TODO WOK #11

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→FOR ENGLISH VERSION

¡Colombia
al Wok!
Cuando tomamos estas fotografías en marzo del 2020 era imposible imaginar
lo que sucedería tan solo una semana después. Decidimos publicarlas porque,
ahora más que nunca, continuamos creyendo en la importancia de consumir productos
locales, de respetar el alimento y las comunidades que lo rodean. Estas portadas
son una muestra de la diversidad y riqueza que tiene nuestro país.

Menta. Mentha spicata. Culantro. Eryngium foetidum

Planta herbal nativa de Europa de la misma
familia de la albahaca. Históricamente ha tenido
diferentes usos medicinales, actualmente se utiliza
principalmente en la gastronomía por su
refrescante aroma. Este producto llega a Wok
de cultivos en Cundinamarca.
Bok choy. Brassica rapa
Dentro de la especie existen diferentes variedades
de plantas comestibles como la mizuna, la col
china y el nabo. La variedad del bok choy,
originaria de China, tiene las hojas verdes y lisas,
y es muy resistente al frío. Este ingrediente
que utilizamos en Wok es cultivado por
agricultores en Cundinamarca.
Shiso. Perilla frutescens.
Planta nativa de las regiones montañosas
de la India y China, pertenece a la familia de la
menta y la albahaca. Sus hojas, de intenso sabor,
se utilizan en la preparación de diferentes platos
asiáticos. Las hojas de shiso llegan a Wok de
Palmira, Valle del Cauca.
Pandanus. Pandanus amaryllifolius.
Planta tropical originaria de Indonesia. Sus hojas
aromáticas son ampliamente utilizadas en la cocina
del sureste asiático por su especial fragancia
a nueces. Las hojas de pandanus que usamos
en Wok llegan de un cultivo en Chicoral, Tolima.
Spring onion. Allium spp.
Esta variedad de cebollas se caracterizan por
formar un tallo que no se extiende en la base.
Su dulce sabor suele ser más suave que el de
otros tipos de cebollas. Este ingrediente llega
a Wok de diferentes cultivos en Cundinamarca.
Planta nativa de Centro y Suramérica, pertenece
a la familia del apio. Sus hojas se utilizan en la
cocina por tener un sabor un poco más fuerte
que el cilantro. Se cultiva principalmente en
el Valle del Cauca.
Eneldo. Anethum graveolens
Planta herbal perteneciente a la misma familia del
apio, las zanahorias y el cilantro, nativa de la zona
oriental del Mediterráneo. Sus hojas aromáticas se
utilizan secas o frescas como condimento y se
caracterizan por tener un fresco sabor anisado. El
eneldo que utilizamos en Wok es cultivado en
Facatativá, Cundinamarca.
Aguacate. Persea americana
Fruto de un árbol nativo de Centroamérica.
Se caracteriza por tener una pulpa suave
y de agradable sabor. Se utiliza en la gastronomía
de casi todo el mundo en platos tanto salados como
dulces. En Colombia, los principales productores
de aguacate son Tolima, Antioquia y Caldas.
Limón kaffir. Citrus hystrix
Arbusto nativo del sureste asiático. Se cultiva
principalmente por el uso gastronómico que se
le da a sus hojas por su fuerte aroma cítrico. Este
ingrediente llega a Wok de Chicoral, Tolima.
Germinados de guisantes. Pisum sativum.
Los guisantes son una variedad de arveja originaria
de la cuenca del Mediterráneo, sus germinados se
cosechan poco tiempo después de brotar de las
semillas. Son utilizados principalmente por su
aporte nutricional y por su sabor, color y textura.
Nuestros germinados de guisantes son cultivados
en Cundinamarca.
 #PescaResponsable

Si quiere un maki
acevichado y le
decimos que hoy no
hay es porque nuestra
oferta de pescados
depende de su
disponibilidad natural.

Apoyar la pesca
responsable no es
una tarea fácil, por
eso agradecemos
su paciencia y
comprensión.
¿Ya probó el maki
acevichado de
vegetales?
CO N OZCA TO D OS N U EST ROS
S U S H I D E V E G E TA L E S
WOK EN CASA

KIT
GYOZAS
Contiene 9 unidades
congeladas y salsa
para gyozas.
Setas $27.900
Pollo $27.900
Lomo $30.900
Mixtas
(3 setas, 3 pollo, 3 lomo)
$30.900

KIT RAMEN
TA N TA N
$37.900
· Consomé Tan Tan
(consomé de pollo
con tahine y pimienta
szechuan)
· Pollo Tan Tan (pechuga
de pollo picada, con
shitake y calabacín)
· Vegetales (cebolla larga
y bok choy)
· Pasta ramen tipo saporo
(sin huevo)
· Aceite rayu (picante)
· Ajonjolí
· Instrucciones de
preparación
 TO D O WO K # 1 1 — Í N D I C E

ENTRADAS DE ASIA pág 5

INDOCHINA pág 11

ENSALADAS pág 12

S O PA Spág 14

RAMEN pág 15

V E G E TA L E S pág 16

N O R T E D E TA I L A N D I A pág 18

S U D E S T E A S I ÁT I C O pág 21

NOODLES pág 23

DONBURIS pág 26

CLÁSICOS WOK pág 29

PESCADOS pág 32

SUSHI pág 33

S U S H I D E V E G E TA L E S pág 45

W O K E N U N VA S O pág 47

V I N OS, SA K ES Y C E R V EZAS pág 49

CAFÉ, TÉ E INFUSIONES pág 50

LO S P O S T R E S D E W O K pág 51

MENÚ DE NIÑOS pág 55

 TO D O WO K # 1 1 — E N T RA DAS D E AS I A

Al momento de solicitar su cuenta, por favor

CALAMARES infórmenos si necesita factura electrónica.

THAI
Calamares a la parrilla con vinagreta de
INFORMACIÓN
cítricos. $33.900 ALERGIAS:
Acompañamiento recomendado: arroz Apreciado cliente, tenga en cuenta que en nuestras
jazmín o integral, no incluido. cocinas utilizamos ingredientes considerados
alérgenos tales como: soya, maní, nueces, mariscos,
pescados, huevos, harina de trigo, ajonjolí, lácteos
y apio. Si usted tiene alguna restricción o alergia
alimentaria, por favor comuníqueselo al equipo de
servicio y haremos lo posible por atender su solicitud.

