BIOTECNOLOGÍA ✓ A medida que se vaya
descifrando un mayor número de
¿Qué es la Biotecnología?
La Biotecnología se define como un
área multidisciplinaria, que emplea la
biología, química y procesos varios,
con gran uso en agricultura, farmacia,
ciencia de los alimentos, ciencias
forestales y medicina. Probablemente
el primero que usó este término fue el
ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.
Biotecnología: Se refiere a toda
aplicación tecnológica que utilice
sistemas biológicos y organismos vivos
o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos
para usos específicos. (Convention on
Biological Diversity, Article 2. Use of
Terms, United Nations. 1992).
Características de la Biotecnología
✓ Integra distintos enfoques
derivados de la tecnología y
aplicación de las ciencias
biológicas, tales como biología
celular, molecular, bioinformática
y microbiología marina aplicada.
ADN: ¿Qué es?
✓ El ADN es la sigla empleada para
el Ácido Desoxirribonucleico. Este
corresponde al material genético
que está presente en cada célula
de los organismos vivos.
✓ El ADN se forma por cuatro
nucleótidos (letras) que son
Adenina (A), Guanina (G),
Citosina (C) y Timina (T). Esta
información se encuentra en el
núcleo de la célula y es lo que
conocemos como genoma.
✓ Del total del ADN de un
organismo, se cree que sólo un
20% es funcional, es decir está
involucrado en generar proteínas
o cumplir una función en la célula.
genomas será posible conocer la
función de las diferentes partes
del genoma.
ADNr o ADN recombinante.
✓ El año de 1970 marca una etapa
importante en la historia de la
biotecnología: el comienzo de la
manipulación enzimática del
material genético, y por
consiguiente, la aparición de la
biotecnología moderna.
✓ La más reciente evolución de la
manipulación genética.
❖ Los procedimientos que se
utilizan reciben el nombre de
métodos del ADN recombinante o
clonación molecular del ADN.
❖ Con herramientas de la biología
molecular (enzimas de
restricción) es posible tomar un
fragmento pequeño de ADN de
un organismo (por ejemplo,
bacteria) e insertarlo en el ADN
(genoma) de una planta. Eso se
conoce con el nombre de
tecnología del ADNr (de 2 o más
fuentes diferentes).
Ingeniería genética
✓ La manipulación deliberada de
la información genética, con
miras al análisis genético, o al
mejoramiento de una especie.
✓ Es la tecnología que permite
tener ADNr.
✓ Las aplicaciones más comunes
de esta tecnología la
encontramos en el área de la
farmacología.
 ➢ Muchas proteínas, que son ➢ Biotecnología industrial:
necesarias para el Contribuye a la creación de
funcionamiento del hombre elementos industriales y al
(por ejemplo, insulina, en el reemplazo de otros, por unos
caso de diabéticos) se pueden menos contaminantes. Alcohol,
producir en microorganismos a detergentes, entre otros.
gran escala y bajo costo.
➢ Hoy en día se sintetizan más
de 200 fármacos por medio de Aplicación de la biotecnología
ADNr.
El ámbito de la biotecnología de
Tipos de Biotecnología acuerdo a su campo de aplicación
puede ser clasificada en seis áreas
La biotecnología es una ciencia que
principales, que son: la salud,
posee muchas ramas de estudio.
industrial, vegetal, ambiental, animal
Cada una de ellas se encarga de un
y alimenticia.
campo de aplicación en específico, y
resulta ventajosa para algunas ➢ Área alimenticia:
condiciones especiales en particular. ✓ Obtener alimentos
mucho más saludables,
➢ Biotecnología médica:
ricos en nutrientes y
Emplea el uso de células vivas
propiedades
y otros elementos celulares,
medicinales.
para lograr mejoras en la salud
✓ Mayor cantidad de
de las personas. Se usa para
alimentos y aumentar la
la creación de productos
vida útil de los mismos,
farmacéuticos que contribuyan
lo que a su vez logra
a la cura de algunas
reducir la hambruna en
enfermedades o en su
la población.
tratamiento.
▪ Un ejemplo clave de ello,
son las vacunas,
antibióticos, entre otros ➢ Industria farmacéutica:
elementos. ✓ Producción de
antibióticos naturales,
sintéticos e incluso
semisintéticos.
➢ Biotecnología agrícola: Se
✓ insulina, vacunas y
emplea para la mejora de
sueros que ayudan en
cultivos y plantas. Plantas
el tratamiento de
genéticamente modificadas,
diversas enfermedades.
con la finalidad de mejorar sus
características, haciéndolas
resistentes a las plantas, el
clima, las plagas, entre otras.
