Universidad Abierta y a Distancia de México

Carrera: Gestión y Administración de Pymes

Semestre: 6

Materia: Calidad en procesos

Número y nombre de la unidad: Unidad 1 “Fundamentos de calidad”

Número y nombre de la actividad: Evidencia de aprendizaje

“Fundamentos de calidad en una empresa”

Nombre del alumno: Ana Débora Rodríguez Espinosa

Matricula: ES172020871

Docente: Alma Cecilia Torres Herrera

 Evidencia de aprendizaje Unidad 1

1.- Indica los datos generales de la empresa (nombre, giro, sector, actividades
principales, número de empleados, etc.)

Nombre de la empresa:

GRUPO GINEZ ® “La limpieza es lo nuestro”

ALBERTO GOMEZ ALTAMIRANO
Libramiento Cuautla a Izucar, Juan Morales, 62826 Cuautla, Mor.
Caja.cuautla@ginez.com
https://grupoginez.com/

Actividades principales:

- Cuidado del hogar

Limpiador Multiusos
Aromatizante ambiental
Detergente líquido para trastes
Productos de especialidad
- Lavandería
Limpiador Multiusos
Aromatizante ambiental
Detergente líquido para trastes
Productos de especialidad
- Cuidado personal
Shampoo capilar
Jabón líquido para manos
Cremas corporales
Enjuague capilar
Antibaceriales
Tamaño y Sector de la empresa:

Mediana
Industria / Empresa química
80 trabajadores
¿QUIÉNES SOMOS?
Somos una empresa dedicada a la fabricación, venta y distribución de productos de
limpieza a granel. Contamos con más de 38 años de experiencia en el mercado en los
que nos hemos consolidado como la empresa más importante en la república mexicana
en el giro.

MISIÓN.
Ofrecer soluciones de limpieza de alta calidad para el hogar y la industria a un precio
competitivo, generando valor de forma sostenible a nuestras partes interesadas.

PROPÓSITO.
Ser referente nacional en la transformación y comercialización de productos químicos y de
limpieza

Organigrama:
Dirección
General

Gerencia

Seguridad
Calidad industrial

R.RH.H Procesos de
datos

Dpto. Técnico
producción Administración compras Comercial
I+D+I
Identifica los siguientes tipos de procesos dentro de la PyME;

a. Procesos que crean valor

- Publicidad tal como la página web en donde viene el catálogo:
https://grupoginez.com/v2/wpcontent/uploads/2021/09/Cata%CC%81logo-
Ginez.pdf
Página de Facebook
https://www.facebook.com/limpiezaginez

- Pedios:
771 167 1382
hola@ginez.com
https://wa.me/5215568010110

b. Procesos de soporte
- Operaciones diarias:
Extraer y procesar materias primas, tanto naturales como sintéticas
Transformación de las sustancias con características diferentes de
acuerdo a las originales
- Empleados:
Recursos Humanos (Tomas de pedido, Amabilidad, velocidad)
Bioseguridad
Control de calidad
Quejas y producción en devolución
Acabado sanitario

c. Procesos de diseño
- Tecnología nueva:
Creación de nuevos productos de limpieza tales como:
“Grazo detergente trastes”
“Mi base limpiadora (Elección de aroma y color del cliente)”
“Detergente de ropa giriel”

d. Procesos de producción/entrega
- Manufactura:
Instrumentos de medición
Máquinas, fabricantes alternos
Calibración de quipos e instrumentos de prueba
Establecimientos
Formulaciones:
Clarasol concentrado
Clarasol Premium
Pino concentrado
Pino cristalino
Limpiador de pisos fabuloso
Windex
Quita sarro
Jabón tipo detergente
Quita cochambre
Quita cochambre industrial
Ajax con amonia
Vanish industrial
Salvo regalo
 Desengrasante plus
Ariel oxxy
Más color
Vel rosita
Zote blanco
Zote rosa
Más negro
Persil
Roma
Ariel azul
Vanish rosa
Vanish blanco
Suavizante de telas
Plancha fácil
Reafirmante de aromas

Selecciona un solo proceso de valor e identifica sus principales requisitos.