NIVEL DE Desde
PICANTE� el 2012,
Por favor especifique en Wok
el nivel de picante utilizamos huevos
que desea.
que provienen en
B AJ O
un 100% de gallinas
MEDIO
P I CA N T E
libres de jaulas.

Debido a la cocción en el wok a altas temperaturas,

es necesario servir los platos inmediatamente y
pasarlos a la mesa de forma individual para que los
ingredientes no pierdan sabor, textura y frescura; por
esta razón algunos platos de la misma mesa pueden
llegar con unos minutos de diferencia.

M I XTO
2 gyozas de pollo,
2 de lomo y
2 yasai. $27.900

GYOZAS
Estilo de empanadas P O L LO LO M O YA S A I
chinas selladas y (5 unidades) (5 unidades) (5 unidades)
cocinadas al vapor, Rellenas de pechuga de Rellenas de lomo de res, Rellenas de setas,
servidas con una pollo, setas, jengibre y setas, jengibre y ajonjolí. jengibre, mirin y salsa
infusión de salsa soya y ajonjolí. $22.600 $26.900 soya. $21.900
aceite de ajonjolí.
�CHILI GYOZA
Todas nuestras gyozas se pueden pedir con una infusión de salsa soya, chile y ajo.

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N T RA DAS D E AS I A

ENTRADAS DE ASIA
THAI
SPRING
ROLLS
(2 unidades) Rellenos
de pechuga de pollo y
vegetales, con salsa soya,
servidos con salsa picante
agridulce. $18.900

SPRING
ROLLS DE
V E G E TA L E S
(2 unidades) Rellenos de
tofu ahumado, vegetales,
shitake, pasta vermicelli,
HARUMAKIS
(2 unidades) Rellenos
salsa soya y aceite de de vegetales, servidos con
ajonjolí, servidos con lechuga, albahaca siam,
salsa agridulce picante. hierbabuena y salsa de
$17.900 chile dulce. $19.900

SPRING
ROLLS DE
CAMARÓN
(3 unidades) Rellenos
de camarón, cilantro y
ajonjolí, servidos con salsa
camboyana. $18.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N T RA DAS D E AS I A

SATAYS
(2 unidades) Clásicos pinchos de Asia preparados a la parrilla.

C O N T R A M U S LO
D E P O L LO
Marinados con una
infusión de salsa soya y
servidos con salsa a base LO M O
de leche de coco y maní.
$23.700 DE RES
En caña de azúcar con
salsa teriyaki y ajonjolí.
$28.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N T RA DAS D E AS I A

ROLLITOS
DE PAPEL DE
ARROZ
Típicos de Vietnam. Servidos con salsa vietnamita a base
de soya.

V E G E TA L E S
(6u) Zapallo, lechuga,
aguacate, jícama
remoulade, mayonesa y
germinados. $18.900

TRUCHA
(6u) Trucha ahumada,
lechuga, jícama
remoulade, mayonesa,
aguacate, hierbas y
germinados. $26.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N T RA DAS D E AS I A

LA A B
Típicos del noreste de Tailandia, Camboya y Laos.

P O R TO B E L LO �
Sellados y aromatizados con
hierbabuena, cilantro, culantro,
cebollín oriental, chile molido,
polvo de arroz jazmín tostado
y una vinagreta a base de soya y
limón. $26.900

C R O Q U E TA S D E
PESCADO CON
ALBAHACA SIAM
(3 unidades) Servidas con
albahaca siam crocante
y salsa de chile dulce con
pepino, cebolla ocañera
y cilantro. $34.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — I N D O C H I N A

INDOCHINA

BANH MI�
Sánduche vietnamita
con baguette tradicional,
lechuga, pepino, encurtido
de zanahoria, hierbas,
mayonesa y salsa sriracha.
Omelette. $20.400
Pernil de pollo con infusión
de salsa soya y aceite de
maní. $26.900

SA LC H I C H AS
A RT ESA N A LES
KHMER�
(2 unidades) Típicas de
Camboya. Rellenas de lomo
de cerdo, cilantro, maní, chile,
nam-pla y limonaria. Servidas
con ensalada de mango
biche y salsa de chile dulce.
$29.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — V E G E TA L E S

V EG ETA LES

S O PA S
PEQUEÑAS

MISO
STIR Miso con wakame, tofu
FRY DE y cebolla tipo oriental.
$9.600
V E G E TA L E S
Vegetales de temporada
salteados al wok con salsa
shitake, salsa soya y ajo.
STIR FRY ZANAHORIA
$19.300 DE BOK Zanahoria, jengibre,
cilantro fresco, nam-pla
Con tofu $23.700 CHOY y leche de coco.
Salteados al wok con salsa $18.200
shitake, salsa soya y ajo.
$17.200

V I E T N A M I TA
C O N S E TA S
Consomé de vegetales,
con pasta de arroz,
cebollín oriental y cilantro.
Servida con salsa sriracha
y limón. $21.500

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — V E G E TA L E S

ST I R FR Y
D E S E TA S
Y TO F U
Variedad de setas, tofu,
salsa shitake, salsa soya,
cebollín oriental, albahaca
siam y ajo. Servido con
arroz jazmín o integral.
$33.900

STIR FRY
DE ARROZ
INTEGRAL
Con shitake, zanahoria,
habichuelín, tortilla de
huevo, tofu, marañón,
galanga, hojas de limón
kaffir, limonaria y salsa
de frijol de soya amarillo.
$31.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — V E G E TA L E S

BOWL
M A C RO B I ÓT I CO
Arroz integral, zapallo, kale, algas
marinas, aguacate, fríjol azuki,
germinados y ajonjolí, servido con salsa
de miso tahine con miel, aceite de oliva y
limón. $26.900

THAI SALAD
BOWL�
Arroz jazmín en infusión de flores,
raíz china, cortes de papaya verde,
habichuelín, limonaria, cilantro,
germinados, cebolla ocañera crocante,
hojas de limón kafir, chips de ajo
y chile. Servida con una vinagreta a base
de soya y jengibre. $19.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N SA LA DAS

