Asunto: Revisión de labores en campo Y Toma de grado

De: Estiven Sibaja - Área de Soporte de Producción

Para: Finca Porvenir
Fecha: 24-02-2023

APLICACIÓN DE FERTILIZANTE

Observaciones: En la semana 8 no se aplicó fertilizante en la finca por falta de empleados.

CONTROL TEMPRANO DE SIGATOKA

Área evaluada: Lote 4
Operario encargado: Luis Meriño
N° de plantas evaluadas: 60 unidades
• 96 % de ejecución de cirugía.
• 95% de ejecución de realce.

Observaciones: Se evidenció una buena ejecución de la labor por parte del operario, sin
embargo, se encontraron 2 plantas sin des lamine, y 2 puyones sin su debido realce. Se

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procedió a realizar la retroalimentación a los operarios sobre las oportunidades de mejora
evidenciadas.

Área evaluada: Lote 2

Operario encargado: José Rafael
N° de plantas evaluadas: 50 unidades
• 92 % de ejecución de cirugía.
• 92% de ejecución de realce.

Observaciones: Se evidenció una buena ejecución de la labor por parte del operario, sin
embargo, se encontraron 4 plantas sin des lamine, y 4 puyones sin su debido realce. Se
procedió a realizar la retroalimentación a los operarios sobre las oportunidades de mejora
evidenciadas.

Área evaluada: Lote 20

Operario encargado: Edilberto Acosta
N° de plantas evaluadas: 60 unidades
• 91 % de ejecución de cirugía.
• 95% de ejecución de realce.

Observaciones: Se evidenció una buena ejecución de la labor por parte del operario, sin
embargo, se encontraron 5 plantas sin despunte, y 2 puyones sin su debido realce. Se
procedió a realizar la retroalimentación a los operarios sobre las oportunidades de mejora
evidenciadas.

TOTALES CONTROL TEMPRANO

 93 % de ejecución de cirugía.
 94% de ejecución de realce.

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 DESMACHE
Área evaluada: Lote 19
Operario encargado: William miranda
N° de plantas evaluadas: 30 unidades
 100 % de plantas ejecutadas.
 100 % de cumplimento en orientación.
 100 % de cumplimento en distancia.
 100 % de cumplimiento en selección de corona.
 93 % de cumplimiento en calidad.

Observaciones: Se evidenció una buena ejecución de la labor, sin embargo, se

encontraronn 2 plantas con rebrotes, se procedió a realizar la retroalimentación en campo
al operario sobre las oportunidades de mejora mencionadas anteriormente.

Área evaluada: Lote 18

Operario encargado: Salvador Hernández
N° de plantas evaluadas: 40 unidades
 100 % de plantas ejecutadas.
 100 % de cumplimento en orientación.
 100 % de cumplimento en distancia.
 100% de cumplimiento en selección de corona
 95% de cumplimiento en calidad

Observaciones: Se evidenció una buena ejecución de la labor, sin embargo, se

encontraron 3 plantas con rebrotes. Por lo tanto, se procedió a realizar la
retroalimentación en campo al operario sobre las oportunidades de mejora mencionadas
anteriormente.

Totales Desmaches

 100% de plantas ejecutadas.

 100 % de cumplimento en orientación.
 100 % de cumplimento en distancia.
 100 % de cumplimiento en selección de corona.
 94 % de cumplimiento en calidad.

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 PARCELA
Área evaluada: Lote 20
Operario encargado: Manuel polo
N° de plantas evaluadas: 30 unidades
 100 % de racimos identificados.
 100 % de anclajes con tensión adecuada y ángulo correcto.
 100 % de los racimos embolsados
 100 % de cumplimento en desflore
 100% de cumplimiento de laminilla
 Buena disposición de residuos.

Observaciones: Se resalta la excelente ejecución de la labor por parte del operario.

Área evaluada: Lote 5 y 4

Operario encargado: Jhon Fredy mora
N° de plantas evaluadas: 20 unidades
 100 % de racimos identificados.
 100 % de anclajes con tensión adecuada y ángulo correcto.
 100 % de los racimos embolsados
 100% de cumplimento en desflore
 100% de cumplimiento de laminilla
 Buena disposición de residuos.

Observaciones: Se resalta la excelente ejecución de la labor por parte del operario.

Total Parcela

 100 % de racimos identificados.

 100 % de anclajes con tensión adecuada y ángulo correcto.
 100 % de los racimos embolsados
 100 % de cumplimento en desflore
 100% de cumplimiento de laminilla
 Buena disposición de residuos.

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 COLOCACIÓN DE YUMBOLON
Área evaluada: Lote 19
Operario encargado: Daniel Sánchez
N° de plantas evaluadas: 20 unidades
• 100 % de ejecución en labor
Observaciones: Se observó la correcta ubicación de Yumbolón en racimos. Lo cual se
resaltó, la excelente ejecución de la labor por parte de los operarios.

COSECHA Y TOMA DE GRADO

Área evaluada: Lote 20

Operarios evaluados (Puyero, Colero y Garruchero): Jaime Pabón Caballero, Manuel
salas, Roberto Campuzano
N° de plantas evaluadas: 20 unidades
 100 % Cumplimiento del repique
 85% Cumplimiento de bajada del racimo
 100 % Cumplimiento del taponamiento o uso de agua de alumbre
 100 % cumplimiento del transporte del racimo de manera adecuada
 100 % Cumplimiento en la colocación de Yumbolón

Observaciones: Se resalta la excelente ejecución de la labor por parte de los operarios, sin
embargo, se observó 4 Racimos con espuelas. Se procedió a realizar la retroalimentación
en campo al operario sobre las oportunidades de mejora mencionadas anteriormente.

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Área evaluada: Patio de racimos
Cuadrillas en campo: 3
Instrucción de corte:
 Cinta Verde: Barrida
 Cinta Amarilla: Calibrando a 13 semanas sud basal.
 Cinta blanca: calibrando a 13 semanas sud basal.

Racimos evaluados = 45 en total, cinta Amarilla 45

 Promedio de líneas de cinta amarilla: 11.8
 Área recorrida: 43,61
 Cumplimiento: 84%

Observaciones: En finca porvenir se está cosechando a 13 los lotes de que no tengan

problemas de moco y sikatoca sud basal.

Nota: en finca porvenir se calibra de esta manera.

 9, 10, 11, 12,13, (calibrando a 10 apical) ya que de esos lotes llega boleja la fruta y por
poca hoja.
 1 al 6 (calibrando a 12 sud basal) por la frecuencia de moco.
 16, 17, 18, 19, 20, 21,22, (calibrando a 13 sud basal) que el calibra ya viene por
autorización de la administración.

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Figura 1. Toma de grado en patio de racimos.