TAREA 3.

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1. De ne los conceptos siguientes: coe ciente de solubilidad, disolución no saturada,

disolución saturada y disolución sobresaturada.

• Coe ciente de solubilidad: es la máxima cantidad de un soluto que puede disolverse en 100g o
en 100ml de un determinado disolvente a una temperatura establecida.
• Disolución no saturada: es una disolución que aun puede disolver más soluto porque no ha
alcanzado el coe ciente de solubilidad del soluto en el disolvente.
• Disolución saturada: es una disolución que contiene la cantidad máxima de soluto que puede
admitir.
• Disolución sobresaturada: es una disolución inestable, ya que contiene más soluto que una
disolución saturada, y el exceso de soluto tiende a precipitar.

2. ¿Por qué no se disuelve bien el cacao en la leche fría y lo hace fácilmente si está
caliente? ¿Qué relación tiene esa explicación con los conceptos explicados? ¿Cómo
podrías averiguar cuál es el coe ciente de solubilidad del cacao comercial en la leche
a temperatura ambiente?

Se disuelve mejor en leche caliente ya que aumenta el coe ciente de solubilidad elevando pa
temperatura.
Para averiguar el coe ciente de solubilidad del cacao en la leche a temperatura ambiente,
tomaremos una cantidad de leche conocida e iremos añadiendo cantidades de cacao tambien
conocidas hasta que la leche no admita más cacao, y en ese punto sabremos el coe ciente de
solubilidad.

3.Trabajas con un compuesto que tiene un coe ciente de solubilidad de 27 g en 100 g

de agua a 25 °C. ¿Qué sucederá si depositamos 28 g en 100 g de disolvente? ¿Y qué
sucederá si aumentamos la temperatura del agua hasta 80 ⁰C?

Solo se disolverán 27 g en el agua, ya que hemos sobrepasado el coe ciente de solubilidad. El

gramo sobrante quedará en el fondo del recipiente.
Suele aumentar el coe ciente de solubilidad al aumentar la temperatura, por lo que
conseguiremos que se disuelvan en el agua los 28 g.

4. El coe ciente de solubilidad del nitrato de sodio (NaNO3) en agua a diferentes

temperaturas viene recogido en la siguiente tabla. Construye la curva de solubilidad,
preferiblemente con un programa informático adecuado, e interprétala.

La gra ca de arriba muestra la curva de solubilidad del NaNO3. Se puede observar que el
coe ciente de solubilidad aumenta a medida que aumenta la temperatura. Esta evolución del
coe ciente de solubilidad implica que la disolución es capaz de admitir más soluto a medida que
aumenta la temperatura.
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 5. ¿Qué es una propiedad coligativa? Cita las cuatro propiedades coligativas de las
disoluciones y, para cada una, di qué relación hay entre su valor en la disolución y su
valor en el disolvente.

No guardan ninguna relación con el tamaño ni con cualquier otra propiedad de los solutos sino
que solo son función del número de partículas presentes, estas son las propiedades coligativas
- Punto de ebullición: temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a gaseoso de
forma repentina. El punto de ebullición de una disolución es mayor que el del disolvente puro. El
aumento es directamente proporcional a la concentración de soluto.
- Punto de congelación: temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a sólido de
forma repentina. El punto de congelación de una disolución es menor que el del disolvente puro.
La disminución es directamente proporcional a la concentración de soluto.
- Presión de vapor (ley de Raoult): presión que ejerce el vapor cuando alcanza el equilibrio con la
condensación a una determinada temperatura. Si un soluto tiene una presión de vapor medible,
la presión de vapor de su disolución siempre es menor que la del disolvente puro.
- Presión osmótica: presión ejercida por el aumento del volumen de la disolución concentrada.
El aumento de la presión osmótica es directamente proporcional a la concentración de la
disolución.

