Universidad Nacional

Autónoma de México

Facultad de Química

Laboratorio de Ingeniería Química 4

(1823)

Práctica No. 1

“Definición de Sistema Reaccionante”

Alumnos:

González León Beatriz Ariana

Torres Adan Humberto

Grupo de laboratorio: 11

Profesor:
Maya Romero Amparo

Fecha de entrega: 29/09/2021

PROBLEMA DATOS EXPERIMENTALES
Establecer el esquema de reacción para la hidrólisis
del Diacetato de Etilenglicol (DAEG).

DFP
Parte A:

Parte B & C:

EXPLICACIÓN DE LAS VARIABLES

INVOLUCRADAS:
Variables de proceso:
● % A: Esta variable se mide con el
cromatógrafo, a partir de esta variable se
puede calcular la fracción mol y la
concentración de cada componente en cierto
tiempo.
Variables de control
● Temperatura: Esta variable define mucho el
cómo se comportará el sistema, como la
rapidez, el avance de reacción y el
comportamiento.
● Relación molar: Este puede influenciar qué
tanto avanza la reacción, al igual que su
comportamiento y su rapidez de reacción.
 Masa de i= Masa del componente i en el sistema [=]
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖
Masa total= Suma las masas de todos los
componentes presentes en el sistema [=]
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

Por lo que despejamos masa de i:

%𝐴* 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖 = 100
[=] 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖….
Ec. (3)

Para poder calcular la masa de i, nos hace falta la

masa total, por lo que la masa total vendría siendo la
masa del DAEG al inicio de la reacción (no se cuenta
la del agua ya que el cromatógrafo no lo lee), y este
valor se considera para todo el resto de la reacción
gracias a la Ley de Conservación de Materia “La
materia no se crea ni se destruye, solo se
transforma”.

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑉𝐷𝐴𝐸𝐺 * ρ𝐷𝐴𝐸𝐺[=] 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

…. Ec. (4)

Donde:
𝑉𝐷𝐴𝐸𝐺= Volumen agregado al inicio del experimento
MEMORIA DE CÁLCULO: [=] 𝑚𝐿
Parte A & B: ρ𝐷𝐴𝐸𝐺= Densidad del DAEG [=] 𝑔/𝑚𝐿
Debemos de tener en claro lo siguiente para poder
partir con los demás cálculos y entenderlos.
Por lo que evaluamos la Ec. (4) en la Ec. (3).
𝑃𝑖
%𝐴 = % …. Ec. (1) (
(%𝐴) 𝑉𝐷𝐴𝐸𝐺*ρ𝐷𝐴𝐸𝐺 )
𝑃𝑇 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖 = 100
[=] 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖
…. Ec. (5)
Donde:
%A= Porcentaje de área [=] Adimensional Para obtener la cantidad de mol que se tiene del
𝑃𝑖
% = Porciento peso [=] Adimensional componente i, se procede a hacer lo siguiente.
𝑃𝑇

( )(
(%𝐴) 𝑉𝐷𝐴𝐸𝐺 ρ𝐷𝐴𝐸𝐺 )
A partir de esto procedemos a calcular la 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑖 = 100
[=] 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑖…. Ec.
𝑃𝑀𝑖
concentración para cada sustancias que se encuentran
presentes en el sistema, por lo que hacemos lo (6)
siguiente:
Donde:
Sabemos que: 𝑃𝑀𝑖= Peso molecular del componente i [=]
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑖
%𝐴 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
* 100[=] 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
…. Ec.
(2) Necesitamos conocer el volumen total del sistema

Donde: 𝑉𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑉𝐷𝐴𝐸𝐺 + 𝑉𝐻 𝑂[=] 𝑚𝐿 …. Ec. (7)

2
 (100)/(146.14 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
𝑥𝑖 = 0.684
= 1. 0000
Donde:
𝑉𝐻 𝑂= Volumen del agua agregado al inicio del
2 RESULTADOS:
experimento [=] 𝑚𝐿

Ya como último paso, dividimos la ecuación anterior

entre el volumen total.

