1) Introducción

Citología: ciencia que estudia las células y sus funciones

Célula: unidad estructural y funcional de todos los seres vivos, es la estructura más
simple con vida propia (capaz de realizar todos los procesos

Tipos de células:
-Procariotas: sin nucleo, su material genético no esta encapsulado, forman organismos
unicelulares (bacterias)
-Eucariotas:

Diferencias entre célula animal y vegetal

-Célula animal tiene cloroplastos y una doble membrana
-Vegetal, parez celular y animal solo membrana endoplasmática
-Células vegetales suelen estar unas unidas a otras y las animales solo en
algunas ocasiones
-Las animales tienen vacuolas más pequeñas, las vegetales grandes vacuolas
….

Funciones comunes a todas las células:

 Respiración: permite a la célula generar energía química (ATP) quemando
grasas y azucares en presencia de O2
 Absorción: las células incorporan sustancias del medio mediante mecanismos
pasivos (no consumen energía) y activos (consumen energía)
 Secreción: las células generan y expulsan al medio sustancias con distintas
funciones (hormonas, sustancias vasoactivas, inmunoglobulinas…)
 Excreción: las células expulsan sus productos de desecho
 Reproducción: las células (casi todas) se dividen y transmiten su contenido
genético

Otras funciones:
 Irritabilidad: capacidad de ciertas células para responder a estímulos eléctricos
o químicos (neuronas, miocitos)
 Conductividad: capacidad de ciertas células para transmitir un estimulo
(neuronas, miocitos)
 Contractilidad: capacidad de ciertas células para cambiar su forma en
respuesta a un estimulo (miocitos)
 Automatismo: capacidad de ciertas células para generar estimulos eléctricos
automáticamente (células cardiacas)
 Detoxificación: capacidad de ciertas células para detruir o eliminar sustancias
toxicas
 Movilidad: capacidad de ciertas células

2) Estructura básica de la célula eucariota animal:

- Las células eucariotas tipo miden entre 10 y 30 micrómetros (milésima parte del
milímetro) y sus formas son muy variadas.
- Las células son entes independientes aislados del medio por una membrana
citoplasmática que encierra en su interior el citosol, los orgánulos y el nucleo, este
último contiene el ADN (material genético) y está separado del citoplasma por una
membrana nuclear.
 - El citosol está compuesto de agua (70%), electrolitos (sodio, potasio),
macromoléculas (hidratos de carbono, lípidos, proteínas, ARN) y un citoesqueleto
protéico, en el citosol se distribuyen los distintos orgánulos celulares.
- Citoplasma: citosol+orgánulos celulares
- En organismos pluricelulares las células se organizan en tejidos.

MEMBRANA PLASMÁTICA
-Bicapa fosfolipídica
-Fosfato-hidrofila
-Ácidos grasos-hidrofoba
-Proteínas

Membrana celular plasmática o citoplasmática

- Estructura vital de la célula, es una barrera física que la separa del medio
extracelular manteniendo

Componentes de la membrana citoplasmática:

la membrana es una estructura fluida en la que sus moléculas pueden desplazarse de forma
lateral, es semipermable, flexible, maleable y está en permanente renovación
- Lípidos: el colesterol, mezclado con los fosfolípidos, determina el grado de
permeabilidad y fluidez de la membrana (42%) – energía 4Kcal/g
- Proteínas: actúan como receptores (55%) – estructuras 9Kal/g
- Hidratos de carbono: (3%) – estructuras 4Kcal/g

Intercambio de substancias a través de la membrana

-Mecanismos pasivos (no consumen energía):
 Difusión simple: movimiento de sustancias de un sitio en el que están más
concentradas a otro que están menos concentradas(discusión a favor de gradiente de
concentración).A veces la disfunción se produce a través de microporos en la
membrana(difusión facilitada).
 Osmosis: movimiento de agua a través de las puertas proteicas por diferencia de
concentración(osmosis)o de presión(ultrafiltración)
-Mecanismos activos (consumen energía):
 Transporte activo: hay substancias que no pueden atravesar la membrana, deben ser
transportadas por las proteínas de membrana con gasto de ATP
 Endocitosis: ingesta de macromoléculas, partículas u otras células mediante
prolongaciones citoplasmáticas (pseudópodos) que las engloban, pueden ser partículas
sólidas (fagocitosis) o disueltas (pinocitosis)

2B) Órganulos citoplasmáticos

Son estructuras intracelulares que realizan las funciones celulares de forma coordinada. Pueden
estar o no rodeados

 Ribosomas:se ensamblan en el nucleolo, son pequeños orgánulos sin membrana muy

abundantes(miles por células)formados por proteínas y ARN ribosómico (ARNr).
Su principal función es la síntesis de proteínas para lo que una molécula de ARN
mensajero (ARNm) transcribe la información del nucleo a los ribosomas que inician
la síntesis proteica. Los ribosomas pueden estar libres en el citoplasma o unidos a la
membrana nuclear externa o al retículo endoplasmático (rugoso)
 Potencial de reposos y potencial de acción
El interior celular tiene más cargas positivas que el exterior,este debe ser así para un
correcto funcionamiento celular(potencial en reposo).
En la membrana citoplasmática hay proteínas que regulan esa diferencia
cargas(bomba de sodio-potasio).
Hay células como las cardiacas y las neuronas que pueden invertir esas cargas (potencial de
acción) formado así una corriente eléctrica que pueden transmitirse por contacto a otras células
contiguas produciendo la contracción cardíaca y el estímulo nervioso