Artículo Científico / Scientific Paper, 2022

INFORME DETERMINACION DEL CALOR DE COMBUSTIÓN DE UNA

SUSTANCIA
REPORT DETERMINATION OF THE HEAT OF COMBUSTION OF A
SUBSTANCE
Angie N., López R.1
Prof. Miguel A., Delgado G.2

RESUMEN
Para la determinación del calor de combustión se realizó un experimento el cual consistió en
fabricar con envases metálicos un sistema termodinámico de tipo adiabático, este permite
realizar el experimento para determinar el calor de combustión de la parafina CnH2n+2. El
sistema consiste en un envase metálico (tarro de pintura) y una lata de gaseosa más pequeña,
donde, el tarro metálico con menor volumen se encuentra pegado en el interior del de mayor
volumen, en los espacios vacíos entre las dos latas se llenará con agua y se tomará la
temperatura de la misma. En la lata pequeña se colocó una vela y se tapó el sistema con una
placa de calentamiento hasta que el agua subiera 10°C su temperatura, esto para encontrar el
calor de combustión. Por tanto, se pretende lograr la matematización del valor de entalpía de
combustión de la parafina, ya que esta práctica trata del intercambio de oxígeno y dióxido de
carbono es por ello que el calorímetro deberá tener unos orificios para que se realice este
intercambio esto será posible teniendo en cuenta el principio fundamental de la primera ley
de la termodinámica. Para la práctica se pesa la vela y se introduce en el calorímetro, este es
llenado con 169 g de agua que se encontraban a 22°C, se esperó a que el calor de la vela
subiera 10° la temperatura y se volvió a pesar la vela para determinar cuánta masa se había
perdido en el proceso y así determinar el calor de combustión que había generado la vela, lo
cual en esta práctica fue de 1653,6204 Cal/g y teniendo un porcentaje de error del 17, 32%.
Palabras clave: Reacción química, energía, temperatura, primera ley de termodinámica,
termoquímica, calor de combustión.

ABSTRACT
For the determination of the combustion heat, an experiment was carried out, which
consisted of fabricating an adiabatic thermodynamic system with metallic containers, which
allows to carry out the experiment to determine the combustion heat of the kerosene CnH2n+2.
The system consists of a metallic container (paint can) and a smaller soda can, where, the
metallic can with smaller volume is glued inside the one with larger volume, in the empty
spaces between the two cans will be filled with water and the temperature of the same will

1
Estudiantes Química-física I
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Proyecto curricular Licenciatura en química
anlopezr@correo.udistrital.edu.co
2
Profesor de Lic. En Química de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas

1
 Artículo Científico / Scientific Paper, 2022

be taken. In the small can a candle was placed and the system was covered with a heating
plate until the water temperature rose 10°C, this to find the heat of combustion. Therefore,
it is intended to achieve the mathematization of the enthalpy value of combustion of kerosene,
since this practice deals with the exchange of oxygen and carbon dioxide, which is why the
calorimeter must have some holes for this exchange to take place, this will be possible taking
into account the fundamental principle of the first law of thermodynamics. For the practice,
the candle was weighed and introduced into the calorimeter, which was filled with 169 g of
water that was at 22°C, the heat of the candle was waited until the temperature of the candle
rose 10° and the candle was weighed again to determine how much mass had been lost in
the process and thus determine the heat of combustion that the candle had generated, which
in this practice was 1653.6204 Cal/g and having an error rate of 17.32%.

Keywords: Chemical reaction, energy, temperature, first law of thermodynamics,

thermochemistry, heat of combustion.