[𝐶𝑖] = ( 𝑚𝑜𝑙𝑉 𝑑𝑒 𝑖 ) * ( 10001 𝐿𝑚𝐿 )[=] 𝑚𝑜𝑙𝐿 …. Ec. (7)

𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Para el cálculo de la fracción mol para cada uno de

los componentes presentes en el sistema, usamos la
siguiente ecuación:

%𝐴𝑖/𝑃𝑀𝑖
𝑥𝑖 =
(
∑ %𝐴𝑛/𝑃𝑀𝑛
𝑛
)

Donde:
%𝐴𝑖 =Porciento de área del componente i
𝑃𝑀𝑖 =Peso molecular del componente i

( )
∑ %𝐴𝑛/𝑃𝑀𝑛 = Cantidad de mol total del sistema
𝑛

SECUENCIA DE CÁLCULO:
Ejemplo de cálculo de la parte A para la
concentración de DAEG en el tiempo cero.
1)
𝑔
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 40 𝑚𝐿 * 1. 104 𝑚𝐿
= 44. 16 𝑔 𝑡𝑜𝑡𝑎 GRÁFICAS:
2)
100% * 44.16 𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑖 = 100%
= 44. 16 𝑔 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺
3)
44.16 𝑔 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑖 = 𝑔 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺 [=] 0. 302 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺
146.14 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺

4)
[𝐶𝑖] = ( 0.302𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺
51 𝑚𝐿 ) * ( 10001 𝐿𝑚𝐿 ) =
[𝐶𝑖] = 5. 92 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐷𝐴𝐸𝐺
𝐿

Ejemplo de cálculo de la parte A para la fracción mol

de DAEG en el tiempo cero.
1)
(%𝐴𝑛) 0 0 0 100
∑ 𝑃𝑀𝑛
= 60.052
+ 62.068
+ 104.1045
+ 146.14
=
𝑛

2)
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Parte A:
1. ¿En qué momento de la experimentación se inicia
la reacción?
R: En el momento que se agrega los dos reactivos en
el matraz bola de 100 mL, es decir, cuando los
reactivos entran en contacto entre sí.

2. ¿Qué criterio empleó para suspender la prueba

experimental?
R: Notamos que el consumo de DAEG es muy poco
conforme transcurre el tiempo, al igual podemos
observar que los productos ya no se generan en una
gran cantidad, esto lo notamos con el cambio de
concentración. En resumen, todas las sustancias
involucradas se mantienen casi constantes con
respecto a su concentración en el sistema, conforme
transcurre el tiempo al final del experimento.

3. Estima usted que los resultados obtenidos permiten

describir el comportamiento con respecto al tiempo
de cada una de las especies presentes en la reacción.
R: En parte, ya que con los datos no nos dan la
suficiente información para poder describir
totalmente el comportamiento de la reacción, pero
nos ayuda darnos una idea de qué tipo de reacción es
con la que estamos trabajando, cuáles son los
reactivos y cuáles corresponden a los productos.

4. ¿Creé usted que el número de datos obtenidos fue

suficiente para obtener información sobre el
comportamiento de la reacción ¿Por qué?
R: Se cree que hubiera ayudado el que existieran más
datos experimentales en esta parte, ya que no se
cuenta con suficientes datos para poder describir por
completo el comportamiento de la reacción.
5. Si la reacción hubiese transcurrido durante 3 horas.
¿Qué resultados se obtendrían?
R: En esta reacción a la temperatura con la que
estamos trabajando, vemos que se mantiene constante
la concentración, por lo que podemos decir que no
hubiera cambiado nada de manera significativa, ya
que el sistema se encontraba en estado de equilibrio.
Parte B:
1. ¿En qué momento de la experimentación inicia la
reacción?
R: En el momento que se agrega los dos reactivos en
el matraz bola de 100 mL, es decir, cuando los
reactivos entran en contacto entre sí.
2. ¿Qué criterio empleó para dar por terminada la
experimentación?
R: En este caso vemos que el DAEG se consume
totalmente, por lo que se tendría que esperar a que
MAEG se consuma todo para decir que la reacción
ha finalizado.
disminuya la cantidad presente de DAEG y aumente
la de los productos.
6. ¿Por qué es necesario reponer agua al sistema?
R: Ya que sino la reacción se desplazaría hacía los
reactivos, lo cual nosotros no queremos, por lo que se
agrega más agua con el fin de aumentar la
concentración de este, evitando el favorecimiento de
los reactivos.
7. Para cada una de las especies, compare el
comportamiento obtenido en las reacciones, a la
temperatura de ebullición y a la temperatura
constante de 80 °C.
R:
DAEG:

3. ¿Creé usted que el número de datos obtenidos fue

suficiente para obtener información sobre el
comportamiento de la reacción? ¿Por qué?
R: Si, ya que podemos ver cuales son los productos,
los reactivos y el intermediario. No tenemos datos de
cuando se acabe la reacción, pero prácticamente al La pendiente llega a ser más pronunciada del
final del experimento ya no había DAEG, aunque la experimento parte B, por lo que se interpreta que para
reacción sigue gracias al intermediario, para que se la parte A se obtiene una menor conversión del
dé por terminada la reacción es cuando MAEG se DAEG comparándolo con el experimento Parte B,
consuma por completo. además de que la rapidez de reacción será mayor para
el experimento B que del A.
4. ¿Cuál fue el resultado del análisis del destilado?
R: Las sustancias que fueron destiladas fueron el MAEG
agua y el ácido acético, ya que estos son los que
tienen menor punto de ebullición y están
relativamente cercana la temperatura de ebullición
entre estas sustancias.

5. ¿Cuál fue el objetivo de efectuar la reacción a la

temperatura de ebullición y producir un destilado?
R: Al aumentar la temperatura en los reactivos se está
desplazando el equilibrio hacia los productos, lo que
favorece la disminución del DAEG y el aumento de
los productos AA, MAEG y etilenglicol. Cuando
realizamos el destilado, estamos quitando uno de los Para la parte A observamos que en la reacción se
productos, por lo tanto se está disminuyendo la llega a un punto de equilibrio y no se nota que llega a
concentración de parte de los productos (para ser consumirse. Para el caso del experimento B,
específicos del producto AA), lo cual se desplaza el observamos que cuando va ascendiendo su fracción
equilibrio hacía los productos, generando que mol es más pronunciado que de la Parte A, además
de que llega un punto donde disminuye X MAEG,
esto se debe a que es un intermediario. En resumen
en la parte A no podemos apreciar que MAEG es un
intermediario, pero al aumentar la temperatura hasta
su punto de ebullición, permite que observemos este
fenómeno.
EG
En el experimento A no se obtiene una gran cantidad
de EG, en cambio en el experimento B se obtiene una
notable cantidad de EG. Podemos deducir que a pesar
de que no obtengamos una gran cantidad de EG en A,
la segunda reacción que se genera en el sistema, tiene
una mayor rapidez que la primera reacción, ya que en
vez de que el agua reaccione con el DAEG, logra
reaccionar con una parte de MAEG. También
deducimos que en el experimento B con base a las 3
últimas gráficas presentadas, EG dejará de producirse
hasta que se consuma por completo el MAEG.
AA
Apreciando el comportamiento de la gráfica para la
parte A, vemos que este tiene más que nada un
comportamiento de que sí logró llegar al equilibrio,
aunque cabe aclarar que es casi parecido a la fracción
mol que se obtiene para el experimento A como para
el B, esto puede ser por el destilado. Si observamos
detenidamente B, podremos notar que existe un
descenso, esto se debe a que este producto se estaba
destilando y DAEG ya casi se había consumido por
completo en el minuto 50 y es cuando notamos el
descenso de AA, pero no es un descenso muy
pronunciado por lo que posiblemente se esté también
generando en la segunda reacción. .
8. Describa el comportamiento con respecto al
tiempo de cada una de las especies presentes durante
la reacción.
R: Para DAEG notamos que este se consume por
completo, por lo que se observa que el MAEG ya no
crece su concentración en vez disminuye, por ello se
deduce que este es el intermediario de la reacción,
pues se genera en la primera reacción y se consume
con la segunda reacción.
En el caso de AA observamos que tiene un descenso
cuando DAEG es pequeña su presencia ya en la
reacción, por lo que se considera que la principal
fuente de AA es en la primera reacción que se da y se
está consumiendo este producto gracias al destilado
que se ha montado.
Para EG se ve que es el producto que se está
generando con mayor cantidad, se puede deducir que
este aparece como producto de la segunda
generación, ya que a pesar de que DAEG se ha
consumido, este se sigue produciendo sin ningún
problema, por lo que se dará fin a la reacción cuando
se consuma por completo MAEG.
9. Defina el esquema reaccionante de la hidrólisis del
diacetato de etilenglicol sobre la base de la
descripción hecha en el punto anterior.
R:
Este mecanismo es idéntico al que describe la
hidrólisis ácida de MAEG y que produce etilenglicol.
Parte C:
1. Elabore gráficas 3D para: % de área DAEG vs
Temperatura y Relación molar, para cada tiempo de
reacción (4, 8, 12 y 16 minutos). Realizar el mismo
tipo de gráficas para: % de área MAEG y % de área
EG.
R: En la sección de Gráficas ver desde la Gráfica
12. a Gráfica 23.
2. ¿Tiene algún efecto en el sistema de reacción la caso de EG se vería una mayor cantidad de este
variable independiente: Relación molar para presente en el sistema.
aumentar el consumo de DAEG en un tiempo corto?
R: Para una temperatura 55 °C, no se llega a notar un CONCLUSIONES
cambio realmente significativo, pero cuando en el El sistema reaccionante estudiado en esta práctica
sistema se maneja con una temperatura de 85 °C y corresponde a la reacción de hidrólisis de diacetato
115 °C, se aprecia un cambio notable en el consumo de etilenglicol (DAEG), catalizada por ácido
sulfúrico. Las reacciones de hidrólisis de ésteres son
de DAEG, entre mayor sea la dilución, más grande
reacciones endotérmicas, llevadas en medio acuoso
será el la disminución del DAEG. bajo catálisis ácida o básica para producir ácidos
carboxílicos y alcoholes. Cuando la reacción se lleva
3. ¿Estima usted que los resultados obtenidos a cabo en medio básico se le conoce como
permiten establecer las condiciones de operación para saponificación y es una reacción irreversible que
obtener una conversión del 50% de diacetato de transforma ésteres en carboxilatos. En la práctica
etilenglicol (DAEG) en un tiempo menor a 15 estudiada se utilizó una hidrólisis en medio ácido, la
cual es una reacción reversible que se puede escribir
minutos?
de la siguiente manera:
R: Yo creo que en parte sí, nos permite ver el efecto
que tiene la temperatura y la relación molar con el
DAEG, aunque para MAEG no se nota su
comportamiento de intermediario, es decir, que se
genera y después se consume, y por último el EG, no
se produce una gran cantidad de este a pesar de tener
una relación molar de 1:4 a una temperatura de 115
°C.

