BIOLOGÍA CELULAR Y 

 
GENÉTICA  

Tema 5  
ORGÁNULOS Y ENERGÍA CELULAR 

O
​ RGÁNULOS Y ENERGÍA 

CELULAR 

1. MITOCONDRIAS 

● En las mitocondrias se produce la respiración celular: entra 

oxígeno y sale CO2. 
Ej: la glucosa se junta con el oxígeno y se genera CO2, H2O Y ATP. 

2. CLOROPLASTOS 

● En los c​ loroplastos​ se produce la fotosíntesis: capta CO2 

(inorgánico) junto con H2O y lo transforma a una forma orgánica.  
 

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LAS MITOCONDRIAS 
 
Consta de una matriz (espacio interno), una doble membrana (la 
membrana mitocondrial externa y la interna, que está replegada en 
numerosas crestas que incrementan 
notablemente 
su superficie) y un espacio intermembrana 
(situado entre las dos membranas). 
● Matriz mitocondrial 
Contiene: 
-Moléculas de ADN mitocondrial, doble y 
circular, que incluye información para 
sintetizar un buen número de proteínas 
mitocondriales. 
-Mitorribosomas (ribosomas que pueden estar libres en la matriz o 
adosados a la membrana mitocondrial interna), son menores que los 
ribosomas citoplasmáticos. 
-Gran cantidad de enzimas, unos intervienen en la replicación, la 
transcripción y la traducción del ADN mitocondrial, y otros intervienen 
en el ciclo de Krebs y en la oxidación del ácido pirúvico y de los ácidos 
grasos procedentes del citosol. 
● Membrana mitocondrial interna 
En ella se hallan las proteínas de la cadena de transporte de electrones, 
y las encargadas de llevar a cabo la producción de ATP. 
● Membrana mitocondrial externa 
Presenta proteínas con misión enzimática y una gran cantidad de 
proteínas que forman amplios canales acuosos. Esto último la hace muy 
permeable. 
● Espacio intermembranoso 

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Su composición es similar a la del citosol. 
 
● ORIGEN EVOLUTIVO DE LAS MITOCONDRIAS Y 
CLOROPLASTOS 
 
Hace muchos años, una célula eucariota ancestral con ADN y algunos 
ribosomas se invaginó su propia membrana, formando la envoltura 
nuclear y el retículo endoplasmático. 
 
● TEORIA ENDOSIMBIOTICA 
Originalmente, una bacteria fue fagocitada por esa célula eucariota con 
núcleo y retículo y entró en el interior. Al entrar, la bacteria mantiene su 
membrana y la membrana exterior de la propia célula, creando así 
mitocondrias con doble membrana. 
Esta mitocondria le proporcionaba 
energía a la propia célula, y la célula 
a ella protección, por lo tanto era 
una simbiosis que beneficiaba a 
ambas. 
 
Para el origen de los cloroplastos 
ocurrió lo mismo, volvió a 
fagocitarse otra bacteria que en este 
caso hacía la fotosíntesis. Se formó 
otro orgánulo con doble membrana 
capaz de captar energía solar y 
transformarla en carbono. 
 
 
 
 

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● EL METABOLISMO MITOCONDRIAL 
 
En la respiración celular tiene que entrar oxígeno, salir CO2 y formarse 
ATP. Para que se produzca ATP desde una molécula de carbono, 
necesitemos que dentro de la 
mitocondria ocurran varias cosas: 
Desde el piruvato o desde los 
ácidos grasos se forma acetil coA. 
Este entra dentro del ciclo del ácido 
cítrico, en el que se produce una 
reducción de NADH que al 
reducirse va a producir tanto 
electrones como protones , que 
entrarán dentro de la cadena transportadora de electrones. 
Estos electrones van a ir saltando de un complejo proteico al siguiente, 
de forma que el electrón inicial tendrá mucha energía, y cada vez que 
salte va a ir cediendo energía, quedándose cada vez con menos. 
En el caso del electrón, mientras va pasando de un complejo a otro, 
bombea protones (H+) hacia fuera desde la matriz mitocondrial hacia el 
espacio entre las dos membranas mitocondriales. Con lo cual se 
producirá un gradiente de concentración, ya que en el interior (matriz) 
habrá menos concentración de protones que lo que hay fuera. Al haber 
más protones fuera, la ATP sintasa usa ese gradiente de equilibrar 
concentraciones y producirá ATP. Al entrar, de una molécula de ADP va 
a unir un fósforo inorgánico, cogerá esa energía del gradiente y lo 
acumulará en ese enlace, para que cuando se parta se pueda volver a 
usar. 
 