6. Escribe en tu cuaderno las siete parejas que se obtienen relacionando los elementos de
estas dos columnas:

Normalidad: equivalentes gramo de soluto en 1 litro de disolución

Porcentaje en peso: gramos de soluto en 100 gramos de disolución
Porcentaje en volumen: mililitros de soluto en 100 ml de disolución
Molaridad: moles de soluto en 1 litro de disolución
Molalidad: moles de soluto en 1 kg de disolvente
Porcentaje en peso/volumen: gramos de soluto en 100 ml de disolución

7. Debes preparar 1.000 g de disolución al 4% en peso de hidróxido sódico (NaOH)

en agua, a partir de un producto comercial con pureza del 96%.

a) ¿Qué cantidad de cada componente de la disolución necesitarás?

b) Busca información sobre las normas de seguridad que deberás aplicar en el

manejo del soluto.

• Utilizar siempre gradillas y soportes

• No llevar material de vidrio ni productos en los bolsillos de la bata
• No trabajar separado de la mesa de laboratorio
• No inhalar nunca un producto químico

c) Describe paso a paso cómo harías la disolución y dibuja todos los materiales que
hay que usar.

Materiales
Matraz aforado
Embudo
Frasco lavador
Espátula
-Barilla
Soluto
-Balanza
-Vaso de precipitados

 Procedimiento
Una vez realizados lo cálculos para encontrar la cantidad de soluto necesaria, debemos
colocar dicha cantidad de soluto en un matraz aforado y completar con el disolvente hasta el
aforo.
Se coloca el vaso de precipitados en la balanza y se tara.
Se añade el soluto sobre el vaso de precipitados hasta la cantidad calculada, con ayuda de
una espátula, nunca se deben tocar los productos químicos con las manos.
Se añade el agua al vaso de precipitados y se agita con la barilla hasta que se disuelva todo el
sólido.
Se vierte el contenido del vaso de precipitados en el matraz aforado, con ayuda de un embudo.
Se añade agua hasta completar el matraz aforado.

8. Preparas colorante lugol con 1,5 mg de yoduro potásico (KI), 0,5 mg de yodo
molecular (I2) y 25 mg de agua destilada (H2O).

a) Calcula el porcentaje en peso de cada uno de los componentes.

b) Calcula la fracción molar para cada componente. Puedes encontrar las masas
atómicas en la tabla periódica, al nal del libro.

c) Si necesitaras preparar 100 g de colorante, ¿cuánto yoduro potásico, yodo y

agua destilada necesitarías?

9. Debes preparar 250 ml de disolución 0,1 M de ácido nítrico (trioxonitrato (V) de

hidrógeno, HNO3) en agua partiendo de un producto comercial en cuya etiqueta
constan una riqueza de 98% y una densidad de 1,42 g/ml.

a) Calcula qué cantidad de ácido nítrico necesitarás.

b) Busca información sobre las normas de seguridad que deberás aplicar en el

manejo de este ácido.

• Evitar fuentes de ignición

• Evacuar al personal hacia un área ventilada
• Usar equipo de respiración autónomo y de protección dérmica y ocular.
• Usar guantes protectores impermeables

10. Disponemos de 25 ml de HNO3 16 M. Si se diluyen hasta un volumen de 0,4 l,

¿qué molaridad tendrá la nueva disolución?

11.Dispones de una solución acuosa de povidona yodada al 10% y quieres preparar

20 ml de una solución al 0,3%. Indica cómo lo harías. Después, busca información
sobre las características antisépticas de la povidona yodada.

12.Preparamos 50 ml de una disolución de 2 ml de HCl comercial, con una densidad

de 1,14 g/ml y riqueza del 43%, en agua y a continuación queremos hacer una
dilución 1:100. ¿Cuánto disolvente tenemos que añadir? ¿Cuál será la concentración
nal en porcentaje peso/volumen?

13.Debes preparar un banco de cinco diluciones con factor de dilución 5 a partir de

una disolución 2 M. Necesitas conseguir 10 ml de cada dilución.

a) ¿Cuánto disolvente pondrás en cada tubo?

b) ¿Cuál deberá ser el volumen de paso?

c) ¿Qué concentración tendrá cada tubo?

d) ¿Qué dilución tendrá cada tubo respecto de la disolución madre?

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