➢ H
➢ Medio ambiente: Ventajas de la Biotecnología
✓ Producir materiales
biodegradables, depurar La biotecnología es una ciencia que
las aguas residuales, ofrece una amplia variedad de
reducir e incluso opciones y ventajas a la ciencia en
eliminar los diferentes general. Entre las principales y más
contaminantes que destacadas, se mencionan las
puede haber. siguientes:
✓ Preservar las diferentes ➢ Mejora la salud y a su vez
especies que hay en el reduce el hambre: La
mundo; algo que sin biotecnología mejora el
duda es bastante rendimiento de las tierras y por
beneficioso. consiguiente los cultivos; lo
cual es fundamental para
reducir el hambre en la
➢ Agricultura: población, ya que la cantidad
✓ Obtener plantas y de alimentos cultivados será
cultivos más resistentes incrementada.
a insectos, plagas e
incluso enfermedades.
✓ Tolerancia a herbicidas. ➢ Aumenta la flexibilidad en la
✓ Permite tener cultivos forma de los cultivos:
más saludables, con Excelente para mejorar la
alto valor nutricional y forma en la que se realizan los
propiedades cultivos, y a que sea posible
medicinales. que se cultive en condiciones
✓ Obtención de cultivos que no se consideran
tolerantes a ciertos “normales” para ello. Ante
metales que hay en el esto, podría ser posible cultivar
suelo, como es el caso en el desierto. Cultivos que
del aluminio. sean naturalmente resistentes
✓ Desarrollar y obtener a las plagas.
cultivos modificados
genéticamente o ➢ Ayuda a disminuir la
transgénicos. contaminación ambiental: La
biotecnología es ideal para
ayudar a reducir los problemas de
contaminación ambiental; sobre
todo aquellos relacionados con la
eliminación de los productos de
desecho, los cuales son
altamente contaminantes.
 Desventajas de la Biotecnología
A pesar de que la biotecnología
proporciona muchísimas ventajas en su
aplicación. Existen ciertos aspectos que
se pueden considerar desventajas, entre
los cuales destacamos:
➢ Arma de destrucción: Podría
convertirse en un arma que se
utiliza para la destrucción masiva
➢ Muchas incógnitas: ¿Qué
sucede si se usa la genética de
una persona para tratar un
trastorno? ¿Qué le sucede al
medio ambiente si modificamos
drásticamente los cultivos para
que crezcan en lugares que
normalmente no apoyarían el
crecimiento de los cultivos?
Todas estas preguntas no poseen
respuestas, por lo que puede
considerarse como una
desventaja; ya que no sabemos si
a largo plazo, se presenten
consecuencias negativas, de
todos estos actos.
Historia de la Biotecnología
✓ La biotecnología es una ciencia
que posee un pasado histórico y
un momento crucial en el que
comienza a surgir. Biotecnología
antigua, clásica y moderna
➢ Biotecnología antigua: La
mayoría de los desarrollos que se
llevaron a cabo en los años 1800,
pueden denominarse
“descubrimientos” o “desarrollos”.
Se basaron en observaciones
comunes sobre la naturaleza, que
podrían ponerse a prueba para
mejorar la vida humana en ese
momento. Una vez que se
realizaba un descubrimiento,
siempre se quiso ir más allá.
Cuando descubrieron la
agricultura, comenzaron a
estudiar técnicas que sirvieran
para mejorar los cultivos y
estudiar técnicas de
conservación. Después de que se
domesticaran los animales
salvajes y se explotara la
agricultura, el hombre pasó a
otras nuevas observaciones como
queso, cuajada, etc. Se puede
decir que el queso uno de los
primeros productos directos de la
biotecnología, porque fue
preparado por agregar cuajo (una
enzima que se encuentra en el
estómago de los terneros) a la
leche agria, lo cual es posible
solo exponiendo la leche a los
microbios. Otra técnica que sin
duda forma parte de los primeros
estudios de la biotecnología, es la
fermentación. Todas estas
técnicas creadas para
proporcionar una mejora en las
técnicas ya existentes; y que sin
duda forman parte de la
biotecnología.
➢ Biotecnología clásica: Abarca
desde finales de los años 1800 y
la mitad del siglo XX. Esta época
fue muy importante para descifrar
el núcleo principal de la
biotecnología: la transferencia de
información genética. Todo ello
codificado por Gregor Mendel,
quien presentó en ese entonces
las leyes de la herencia; sin duda
alguna un gran avance para la
genética en general y la
comprensión de la transferencia
de información genética de una
generación a otra.
➢ Biotecnología moderna: Es lo
que conocemos actualmente.
Comienza una vez culmina la
segunda guerra mundial, en
donde importantes
descubrimientos como la
estructura del ADN, y su papel en
la herencia. Se han realizado
diversos avances en la medicina,
en la agricultura, y en la ciencia
en general. A pesar de ello, y del
gran avance que ha tenido la
biotecnología actualmente, aún
existen muchas interrogantes.
Comparando la biotecnología
desde sus inicios, hasta lo que
actualmente se tiene, es posible
decir que ha presentado una gran
evolución; y que la historia de la
biotecnología aún no culmina.