ESCUELA INDUSTRIAL SUPERIOR “PEDRO DOMINGO MURILLO”

TIRULACIONES ACIDO - BASE

ESTUDIANTES:

CUTIPA TUSCO MARIA LUISA

QUISBERT MAMANI BELEN

MATERIA:

ANALISIS QUIMICO ANQ - 400

DOCENTE:
FREDDY MAMANI GUTIERREZ

FECHA DE ENTREGA: 18/04/2022

LA PAZ – BOLIVA
 TITULACIONES ACIDO – BASE
1. Objetivo general

Realizar la titulación acido - base

2. Objetivo especifico

• Preparar las soluciones NaOH, HCl, Na2CO3 0,1N

• Llenar y medir con precisión volúmenes con la bureta
• Estandarizar las soluciones
• Emplear el patrón estándar de biftalato de ácido de potasio, para la determinación
de la concentración de la solución de hidróxido de sodio por la titulación
• Registrar las lecturas de la bureta

3. Fundamento teórico

Una valoración acido - base (también llamada volumetría acido – base, titulación acido –
base o valoración de neutralización) es una técnica o método de análisis cuantitativo muy
usada, que permite conocer la concentración desconocida de una disolución de una
sustancia que puede actuar

Para determinar ácidos se usa un titulante fuertemente básico, como el hidróxido de sodio;
para determinar bases se emplea un titulante fuertemente acido; como el ácido clorhídrico

Titulación: Es un procedimiento cuantitativo analítico de la química. Con la titulación puede

determinar la concentración desconocida en un líquido añadiéndole reactivos de un
contenido conocido.

Acido: Sustancia capaz de donar un protón.

Cuanto más iones hidrogeno (H +) hay disueltos en una solución, mas acida es.

Base: Sustancia capaz de aceptar un protón.

Cuanto más iones hidrogeno (OH-), mas alcalina es la solució

Punto de equivalencia: Punto en cual el ácido ha reaccionado completamente a la base.

Punto final: De la valoración se alcanza cuando se produce el cambio de color de un

indicador, que se adiciona previamente a los reactivos.

¿Qué es un indicador acido – base?

Indicador: Sustancia que cambia de color cuando cambia el pH de la disolución

¿Qué es la fenolftaleína?

R: La fenolftaleína, de formula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones

acidas permanece incoloro.

Masa Molar: 318.32 g/mol

Densidad: 1.277 g/cm3
Punto de fusión: 258ºC

¿Qué es biftalato de potasio?

R: Es un compuesto químico, solido, de color blanco, es utilizado como patrón primario

para estandarizar soluciones en las titulaciones acido – base

Masa Molar: 204.22 g/mol

Densidad: 1,636 g/ml
Punto de fusión: 295ºC
Formula: C8H5KO4
4. Procedimiento
Estandarización de ácido clorhídrico con carbonato de sodio

0,20 a 0,25 de Carbonato

En 3 Matraces con 50 ml de agua

Adicionar 3 gotas de NM

Las tres muestras con HCl

Estandarización de NaOH con ftalato de ácido de potasio

INICIO

Pesar 0,7 a 0,9 de ftalato acido de K

Añadir 50 ml de agua dest. A cada Matrs

 Agitar y Mezclar

2 gotas de fenolftaleína a cada Matraz

Agregar

Introducir hidróxido de sodio

en la bureta

La primera solución hasta que vire rosa

Titular

Titular con los otros 2

de igual manera

Calcular la concentración en N de
la solución de NaOH

FIN

Estandarización de NaOH con vinagre

INICIO

Extraer 10 ml de vinagre

Diluir 100 ml de agua destilada

Separar En 3 alícuotas de 10 ml

Agregar 3 gotas de Fenolftaleína

 Estandarizar
Las 3 alícuotas

Determinar la acidez del

titulado con los datos
obtenido

FIN

Estandarización de NaOH con garrí limonero

Estandarización de NaOH con Leche liquida

Estandarización de NaOH con Tampico

INICIO

Extraer 10 ml de Tampico

Diluir
 100 ml de agua destilada

Separar En 3 alícuotas de 10 ml

Agregar 3 gotas de Fenolftaleína

Estandarizar
Las 3 alícuotas

Determinar la acidez del

titulado con los datos
obtenido

FIN

5. Datos experimentales

Estandarización HCl – Indicador naranja de metilo

Vol. Vol. HCl Vol. blanco

alícuota 1 10 ml 10,5 ml 0,05 10,45
alícuota 2 10 ml 10,1 ml 0,05 9,95
alícuota 3 10 ml 10,4 ml 0,05 10,35
Vp = 10,25

Estandarización NaOH – Indicador naranja de metilo

Vol. HCl Vol .NaOH Vol. blanco

alícuota 1 10 ml 9,3ml 0,05 9,25
alícuota 2 10 ml 9,3 ml 0,05 9,25
alícuota 3 10 ml 9,4 ml 0,05 9,35
Vp = 9,283
 Biftalato de K Vol. NaOH Vol. blanco
alícuota 1 10 ml 11,3 ml 0,05 11,25
alícuota 2 10 ml 11,8 ml 0,05 11,75
alícuota 3 10 ml 11,9 ml 0,05 11,85
Vp = 11,62

Análisis de Alimento

Vinagre 10 ml + 100 ml de Agua destilada

Vol. vinagre NaOH Vol. Blanco

alícuota 1 10 ml 1,6 ml 0,05
alícuota 2 10 ml 2,4 ml 0,05
alícuota 3 10 ml 1,9 ml 0,05

Limón

Vol. Limón NaOH Vol. Blanco

alícuota 1 10 ml 7,4 ml 0,05
alícuota 2 10 ml 7,9 ml 0,05
alícuota 3 10 ml 7,2 ml 0,05

Leche

Vol. Leche NaOH Vol. Blanco

alícuota 1 10 ml 3 ml 0,05
alícuota 2 10 ml 2,8 ml 0,05
alícuota 3 10 ml 2,5 ml 0,05

Tampico

Vol. Tampico NaOH Vol. Blanco

alícuota 1 10 ml 8,3 ml 0,05
alícuota 2 10 ml 8,6 ml 0,05
alícuota 3 10 ml 8,6 ml 0,05

Biftalato de potasio

100 ml dis = 2, 04 gr

Ejemplo:

Preparación

m = 0, 5259 gr
v= 100 ml

= 0,099 N

= 0,116 N ( HCl)

Para

m = 1,3 gr v = 250 ml

= 0,098 N

N ( HCl)
Para Biftalato de K m
= 2,042 gr
v = 100 ml

= 0,1 N (iftalato K)

= 0,086 N (NaOH)
6 calculus y resultados

Acidez de las muestras

Muestra vinagre -- ácido acético

Muestra limón - ácido cítrico

Muestra de leche -- ácido láctico

Muestra jugo de naranja - ácido cítrico

7. Observaciones

• En el caso del Harry el limonero también se pudo observar un color rosa magenta
• En el caso de la leche se observó un color rosa
• En el caso del Tampico se observó un color rosa guava
• En el caso del vinagre agregándole tres gotas de fenolftaleína se pudo ver un color
rosa magenta

8. Conclusiones

El experimento realizado nos permite concluir que al realizar este tipo de análisis
volumétrico como es la titulación acido – base, se pueden conocer los valores exactos

El punto final de la titulación es llamado punto de equilibrio que eso puede conocerse
gracias a los indicadores.
9. Anexos