran industria,
pero en forma indudable, se puede consignar como una fuente de trabajo
temporal o permanente de la cual derivan sus ingresos las personas
dedicadas a las diferentes formas de creación artística.

CONDICIONES DE IMPACTO AMBIENTAL

Todas las actividades o procesos provocan impactos; suponen consumo de
recursos, emiten sustancias al medio ambiente y generan otras modificaciones
ambientales durante su periodo vital. Para poder medir estos impactos es
fundamental identificar y describir todas las etapas del ciclo de vida de los
productos, desde la extracción y pretratamiento de las materias primas, la
producción, la distribución y uso del producto final hasta su posible reutilización,
reciclaje o deshecho del producto

Los principales impactos ambientales en la etapa de extracción de materias

primas para la elaboración de un producto están relacionados con el consumo
energético asociado a este proceso; la degradación y erosión de las tierras, las
emisiones de gases contaminantes, las emisiones de gases de efecto invernadero
y los contaminantes hídricos o del suelo. Otros factores a tener en cuenta en la
etapa de extracción de materias primas son la peligrosidad y toxicidad de éstas

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 Se define como cualquier cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o
beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una
organización. El impacto ambiental es pues el efecto en el medio ambiente que se
genera como consecuencia de un aspecto ambiental. El objetivo es identificar y
actuar sobre los principales aspectos ambientales del producto para minimizar los
impactos ambientales asociados. Algunos de los impactos ambientales son:

- Disminución de recursos naturales

- Efecto invernadero

- Contaminación de suelos

- Lluvia ácida

TIPOS DE IMPACTOS AMBIENTALES

Existen diversos tipos de impactos ambientales, pero fundamentalmente se

pueden clasificar, de acuerdo a su origen, en los provocados por:

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 • El aprovechamiento de recursos naturales ya sean renovables, tales
como el aprovechamiento forestal o la pesca; o no renovables, tales como la
extracción del petróleo o del carbón.
• Contaminación. Todos los proyectos que producen algún residuo
(peligroso o no), emiten gases a la atmósfera o vierten líquidos al ambiente.
• Ocupación del territorio. Los proyectos que al ocupar un territorio
modifican las condiciones naturales por acciones tales como desmonte,
compactación del suelo y otras.
Asimismo, existen diversas clasificaciones de impactos ambientales
de acuerdo a sus atributos; por ejemplo:

TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
La producción es un proceso de transformación en el que se combinan
elementos tales como la tierra, el capital y el trabajo, para la elaboración de otro
elemento llamado producto. Las técnicas de producción son:

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 • Técnica artesanal La técnica artesanal es aquella donde todo el
proceso productivo se ejecuta en forma manual, utilizando algún tipo
de maquinaria auxiliar para tareas preparatorias de materias primas y
dentro del proceso de elaboración del producto. Por ejemplo, el tejido
a telar es un proceso artesanal pues utiliza el telar como maquinaria
auxiliar, pero el proceso productivo es manual.
• Técnica semi-industrial La técnica semi-industrial es aquella en la que
si bien aún se realiza trabajo manual en algunas etapas del proceso
de producción (que le dan forma al producto), se utiliza maquinaria
para otras tareas específicas. Por ejemplo, la elaboración de quesos,
pan, pizzas, et., corresponden una semiindustrial, pues parte de la
producción se realiza manualmente.
• Técnica industrial La técnica industrial es aquella donde tanto la
ejecución como el control de las distintas tareas del proceso
productivo se efectúan con ayuda de máquinas, las que se
encuentran, generalmente, en edificios llamados plantas industriales.

DISEÑO DE INSTRUCCIONES Y PROCEDIMIENTOS

Para que una empresa sea realmente competitiva tanto en el mundo nacional
como internacional, es necesario que haya una invención constante de productos
novedosos. Estos harán que tu empresa se diferencie de las demás organizaciones
y cumplan con las expectativas planteadas para los consumidores. Pasos de cómo
diseñar un producto nuevo:

1.Investigar el mercado

El primer paso de cómo diseñar un producto, es investigar el mercado. Un

paso imprescindible para la creación de cualquier producto. Este primer paso
consiste en la recolección, estudio y análisis de la información del contexto en el
que se va a vender el producto. Sería interesante hacer una búsqueda en otros
países que no sea el tuyo para intentar coger alguna idea que te pueda servir para
diferenciar tu nuevo producto.

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 2. Identificar las necesidades del mercado

Las empresas han de satisfacer y adaptarse a las necesidades y deseos de

sus clientes. Es importante que estas necesidades esten basadas en una realidad
para que, finalmente, el producto tenga éxito.

