“ Año de l For t a l e c i mi e nt o de l a Sobe r a ní a Na c i ona l ”

UNI VERSI DAD NACI ONAL DE LA AMAZONÍ A PERUANA

Facult ad de Industri as Al i ment ari as

Escuel a Pr ofesi onal de Bromat ol ogí a y Nutri ci ón Hu mana

PRÁCTI CA 10

TÍ TULO:
PREPARACI ÓN DE SOLUCI ONES

ASI GNATURA:
Quí mi ca General e Inorgáni ca.

DOCENTE:
Ing. W
il de Gust avo Rí os Lobo

ESTUDI ANTES:
- Sori a Ipus hi ma Gl endy Bernal dita
- Tang Vel a Karl a Marcel a
- Tell o Rengifo Ni urka Val eska
- Vargas Inca Danit hza Xi o mara
- Vent ura Al varado Janel a

GRUP O: 6 ( PRÁCTI CA)

SUB GRUP O: 3

SE MESTRE ACADÉ MI CO: 2022-I

OBJ ETI VO:
- Experi ment ar las técni cas de preparaci ón de sol uci ones de di versas uni dades de
concentraci ón.
- Est abl ecer las diferenci as entre las diferent es uni dades de concentraci ón.
- Adquirir destrezas y seguri dad en l os cál cul os y técni cas rel aci onadas con l a
preparaci ón de sol uci ones

FUNDAMENTO TEORI CO:

SOLUCI ONES: Deno mi nados t a mbi én disol uci ones, se defi ne co mo mezcl as fij as que
pueden ser sóli dos, lí qui dos o gaseosos. Ta mbi én se defi ne, como una di spersi ón
ho mogénea de dos o más sust anci as mol ecul ares o i óni cas.

CLASI FI CACI ON DE LAS SOLUCI ONES

a. Por l a concentraci ón:

a. 1. Dil ui das. - Cuando la canti dad de sol ut o es pequeña co mparada con el
vol u men de l a sol uci ón.
a. 2. Concentradas. - Cuando l a canti dad de sol ut o se hall a en mayor pr oporci ón.
a. 3. Sobresat uradas. - Cuando conti ene una mayor canti dad de sol ut o que la que
corresponde a una det ermi nada t e mperat ura.

b. De concentraci ón conocida:
b. 1. En uni dades físi cas de masa:
- Porcent aj e en peso. - Nú mer o de gra mos de sol ut o cont eni dos en 100g de
sol uci ón.
%Peso= masa sol ut o x 100
masa sol uci ón

- Porcent aj e en vol umen. - Nú mer o de mililitros o litro de sol ut o por 100ml de

sol uci ón.
%Vol u men= vol umen de sol ut o x100
vol umen de sol uci ón

b. 2. En uni dades quí mi cas de masa:

 -Mol aridad (M). - Represent a el númer o de mol es de sol ut o sobre litros de
sol uci ón.
Mol ari dad= Nú mer o de mol es de sol ut o
Litro de sol uci ón

- Nor mali dad ( N). - Represent an el númer o de equival ent es gra mo de sol ut o sobr e
litro de sol uci ón.
N= #eq – g (sol ut o) = #mi li eq – g (sol ut o)
Litro de sol uci ón ml de sol uci ón

- Mol ali dad ( m). - Es el nú mer o de mol es de sol uto sobre Kg de sol vent e.
m= nú mer o de mol es (solut o)
kg de sol vent e

PROCEDI MI ENTO EXPERI MENTAL

Ensayo N° 01: Preparación de 50 g al 2 % en peso de Na Cl
- Pesar 1 g de Na Cl utilizando una bal anza.
- Deposit ar en un vaso y añadir 49 ml de agua, disol ver co mpl et a ment e el sol uto.

Ensayo N° 02: Preparación de una sol uci ón Mol ar ( M) de azúcar.

- Pesar 2. 7g de azúcar ( C12 H2 2 O11)
- Di sol ver en un vaso de preci pit ado que cont enga apr oxi mada ment e 50 ml de
agua. Agit ar.
- La sol uci ón obt eni da trasvasar a un matraz af orado o fi ol a de 100 ml li mpi o y
seco. Lavar tres o más veces el vaso con pr opor ci ones de agua y agregar cada
vez el matraz. Co mpl et ar con el agua hast a el aforo.
- Cal cul ar la mol ari dad ( mol/lt) de la sol uci ón preparada.

