2) Introducción.

En el presente informe se da a conocer el proyecto de la empresa Dulces el

Deleite la cual consiste en la compra y venta de dulces de distintos sabores.

La empresa Dulces El Deleite tiene como objetivo principal ser una de la

empresa más grandes y rentables de la economía.
 3) Datos generales

a) Nombre de la empresa:
“Dulces el deleite”

b) Lema:
“El sabor que te divierte”

c) Ubicación:
Frente al parque municipal de Goascoran Valle.
d) Logo:
 e) Nombre de los socios:
María Elena Calix Juárez
María Suyapa López Rubio
Riccy Mabel Ordoñez Meléndez
Yolani Maireth Paz Aguilar
Klever Anthony Álvarez Gómez
 4) Filosofía Empresarial

a) Misión:
La empresa “Dulces El Deleite” ofrecerá a los clientes productos de calidad en
una gran variedad de dulces de distintos sabores, precios y calidad;
satisfaciendo los gustos y necesidades del consumidor siendo nuestra meta
principal atraer a los clientes y atenderlos con la mayor amabilidad posible.

b) Visión:
La empresa “Dulces El Deleite” expandirá sucursales a nivel departamental;
manteniéndonos como una empresa líder, sólida y confiable; siempre ofreciendo
dulces de calidad.
 c) Objetivos:
 Ser una empresa líder en compra y venta de dulces en el mercado, y
mantener la competencia activa para no bajar el nivel de ganancias.
 Ser una de las empresas mas grandes y rentables de la economía.
 Convertirse en una empresa con mayor fluidez en la venta de dulces.
 Mantener a los empleados motivados para mantener la buena oferta y
demanda en el mercado.
 Generar mayores utilidades con los menores costos posibles.
 d) Valores:
 Respeto
 Amor
 Solidaridad
 Responsabilidad
 Serenidad
 Amabilidad
 Puntualidad
 Confianza
 5) Descripción de la idea de negocio

a) Descripción de la idea y su origen

La empresa “Dulces el deleite” se dedicará a la compra y venta de dulces como
ser: confites, bombones, chicles, paletas, chiclones, malvadiscos, bon o bon, y
toda una variedad.

b) Antecedentes de la empresa
El ingrediente básico con que los árabes hacían los dulces es:
La miel
Desde la más remota antigüedad fue el único alimento dulce y del que
ávidamente todos desgastaban y valoraban, de hecho, existen infinitos tratados
sobre apicultura.
El científico Cordobles Averroes (1126-1198) decía que la miel era un alimento
caliente y seco en segundo grado muy dulce que era a la vez un alimento y una
medicina la recomendaba especialmente para los ancianos ya que les volvía la
sangre buena.
¿De dónde vienen los dulces?
Los dulces, las golosinas…Eso que les gusta tanto a los niños y a los que no
son tan niños cuando se crearon hace años tenían su explicación y finalidad.

Nacen a raíz de la necesidad por encontrar un alimento pequeño y ligero que

sirviese de sustento, los largos viajes que además le produjese energía. Los
primeros dulces fueron creados con pulpa de frutas, cereales y miel. Pero es de
la India de donde procede el descubrimiento de usar azúcar para elaborarlos y
donde produjo por primera vez azúcar sólida.

El nombre de caramelo procede del descubrimiento de la caña de azúcar que en

latín la denominaban “canna melis” y que finalmente dará lugar a caramelo.

Durante siglo fue un producto de lujo no alcanzable por cualquiera de esta

época son también los grajeados caramelos cubiertos de azúcar o de chocolate
y rellenos con frutos secos crocantis, pasas…A estas grageas se les añadía
aromas de fresa, violeta o almizcle y se les daba diversos colores para que
llamasen la atención, fue ya en 1850 cuando Estados Unidos comenzó con la
producción industrial de caramelos que en España no se aplica hasta 1930.

Un clásico entre los caramelos es el chicle.

Surge de la costumbre que tenía en la antigüedad de masticar cosas diferentes
de los alimentos como la savia de abeto solidificada como forma de calmar la
sed, gracias a la excitación que producía en las glándulas salivales.

La gran revolución en la fabricación de la goma de mascar se produjo cuando T.

Adams en 1860 empezó a utilizar “chicle” importado del Yucatán o de Belice
como goma base. La nueva materia tenia elasticidad y gran capacidad para
retener el sabor esto permitió que salieran al mercado chicles con sabores
diferentes.
 c) Mercado Meta
Mi mercado meta seria para niños(as) y jóvenes del municipio de Goascoran y
sus alrededores a quienes les gusta disfrutar de un rico dulce.

d) Ventajas Competitivas
 Ofrecer combos con variedad de dulces.
 Precios bajos.
 Ofertas en fechas especiales.
 Ventas ambulantes y a domicilio.
 Personal capacitado para atender con amabilidad a nuestros clientes.