Operaciones: Procedimientos para convertir materias primas en producto terminado

- Nuevos productos químicos

- Estudio de mercado
Elaboración (aceptación del producto
nuevo)
- Formulaciones
- Promoción del producto

Realiza un análisis FODA de la PyME para identificar fallas de calidad.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1.- Buena campaña de marketing en 1.- oportunidad en el mercado de

redes sociales crecimiento
2.- Productos reconocidos y valorados 2.- Ausencia de competencia (Aún no
en el mercado hay competencia fuerte)
3.- Marca conocida y reconocida entre 3.- Crecimiento rápido en el mercado
los consumidores (Se puede expandir)

DEBILIDADES AMENZAS

1.- No hay objetivos claros 1.- Entrada al mercado de competencia

2.- No hay plan estratégico claro 2.- Innovación de la competencia
3.- No tener capacidad para poder entrante
enfrentarse a la competencia 3.- Estar atento a los nuevos productos
del mercado
Elige una falla de calidad y realiza una propuesta de diseño de calidad:

a. Identifique el producto o servicio: ¿Qué producto o servicio ofrezco?

Limpiador multiusos
-Mar fresco -Brisas -Cascadas -Chicle -Canela -Bosques -Stephany
-Lavanda francesa -Pino lechoso verde -Pino lechoso blanco -Peras y Pino
cristalino manzanas -Manzana -Canela - Menta - Frutal - Gpoet - Alaska -
Floral

Identifique al cliente, ¿para quién es el producto o servicio?

-Hoteles y Moteles
-Hogares
-Pequeños distribuidores
Identifique al (a los) proveedor(es), ¿qué necesito para este producto o servicio y de
quién obtengo todo lo que necesito?, se requiere ser específico en este punto.
1.- Para realizar estos productos principalmente se requieren de los siguientes
productos o materias primas:
- Soda caustica.
- Butil oxitol.
- Nonil fenol 10 m.
- Tripolifosfato de sodio.
- Genapol pasta.
- Ácido cítrico.

2.- “Industrias Pochteca” está dedicada a la distribución de materias primas la cuál

le surte la materia prima de alguno de los olores y bases para realizar los
limpiadores multiusos.
- https://mexico.pochteca.net/wp-content/uploads/2021/07/
ficha-de-segmento-productos-de-limpieza.pdf
- https://www.facebook.com/pochtecamateriasprimas/
- https://www.instagram.com/grupo_pochteca/
- +52 55 4386 8221

Identifique el proceso en el que se produce la falla, ¿qué paso o tareas se realizan?

¿Cuáles son los insumos y productos de cada paso?
1.- Proceso de producción:
Tareas que se realiza:
1.- las materias primas se llevan a las máquinas antisépticas, así como las
máquinas para la elaboración de desinfectantes, posteriormente para a la
máquina de especializado de dosificación.
se requieren de los siguientes productos o materias primas:
- Soda caustica.
- Butil oxitol.
- Nonil fenol 10 m.
- Tripolifosfato de sodio.
- Genapol pasta.
- Ácido cítrico.
Haga el proceso a prueba de errores: ¿Cómo puedo eliminar o simplificar las
tareas? ¿Qué dispositivos puedo utilizar?
 Se pueden simplificar las tareas, levando un orden de los productos que se
realizarán y calendarizar, los próximos lanzamientos una carta de control.
 Para simplificar las tareas y la respuesta sea positiva por los clientes utilizar un
diagrama de causa efecto para medir los índices.
 Contar con:
- Bitácoras de registro de procesos
- Bitácoras de fallas
- Control de calidad
- Acabado sanitario

 En cuanto a realizar un producto mantener una bitácora del proceso a seguir al

elaborar el limpiador multiusos, Ejemplo:
Extraer y procesar materias primas, tanto naturales como sintéticas
Transformación de las sustancias con características diferentes de acuerdo a las
originales:
1.- contar con las materias primas necesarias (Limas 15, Esencia
lavanda, Emulsionante 100, Etanol, conservador, color y agua)
2.- Agregar el agua, limas 15.
3.- Revolver esencia con emulsionante 100.
4.- mezclar con agua.
5.- revolver mezclas y agregar colorante.

