INTRODUCCIÓN A LAS CÉLULAS

Todos los organismos vivos están formados por células (unidad fundamental de la vida):
unidades pequeñas rodeadas de una membrana conteniendo una solución acuosa de sustancias
químicas y dotadas de la capacidad de replicarse. Las células aisladas son las formas de vida más
simples.
Las células varían mucho en su forma, tamaño y función. También son notablemente diversas en
cuanto a sus requerimientos químicos (de oxígeno, aire, luz, agua, moléculas complejas) y
actividades (producción de sustancias particulares, trabajo mecánico, generación de electricidad). En
organismos pluricelulares, existe una división de trabajo entre las células (≠ especializaciones)
Sin embargo, si bien presentan infinitas variaciones en su aspecto exterior, todos los organismos
vivos son fundamentalmente similares en el interior. Todas las células están compuestas por la
misma clase de moléculas que participan en el mismo tipo de reacciones químicas.
REINOS DE LA NATURALEZA

Organismos cuyas células tienen núcleo  EUCARIONTES

Organismos cuyas células no tienen un núcleo diferenciado  PROCARIONTES

Eucariotas Procariotas
No tienen núcleo verdadero, el ADN se encuentra
Tienen núcleo verdadero conteniendo el ADN
disperso en el citoplasma en una región
en una envoltura nuclear
denominada "nucleoide"
El ADN está en cromosomas o cromatina 1 molécula de ADNdc
Tienen distintas organelas (son + complejas) No tienen organelas (son + primitivas)
Poseen sistema de endomembranas/ membranas
No poseen sistema de endomembranas
internas (compartimentalización)
Organismos pluricelulares y unicelulares Organismos unicelulares
Dominio: Eukarya Dominio: Bacterias y Archae

CÉLULA PROCARIONTE
 Suelen ser esféricos, bastoniformes o espiralados y pequeños (pocos micrómetros de longitud).
 Con frecuencia, tienen una cubierta protectora resistente (cápsula y pared celular), alrededor de la
membrana plasmática que rodea a un compartimento único que contiene el citoplasma y el DNA.
 Las células se reproducen con rapidez por división en dos = fisión binaria (sin mitosis)
 La mayoría viven como organismos unicelulares.

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 No tienen organelas, citoesqueleto ni compartimentalización

 Son las células más diversas en términos químicos.
 Pueden aprovechar una extensa gama de hábitats. Las diferentes células procariontes pueden
producir energía a partir de distintos medios (material orgánico, sustancias inorgánicas, luz solar,
reactividad química de sustancias inorgánicas del medio ambiente)
 Desempeñan un papel único y fundamental en la economía de la vida en la Tierra: otros
organismos dependen de los compuestos orgánicos que estas células generan a partir de
materiales inorgánicos.
Los procariontes se dividen en 2 dominios: Bacterias y Arqueas
La mayoría de los procariontes familiares de la vida cotidiana son bacterias. Las bacterias tienen la
estructura celular más simple: no tiene orgánulos ni un núcleo que contenga DNA.
Las arqueas también se encuentran en medios hostiles para la mayoría de las demás células
(salmuera, fuentes volcánicas de ácido caliente, profundidades de los sedimentos marinos sin aire,
barro en las plantas de tratamiento de agua servida, estanques debajo de la superficie congelada de la
Antártida, medio ácido carente de oxígeno del estómago de la vaca).

 Cápsula/Vaina: (polisacá rido-polipéptido) No siempre está . Provee protecció n y evita

deshidratació n. Permite eludir sistema de defensa.
 Pared celular: protecció n y forma.
 Membrana plasmática: (comú n a todas las células)
 Matriz celular: líquido en el cual todo el contenido de la célula está inmerso.
 Flagelo bacteriano: locomoció n, proporciona movimiento.
 Fimbrias/ Pili: adhieren la célula a superficies.
 Ribosomas: síntesis de proteínas.
 No hay estructura nuclear definida, ADN no se encuentra confinado dentro de un
compartimento limitado por membranas (se encuentra en la matriz en una zona
denominada “nucleoide”).

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CÉLULA EUCARIONTE
 Son más grandes y complejas.
 Algunas tienen una vida independiente como organismos unicelulares (amebas y levaduras),
otras forman agrupaciones pluricelulares (por ejemplo: plantas, animales y hongos)
 Todas las células eucariontes contienen un núcleo, pero además tienen una variedad de otros
organelas (estructuras subcelulares que cumplen funciones especializadas) que suelen ser
comunes s todos los organismos eucariontes.

Solo célula animal Ambos Solo célula vegetal

Centríolos Núcleo verdadero Cloroplastos
Vacuolas pequeñas RER y REL Pared celular
Lisosomas Aparato de Golgi Vacuola grande
  Mitocondria  
  Membrana plasmática  

CITOSOL: matriz citoplasmática (líquido intracelular), gel acuoso concentrado de moléculas

grandes y pequeñas. Es el sitio de muchas reacciones químicas fundamentales para la existencia de la
célula. Contiene muchos orgánulos, la mayoría rodeados por una sola membrana, que cumplen
muchas funciones distintas.

