“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

Facultad de Industrias Alimentarias

Escuela Profesional de Bromatología y Nutrición Humana

PRACTICA 01

TÍTULO:
DESCRIPCIÓN Y USO DEL MECHERO DE BUNSEN

ASIGNATURA:
Química General e Inorgánica.
DOCENTE:

Ing. Wilde Gustavo Ríos Lobo

ESTUDIANTES:
-Soria Ipushima Glendy Bernaldita
-Tang Vela Karla Marcela
-Tello Rengifo Niurka Valeska
-Varga Inca Danithza Xiomara
-Ventura Alvarado Janela

GRUPO: 6 (PRÁCTICA)

SUB GRUPO: 3

SEMESTRE ACADÉMICO: 2022-I

OBJETIVO:
La presente experiencia tiene como propósito que, el estudiante distinga las clases de
llamas y las zonas que presentan la misma. Además, la adecuada manipulación del
mechero para su máximo aprovechamiento técnico en la experiencia de laboratorio.

FUNDAMENTO TEÓRICO:
El mechero de bunsen, es uno de los instrumentos más útiles que se tiene en el laboratorio.
Los mecheros usan diferentes tipos de gases como: gas propano, gas natural, acetileno,
butano, etc.
Partes del mechero de bunsen:
La base._ es de fierro fundido, tiene un pequeño tubo lateral (a) para para la entrada del
gas, el cual, comunica con un agujero “o” en el centro de la base.
La boquilla._ es de bronce fundido, con rosca externa para fijar el agujero (“o”). El
orificio de salida de la boquilla es de un diámetro muy pequeño, que puede varias de
acuerdo al tipo de gas usado. El gas al salir del orificio aumenta considerablemente su
velocidad.
El tubo o vástago._ es un tubo de fierro de más o menos 10 cm de largo, con rosca interna
de uno de los extremos para fijarlo a la boquilla.
El anillo regulador._ es un anillo de bronce de pequeña altura, unos 2 cm, que gira sobre
la parte inferior del vástago. Sirve para graduar la llama del mechero.

Características de la llama:
La llama se define como la combustión de gases y vapores a altas temperaturas. Se puede
clasificar en dos tipos principales luminoso y no luminoso.
Llama luminosa._ Emite luz porque contiene partículas sólidas que se vuelven
incandescentes debido a las altas temperaturas que soportan. Las partículas sólidas están
constituidas principalmente de carbón. La llama luminosa se produce porque el oxígeno
que entra al mechero es insuficiente.
Llama no luminosa._ Se consigue debido a un íntimo contacto entre el aire y el gas antes
de efectuarse la combustión. En esta llama no hay partículas. En esta llama se distingue
3 zonas:
- Zona fría: de color oscuro constituida por una mezcla de gases y aire sin quemar.
- Cono interno: de color azul verdoso brillante, la presencia de carbón y monóxido
de carbono convierte a esta zona en reductora. Existe en esta zona una combustión
incompleta entre el gas y el aire, es decir:

C3H8 +O2-----------CO+/C+/H2O+CALOR

- Cono externo: es la zona más grande, de color azul pálido y está constituido por
los productos de la combustión como son vapor de agua, anhidro carbónico, etc.
 Es la zona de más alta temperatura por los que se lo llama zona oxidante y es aquí
donde se realiza la combustión completa entre el gas y el oxígeno del aire, es
decir:
C3H8 +O2-----------CO+H2O+CALOR

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experiencia N°1 – estudio de la llama

1. Encender el mechero con la llama luminosa, sostener un pedazo de porcelana con una
pinza para crisol y calentar suavemente paseándolo sobre la llama. Dejar que la
porcelana caliente lo más posible. Anotar el fenómeno observado. Tomar el tiempo
de calentamiento.
2. Repita la experiencia anterior, ahora con la llama no luminosa, manteniendo la
porcelana a mitad de la llama. Tomar el tiempo y determinar si se calienta con menor
o mayor rapidez que en el caso anterior. Repetir y observar el aspecto que presenta.

3. Colocar verticalmente sobre la boca del tubo o vástago un pedazo de cartón o

cartulina. De modo que parta a la llama en dos partes iguales. Mantenerlo en esa
posición sin que se queme, luego retirarlo y observe. Haga sus anotaciones.

4. Apagar el mechero y colocar un palito de fosforo atravesado por un alfiler a 3cm, de

la cabeza dentro y en la parte central del tubo o vástago, de modo que el alfiler lo
sostenga en esa posición. Dejar salir el gas estando el mechero con las entradas de
aire cerradas y encender. Anotar lo observado.

5. En una llama no luminosa colocar un tubito de vidrio de 10 cm, de largo de tal manera
que forme un ángulo de 45° con la horizontal cuyo vértice es un extremo del tubo o
vástago. En el otro extremo del tubito y en su parte central colocar un fosforo
encendido. Explicar el fenómeno observado. Gradualmente maniobrar la entrada de
aire hasta obtener llama luminosa cerrando la entrada de aire. Observar y anotar lo
que sucede.

CUESTIONARIO:

1. Hacer un esquema del mechero y dibuje sus parles.

2. ¿Cuándo se produce la llama azulina "no luminosa" y cuando la llama "luminosa"?
-La llama luminosa ocurre cuando el anillo regulador se cierra de manera que el aire
no combustiona con el propano, es decir cuando hay una falta de oxígeno y la llama
no luminosa ocurre cuando el anillo regulador deja que el aire combustione con el
propano, es decir, cuando hay exceso de oxígeno en la combustión.

3. Explique la presencia de partículas de carbono en la llama luminosa.

-La presencia del carbono en la llama luminosa es debido al uso de combustible que
es un hidrocarburo (carbono e hidrógeno).
Esto se hace visible cuando el proceso de combustible es incompatible debido a que
estas partículas sólidas se encandecen debido a las altas temperaturas que soportan.

4. Escribir las ecuaciones balanceadas de las reacciones en ambos tipos de llama.

- Combustión incompleta:
C3H8+3O2 2CO+C+4H2O+Calor

-Combustión completa:
2C3H8+7O2 6CO+8H2O+Calor

5. ¿Cuál de las zonas de la llama es la zona reductora y por qué?

-Es la que se encuentra en el centro o cono interno, la presencia de carbón y
monóxido de carbono convierte esta zona en reductora.

6. ¿Cuál de las zonas de la llama es la zona oxidante y por qué?

-Es la zona de más alta temperatura por lo que se llama zona oxidante y aquí se
realiza una combustión completa entre el gas y el oxígeno del aire.

7. ¿Qué se demuestra con el experimento del tubito de vidrio?

- Se demuestra que a medida que ingresa más oxígeno la llama se vuelve azulada,
difícil de ver, con un cono interior coloreado y se oye un sonido grave (llama
“sonora”).

8. ¿Cuáles son las partes más frías y más calientes de la llama y a que se debe esta
diferencia de temperatura?
- Podemos decir, básicamente, que una llama tiene dos partes: una azul brillante y
otra azul pálida. La parte azul brillante es la parte más caliente de la llama, mientras
que la parte azul pálida es la parte más fría.
La diferencia de temperatura se debe a que en la parte azul brillante es donde van
mezclados el combustible y el oxígeno en proporción estequiometria y la combustión
es completa, mientras que en la parte azul pálida el oxígeno se va incorporando al
combustible según se va necesitando.