ENSALADAS
ENSALADA
WOK
Mezcla de lechugas
orgánicas con vegetales
de temporada, tofu
ahumado, algas marinas y
ajonjolí, con una vinagreta
de miso, tahine y jengibre.
$29.900

SIAM�
Camarones jumbo,
pechuga de pollo
picada aromatizada con
limonaria, cilantro
y chile, pasta vermicelli
con vinagreta thai con
nam-pla. $37.900
THAI
P O M E LO
SALAD
Pomelo, camarones,
marañón, coco tostado,
germinados, cebolla
ocañera, chile, cebollín
oriental y vinagreta thai
con nam-pla. $38.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — E N SA LA DAS

S E TA S
THAI�
Variedad de setas, cebolla
ocañera, chile, marañón,
cebollín oriental, hojas de
apio, ajo y vinagreta thai
con salsa soya. $37.600

CRISPY
NOODLES
Camarones, pechuga de
pollo, pasta vermicelli
crocante, vegetales,
albahaca siam, hierbabuena,
maní y vinagreta vietnamita
con chile y nam-pla.
$34.500

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O W O K # 1 1 — S O PA S

SO PAS

TO M YA M �
Camarones jumbo,
champiñones, consomé
de mar, limonaria, hojas
de limón kafir, cilantro,
galanga, chile y nam-pla.
Servida con arroz (jazmín
o integral) o con pasta de
arroz. $42.900

PESCADORES�
Pescado, camarones,
calamares, pasta de arroz, chile,
jengibre, limonaria, galanga,
estrella de anís, albahaca
siam, limón y salsa de ostras.
$48.900

V I E T N A M I TA
CON PECHUGA
D E P O L LO
Consomé de pollo, con pasta de
arroz, salsa de ostras, cebollín
oriental y cilantro. Servida con
salsa sriracha y limón. $29.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — RA M E N

RA M E N SHOYU
Tallarines preparados con
huevo y harina de trigo,
consomé de pollo, salsa
chashu (a base de soya
y cerdo), huevo, lechuga
mizuna, cebolla larga,
palmito fresco del Putumayo
y aceite de ajonjolí.
Con contramuslo pollo.
$31.900
Con chashu (costilla de
cerdo). $33.900

WO N TO N
Tallarines preparados sin
huevo, wontons de tofu,
shitake, cebollín, aceite
de ajonjolí y consomé de
vegetales. $29.900

TA N TA N �
Tallarines preparados sin huevo,
pechuga de pollo picada salteada
al wok con shitake, calabacín y
consomé de pollo con tahine, pimienta
szechuan, ajonjolí, aceite de chile, ajo,
cebolla, bok choy y salsa chashu (a
base de soya y cerdo). $36.900

MISO RAMEN
D E V E G E TA L E S �
Tallarines preparados sin huevo,
tofu ahumado, vegetales salteados,
consomé de vegetales, miso,
salsa soya, ajonjolí, cebolla larga,
wakame y aceite de chile. $23.700

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — N O R T E D E TA I L A N D I A

N O R T E D E TA I L A N D I A
P O L LO C O N
ENSALADA
DE MANGO�
Pernil de pollo a la parrilla
marinado en salsa soya y
aceite de maní, ensalada
de mango biche, marañón,
hierbas, nam-pla, cebolla
ocañera y chile, servido
con salsa de chile dulce.
$27.900

CHIMICHURRI
THAI�
Ensalada de tomate
cherry, hierbas, cebolla
ocañera y maní.
Con cortes de cadera de
res a la parilla. $36.900
Con tofu.
$27.900
Servidos con
chimichurri thai.

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — N O R T E D E TA I L A N D I A

KHAO
MON GAI�
Pechuga de pollo apanada
sobre arroz jazmín o
integral, con ensalada de
pepino, cebolla ocañera,
cilantro y chile, servido
con salsa de soya dulce
y jengibre. Acompañado
con un consomé de pollo.
$31.900

KHAO SOI�
Curry amarillo preparado
con leche de coco,
pechuga de pollo, pasta
a base de harina de trigo
y huevo, aceite de maní,
albahaca siam, limón kaffir,
chips de ajo y nam-pla.
Servido con bok choy
encurtido, salsa picante,
cebolla ocañera, limón y
cilantro. $39.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — N O R T E D E TA I L A N D I A

C U R R I ES

VERDE
TA I L A N D É S �
Curry verde preparado con
leche de coco, berenjena,
palmito del Putumayo, hoja
de limón kaffir, albahaca
siam, chile, nam-pla y pasta
de camarón. Servido con
arroz jazmín o integral.
Con vegetales mixtos (sin
nam-pla) $31.200
Con camarones $42.900

KHMER�
Típico de Camboya. Preparado al
wok con curry de limonaria,
orellanas, zanahoria, coliflor,
habichuelín, albahaca holy y maní.
Servido con arroz jazmín o integral.
Con tofu $29.100
Con pechuga de pollo $32.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — S U D E S T E A S I ÁT I C O

SUDESTE P O L LO C O N

A S I ÁT I C O MARAÑÓN
Pechuga de pollo
salteada al wok, con
guisantes, cebolla roja,
tamarindo, salsa de
ostras, chile, cilantro y
cebollín oriental. Servido
con arroz jazmín o
integral. $31.900

STIR FRY
D E PA L M I TO,
P O L LO Y
CAMARÓN�
Pechuga de pollo y camarones
salteados al wok con pimentón,
albahaca siam, hojas de limón
kaffir, chile, ajo y salsa de
ostras. Servido con arroz
jazmín o integral. $37.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — S U D E S T E A S I ÁT I C O

S O M TA M
CLÁSICO�
Pernil de pollo a la parrilla,
maní tostado, habichuelín,
tomate cherry, cortes de
papaya verde y salsa a
base de limón, nam-pla,
chile y camarón seco.
Servido con arroz jazmín o
integral. $27.900
Con trucha ahumada.
$29.900

STIR FRY
P O L LO
ALBAHACA�
Pechuga de pollo picada
salteada al wok con
albahaca, chile, ajo, salsa
de ostras, huevo y salsa
soya dulce. Servido sobre
arroz jazmín o integral.
$26.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — N O O D LES

NOODLES
Pastas salteadas al wok.