NÚCLEO: depósito de información genética de la célula. Es donde ocurre la Replicación ADN ⇾

ADN y transcripción ADN ⇾ ARN
 Está rodeado por dos membranas concéntricas que forman la envoltura nuclear y contiene
moléculas de ADN.
Envoltura nuclear: Está compuesta por 2 membranas con aberturas (poros nucleares). La
superficie externa suele presentar ribosomas, mientras que la interna presenta polipéptidos
(lamina fibrosa)
 Regula el pasaje de sustancias entre el nú cleo y el citoplasma.
 La lamina fibrosa colabora en la organizació n y desorganizació n de la envoltura nuclear
durante la divisió n celular.

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Nucleolo: compuesto por ARN y proteínas.

 Funció n: sintetiza el ARNribosomal en
proteínas ribosomales que van a formar los
ribosomas, el producto de la síntesis
(subunidades del ribosoma) sale a través
de los poros del nú cleo hacia el citosol.
Nucleoplasma: líquido interior del núcleo
Cromatina: material genético de ADN relajado.
Cromosomas: cromatina compacta antes de
comenzar la divisió n celular. (las proteínas
Histonas compactan el material genético).
MITOCONDRIAS: “respiración celular”,
producen energía a partir de compuestos orgánicos (consumiendo O2 y liberando CO2 durante el
proceso).
 Cada mitocondria se halla rodeada de 2 membranas
separadas (La membrana interna presenta pliegues que
se proyectan al interior).
- Membrana externa lisa
- Membrana interna replegada formando pliegues que
se proyectan al interior (crestas), lo que aumenta la
superficie para generar energía.
 Contienen su propio ADN y ribosomas.
 Se reproducen dividiéndose en dos y se cree que
evolucionaron a partir de las bacterias.
 La cantidad de mitocondria en las células depende de la demanda de energía que tengan.
- Células con más cantidad de mitocondrias: musculares (porque tienen mucha actividad)
- Células con menos mitocondrias: huesos.

 Generan energía química para la célula a partir de la oxidación de las moléculas de

alimentos (como los azúcares) y producen ATP
(adenosina trifosfato), el combustible básico para la
mayoría de las actividades celulares.
CLOROPLASTOS: Fotosíntesis.
 Son orgánulos verdes, grandes, que se encuentran solo en
las células de las plantas y algas (no en animales ni
hongos).
 Además de tener dos membranas que los rodean,
presentan membranas internas apiladas que contienen el
pigmento verde clorofila.
 Las células con más cantidad de cloroplastos están en las
hojas.

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 Permiten que las plantas puedan obtener su energía directamente de la luz solar mediante la
fotosíntesis: capturan la energía solar en moléculas de clorofila y la utilizan para elaborar
moléculas de carbohidratos ricas en energía. En el proceso, liberan oxígeno. Luego, las
células vegetales pueden extraer esta energía química almacenada cuando la necesitan
mediante la oxidación de los azucares de sus mitocondrias (como las células animales).
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE): dónde se fabrican la mayoría de los componentes de la
membrana celular, sustancias intracelulares y las sustancias que son exportadas por las células.
 Laberinto irregular de espacios interconectados rodeados
por una membrana. (se encuentra rodeando el núcleo)

 RER (rugoso): las membranas están cubiertas con

ribosomas en la cara en contacto con el citosol, su función
principal es la síntesis de proteínas (gracias a los
ribosomas).

 REL (liso): extensió n de la membrana del RER, no tiene

ribosomas. Su funció n principal es la síntesis de lípidos
(Fosfolípidos y colesterol para la membrana).
También realiza algunas funciones específicas en ciertos tejidos:
 En el hígado, participa en la detoxificación de sustancias metabólicas de desecho, drogas y
alcoholes.
 En el músculo, es conocido como el “retículo sarcoplásmico” y almacena y libera iones de calcio
necesarios para la contracción muscular.

Ribosomas: (libres, adheridos al RER, en la mitocondria)

 No poseen membranas, por lo que no se los considera
organelas.
 Contienen ARN ribosómico y proteínas
 Constituido por dos subunidades sintetizadas en el
nucleolo (pequeña y grande) que se unen entre sí
mediante el ARNm para la síntesis de proteínas.
 Función: traducción en la síntesis de proteínas.
ADN ⇾ (transcripción) ⇾ ARN ⇾
(traducción) ⇾ Proteína.
 El ribosoma interpreta el ARNmensajero y
mediante el ARN de transferencia genera la
cadena polipeptídica de aminoácidos que va a
formar una proteína particular.

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APARATO DE GOLGI: recibe y frecuentemente modifica químicamente las moléculas

producidas por el retículo endoplasmático y, luego, las envía al exterior de la célula o a diversas
localizaciones internas.
 Pila de sacos aplanados envueltos por membranas (dictiosomas).
 Cuenta con vesículas secretoras y de transporte.

 Se encargan de acondicionar las sustancias (proteínas) provenientes del Retículo

endoplasmático, mediante el agregado de compuestos, y luego redistribuirlas en vesículas
hacia donde deben ser utilizadas.
 Empaquetamiento en membranas de las
sustancias finales, para su transporte como:
o Vesículas de secreción
o Lisosomas primarios
o Vesículas cuyas membranas se fusionará n
con la membrana plasmá tica.