3. Identificar a la competencia

Se debe monitorear permanentemente a los competidores. Es importante

analizar su evolución y hacer seguimiento para poder determinar quiénes son, qué
actividades hacen, qué áreas geográficas cubren y qué es lo que les hace diferente
en los posicionamientos en el mercado. Una vez ya tienes toda la información de la
competencia, podrás determinar con mayor facilidad las ventajas diferenciales o
competitivas del producto que quieres inventar. Además, también sería interesante
analizar las quejas que realizan los clientes sobre los productos relacionados. De
esa manera, podrás identificar qué modificaciones deberías de hacer en tu producto
para que cumpliera completamente la satisfacción de los clientes.

4. Metodología DAFO

Otro de los pasos importantes para la creación de un nuevo producto, es

utilizar una metodología de estudio DAFO permitirá analizar la situación competitiva.
Podrás ver las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas de tu nuevo
producto.

5. Definición del producto

Una vez que hayas finalizado el caso de negocios y hayan analizado el

mercado objetivo y la funcionalidad del producto, el siguiente paso en el proceso de
desarrollo de producto hora de definir el producto. A la definición también se la

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conoce como el desarrollo del concepto o del alcance y se centra en perfeccionar la
estrategia del producto.

Durante esta etapa, es muy importante definir los detalles específicos del
caso, entre ellos, los siguientes:

• El análisis de negocios: Un análisis de negocios consiste en establecer

las estrategias de distribución y de ecommerce, y en llevar a cabo un
análisis más profundo de la competencia. El propósito de este paso es
empezar a elaborar una hoja de ruta del producto definida con
claridad.
• Propuesta de valor: La propuesta de valor es el problema que se
resuelve con el producto. Piensa qué es lo que lo diferencia de otros
productos del mercado. Este valor puede ser útil para la investigación
de mercado y para desarrollar la estrategia de marketing.

• Métricas de éxito: Para poder evaluar y medir el éxito una vez que se
lanza el producto, será esencial tener en claro cuáles son las métricas
de éxito. ¿Hay métricas clave que quieres mirar? Podrían ser KPI
básicos como el valor promedio de los pedidos o algo más específico
como los objetivos personalizados importantes dentro de tu
organización.

• Estrategia de marketing: Una vez que hayas identificado la propuesta

de valor y las métricas de éxito, inicia una lluvia de ideas sobre la
estrategia de marketing que mejor se ajuste a tus necesidades.
Analiza por qué canales quisieras promocionar el producto (como en
redes sociales o publicaciones en blogs). Si bien puede hacer falta
revisar la estrategia dependiendo de cuál sea el producto final,
siempre es una buena idea empezar a pensar en esto durante la
definición del producto para planificarlo con anticipación.

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 Una vez que ya se hayan definido las ideas, será hora de empezar a elaborar
el producto mínimo viable (MVP) con el prototipo inicial.

6. Elaboración del prototipo

El sexto paso del proceso de desarrollo de producto es el prototipado.

Durante la etapa de elaboración del prototipo, el equipo investigará y documentará
el producto exhaustivamente con la creación de un plan de negocios detallado y la
construcción del producto.

Los prototipos, en las etapas iniciales, pueden ser tan simples como un dibujo
o algo más complejo como una reproducción informática del diseño inicial. Estos
prototipos te ayudan a identificar las áreas en riesgo antes de crear el producto.

Durante la etapa de elaboración del prototipo, trabajarás con detalles

específicos como los siguientes:

• La investigación de riesgos del mercado: Es muy importante analizar

cualquier riesgo potencial asociado con la producción del artículo
antes de crearlo físicamente. De este modo, evitarás que el
lanzamiento se frustre más adelante. También servirá para no
olvidarte de comunicar los riesgos al equipo, ya que quedarán
documentados en un registro de riesgos.
• La estrategia de desarrollo: A continuación, podrás empezar a trabajar
con el plan de desarrollo. En otras palabras, comprenderás cómo se
asignarán las tareas y cuál será el cronograma de esas tareas. Una
manera en la que puedes planificar las tareas y estimar cuál será el
cronograma es mediante la aplicación del método de la ruta crítica.
• El análisis de viabilidad: El siguiente paso del proceso es evaluar la
estrategia para el producto con base en la viabilidad. Determina si la
cantidad de trabajo y el cronograma estimado son realmente posibles

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 de cumplir. De no ser así, modifica las fechas según corresponda y
pide ayuda y la participación de otros integrantes.
• El producto mínimo viable (MVP): El resultado final de la etapa de
elaboración del prototipo es el producto mínimo viable (MVP). Piensa
en el MVP como en un producto que cumple con las características
necesarias como para presentarlo en un lanzamiento y que no tiene
nada que exceda lo que es estrictamente necesario para que funcione.
Por ejemplo, una bicicleta MVP puede tener un cuadro de bicicleta, las
ruedas, un asiento, pero tal vez no tenga el timbre ni la cesta. Con la
creación de un MVP puedes ayudar a que el equipo elabore todas las
características deseadas y evite retrasar el cronograma de
lanzamiento. Las demás funciones deseadas se podrán agregar más
adelante cuando haya disponibilidad horaria y de capacidad
productiva.
.