2

1. INTRODUCCIÓN
En un sistema termodinámico se suceden
varios fenómenos donde la materia y la
energía son protagonistas, esto ocurre
gracias a la intervención de variables, tanto
físicas como químicas, que producen
diferentes comportamientos los cuales
pueden separarse como cambios físicos y
cambios químicos. La termoquímica es
aquella rama de la termodinámica que se
encarga de estudiar los intercambios y
transformaciones que sufre la energía
calorífica en las reacciones químicas, estas
circunstancias también se acogen a los
principios termodinámicos, por lo que se
trabajara con la primera ley que refleja la
conservación de la energía puesto que
establece que si se llega a realizar un
trabajo sobre un sistema o si éste
intercambia calor con otro, la energía
interna del sistema cambiará y esta
variación será la suma del intercambio de
calor (Q) y el trabajo (w) entre el sistema
y el entorno. De acuerdo con lo anterior, se
sabe que el sistema gana energía cuando
∆U > 0, el sistema pierde energía cuando
∆U < 0 y la energía del sistema no varía
cuando ∆U = 0 y si se considera al sistema
como todo el universo, será la suma del
sistema de interés y los alrededores
∆Uuni= 0 ∆Usist= ‐∆Ualr (Herrera,
2006).
Cabe recalcar que la energía interna es una
función de estado lo que significa que ésta
sólamente dependerá del estado inicial y
final sin importar cuál ha sido el medio
para alcanzar un estado en cuestión, lo
mismo ocurre con el ∆H de una reacción,
pues éste depende del estado inicial de los
reactivos y el estado final de los productos
por lo que es necesario determinar
condiciones estándares a reactivos y
productos; por otro lado, el calor y el
trabajo no encajan como funciones de
estado puesto que son variables que se van
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manifestando durante el proceso o cambio,
en este caso ambos dependen de la
trayectoria que siga el proceso (Ruiz
Ojeda, 2011).
El calor de combustión se aprovecha en la
práctica de varias maneras en el mundo
moderno.
Por lo que podemos definir al calor de
combustión o entalpía de combustión, al
calor liberado por la combustión de 1 mol
de sustancia en presencia de suficiente
oxígeno. Siempre las reacciones de
combustión liberan calor, por lo tanto,
serán reacciones exotérmicas.
A partir de todo lo anteriormente
planteado, es necesario definir una serie de
conceptos para potenciar el entendimiento
de este documento:
Combustión
La combustión, puede entenderse como
toda reacción química, relativamente
rápida, de carácter notablemente
exotérmico, que se desarrolla en fase
gaseosa o heterogénea (líquido-gas,
sólido-gas) con o sin manifestación de
llamas o de radiaciones visibles.
Desde el punto de vista de la teoría clásica,
la combustión se refiere a las reacciones de
oxidación que se producen de forma
rápida, de materiales llamados
combustibles, formados
fundamentalmente por carbono (C) e
hidrógeno (H) y en algunos casos por
azufre (S), en presencia de oxígeno,
denominado el comburente, y con gran
desprendimiento de calor (Combustion,
2014).
Combustible y comburente
Los combustibles son materiales sólidos,
líquidos o gaseosos que liberan energía por

medio de la combustión y liberan energía
luminosa y energía calorífica. Mientras
que el comburente. Consiste en una
sustancia que se encarga de oxidar el
combustible favoreciendo así la
combustión.
Energía térmica
En termodinámica, la energía térmica,
también conocida como energía interna de
un sistema, es la suma de las energías
cinéticas de todas sus partículas
constituyentes, más la suma de todas las
energías potenciales de interacción entre
ellas (Young, D. y Freedman, R., 2013).
La energía térmica contenida en un
sistema se aprovecha en la práctica de
varias maneras en el mundo moderno, una
de los principales usos de la energía
térmica en el día a día es la generación de
electricidad a partir del calor. De hecho, ha
sido y es una de las principales maneras de
hacerlo. El calor es una forma de energía
que puede ser convertida en electricidad de
múltiples formas, también se usa para el
calentamiento de aguas que se utilizan
para las diferentes industrias, incluso la
energía térmica se usa en la cocina para la
cocción de los alimentos diarios. (K., & K.,
s. f.)
Calor y calor específico
Sabemos que el calor se puede definir
como la forma de manifestación de la
energía que es producida por las moléculas
de unas sustancias, por lo que puede ser
transferido de un cuerpo a otro, siendo esa
transferencia:
= ∆
Donde Q es el calor transferido, Cp es el
calor específico, m la masa del cuerpo y ΔT
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es la diferencia de temperaturas (TFinal -
TInicial).
Si observamos podemos, a partir de la
ecuación anterior, despejar Cp., tal que:
=
∆
Desde 1760, Jhosep Black empezó a
realizar experimentos sobre la relación
entre la masa y el intercambio de calor en
procesos físicos y químicos, lo que le llevó
a descubrir el calor latente y el calor
específico (La Química. Educación
Científica (y Algo de Historia…, 2015).
para aquel entonces la termodinámica y la
mecánica eran ciencias independientes,
pero en la actualidad sabemos que eso no
es así, por lo que la propiedad del calor
específico se define como la energía
requerida para elevar en un grado la
temperatura de una unidad de masa de una
sustancia (Cengel Y., Boles M., 2009). En
termodinámica el calor específico se
estudia de dos maneras, a presión
constante y a volumen constante:
Ilustración 1. Representación gráfica del
calor específico a presión y volumen
constantes
Fuente: Cengel Y., Boles M. (2009)
Termodinámica séptima edición, p. 179.
México: Mc Graw Hill.