Cisterna/Lado Cis: Lado por el que se funden las vesículas provenientes del RE.
Cisterna/Lado Trans: cercana a la membrana plasmática, es el lado por el que salen las vesículas del
aparato de Golgi y son repartidas hacia la membrana plasmática, endosomas/lisosomas, o
almacenadas en vesículas de secreción.

LISOSOMAS: se encargan de la digestión intracelular, con liberación de nutrientes de partículas

alimentarias y degradación de moléculas no deseadas para su reciclado o excreción.
 Orgánulos pequeños de forma irregular, limitados por membranas. Las enzimas que
contienen se forman en el RER y la membrana la aporta el Aparato de Golgi.

 Contienen enzimas hidrolíticas para la degradación o digestión de diversas sustancias no

necesarias de origen endógeno o exógeno.

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PEROXISOMAS: proporcionan un medio contenido para las reacciones detoxificantes que

generan y degradan peróxido de hidrógeno (sustancia química peligrosamente reactiva) gracias a
enzimas oxidativas.
 Orgánulos pequeños rodeados de membrana

VESÍCULAS: conformadas por membranas, participan en el transporte de sustancias.

 Transporte intracelular.
 Endocitosis. En la superficie de la célula hay porciones de la membrana plasmática que se
invaginan y desprenden formando vesículas que transportan a la célula material capturado del
medio interno. Estas vesículas se fusionan con endosomas rodeados de membrana, que luego
llevan las sustancias a lisosomas, donde se digiere el material importado.
 Exocitosis. Las vesículas del interior de la célula se fusionan con la membrana plasmática y
liberan su contenido al medio externo.
VACUOLAS: son importantes y má s grandes en los vegetales. (almacenan H20, sales
orgá nicas, azucares, etc). La membrana que rodea a las vacuolas se llama “tonoplasto”
CITOESQUELETO: (sistema esquelético de la célula) filamentos proteicos que dirigen los
movimientos celulares, participan en la división celular y proporcionan un sistema de soporte a
las organelas.
 El interior de la célula está en constante movimiento debido a que los filamentos del
citoesqueleto se unen y separan continuamente, movilizando a las vesículas y organelas.

o Microfilamentos (filamentos de actina) filamentos más finos. Presentes en todas las células
eucariontes, pero son especialmente numerosos en las células musculares, donde actúan como
parte de la maquinaria que genera las fuerzas contráctiles.
o Microtúbulos (filamentos más gruesos). Desplazamiento de vesículas de secreción, movimiento
de orgánulos, transporte intracelular de sustancias, y participan en la división celular.
o Filamentos intermedios. Otorgan resistencia mecánica a las células.
o CENTRÍOLOS: orgánulos tubulares (en pares de dos en dos) que se encuentran en el
citoplasma de las células animales, cerca de la membrana nuclear (en el centrosoma). Tienen la
función de organizar los microtúbulos y son muy importantes para la división celular.

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PARED CELULAR (presente en bacterias (procariotas) y vegetales (eucariotas)

 Protege el contenido de las células (especialmente en bacterias)
 Provee rigidez y estructura (especialmente a las plantas)

Composición de la pared celular:

 En vegetales  principalmente celulosa
 En bacterias  principalmente peptidoglicanos
Clasificación de bacterias en gram (+) y gram (-) según la estructura de su pared celular (tipo de
tinción)
- Grampositiva  no poseen membrana externa, membrana de peptidoglicano más gruesa.
- Gramnegativa  poseen membrana externa, membrana de peptidoglicano simple.

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MEMBRANA PLASMÁTICA: bicapa lipídica constituida por moléculas de fosfolípidos, con

colesterol, proteínas y glúcidos unidos a ellos. Recubre a todas las células y divide al organismo en 2
compartimentos:
 LEC (matriz extracelular)
 LIC (medio intracelular)

“Modelo de mosaico fluido asimétrico”

Componentes:
Bicapa fosfolípidica
- Grupos fosfatos (Hidrófilos) ubicados en la periferia em contacto con el LEC y LIC
- Ácidos grasos (Hidrófobos)  ubicados en el interior de la membrana.
Las sustancias solubles en lípidos pueden penetrar directamente la membrana, las moléculas de agua
y las sustancias solubles en agua necesitan ser transportadas por canales acuosos de proteínas.
Glicoproteínas y Glicolípidos (proteínas y lípidos unidos a moléculas de carbohidratos)
Colesterol  provee rigidez a la membrana.
Proteínas
o Integrales  atraviesan la membrana. Proveen transporte selectivo de sustancias.
o Periféricas  unidas a la superficie interna o externa de la membrana.
Funciones:
 Barrera con permeabilidad selectiva (pasaje selectivo de sustancias hacia afuera o adentro de
la célula)
 Genera ambiente adecuado para ciertas enzimas
 Alojamiento de receptores (proteínas)
 Contiene macromoléculas de reconocimiento (proteínas de membrana que tienen unidas
glúcidos en su exterior)

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