CRISPY
HOKKIEN
NOODLES
Pasta crocante a base de
harina de trigo y huevo
con orellanas, vegetales,
salsa de ostras, salsa soya
y jengibre.
Con lomo de res $41.900
Con tofu (con salsa de
shitake) $30.900

VERMICELLI
STIR FRY
Pasta vermicelli de arroz
salteada al wok, con shitake,
vegetales, tortilla de huevo,
curry amarillo con chile,
salsa de ostras, aceite de
maní y cilantro.
Con pechuga de pollo
$31.900
Con camarones $39.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — N O O D LES

RAINBOW
NOODLES
Pasta a base de harina
de trigo y huevo, salteada
al wok, con orellanas,
vegetales, salsa de ostras,
salsa de soya, jengibre y
aceite de ajonjolí.
Con vegetales y salsa
shitake. $26.900
Con camarones y pechuga
de pollo. $37.900
Con camarón jumbo.
$41.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — N O O D LES

PHAD THAI
Clásico plato tailandés,
preparado al wok a base
de pasta de arroz, raíz
china, tamarindo, cebollín
oriental, tortilla de huevo,
nam-pla, salsa soya y maní
tostado.
Con vegetales y tofu
(sin nam-pla). $28.900
Con pechuga de pollo.
$31.900
Con camarones. $38.900
De mar. $43.100
� Spicy Phad Thai.
Pida cualquiera de
los anteriores con salsa
de chile thai.

LO K L A K
Plato popular de
Camboya. Lomo de res
(marinado con nam-
pla y aceite de ajonjolí)
salteado al wok con soya,
servido con ensalada de
tomate y pepino, papas
a la francesa y salsa
camboyana. $38.900
Con portobello
(sin nam-pla). $31.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — D O N B U R I S

DONBURIS
Plato popular en Japón servido en un tazón con arroz, carnes, mariscos o
verduras en diferentes salsas.

BAMBOO
WOK
Pechuga de pollo a la
parrilla marinada en
salsa hoisin, vegetales
preparados al wok,
arroz jazmín o integral,
mango biche, albahaca
siam y ajonjolí. $34.500
Con portobello $29.100

LO M O W O K
Lomo de res a la parrilla
con salsa teriyaki,
vegetales frescos, arroz
jazmín o integral, rábano y
ajonjolí. $42.900

TO R I
TAT S U TA
AGE�
Pechuga de pollo apanada
y caramelizada, vegetales
salteados con leche de coco
y curry rojo, arroz jazmín o
integral y ajonjolí. $36.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — D O N B U R I S

T H A I PA S TA
BOWL�
Albóndigas de camarón y
pescado, pasta de arroz,
hierbas orientales, raíz
china, maní, chips de
ajo, chile molido y una
vinagreta a base de salsa
soya y limón. $31.900
Con vegetales, tofu
ahumado, aguacate y
huevo. $21.900

BOWL DE
P O L LO A L A
LIMONARIA
Pernil de pollo salteado al
wok con limonaria, curry
amarillo y cebolla. Servido
con pasta vermicelli de
arroz, zanahoria, pepino
europeo, hierbas, maní y
salsa vietnamita a base de
soya. $30.900

BOWL
V I E T N A M I TA
Lomo de res a la parrilla
marinado con nam-pla y
aceite de ajonjolí con pasta
vermicelli, maní y un spring
roll de vegetales servido con
salsa vietnamita a base de
soya. $43.900
Con portobello. $30.900

V O LV E R A L Í N D I C E
TO D O WO K # 1 1 — D O N B U R I S

DONBURI
DE
TRUCHA�
Trucha a la parrilla
marinada con soya, mirín
y limón, arroz de sushi o
integral, vegetales frescos,
mango, aguacate, ajonjolí,
shichimi Wok (mezcla de
ajonjolí y especias)​y salsa
poke. $31.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — C LÁS I COS WO K

C LÁS I COS WO K
ARROZ
MANDARÍN�
Preparado al wok con
vegetales, tortilla de huevo,
aceite de ajonjolí, salsa de
ostras, nam-pla, limonaria,
pimentón o zanahoria.Puede
pedirlo con arroz jazmín o
integral.
Con vegetales y salsa shitake
sin nam-pla $24.900
Con lomo de res marinado
con soya $40.900
Con camarón jumbo
$41.900

ARROCES
INTEGRALES �
Mandarín con vegetales
(con salsa shitake, sin
nam-pla) $21.900
Cantonés con pollo
$22.900
Mandarín con lomo
de res marinado
con soya. $38.900

ARROZ
CA N TO N ÉS �
Preparado al wok, con pechuga de
pollo, manzana, bok choy, pimentón,
vegetales, aceite de ajonjolí, jengibre,
salsa soya y limón. Puede pedirlo con TAMAÑO ARROCES ��
arroz jazmín o integral. $24.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — C LÁS I COS WO K

NASI
GORENG�
Preparado al wok con
vegetales, salsa soya, hoja
de apio, cúrcuma, tortilla
de huevo, hierbas, aceite
de maní y marañón.
Servido con cebolla
crocante, maní, coco
tostado y pepino. Puede
pedirlo con arroz jazmín o
integral.
Con tofu (sin nam-pla)
$30.900
Con lomo de res
$40.900
Con camarón $40.900