4. ¿Creé usted que el número de datos obtenidos fue

suficiente para obtener información sobre el
comportamiento de la reacción? ¿Por qué? El DAEG en su estructura tiene dos sitios
indistinguibles (por la simetría de la molécula) donde
R: Al parecer solo para el DAEG son datos
se lleva a cabo la reacción, sin embargo, la reacción
suficientes, en el caso de MAEG y EG, no. Se cree no se lleva a cabo de manera simultánea en ambos
que si se hubiera dejado transcurrir por al menos sitios.
unos 40 a 50 minutos, se hubiera tenido una mejor La primera ecuación muestra los productos
apreciación del comportamiento de la reacción, resultantes de la reacción sobre el primer sitio, estos
principalmente a una la temperatura 115 °C y una son ácido acético y Monoacetato de Etilenglicol
relación molar de 1:4. (MAEG). La hidrólisis del MAEG se representa en la
segunda ecuación donde se produce Etilenglicol.
5. Si la reacción hubiese transcurrido durante 60
minutos ¿Qué resultados se obtendrían?
R: Esto dependería de la relación molar y la
temperatura, siendo la temperatura y la relación
molar no siendo favorables para el consumo de
DAEG (es decir temperatura a 55 °C y 1:1 como
relación molar), pues este componente, al igual que
MAEG y EG, hubieran encontrado el equilibrio
químico, por lo que DAEG no se consumiría por
completo, MAEG no se comportaría como
intermediario y no se tendría una gran cantidad de
EG.
En el caso de que la temperatura se encuentre a 115
°C con una relación molar de 1:4, se obtendría que el
consumo de DAEG por completo, quizás MAEG
igual se hubiese consumido por completo o al menos
su concentración se encontraría en descenso, para el