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  • Recurso Del Día: Especia Provincia de Jorasán Razaví Irán Estigmas Kilo Euros

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    El documento describe la cosecha de azafrán en Irán, donde los recolectores extraen los estigmas de más de 150 flores de la planta Crocus sativus para obtener un gramo de la especia. Irán es el principal productor y exportador de azafrán en el mundo, produciendo el 90% de la producción mundial. El azafrán de alta calidad puede costar más de 8,000 euros por kilo.

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    El documento describe la cosecha de azafrán en Irán, donde los recolectores extraen los estigmas de más de 150 flores de la planta Crocus sativus para obtener un gramo de la especia. Irán es el principal productor y exportador de azafrán en el mundo, produciendo el 90% de la producción mundial. El azafrán de alta calidad puede costar más de 8,000 euros por kilo.

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    Recurso Del Día: Especia Provincia de Jorasán Razaví Irán Estigmas Kilo Euros

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    Recurso del día

    Cosecha de azafrán en Irán


    Recolectores de azafrán —que es el nombre tanto de la especia como de la planta Crocus
    sativus— en un cultivo de la provincia de Jorasán Razaví, en Irán. Para conseguir un gramo
    de la especia se requiere extraer los estigmas de más de ciento cincuenta flores de la planta.
    Irán es el principal productor y exportador de azafrán en el mundo, llegando a producir el 90 %
    de la producción mundial. El kilo de azafrán de alta calidad puede llegar a costar más de ocho
    mil euros.

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