V O LV E R A L Í N D I C E
PROGRAMA DE PESCA
Y CONSUMO
RESPONSABLE WOK
Desde 2008 hemos trabajado con pescadores
artesanales en diferentes zonas del país en la
implementación de prácticas de pesca responsable,
promoviendo el uso de artes de pesca selectivas y de
bajo impacto como los anzuelos, evitando el consumo
de especies que se encuentren en riesgo o peligro de
extinción y respetando las tallas de madurez.
Gracias a este esfuerzo conjunto obtuvimos, en
2017 y 2019, un reconocimiento a la
comercialización responsable de pescado de mar.
También hemos aprendido que algunos de los
pescados que ofrecemos en nuestro menú solo están
disponibles por temporadas, por esto encontrará
variedad de pescados diariamente. Seguramente nos ARTES DE
ha oído decir algunas veces “no hay” y posiblemente PESCA
lo seguiremos diciendo de vez en cuando, porque SELECTIVAS
nuestra oferta de pescado es limitada ya que
depende de la disponibilidad natural de cada
especie, de las condiciones climáticas y de las
dinámicas de los pescadores artesanales. Entender TEMPORADA
estas condiciones nos permite ayudar en la
conservación de las especies marinas.
De igual manera, las especies cultivadas han surgido ESPECIE
como una alternativa que permite disminuir el NO
impacto sobre los recursos pesqueros, es por esto AMENAZADA
que algunas de ellas provienen de la acuicultura.
En estos últimos meses, hemos reactivado poco TALLA
a poco el suministro de pescado con las comunidades ADECUADA
de pescadores artesanales con las que trabajamos.
Apoyar la pesca y el consumo responsable no es
una tarea fácil y por ello seguiremos aprendiendo
para fortalecer nuestro programa de pesca y ACUICULTURA
consumo responsable. Agradecemos su paciencia y
comprensión.
¡Colombia al Wok!
 TO D O WO K # 1 1 — P ESCA D OS WO K

PESCADOS WOK P ESCA D O

CO N
Acompañados con arroz jazmín o integral.
H I E R B AS
O R I E N TA LES ���
Sellado y servido con
hierbas, cebolla ocañera,
chile y vinagreta thai.
$49.900

PESCADO
CON
ALBAHACA
SIAM ���
Sellado y servido con
albahaca crocante, chile y
salsa agridulce. $49.900

PESCADO SALMÓN
C A M B O Y A N O ��� T H A I ��
Sellado y cocinado al
Sellado y servido con horno preparado con
ensalada de mango, maní, cortes de mango biche,
hierbabuena, albahaca pimentón asado, nam-pla,
siam, cebolla ocañera, chile, ajonjolí y arroz de
chile y salsa camboyana. sushi. $52.900
$49.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

SUSHI

C A R P A C C I O P O N Z U ����
Cortes de pescado, salsa ponzu con soya, salsa chipotle, cebollín, cebolla ocañera y cilantro. $28.900
Con trucha $25.900

T A T A K I D E A T Ú N ���
Cortes de atún sellado, cubierto de ajonjolí, salsa soya dulce, aceite de chile, puré de cebolla puerro y
kombu, rábano, puré de aguacate y yakumi. $28.900

S A L M Ó N T O S A Z U ��
Cortes de salmón sellado, infusión de eneldo con salsa soya dulce, yuzu y shichimi Wok (mezcla de
ajonjolí y especias). $30.700. Con trucha $26.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

CEVICHE
N I K K E I ���
Pescado blanco con
cebolla, cilantro, rocoto,
salsa soya, limón y leche
de tigre (apio). $37.800

SASHIMI
S A L A D ���
Lechugas orgánicas,
palmito del Putumayo,
aguacate, pescado de
temporada y langostino,
servidos con vinagreta
de jengibre y salsa
ponzu con soya. EBI
$36.600
I ZA KAYA �
Camarones con salsa de
tomate hecha en casa,
cilantro, tomate cherry,
cebolla, rocoto, limón, sal
y pimienta. $34.900

TEMAKI
(1 unidad) Para comer con la mano.

SPICY
EBI T E M A K I ���
TEMPURA� Pescado, cebollín oriental,
Langostino tempura, aguacate, mayonesa de miso y
masago, aguacate y shichimi Wok (mezcla de ajonjolí
mayonesa miso. $16.800 y especias). $19.200

SALMÓN D I N A M I T A * ����
PA R R I L L A � Camarón, palmito de cangrejo y
pescado, aguacate, mayonesa,
Salmón marinado a la
parrilla, aguacate, cebollín oriental, ajo, salsa
zanahoria, germinados teriyaki y shichimi Wok (mezcla
y salsa anago. $19.700 de ajonjolí y especias). $19.900
*opción con hoja de papel de soya.

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

NIGIRI SASHIMI
L O C A L ��� L O C A L ���
Las especies podrán Una variedad de pescado
variar de acuerdo a (5 cortes).
disponibilidad diaria.
Medregal
Por unidad Pargo
Pargo Cherna
Atún Atún
Medregal $20.900
Cherna
$7.900 Trucha
$19.900
Trucha $7.200 3 variedades de
Pirarucú $7.600 pescado (9 cortes)
$32.900
3 piezas. $19.900
6 piezas.$35.900
I M P O R TA D O �
Una variedad de pescado
I M P O R TA D O � (5 cortes)
Por unidad
Salmón Salmón
$7.600 $25.900

Langostino
$9.000

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

TEKKA
D O N ��
Cortes de atún con
aderezo de salsa soya
dulce, shiso, cebollín,
ajonjolí y nori.
$34.900

SAKE
MAGURO
D O N ����
Cortes de salmón y atún
con aceite de ajonjolí,
salsa soya con ajo y
jengibre, aguacate sellado,
mango biche, repollo,
ajonjolí, edamame, cilantro
y shichimi Wok (mezcla
de ajonjolí y especias),
servido sobre arroz de
sushi. $38.900 CHIRASHI
D O N ���
Sashimi de pescado, shiso,
aguacate y tamago sobre
arroz de sushi.
Pirarucú con ajonjolí
disponible según
temporada. $39.900

V O LV E R A L Í N D I C E
TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

MAKI
S A L M Ó N ��
(8u) Aguacate, cebollín,
mayonesa miso, salsa
rocoto, shichimi Wok
(mezcla de ajonjolí y
especias). $27.600

A T Ú N ���
(8u) Aguacate, cebollín,
mayonesa miso, jengibre,
aceite de oliva, shichimi
Wok (mezcla de ajonjolí
y especias). $25.900

CALIFORNIA
(8u) Palmito de cangrejo,
aguacate, pepino y masago.
$30.900

PHILADELPHIA�
(8u) Salmón, ajonjolí, con
queso crema o aguacate.
$24.900
Con trucha $21.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

CALIFORNIA
CLÁSICO
(8u) Palmito de cangrejo,
aguacate, pepino y
ajonjolí. $26.900