e) Limitaciones de la futura empresa

 La competencia de otras empresas de dulces.
 6) Aspectos de mercado y comercialización

a) Aspectos de mercado

i) Lista de productos o servicios

Confites de distintos sabores y marcas

Bombones de distintos sabores y marcas
Paletas de distintos sabores y marcas
Chicles de distintos sabores y marcas
Bon o bon
Bubbaloo
Barrilete
Malvadiscos
Snickers
Botonetas
 ii) Descripción de las características del producto o servicio

Confite
 Descripción: Caramelo duro
 Sabor: Variado
 Presentación: 50 unidades por bolsa
 Peso unitario: 3.2 gramos

Bombones
 Descripción: Caramelo duro, relleno de chicle
 Sabor: Variado
 Presentación: 25 unidades por bolsa
 Peso unitario: 13 gramos

Paleta
 Descripción: Su diseño puede ser en forma de corazón, circulo, etc.
 Sabor: Variado
 Presentación: 25 unidades por bolsa
 Peso unitario:10.0 gramos

Bon o bon
 Descripción: Bombón de chocolate con leche rellena de crema de maní
 Sabor: Chocolate blanco y negro
 Presentación: 30 unidades por caja
 Peso unitario:0.48 kilogramos

Chicle
 Descripción: Goma de mascar
 Sabor: Variado
 Presentación: 50 unidades por bolsa
 Peso unitario:3.2 gramos
 iii) Precios

Producto Unidad Bolsa/Caja

Confite L.1.00 L.20.00 bolsa
Bombón L.1.00 L.25.00 bolsa
Paleta L.1.00 L.25.00 bola
Chicle L.1.00 L.20.00 bolsa
Bon o bon L.5.00 L.80.00 caja

iv) Competidores

 Pulpería Amanda, ubicada barrio abajo frente al parque

 Pulpería Lesy, ubicada en el barrio El Calvario
 Glorieta Fausto, ubicada en el barrio Las Delicias frente al I.T.M.A.S
 Pulpería Rivera, barrio Las Delicias
 Pulpería Lourdes, barrio El Calvario
 b) Comercialización

i) Estrategias del producto

1. Por la primera compra de nuestros dulces se le dará un descuento del

5%
2. Por la compra de dulces al mayor se le regalara una barra de chocolate
Snickers.
3. Ofertas en fechas especiales como ser el del día del niño
 ii) Necesidad de proveedores

Datos de Proveedores

Nombre del Proveedor Susana Serrato

Dirección Nacaome Valle, Barrio El Centro

Teléfono 89-14-00-01

Productos a proveer Bolsas de confite, chicles, paleta, bombones, bon o bon,

botonetas, malvaviscos, snickers, bubbaloo, chiclones,
chocó-bola, pachicletas, entre otros.

Forma de Pago Contado Crédito

x
Termino de Crédito 15 Días 30Dias Otros:

Tiempo de entrega

Entrega a Domicilio Sí No x

Datos de Proveedores

Nombre del Proveedor Sulma Aguilar

Dirección Continua frente a la farmacia “El Ahorro”, Nacaome Valle

Teléfono 89-10-22-11

Productos a Proveer Bombones, gelatinas, confites, chicles, paletas, bon o

bon, botonetas, bubbaloo
Forma de Pago Contado Crédito
x
Termino de Crédito 15 Días 30 Días Otros:
vv
Tiempo de entrega
Entrega a domicilio Sí No
vv x

iii) Sistema de Distribución y Comercialización

La empresa “Dulces El Deleite” ubicada en el Parque Municipal ofrecerá a los

clientes productos a domicilio y ventas ambulantes.

Para mayor información llamar a:

32-24-31-48
87-32-03-51
88-44-53-18
Con mucho gusto atenderemos su llamada.
 iv) Plan Comercial

Objetivo:

Dar a conocer nuestra empresa, incentivar a las personas a comprar nuestros

productos con los mejores precios.

Nº Actividad Costo Duración Persona o

Institución a visitar
1 Anuncio Publicitario L.600.00 1 ves a la Radio HRN
semana
2 Repartir volantes en todas L.200.00 2 veces a la CREON S.A
las comunidades semana
 7) Aspectos Técnicos

a) Organización de Recursos Humanos

i) Recursos Humanos

Gerente: María Elena Calix Juárez.

Contador(a): María Suyapa López Rubio.
Dependiente: Yolani Maireth Paz Aguilar.
Cajero(a): Riccy Mabel Ordoñez Meléndez.
Vigilante: Klever Anthony Álvarez Gómez
 ii) Descripción de Puestos

Gerente:

 Ordenar y manipular
 Representar la empresa
 Designar todas las posiciones de la estructura
 Realizar evaluaciones periódicas del cumplimiento de las funciones de los
diferentes departamentos credenciales
 Desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuarios.
 Planificar el futuro de la empresa y tomar decisiones
 Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y
los análisis se estén ejecutando correctamente.
 Autorizar el pago de planillas y a proveedores.
 Comprar los inventarios
 Contador

 Procesar, codificar y contabilizar los diferentes comprobantes por conceptos

de activo, pasivo, ingresos y egresos mediante el registro numérico de la
contabilización de los soportes adecuados para cada caso a fin de llevar el
movimiento contable y que dan lugar a los balances y demás reportes
financieros.
 Verificar que las facturas recibidas en el departamento contengan
correctamente los datos fiscales de la empresa que cumplan con las
formalidades requeridas.
 Registrar los factores recibidas de los proveedores a través del sistema
computarizado administrativo para mantener actualizadas las cuentas por
pagar.
 Revisar el cálculo de las planillas de retención de impuestos sobre la renta
del personal emitidas por los empleados y realizar los ajustes en caso de no
cumplir con las disposiciones.
 Llevar mensualmente los libros generales de compras y ventas mediante el
registro de facturas emitidas y recibidas.
 Dependiente

 Vender y brindar un buen servicio al cliente.