 

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CLOROPLASTOS 
 
Son orgánulos citoplasmáticos exclusivos de las células vegetales. 
En función de su capacidad para sintetizar y almacenar sustancias, 
pueden ser de dos tipos: 
-Cromoplastos​: Almacenan pigmentos. Entre ellos destacan los 
cloroplastos, que sintetizan y almacenan clorofila. 
-Leucoplastos​: Son incoloros. Pueden ser amiloplastos (almacenan 
almidón), oleoplastos (almacenan aceites) o proteinoplastos (almacenan 
proteínas). 
Los cloroplastos se localizan en las células vegetales fotosintéticas. Son 
móviles, y buscan la cara de la célula donde incide la luz. 
Son ovoides o lenticulares, hay de 20 a 40 cloroplastos por célula. 
Cada cloroplasto está delimitado por una doble membrana que presenta 
un espacio intermembrana. La membrana interna no tiene crestas y 
delimita un amplio espacio central llamado estroma. En este se 
encuentra un tercer tipo de membrana, la membrana tilacoidal, 
que forma la pared de unos discos aplanados llamados tilacoides. 
Suelen estar dispuestos en pilas o montones llamados grana. El espacio 
interno o luz de cada tilacoide (espacio tilacoidal o intratilacoide) está 
conectado con los de los demás. 
Son responsables de la fotosíntesis, proceso mediante el cual las células 
obtienen la energía de la luz solar y la utilizan para sintetizar glucosa a 
partir de CO2 y H2O. 
Otra de sus funciones principales es generar energía metabólica, al igual 
que las mitocondrias. 
Composición química: 
● Estroma 
Contiene: 

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ADN doble y circular, que codifica la síntesis de algunas proteínas de los 
cloroplastos. 
Ribosomas, más parecidos a los bacterianos que a los del citoplasma. 
Inclusiones en forma de granos de almidón. 
Enzimas responsables de la conversión de CO2 en hidratos de carbono 
durante la fotosíntesis. 
Enzimas que permiten replicar, transcribir y 
traducir la información del ADN del 
cloroplasto. 
● Membrana externa e interna de la 
envoltura 
Carecen de clorofila. La membrana interna es 
impermeable a iones y a metabolitos, que solo pueden entrar en los 
cloroplastos a través de transportadores específicos de membrana. 
● La membrana de los tilacoides 
Contiene pigmentos, sobre todo clorofilas. Realiza el mismo papel que la 
membrana mitocondrial interna (en cuanto a su función en el transporte 
de electrones y en la generación de energía por medio de la ATP 
sintetasa). 
 
● LA FOTOSÍNTESIS 
 
Se realiza en la membrana del tilacoide de los cloroplastos y consiste en 
la captación de la energía solar para la 
producción de ATP y poder reductor. 
En los fotosistemas es donde se sitúa la 
clorofila, la cual actúa como una antena para 
la captación de energía. Todo comienza en el 
fotosistema II, este se activará gracias a la 
captación de luz proveniente de la energía 
solar, además entrará agua que se va a 

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escindir formando O2 que se libera, y protones (implicados más 
adelante de nuevo en el gradiente de protones). 
El fotosistema se cargará de energía y se liberarán electrones, que irán 
pasando de un complejo a otro hacia el fotosistema I . 
En el fotosistema I se vuelve a producir la captación de energía a través 
de la energía solar, aunque este necesita más que el II . En este 
momento se siguen bombeando 
protones. Finalmente el NADP 
reductasa añade uno de esos 
protones al NADP, que generará esa 
reducción(provocando poder 
reductor, es decir, energía). 
Como sucedía en las mitocondrias, 
vuelve a haber otro gradiente de 
protones, y una ATP sintasa que usa 
ese gradiente para volver a 
sintetizar desde ADP une el fósforo inorgánico y forma ATP. 
 
 
DIFERENCIAS ENTRE MITOCONDRIAS Y CLOROPLASTOS 
 
1. Las mitocondrias son mucho más abundantes que los cloroplastos 
en una misma célula. 
2. Las mitocondrias son más pequeñas que los cloroplastos. 
3. Las mitocondrias tienen matriz, en cambio los cloroplastos tienen 
estromas. 
4. La concentración de muchos tilacoides se denomina grana, en 
cambio en las mitocondrias encontramos las crestas. 
 
 
 

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PEROXISOMAS 
 
Son orgánulos pequeños rodeados por una 
membrana simple que contienen en su interior 
unos 50 enzimas de oxidación (peroxidasas y 
catalasas). 
Funciones: 
-​Metabolismo de los lípidos​: en el interior del 
peroxisoma, los ácidos grasos de cadena larga sufren un proceso de 
β​ -oxidación se forman ácidos grasos de cadena corta. 
 
-​Eliminación de xenobióticos​: los xenobióticos son productos ajenos a 
nuestro organismo y que él mismo no es capaz de eliminar (fármacos 
por ejemplo), de la eliminación de estos se encargan los peroxisomas. 
La β
​ ​-oxidación se encarga de hacerlos más hidrófilos (más soluble en 
agua, por lo que se pueden eliminar a través de la orina). 
 
-​Proteje a la célula frente a los peróxidos y moléculas oxidativas 
perjudiciales: ​utilizando el O2 para oxidar diversos tipos de sustrato y 
desprendiendo peróxido de hidrógeno. Luego actúa la enzima catalasa 
descomponiendo el peróxido de hidrógeno ya sea utilizando otros 
sustratos orgánicos o el propio H2O2.