ELABORACIÓN DE UN EMPRENDIMIENTO EN EL ÁREA DE PANADERÍA

PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA ECONOMÍA FAMILIAR EN LA

COMUNIDAD JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI EN REVOLUCIÓN DEL SECTOR
2-C, EN BOYACÁ III

Resumen

La economía familiar, es importante en consideración del desarrollo endógeno y

productivo, pues contribuye con el progreso personal y colectivo. Es por ello que se
propone elaborar un emprendimiento panadero que fortalezca la economía familiar. En
el proceso de investigación realizado para dar solución lo planteado se utilizó como
metodología la investigación de acción participativa, de nivel explicativa con un diseño
de campo apoyado en la revisión documental. Las técnicas de recolección de
información fueron la observación, la entrevista, la encuesta y la sistematización de
experiencias, las cuales arrojaron la validación de la proposición que se relaciona con el
incentivo del sector hacia el emprendimiento, lo cual implicó el estudio económico
financiero que contribuya a encaminar al mejoramiento del ingreso familiar. Como
aspecto relevante se comprobó que la implementación de la acción panadera procurará
beneficios lucrativos a la población y a los grupos familiares involucrados de manera
directa.

Descriptores: Emprendimiento, panadería, producción., economía familiar.

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Introducción

La economía familiar al igual que la social, es mucho más que la nave insignia de las
organizaciones, promoviendo el estímulo a la participación organizada para identificar y
aplicar mecanismos de verificación que permitan identificar nuevas formas de
autogestión internas, por medio de emprendimientos productivos logrando el
mejoramiento individual y colectivo. Ponderando adecuadamente el importante rol que
las instituciones de esta naturaleza cumplen en el tejido económico local, regional y por
ende nacional, es importante conocer y valorar las distintas alternativas que ofrecen la
legislación vigente en la búsqueda de soluciones para mejorar el patrimonio.

A este respecto se precisa que en el sector José Antonio Anzoátegui en Revolución del
sector 2-C, en Boyacá III, se evidenció débil fortalecimiento de la riqueza y poco
progreso productivo, en este sentido se deben aplicar estrategias que brinden beneficios
a toda su población, en aras de satisfacer sus necesidades atendiendo los aspectos
fundamentales de su desarrollo económico, como la alimentación, vestimenta, vivienda
etc. En este sentido se plantea como objetivo proponer un emprendimiento en el área de
panadería para el fortalecimiento de la economía familiar en la comunidad.

Para ello se utilizó como metodología la investigación de acción participativa, de nivel

explicativa, bajo el diseño de campo, con el apoyo de la investigación documental. Se
usaron como técnicas de recolección de datos e informaciones la observación, la
entrevista, la encuesta y la sistematización de experiencias para abordar a los 2151
miembros que conforman la población. Su aplicación permitió identificar las
características inherentes al área de estudio, lo que incluye el conocimiento claro de sus
necesidades y potencialidades. En donde fue notorio que la comunidad no presenta
actividad productiva que beneficie al sector y a las familias, los mismos sufren de
carencias económicas, lo cual trae como consecuencia una mala estabilidad familiar y
social.

Conclusiones

Como logro de las actividades ejecutadas, mediante un proyecto sociointegrador, se

presentan las siguientes conclusiones.

La comunidad José Antonio Anzoátegui en revolución, de Boyacá III, con una

población de 2151 habitantes, conformado por 538 familias, se encuentran afectados por
una serie de problemas y necesidades en su sector, perjudicando la calidad de vida de
los mismos, mediante la existencia de un débil fortalecimiento su economía. Por medio
de la problemática en busca de una solución se plantea elaborar emprendimientos que
les generes ingresos económicos a las familias, poniendo en práctica sus conocimientos
como nuevos emprendedores haciendo uso de su talento humano. Impulsando las
actividades socio productivas en su comunidad.

Para comprobar la rentabilidad de un emprendimiento panadero mediante la activación

de una cooperativa panadera, se realizó estudios técnicos de mercados y financieros, se
logró comprobar la existencia de una demanda activa en el sector, esto quiere decir que
el producto tendrá buena venta, también se evidencio que la cooperativa está dotada de
los instrumentos que se necesitan para la trasformación de la materia, se calculó la
inversión requerida que deberán hacer para el inicios de sus labores, el total de costos y
gastos, y las unidades que se deben vender para que la empresa lleve un equilibrio.

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RECOMENDACIÒN

Sobre la base de las conclusiones, se llegó a las siguientes recomendaciones a los

habitantes de la comunidad José Antonio Anzoátegui en revolución en Boyacá III.

a) Aprovechar los beneficios que ofrece la conformación de una cooperativa panadera,

para fortalecer su economía familiar en donde puedan generar ingresos propios y una
máxima producción de un producto alimenticio.

b) Implementar los sistemas administrativos para un mejor control en las funciones

administrativas, esto es necesario para llevar un buen funcionamiento en los recursos
financieros y humanos, toda organización necesita llevar un control y este control se
logra a través de un buen manejo administrativo con la aplicación de dicho sistema les
dará fin a los problemas administrativos.

c) Es necesario llegar a una buena comunicación entre la comunidad ylos voceros y

voceras del Consejo Comunal del sector 2-C, de Boyacá III,para dar solución a los
problemas que se les presenten.