Desarrolle medidas y controles, así como objetivos de mejora: ¿Cómo evalúo

el proceso? ¿Cómo lo mejoro más?
1.- Planteamiento de los objetivos
Considera objetivos acordes a la hipótesis planteada, que responden a las preguntas
¿Qué? ¿Cómo? y ¿Para qué?
El número de objetivos específicos no debe superar cinco o seis

2.- Definición de los alcances Inicia por identificar los procesos y subprocesos del
programa, y por seleccionar los subprocesos sustantivos (aquellos que conducen
directamente al cumplimiento de los objetivos del mismo), con el fin de delimitar sobre
cuáles se concentrará la evaluación.

3.- Identificar si una falla en uno de estos controles puede afectar las operaciones
del producto

4.- Llevar a cabo pruebas que permitan conocer si el funcionamiento de los

controles es el adecuado.

5.- Evaluar la efectividad de los controles.

6.- Si se encuentran deficiencias trabajar en la mejora o proponer nuevos
controles.

Presenta el diseño del proceso de calidad a la PyME y argumenta lo necesario

para implementarlo.
1.- Producto a ofrecer: Limpiador multiusos con los siguientes aromas:

-Mar fresco -Brisas -Cascadas -Chicle -Canela -Bosques -Stephany

-Lavanda francesa -Pino lechoso verde -Pino lechoso blanco -Peras y Pino cristalino
manzanas -Manzana -Canela - Menta - Frutal - Gpoet - Alaska – Floral

2.- Realizar un estudio de mercado en el que sustente cuáles son los aromas que
piden más los consumidores y cuáles lo que podrán ser aceptados.

3.- Cómo se realiza:

Extraer y procesar materias primas, tanto naturales como sintéticas
Transformación de las sustancias con características diferentes de acuerdo a las
originales:
- contar con las materias primas necesarias (Limas 15, Esencia lavanda,
Emulsionante 100, Etanol, conservador, color y agua)
- Agregar el agua, limas 15.
- Revolver esencia con emulsionante 100.
- mezclar con agua.
- revolver mezclas y agregar colorante.
4.- Identificar si una falla en uno de estos controles puede afectar las operaciones
del producto

5.- Llevar a cabo pruebas que permitan conocer si el funcionamiento de los

controles es el adecuado.

6.- Evaluar la efectividad de los controles.

7.- Para implementarlo, es necesario contar con los estudios del mercado, y realizar
una junta de forma directiva para analizar los productos a lanzamiento, además de
calendarizar los lanzamientos, tomando en cuenta un margen de tiempo para la
aceptación de los productos, con la finalidad de dar seguimiento al producto lanzado
con anterioridad y ver su aceptación por los clientes.

Referencias:

 Calidad total, capacidad y diseños - UDLA en Línea (De Pablo Moncayo

[Dirección de educación en línea]). (2017, marzo). [Vídeo]. YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=a7EJElBynGU

 Full perception. (2020, enero). El Método Kaizen • Logra una Mejora Continua

[Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=XcbEy3Udp_M

 Facultad de economia, U. de los A. (2017). ¿Qué es la Evaluación de Procesos?

Universidad de los Andes Facultad de economía. https://sinergiasrurales.info/copia-

plataforma/es/metodologia/evaluacion-de-procesos

 Calidad en Proceso. (2018). UNADM (Universidad Abierta y a Distancia de

México).