CRAZY�
(8u) Piel de salmón
parrillada, pepino,
aguacate, zanahoria,
queso crema y ajonjolí.
$29.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

J A L A P E Ñ O ���
(8u) Atún, aguacate, jalapeño, cilantro y salsa
rocoto con aceite de ajonjolí. $36.900

SPICY
R O L L ���� EBI
(8u) Camarón, palmito M A G U R O ���
de cangrejo, aguacate (8u) Atún o salmón,
y pepino, envuelto en langostino, aguacate,
pescado con jalapeño, masago, pepino, shiso
mayonesa picante y salsa y yuzu, envuelto en rábano
de mandarina con soya y o pepino con shichimi
ajonjolí. $37.800 Wok (mezcla de ajonjolí
Con trucha: $34.800 y especias). $33.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

SHIME
ROLL�
(8u) Salmón y trucha
TRUCHA curados, aguacate,
MAKI� espárragos, palmito
(8u) Trucha, del Putumayo, pepino,
espárragos, pepino, queso crema con
shiso o yuzu, salsa de eneldo, yuzu y ralladura
soya dulce con cítricos, de limón, envuelto en
eneldo y tamarindo. hoja de papel de soya y
$29.900 ajonjolí. $32.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

T E M PU RA KO SA LM Ó N �
(8u) Salmón marinado a la parrilla, aguacate, lechuga romana y queso crema, envuelto en tempura ko, con
salsa soya y salsa de miso dulce. $37.900

W O K N ’ R O L L ���
(8u) Palmito de cangrejo, langostino tempura y queso crema envueltos en tartar de pescado y palmito de
cangrejo, cebollín, cilantro, salsa teriyaki y ajonjolí. $38.900.

B O M B A ��
(8u) Langostino tempura con salsa chipotle sobre camarón, palmito de cangrejo, aguacate y
salsa teriyaki. $38.900

T E M PU RA KO ( E B I ) �
(8u) Tempura de langostino, palmito de cangrejo, queso crema, pepino y aguacate envuelto en tempura ko
con salsa teriyaki y ajonjolí. $37.900.

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

A C E V I C H A D O ���
(8u) Langostino apanado y aguacate envuelto en cortes de pescado con cebolla blanca, ajo, limón, cilantro
y leche de tigre (apio). $38.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

WOK MAKI
SALMÓN�
(8u) Palmito de
cangrejo, queso crema
y masago, envuelto
en salmón. $37.900
Con trucha.
$33.900

D I N A M I T A ����
(6u) Camarón, palmito
de cangrejo y pescado, BAMBOO�
masago, espárrago, (8u) Pirarucú, queso
aguacate, mayonesa, crema, mango biche
cebolla, mantequilla, ajo, y plátano, envuelto en
salsa teriyaki, salsa de aguacate con salsa
ostras y shichimi Wok teriyaki y ajonjolí.
(mezcla de ajonjolí y $35.900
especias). $36.900 Sin pirarucú. $19.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — S U S H I

SAKANA
M A K I ��
(8u) Pescado apanado,
aguacate, cebollín, cebolla
ocañera encurtida y
shichimi Wok (mezcla
de ajonjolí y especias).
Servido con mayonesa
rocoto. $30.900

CANOA
WOK
Seis variedades de
nigiri y tres variedades
de sashimi (9 cortes)
seleccionados por
nuestro sushero, y un
maki a su elección,
presentados de la
manera tradicional en
una canoa de madera.
$98.900

RAINBOW
M A K I ��
(8u) Palmito de
cangrejo y aguacate,
envuelto en salmón,
trucha o pescado,
langostino y aguacate.
$34.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — S U S H I D E V E G E TA L E S

SUSHI DE
VEGETA LES

ENSALADA
CON
A G U A C AT E
Y A LG A S
Mezcla de lechugas
orgánicas, aguacate,
palmito del Putumayo,
ajonjolí, rábano y algas con
vinagreta de jengibre.
$20.900

F U TO M A K I
VEGGIE
(8u) Shitake dulce,
espárrago, palmito del
Putumayo, espinaca,
zanahoria encurtida,
tamago y ajonjolí. Envuelto
en rábano según
disponibilidad.
$19.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — S U S H I D E V E G E TA L E S

ACEVICHADO
C O N V E G E TA L E S
(8u) Palmito del Putumayo parrillado y apanado,
tomates secos, shichimi Wok (mezcla de ajonjolí
y especias), envuelto en aguacate, con cebolla
blanca, ajo, limón, cilantro y leche de tigre de
vegetales. $24.900

N I GI R I
Por unidad $3.500
3 Piezas $9.600
6 Piezas $19.500

JALAPEÑO DE
T O M AT E �
(8u) Espárragos, aguacate, zanahoria, pepino,
palmito del Putumayo, shiso y queso crema con
Setas Aguacate Tomate Queso
eneldo, envuelto en tomate, con cilantro, jalapeño Con aceite de
y salsa rocoto con aceite de ajonjolí. $20.900 ajonjolí y ajonjolí. Plátano Espárrago campesino

V O LV E R A L Í N D I C E
 T O D O W O K # 1 1 — S U S H I D E V E G E TA L E S

MAKI

S E TA S Z A PA L LO
(8u) Setas, tomate seco, espinaca y espárragos, (8u) Zapallo, queso campesino o tofu, aioli, ajonjolí
envuelto en aguacate, limón y puré de cítricos. y salsa teriyaki. $19.900
$23.900

KA PA S H I TA K E C R O C A N T E
(8u) Pepino, aguacate, salsa de ciruela, ajonjolí y (8u) Shitake tempura, espárrago, aguacate, palmito
shiso, según disponibilidad. $14.600 del Putumayo, mayonesa, ajonjolí, cebollín, salsa soya
dulce y shiso en polvo. $23.900

REMOLACHA
(8u) Remolacha horneada, zanahoria encurtida,
queso campesino o tofu, aguacate, komatsuna,
espinaca, marañón caramelizado y cilantro con
mayonesa miso, limón y yuzu. $20.900
C R I O L LO
(8u) Plátano, queso campesino o tofu y aguacate
envuelto en tempura crocante, servido con mango
y salsa teriyaki. $19.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — WO K E N U N VASO

