CURSO DE

ESPECIALIZACIÓN EN
BUENAS PRÁCTICAS
AGRÍCOLAS (BPA).
Sesión 07:
Sistemas de Gestión de las
BPA´s I.
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
A) Identificación precisa de los campos de producción

LOTE 1

LOTE 1 LOTE 2 Fundo Aguas Calientes

Cieneguillo – Piura
CAMPO 1 Reg Municipal Nº 12345 CAMPO 2
LOTE 2
 LOTE 1

LOTE 1 LOTE 2

CAMPO 1 CAMPO 2
LOTE 2
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
B) Conla codificación de la información
Producto : Limón sutil : L
Fundo : Aguas Calientes : A
Campo : 1 : 1
Lote : 1 : 1
Nº Catastro : 12345 : 12345
Zona : Cieneguillo : C
Región : Piura : P
País : Perú : PE
Dia de cosecha : 05 : 05
Mes de cosecha : 26 : 26
Año de cosecha : 2009 : 09
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
CODIFICACIONCION: LA1112345CPPE052609
Quiere decir:
“ Embarque de limón del lote 1 del campo 1 del fundo Aguas
Calientes (Catastro 12345) ubicado en Cieneguillo – Piura –
Perú y que se cosechó el 26 de mayo de 2009”

LOTE 1

LOTE 1 LOTE 2

CAMPO 1 CAMPO 2
LOTE 2
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
Fundo Aguas Calientes
Cieneguillo – Piura
Reg Municipal Nº 12345

LOTE 1

LOTE 1 LOTE 2

CAMPO 1 CAMPO 2
LOTE 2
1. Gestión del Manejo de Terrenos.

Entrega

Empaque

Lavado

Acopio

Cosecha
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
LLENADOYMANTENIMIENTO DE REGISTROS
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
LA1112345CPPE052609
Los registros respaldan la
Rastreabilidad

• Se cosechó el 26 de mayo de 2009

•A todo el campo 1 se le aplicó METAMIDOFÓS al 0.05% el 18 de mayo, el 9 de
mayo el 01 de mayo, el 20 de abril, el 14 de abril y el 30 de marzo para controlar
queresas.
•La Parcela 1 recibió 50 T/ha de guano de corral el 10 de diciembre de 2008

La Buena Práctica Agrícola recomienda REGISTRAR todas y cada una de

las una de las labores agrícolas.
Los registros deben ser llenados con letra legible, ordenarse por fecha y
mantenerse en buen estado. Procurar llenarlos inmediatamente después
de realizada la acción.
1. Gestión del Manejo de Terrenos.

Principales Registros+

Registro de Aplicación de Plaguicidas

Registro General de Labores
Registro de Evaluacion de Plaguicidas
Registro de Fertilización
Inventario de insumos y herramientas agrícolas
Registro de mantenimiento de equipos
2. Gestión del Manejo de suelos.
HISTORIAYMANEJODELTERRENO
Utilizar referencias visuales con información que
identifique a cada división del terreno cultivado
1. Gestión del Manejo de Terrenos.
Practicar la rotación de cultivos cuando sea
posible y justificar la no rotación cuando corresponda
2. Gestión del Manejo de suelos.
Historia: Uso Anterior:
2. Gestión del Manejo de suelos.
B) ¿Más allá de los linderos?:

Conociendo la historia del terreno se podrá evaluar si es

apto para la agricultura, sobretodo si no se va a contaminar
la cosecha
2. Gestión del Manejo de suelos.
• Es importante conocer los tipos de suelo que se tengan en el
predio, y saber si se está explotando según su capacidad, y
conociendo sus limitaciones: Mal drenaje, fuerte pendiente,
salinidad, etc, asimismo que la actividad agrícola no desmejora su
situación.
Deberá conocer también el impacto que producen sus actividades de
labranza en el suelo: Erosión, salinización, etc.

• El productor deberá contactar a un especialista que realice un

informe del predio con los mapeos de suelos correspondientes,
indicando las zonas con mal
drenaje, pendiente, pedregosidad, y demás particularidades De esta
manera podrá evidenciar que la instalación de cultivos se realizó en los
terrenos apropiados.
3. Gestión del Manejo de Semillas.
Uso de variedades de semillas, esquejes o
patrones sanos y de calidad certificada

•Mayores rendimientos
•Producto de mejor calidad
•Menor necesidad de
aplicación
de plaguicidas (cuando la
semilla fue desarrollada con
resistencia a plagas)
3. Gestión del Manejo de Semillas.
3. Gestión del Manejo de Semillas.
GRACIAS