7. Diseño inicial

Durante la fase de diseño inicial, los participantes del proyecto trabajan juntos
para producir un modelo (mockup) del producto basado en el prototipo MVP
(producto mínimo viable). El diseño de un producto nuevo se debería crear con una
audiencia objetivo en mente y habría que complementarlo con las funciones clave
del producto nuevo.

Un buen diseño de producto puede requerir de varias iteraciones hasta que

quede bien. Además, también puede hacer falta comunicarse con los distribuidores
para conseguir los materiales necesarios para el diseño.

Para producir el diseño inicial, harás lo siguiente:

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 • Obtener los materiales: Para el diseño del modelo inicial, la obtención
de los materiales es de suma importancia. Puede implicar que haya
que trabajar con muchos proveedores, hacer los pedidos de los
materiales o incluso crear los tuyos propios. Como pueden provenir de
distintos lugares, deberías documentar la información con respecto al
uso de materiales en un espacio compartido que permita hacer
consultas más adelante en caso de ser necesario.
• Conectarte con todos los involucrados: Las comunicaciones estrechas
durante la fase de diseño son esenciales para verificar si el diseño
inicial avanza por el camino correcto. Comparte informes del progreso
con frecuencia semanal o diaria, para comunicar las novedades y
obtener las aprobaciones que sean necesarias.
• Recibir los comentarios iniciales: Cuando el diseño esté terminado,
pídeles a los directivos y a los demás involucrados en el proyecto que
aporten sus comentarios iniciales. Después, puedes revisar el diseño
del producto según sea necesario hasta que el diseño final esté listo
para su desarrollo e implementación.

Una vez que el diseño esté aprobado y listo para ser entregado, avanza con
la fase de validación para el testeo final previo al lanzamiento del producto.

8. Validación y pruebas

Para que el producto salga al mercado, primero hay que validarlo y probarlo.
De este modo, se garantiza que todas las etapas del producto, desde el desarrollo
al marketing, funcionan de manera efectiva antes de lanzarlo al público.

Para garantizar la calidad del producto, haz lo siguiente:

• Desarrollo del concepto y pruebas: Puedes haber diseñado con éxito

el prototipo, pero aun así necesitas repasar cualquier problema que
pueda surgir durante el desarrollo del concepto. Podría incluir el
desarrollo de un software o la producción física de un prototipo inicial.

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 Prueba la funcionalidad con la ayuda de otros miembros del equipo y
de evaluadores de la versión beta a fin de garantizar la calidad del
desarrollo.
• Pruebas de la interfaz de usuarios (front-end): Durante esta etapa, se
prueban las funciones de la interfaz del usuario para detectar riesgos
en el código de desarrollo o errores que afecten al consumidor. Se
incluyen la verificación de las funcionalidades para ecommerce y
garantizar que todo esté estable para el lanzamiento.
• Pruebas de marketing: Antes de empezar a producir el producto final,
prueba el plan de marketing para comprobar las funcionalidades y
detectar errores. También es el momento de asegurarse de que todas
las campañas estén debidamente preparadas y listas para el
lanzamiento.
Una vez que las pruebas iniciales se hayan finalizado, estará todo listo para
empezar a producir el concepto del producto final y para presentarlo a los clientes.

9. Comercialización

Es el momento en el proceso de desarrollo de producto de comercializar el

concepto, incluye lanzar el producto e implementarlo en tu sitio web.

Hasta ahora, has finalizado el diseño y has comprobado la calidad del

desarrollo y la estrategia de marketing. Deberías sentirte confiado de que la iteración
final resultará bien y estar listo para la producción final.

En esta etapa deberías trabajar con lo siguiente:

• Desarrollo del producto: Es la creación física del producto que se

lanzará a los clientes. Para los conceptos de software puede ser
necesario ocuparse de la producción o llevar a cabo algún desarrollo
extra. Bríndale al equipo el prototipo final y la información sobre las
iteraciones del MVP para que el producto cumpla con las
especificaciones correctas.

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 • Implementación de ecommerce: Una vez que se haya desarrollado el
producto estará todo listo para el lanzamiento. El equipo de Desarrollo
pondrá los materiales de ecommerce en estado activo. Puede ser
necesario hacer más pruebas para garantizar que el producto ya en
circulación funcione como fue previsto durante la fase anterior de
pruebas de la interfaz de usuarios
El producto final se ha lanzado. Lo que resta es medir los resultados con las
métricas de éxito iniciales que preparaste.

BIBLIOGRAFÍA

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