WO K WOK

EN UN PEPINO

VASO
B AT I D O
COPOAZÚ
DE BANANO
Y CACAO

ASAÍ,
MANGO Y
G U L U PA

MANGO
LUSH

PING
PONG

GILI
GILI

VERDE
V I TA L

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — WO K E N U N VASO

JUGOS ICE TEA LIMONADAS

ASA Í , M A N G O Y GINGER
G U LU PA $11.900 ALERT I C E T EA WO K N ATU RA L $5.600
Manzana, pera, jugo de Té de frutos rojos con H I E R B A B U E N A FRA P P É $6.900
ABC infusión spicy, naranja y
limón, jengibre y ginger
Arazá, banano,
limón. $12.900 LI M O N A R I A $6.500
hierbabuena. $7.800 ale. $11.200
T RO P I CA N A PA N E LA $5.300
A RAZÁ $7.500 V E R D E WO K
Mango, mandarina, M I E L D E A B EJAS $7.900
CO P OAZÚ $7.500 Mezcla de té verde local
banano, maracuyá.
con menta, guayusa y
G U LU PA $7.500 $10.900
TA M A R I N D O G I LI G I LI
yacón. $5.300
EXT RA CTOS
$7.500 Tamarindo, piña,
jengibre e infusión spicy.
M A RA C UYÁ
$6.900
$10.200 INFUSIÓN DE ZA N A H O R I A , M A N ZA N A Y
M A N G O LU S H FLO R J E N G I B R E $10.900
M A N G O $6.900 Mango, limonaria, D E JA M A I CA
V E R D E V I TA L
M A N DA R I N A manzana y jengibre. Sin azúcar. $6.200
Extracto de manzana, pera, limón y
$8.400 $11.200 espinaca baby. $13.900
FR ESA $7.600 WO K P E P I N O
PING PONG
Extracto de pepino,
FR ESA Y Uvas rojas, lychees,
albahaca siam, infusión
LYC H E E $13.100 limón y soda.
$13.600 de jengibre y limón. OT ROS
M A N DA R I N A , $10.200
FR ESA Y
B A N A N O $12.900 A G UA D E LYC H E ES $17.900

B AT I D O S Bebidas con leche de nuez

y miel de abejas.
A G UA M A N A N T I A L S I N G AS
(500ml) $5.900

B A N A N O Y CA CA O FR UTOS ROJ OS AGUA MANANTIAL CON GAS

Cacao molido, banano, canela, coco, Frutos rojos, banano, canela (300ml) $5.300
dátiles. $13.800 y hierbabuena. $13.900 G AS EOSAS (330ml) $4.800
SO DA O G I N G E R (300ml) $6.300

M A RA C UYÁ $6.300 G U LU PA $6.300

SO DAS WO K TA M A R I N D O $6.300 CO ROZO $7.100

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — V I N OS, SA K ES Y C E R V EZAS

VINOS
BLANCO CO PA B OT E LLA

P O N T E DA B A RCA (Portugal) $25.900 $124.900

K N A I A V E R D EJ O (España) $26.900 $125.900
A LTAV I STA TO R RO N T ÉS (Argentina) $26.900 $125.900

ROSADO

P ROTO CO LO T E M P RA N I LLO (España) $24.900 $121.900

T I N TO

CÓ D I C E T E M P RA N I LLO (España) $23.900 $118.900

J. B O U C H O N CA R M E N E R E (Chile) $25.900 $124.900
CAT E N A M A LB EC (Argentina) $27.900 $148.900

C O PA D E V I N O C A L I E N T E $25.900

SAKE C E R V E ZA S
ANDINA
VAS O (300ml) $8.300

MOMOKAWA ORGANIC HEINEKEN

Botella (250ml) $8.500
Junmai Ginjo, ligero y frutal. $31.900
Blade - Draft $10.400
Nigori (sin filtrar), Junmai Ginjo, cremoso y tropical. $31.900
C LU B CO LO M B I A
MOMOKAWA DIAMOND (330ml) $8.700
$31.900
ASA H I
(330ml) $14.900
JARRA (FRÍA) P O LA D E L PU B
(330ml)
MOMOKAWA ORGANIC O DIAMOND
$32.900 Witbier $13.400
India Pale Ale (IPA) $14.900
B OT E LLA ŌTORO
Pilsen lager de estilo japonés
MOMOKAWA ORGANIC (330ml) $15.900
Junmai Ginjo, ligero y frutal. (750ml) $138.900
Nigori (sin filtrar), Junmai Ginjo, cremoso y tropical.
(750ml) $138.900

MOMOKAWA DIAMOND
(750ml) $138.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — CA FÉ , T É E I N F U S I O N ES

TA R D E S W O K

TÉ EN JARRA INFUSIONES
V E R D E JA P O N ÉS $5.700 J E N G I B R E Y M I E L D E A B EJAS $4.200

J A Z M Í N $5.700 MANZANA CON HIERBAS

G E N M A I C H A $5.000 A R O M Á T I C A S $5.600
VERDE WOK
Mezcla de té verde local con menta, guayusa CÚRCUMA Y JENGIBRE $4.500
y yacón. $5.400

CAFÉS A F F O G AT O
Espresso con helado de
vainilla y caramelo de
C A F É $4.500 miso. $7.500

ESPRESSO
$4.000

ESPRESSO
D O B L E $5.100
CA P PU CC I N O
$5.100

L A T T E $6.700
M A C C H I AT O
$4.100
*Todos los cafés se pueden
pedir descafeinados y/o con
leche deslactosada.