Ensayo N° 03: Preparación de una sol uci ón nor mal ( N) de CuSO4

- Pesar exact a ment e 0. 6 g de CuSO4
- Añadir a un vaso de precipit ado que cont enga apr oxi mada ment e 50 ml de agua.
- Di sol ver agit ando con una varilla de vi dri o.
- La sol uci ón obt eni da trasvasar a una fi ol a de 100ml
 - Lavar 3 o más veces el vaso con pequeñas porciones de agua y agregar cada
vez el matraz o fi ol a.
- Co mpl et ar con el agua hast a el afor o.

Ensayo N° 04: Preparación de una sol uci ón mol al ( m) de Na Cl

- Det er mi nar l a masa de un vaso de preci pit ado li mpi o y seco.
- Agr egar el vaso de peso conoci do 95g de agua
- Pesar 5g de Na Cl, agregar al vaso y disol ver agit ando con una varilla de vi dri o.
- Det er mi nar l a masa de l a sol uci ón preparada.
- Ll evar l a sol uci ón preparada a una fi ol a de 100 ml y obser var el vol umen en el
mat raz.
- Cal cul ar la mol ali dad ( mol/ Kg) de sol uci ón preparada.

CUESTI ONARI O
1. ¿ Qué vent aj as se obti ene al preparar y e mpl ear soluci ones val oradas?
R: SOLUCI ONES VENTAJ AS: Di stri buci ón unifor me del p. a. (posol ogí a)
Versatili dad en l a dosificaci ón Rápi da absorci ón ( mej or BD que sóli dos y
respuest a terapéuti ca más rápi da) Más fácil de degl utir que l os sóli dos (pediatrí a,
geri atría) Buena acept ación Menor irritaci ón gástrica que con ff sóli das (dil uci ón)
DES VENTAJ AS: Menor est abili dad que sóli dos (quí mi ca, mi cr obi ológi ca)
Car act eres or ganol épti cos más percepti bl es Mayor posi bili dad de i nt eracci ones
Ocupan un vol umen consi derabl e (transport e, al macén.) Difí cil de mani pul ar para
el paci ent e (i nexactit ud dosi s) No apli cabl e para paci ent es i nconsci ent es.

2. ¿ Cuál es el porcent aj e en peso de una sol uci ón que conti ene 20g de K2 SO4
di suelt os en 130g de sol uci ón?
R:
Tene mos l os si gui ent es dat os:
%m/ m ( porcent aj e de masa por masa) =?
m1 ( masa de sol ut o) =20g
m ( masa de sol uci ón) =130g
Apli ca mos l os dat os a la fór mul a de porcent aj e de masa del sol ut o por masa de
sol uci ón, tendre mos:
%m/ m =m1/ m*100
 %m/ m =20/ 130*100
%m/ m =2000/ 130
%m/ m 15. 38
Respuest a: 15, 38 %

3. Se prepara una sol uci ón di sol vi endo 86. 53g de car bonat o de sodi o, Na2 CO3 en
agua, en un matraz vol umét ri co de 1000 ml, añadi endo agua hast a la marca y
mezcl ando. La densi dad de l a sol uci ón es 1. 081g/ ml . Det er mi nar:
a) La mol ari dad de l a sol ución
b) La mol ali dad
R:
86, 53g Na2 CO3 * 1mol/ 106g = 0, 816 mol Na2 CO3
a) La mol ari dad de l a sol ución
0, 816 mol/ 1L= 0, 816 M

b) La mol ali dad

1000 ml D*1, 081g/ 1 ml = 1081g D
Si rest a mos l a masa del sol ut o, tendre mos l a masa de agua:
MH2 O = (1081- 86, 53) g=994, 57g
0, 816 mol/ 0, 99kg= 0, 82m

4. Se disuel ve 80g de Na Cl en agua hast a obt ener un litro de sol uci ón

1. 5=m/ 1000 ml
m=1. 5( 1000) = 1500g
%m/ m=80/ 1500 0. 0533*100=5. 333

a. La mol ari dad

80g Na Cl =1 mol/ 58. 5 mol/ g=1. 367 mol es
b. La nor mali dad
MN=1*1. 367=1. 367
5. ¿ Cuánt os mol es de HCl hay en 2 litros de una soluci ón 3 M? ¿Cuánt os gramos
de HCl ?
R: HCL= 36g/ mol 3/ 36 g/ mol =0. 08 mol es