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TERMINOLOGIAS HOTELERAS
A
ALL SUITE: Como su nombre lo indica, hotel que está conformado totalmente por
suites.
AP: American Plan.
BACK TO BACK: Tipo de cupo en el que unos clientes salen el mismo día que
otros entran, cubriendo así periodos de tiempo consecutivos. Típico de hoteles
vacacionales.
BAR: Parte de un bar o cafetería donde se sirven las bebidas. Mostrador que suelen
tener los bares y cafeterías a lo largo del mismo.
CUENTA POR COBRAR: Cuenta en que los cargos son a crédito, cantidad que
adeuda el cliente al hotel.
CUPO: Conjunto de plazas reservadas sin nombre de clientes, pero que precisan
confirmación. Pueden ser FIT, back to back, etc.
DAY USE: Uso de una habitación o similar durante un período corto de tiempo, sin
pernoctación.
DESTINO: Lugar al que los viajeros eligen para visitar y pasar el tiempo, sin
importan cuáles sean las motivaciones, necesidades o expectativas.
FOLIO: Registro de un cliente
GARANTÍA: Método para asegurar una reserva, puede ser pago en efectivo, cargo
a tarjeta, etc.
LLAVE MAESTRA: Llave que puede abrir cualquier habitación del hotel, uso
general de Gerente de División de Habitaciones, Ama de Llaves, Seguridad y
Gerencia.
PERCALA: un tejido denso. Tejido simple, tela hilada hecha de algodón cardado y
peinado. Las sábanas de percala son las más finas. La alta cuenta de hilos da a la
tela una sensación de seda.
RATE: Tarifa.
REVENUE TOTAL: Los ingresos de todas las operaciones del hotel, incluidas las
habitaciones vendidas, F & B, estacionamiento, lavandería, teléfono, varios, etc.
SALIDA TARDÍA O LATE CHECK OUT: en los hoteles la hora de salida por lo
general es a las 12:00pm. Sin embargo, uno de los servicios que está muy de moda
últimamente es ampliar el horario de salida hasta las 15:00 o 16:00 horas (depende
de la política del hotel) a cambio de una compensación económica.
TURISMO: Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias
en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo
inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros motivos.
WALK IN: huésped que llega al hotel sin reserva y al cual se procura vender sobre
tarifa rack.