CAFÉ
C H O CO LAT E
Cacao 100%, leche de Nuez y V I E T N A M I TA
miel de abejas. Con leche
Cacao proveniente del municipio condensada $4.900
de Arauquita, Arauca. $6.900

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O W O K # 1 1 — LO S P O S T R E S D E W O K

LO S P O S T R E S
DE WOK

WO N TO N S
Rellenos de queso,
arequipe y salsa de mora.
$14.900
BANANOS
TEMPURA
CON
HELADO DE
VA I N I LLA
$14.600

CREME
BRULEE DE FLAN
LIMONARIA DE COCO
$11.200
CON
G A L L E TA
DE COCO
$13.900

T O R TA D E
C H O C O L AT E
CON SALSA
DE MORA
(Elaborada sin harina)
$14.600
Con helado de vainilla $19.400

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O W O K # 1 1 — LO S P O S T R E S D E W O K

COPÓN DE
GUANÁBANA,
HELADO DE
COPOAZÚ Y
MERENGUE
DE MARAÑÓN
$17.200

TA P I O C A
CON
MANGO
$8.900

MOUSSE
DE
C H O C O L AT E
Servido con helado de gulupa,
copoazú o vainilla, crumble de
chocolate, crema de vainilla y sal
marina. $14.600

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O W O K # 1 1 — LO S P O S T R E S D E W O K

PA N A C O TA TRES
DE TÉ LECHES
JAZMÍN DE TÉ
CON M AT C H A
Servido con salsa
C A R A M E LO de frutos rojos y crema
Y G A L L E TA de vainilla.
DE $16.800

AJONJOLÍ
$12.900

TA R TA L E TA
CHEESECAKE D E C H O C O L AT E
D E FR UTOS Y AREQUIPE
ROJOS Con helado de vainilla y
$16.800 sal marina. $17.200

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O W O K # 1 1 — LO S P O S T R E S D E W O K

HELADOS
Vainilla, copoazú o gulupa,
con galleta de almendras
y limón.
2 bolas $9.600
3 bolas $14.300

TA R TA L E TA
D E C H O C O L AT E
Galleta de nueces, dátiles y coco, rellena de
crema de marañón, cocoa, miel, frambuesas
o arándanos (según temporada).
(Elaborado sin harina). $17.900

ST I C KY
TO FFE E
PUDDING
$14.600
Con helado de vainilla
$19.400

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — M E N Ú N I Ñ OS

S O PA
V I E T N A M I TA
Consomé con pollo, pasta de arroz,

MENÚ
raíz china, cilantro, salsa de ostras
y nam-pla. $19.600
TEMPURA DE

N I Ñ OS
P O L LO C O N M I E L
Lomitos de pechuga de pollo
apanados en harina de tempura.
$19.700
S ATAY S
Un pincho más un acompañamiento.
De contramuslo de pollo
marinado con salsa de soya y aceite
de maní. $16.900
De lomo de res en caña de azúcar con
salsa teriyaki y ajonjolí. $19.900
Acompañamientos:
Arroz stir fry salteado al wok
con arveja, huevo, cebollín y aceite
de ajonjolí.
Vegetales stir fry salteados al wok
con salsa de shitake y soya.
Arroz en infunsión de flores.
MINI
BAMBOO WOK
Pechuga de pollo a la parrilla,
marinada con salsa hoisin, ajo,
vegetales preparados al wok, arroz
jazmín o integral, mango biche,
albahaca y ajonjolí. $22.900
MINI RAINBOW
NOODLES
Pasta a base de harina de trigo y
huevo, salteada al wok, con vegetales,
salsa de ostras, salsa de soya, jengibre
y aceite de ajonjolí.
Con vegetales y salsa shitake.
$15.900
Con pechuga de pollo. $19.900
ARROZ STIR FRY
Salteado al wok con arveja, huevo,
cebollín y aceite de ajonjolí. $9.600
Con arroz en infusión de flores,
arveja, zanahoria, huevo y aceite de
ajonjolí. $10.200
B O L I TA S D E S U S H I
(4u) Salmón y aguacate. Langostino
tempura. Plátano con aguacate,
mango y queso. Palmito de cangrejo
con aguacate y masago. $16.800

V O LV E R A L Í N D I C E
 TO D O WO K # 1 1 — A D I C I O N ES

A DIC IONES
ARROZ INTEGRAL $4.800

ARROZ JAZMÍN $5.900

ARROZ D E SUSHI $5.900

HUEVO $1.000

HUEVO EN RAME N $2.300

A G U A C AT E $2.300

K AT S U R A D E R Á B A N O $2.300

K AT S U R A D E M A N G O $4.500

MARAÑÓN $4.900

P O R TO B E L LO $5.500

TO F U $6.900

TO F U A H U M A D O $3.800

C O N T R A M U S LO D E P O L LO E N R A M E N $14.600

CHASHU (COSTILLA D E CE RDO) EN RAMEN $15.900

MIEL $1.600

HELADO (1 bola. Vainilla, copoazú o gulupa) $4.800

V O LV E R A L Í N D I C E
ESTE MENÚ ESTÁ SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO. ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de
comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del total de la cuenta antes de impuestos, el cual podrá ser aceptado, rechazado o
modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que
dicho valor sea incluido o no en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por
concepto de propina se destinan única y exclusivamente a reconocer el trabajo de las personas que hacen parte de la cadena de servicios. En caso de que tenga
algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: (601) 592
0400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del correo
contactenos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo: queja cobro de propina. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A
MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. FORMAS DE PAGO: Bono Wok,
efectivo, American Express, Visa, Diners, Master Card, Fragata, Credencial, Sodexo, Bigpass, CMR Falabella. Sin excepción no se aceptan cheques. RESPIRE
CON TRANQUILIDAD, WOK ES UN ESPACIO LIBRE DE HUMO DE TABACO. LOS PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS. TODO WOK #11. Todo Wok es una
publicación de Lao-Kao S.A. Editores: Ricardo Macía y Benjamín Villegas Bayer. Fotografía de alimentos: Lucho Mariño. Estilismo de alimentos: Mariana
Velázquez. Dirección creativa: Lucho Correa, diseño gráfico: Lucia de las flores Trujillo para Lip. ©2021/LAO KAO S.A. Enero de 2023. Todo Wok y Wok en un
vaso son marcas registradas. EL DESARROLLO DE LA PRESENTE CARTA ESTÁ PROTEGIDO POR LAS NORMAS DE PROPIEDAD INTELECTUAL. LAS
IMÁGENES INCLUIDAS EN TODO WOK #11 SON CON FINES ILUSTRATIVOS, LA PRESENTACIÓN DE LOS PLATOS PUEDE CAMBIAR.