 Comunicar a los clientes la información que la empresa preparo para ellos
acerca de los productos.
 Saber los precios de los productos y tener en cuenta de los productos con
los que cuenta.
 Integrarse a las actividades de mercadotecnia de la empresa.
 Mantener un margen de ganancias, vender el producto con agilidad.
 Reponer los artículos que faltan en los estantes.
 Informar sobre el agotamiento de artículos del inventario.
 Atender amablemente y cortésmente a los clientes.
 Mantener las instalaciones de la empresa aseadas.
 Traer y dejar papeles de los diferentes departamentos.
 Cajero

 Cobrar las facturas al cliente.

 Facturar y realizar pagos a proveedores, planillas y otros.
 Procesar, codificar y contabilizar los diferentes comprobantes por
concepto de activos, pasivos, ingresos y egresos.
 Verificar que las facturas recibidas en el departamento contengan
correctamente los datos fiscales de la empresa.
 Registrar las facturas recibidas de los proveedores.
 Vigilante

 Ejercer la vigilancia y protección, de bienes, muebles y enceres

 Evitar la comisión de actos delictivos e infracciones en relación con el
objeto de su protección
 Efectuar la protección del almacenamiento, recuento, clasificación y
transporte del dinero.
 Efectuar controles de identidad en el acceso o en el interior de inmuebles
determinados sin que en ningún caso pueda retener documentación
personal.
 Mantenerse en su zona de vigilancia.
 iii) Organigrama

GERENTE

CONTADOR CAJERO DEPENDIENTE VIGILANTE

 iv) Recursos disponibles

Nombre del Proyecto de Inversión: Dulces el Deleite

Cantidad Inversión Costo Unitario Costo Total

Inventario de mercadería L.120,000.00
Dinero en efectivo 30,000.00
Publicidad 600.00
Mobiliario y Equipo L.40,000.00
2 Escritorios L.2,000.00 L.4,000.00
3 Sillas para la oficina L.900.00 L.2,700.00
5 Sillas para clientes L.400.00 L.2000.00
3 Vitrinas L.3,500.00 L.10,500.00
2 Calculadoras L.300.00 L.600.00
2 Archivo L.5,000.00 L.10,000.00
3 Estantes L.3,000.00 L.9000.00
2 Caja registradora L.600.00 L.1,200.00
 v) Remuneración

Gerente: L. 11,000.00
Contador: L. 9,000.00
Dependiente: L. 6,500.00
Vigilante: L. 4,500.00
Cajero: L. 7,000.00
 8) Aspectos Financieros

a) Expectativas de ventas

La empresa Dulces El Deleite estima vender la cantidad de L. 6,000.00 diarios.

b) Margen de ganancias

La empresa dulces El Deleite gana un porcentaje del 40% por cada producto.
 Empresa Dulces El Deleite
d) Estado de Resultado
Del 01 de enero al 31 de diciembre de 2018
Ventas L 1,824,000 00
(-) Costo de Ventas 1,094,000 00
(=) Utilidad bruta en venta L 730,000 00
Costo de Operación
Sueldos y salarios L 532,000 00
Publicidad 52,000 00
Material de Empaque 1,800 00
Energía Eléctrica 7,200 00
Teléfono 4,800 00
Agua Electropura 1,820 00
Permisos de Operación 3,000 00
Papelería 4,800 00
Aportación al IHSS 41,328 00
Alquiler de local 1,000 00 L 649,748 00
(=) Utilidad antes de
impuesto L 80,252 00
(-) Impuesto sobre la renta L 20,063 00
Reserva Legal 3,009 45 23,072 45
(=) Utilidad neta del
ejercicio L 57,179 55

_____________ ______ ________

Contador Gerente Auditor
 9) Aspectos Organizativos

a) Forma Jurídica de la empresa

Sociedad Anónima
Instituto Técnico
Marco
Aurelio Soto
Asignatura:
Proyecto y Presupuesto

Maestro:
Víctor Manuel Hernández C.

Tema:
Proyecto Empresa Dulces El Deleite

Integrantes:
Maria Elena Calix Juárez
Maria Suyapa Lopez Rubio
Yolany Maireth Paz Aguilar
Riccy Mabel Ordoñez Meléndez
Klever Anthony Álvarez Gómez

Curso:
II-1 BTP en Contaduría y Finanzas

Lugar y fecha:
Goascoran, Valle. 23 de Octubre de 2017