El calor específico de las sustancias se
emplea cotidianamente para muchas
aplicaciones, algunas en el diseño de cosas
que vemos a diario como casas, termos,
etc., incluso aún se sigue la investigación
para la obtención de materiales mucho más
resistentes térmicamente (como hornos y
calderas), por otro lado, también se usa en
diferentes procesos de laboratorio como la
destilación, evaporación de sustancias, en
marchas de balance de materia y energía e
incluso en la caracterización de distintas
sustancias químicas. (Díaz, M., Orozco,
A., Palomino, J., y Rodríguez, S, 2014)
Calorímetro de combustión
Es un recipiente de acero inoxidable en el
cual se coloca la bomba calorimétrica, este
se llena de agua a 25 °C y su función es la
de absorber el calor de la combustión,
dentro también se coloca un agitador para
garantizar la uniformidad del cambio en la
temperatura registrada. (Calorímetro de
combustión, 2014)
Ilustración 2. Calorímetro moderno de
combustión
Fuente:
https://www.fiq.unl.edu.ar/termodinamica/tp_
calorc.htm
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2. MATERIALES Y METODOS
Materiales
 Un termómetro de 10 a 360· C
 Un agitador
 Un soporte universal
 Un envase metálico pequeño sin
tapa
 Un envase metálico grande con
agujeros en la parte superior y con
un agujero en la tapa
 Trípode
 Placa de calentamiento
 Frasco lavador
 Probeta
 Pipeta de 25 ml
Reactivos
 Una vela de cera
 Agua
Equipos
 Balanza digital
Método
Este laboratorio consistió en construir un
calorímetro metálico, utilizando dos
recipientes de aluminio, uno más grande
que el otro. El recipiente más grande lleva
agujeros de la mitad de su altura hacia la
parte superior, estos se hacen con el fin de
no ahogar la llama producida por la vela,
es decir, con ello se logra la entrada de
oxígeno y la salida de dióxido de carbono.
El recipiente pequeño tiene la altura hasta
donde están los agujeros del otro
recipiente, en este se colocará una vela en
su interior que no sobrepase su altura. Este
calorímetro debe quedar de la siguiente
manera:
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Ilustración 3. Calorímetro para la 3. RESULTADOS

determinación del calor de combustión Tabla 1. Datos masas obtenidos en el
laboratorio

OBJETOS Y PESO PESO

INICIAL FINAL
SUSTANCIAS

Tarro pequeño 7,476 g 7,476 g

Tarro peq. + vela 14,151 g 13,129 g

Agua 169 g 169 g

Fuente: Laboratorios de Fisicoquímica:
Práctica 3: Calor de combustión de una
Fuente: Autor
sustancia
(laboratoriosdefisicoqumica.blogspot.com)
Tabla 2. Datos de temperaturas de
combustión
El recipiente pequeño será sometido a
medición (balanza analítica), es decir, será Sustancia Temperatura
pesado inicio del proceso con la vela en su
interior (m). La experiencia consiste en Agua inicial 22 ºC
agregar una cantidad de agua medida y
pesada entre los dos recipientes, se
Agua final 32 ºC
procede a medir la temperatura inicial del
agua ( ) antes de encender la vela. Desde Fuente: Autor
el momento que la vela es encendida, se
empieza a medir la temperatura, hasta que
Tabla 3. Datos calor especifico
esta aumente 10° frente a la temperatura
inicial ( ).
Sustancia o Calor específico
Cuando esta temperatura sea alcanzada se instrumento
suspende el calentamiento, es decir, se
apagará la llama de la vela y se procederá Agua 1 Cal/g
a pesar el recipiente pequeño ( ) para
evidenciar la pérdida de masa en la vela Fuente: Autor
con el fin de obtener el calor de La reacción que se da en este laboratorio:
combustión que se produjo.
C25H52 + 38O2 → 25CO2 + 26H2O
Ecuación calor de combustión:

Valor teórico: ΔH° C = 2000 Cal/g

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Valor experimental: es capaz de arder o de sufrir oxidación

después el comburente es la sustancia que
= × ×∆ se encarga de oxidar al combustible
(regularmente oxigeno) en este tipo de
∆ ° = × ×∆ reacciones, y por ultimo una energía de
activación que permitirá que la reacción
∆ ° se lleve a cabo. Para que se de este tipo
∆ ° = de reacción es totalmente necesario que
estén estos reactivos mencionados, pero
× ×( − ) con mayor importancia el oxígeno ya que
∆ ° = este es el único que tiene el rol de
comburente en la mayoría de los casos
cuando hay una reacción de combustión,
∆ ° básicamente, si no hay oxígeno, no hay
169 ×1 × (32° − 22° ) combustión y sin esta no habrá fuego.
°
=
(14,151 − 13,129 ) Mediante la reacción de combustión que
tiene la parafina con el oxígeno se dice que
1690 teóricamente cuando 1 g de parafina es
∆ ° =
1,022 quemado este transfiere 2000 calorías al
sistema, en esta práctica se quemaron
∆ ° = . 1,022 gramos por lo que el calor de
combustión fue de 1653,6204 Cal/g, esto lo
interpretamos como la energía liberada por
la combustión de la vela sin importar la
% Error pérdida que se general por tener el sistema
ligeramente abierto por ello esto se
comprende como el calor cedido por la vela
y el calor ganado por el agua, dado que este
el factor que genera en aumento de 10° en
la temperatura del agua. Desde la 1 ley de
la termodinámica se expresa que las
2000 − 1653.6204
% = reacciones exotérmicas, generan una
2000 cantidad de energía en su sistema, por ello
× 100% todo el calor perdido en la combustión se
transfiere a su alrededor en energía
% = , lumínica y térmica, como el calor que
4. DISCUSIÓN absorbe el agua.

En este experimento se pudo evidenciar la Se encontró un porcentaje de error alto del

combustión, la cual es una reacción
química de carácter exotérmico (libera
energía, luz y calor) en la cual
encontraremos reactivos necesarios para
que se lleve a cabo, primero está el
carburante o combustible, sustancia que
17,32% por la pérdida de energía de la
combustión con el medio y el descenso de
la temperatura del agua en repetidas
ocasiones.

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 Artículo Científico / Scientific Paper, 2022
5. CONCLUSIONES
 Se logra evidenciar el calor cedido
por la vela y el calor ganado por el
agua, dado que el aumento de
temperatura nos da a conocer que
hay un intercambio de energías en
forma de calor, sin importar la
pérdida de gases generados en la
combustión dado que el sistema se
encuentra abierto.
 Se comprobó la primera ley
de la termodinámica en cuanto a
que si existe un desplazamiento de
la energía en forma de calor
dentro del sistema que se hizo en
la práctica el instrumento funciona
como un sistema adiabático, el cual
se caracteriza por mantener un
volumen constante si existió un
intercambio de energía y el análisis
fue posible gracias a que
efectivamente la reacción de la
parafina con el oxígeno aumentó en
10°C la temperatura del agua,
concluyendo de esta forma que se
presentó la entalpía de reacción
durante el proceso exotérmico de
una reacción de combustión.
 Se buscó una similitud entre el
calor de combustión y el calor
absorbido por el agua y el
termómetro; sin embargo, dada la
gran pérdida de energía, se
obtuvieron resultados con gran
margen de error.
 Se concluye que el experimento se
podría volver a repetir y añadir el
calor específico del calorímetro
para volver a evaluar el calor
liberado de la parafina, ya que el
calor específico del agua y el
termómetro no fueron suficientes.
8
También hay que manejar el
control del volumen y precisión en
el sistema permitiendo el oxígeno
para el proceso de combustión de
la vela. Por último, el diseño del
calorímetro tiene que ser capaz
para la óptima recolección de masa
de vela quemada.
6. REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
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para ciencias e ingeniería.
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Volumen II
2. Sears, F.W., Zemansky, M.W.,
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tercera edición. (2013). Volumen
I.
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Garcia, A. (S.f). La ciencia y las
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química. Universidad Distrital
Francisco José de Caldas. Bogotá,
Colombia.
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5. Cengel Y., Boles M. (2009)
Termodinámica séptima edición.
México: Mc Graw Hill. ISBN
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Universidad Virtual Hispánica de
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9. Joseph Black (1728–1799). (2015,
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10. K., & K. (s. f.). En qué podemos
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Ingeniería. Obtenido de:
https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/
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MA_7_te rmoquimica.pdf