Nombres del equipo “Equipo 3”:

• Abel Esteban Bravo Velázquez.

• Andrea Rebolledo Ruiz.
• Cynthia Gonzalez Serrano.
• José Sebastian Pliego Trejo.
• Regina Paulina Morales Giron.
• Samantha Amador Domínguez.

Nombre del profesor:

Daniela Padilla López.

Nombre de la materia:
Mercadotecnia Internacional

Carrera: Mercadotecnia.

Campus: Toluca y Querétaro.

SEGMENTACIÓN 2.0.
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Índice

Portada.

Indice.

Introducción. 3

Nuestro producto.

Café. 3

Necesidades que cubre. 3

Competencia. 3

Variables de segmentación.

1. Demográfica. 4

2. Psicográfica. 4

2.1 Perfil del consumidor. 5

3. Conductuales. 8

4. Geográficas. 8

Conclusiones. 9

Referencias 10

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INTRODUCCIÓN.
El café es una de las bebidas más importantes en cuanto al comercio mexicano, pues
contamos con lugares de alta producción y características múltiples y variadas. Para poder
comercializar buscamos los países con mayor acceso y consumo esta bebida tan privilegiada
de múltiples cualidades, siempre y cuando contara con las cualidades necesarias para recibir
nuestro producto con las cualidades y necesidades que nuestro producto cubre. Es por eso
que elegimos Finlandia, un país famoso por sus múltiples representantes con grandes
oportunidades de su vida y por ser el país número uno en consumo de café, con un promedio
de 12 kg al año por habitante.

NUESTRO PRODUCTO.
Café.
Nuestro principal producto es el café, debido a que nos queremos dirigir a las personas que
habitan en Finlandia, el café que se manejará será con granos ligeramente tostados y con un
toque ácido, ya que es así como lo prefieren en su país. Sin embargo, queremos tener una
amplia variedad de opciones para que las personas puedan escoger desde un café claro, hasta
el más oscuro con un sabor intenso. Finlandia es el primer país consumidor de café, con un
consumo de 12 kg por persona al año, por lo que se ha convertido en una prioridad para ellos
y es por eso que nosotros elegimos trabajar con este país.

Necesidades que cubre.

Si bien sabemos que el café no es una necesidad primaria, podemos tomarlo como que es
parte de la rutina diaria de un Fin landes, ya que el clima suele ser frío gran parte del año, lo
que fomenta que la gente esté consumiendo bebidas calientes, en este caso el café. Así que
podríamos decir que las necesidades que se cubren son:
• Quitar el frío
• Satisfacer el antojo de un buen café
• Mantenerse activos durante el día
• Acompañar el desayuno/cena

Competencia:
• Good life coffee
• Andante
• Paulig
• Sanna Anukka
• Jahwa Cahwa

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VARIABLES DE SEGMENTACIÓN.
1. Demográficas.
• Edad: 22 - 54 años
• Sexo: Masculino/Femenino
• Ingresos: 2,495 USD (mensuales)
• Nacionalidad: finlandesa
• Grado de estudios: Bachillerato / Licenciatura

2. Psicográficas:
De acuerdo con la asociación internacional del café, cada finlandés consume doce kilos de café al año,
lo cual convierte a Finlandia en el segundo país en el mundo en consumo per cápita de este producto.

Es por eso que, de acuerdo a lo investigado, buscamos consumidores que intentan abarcar todos los
gustos por el café con un ligero tostado ya que estos se fijan en la calidad del producto

Son personas que asisten a cafeterías como Fratello Torrefazione, que es una de las más conocidas
en Helsinki, pues les gusta esa frescura en su café de todos los días.

También son fieles a marcas como:

• Fazer: Es una marca de dulces que es consumida por el 72.4% de la población, teniendo un a
gran aceptación por parte del Mercado.

• Kookenkä: Es una tienda de zapatos, el 59% de los Finlandeses compra en esta marca.

• Canon: A la gente de Finlandia le gusta mucho la naturaleza, por lo que son fieles a la marca
Canon para retratar paisajes y momentos especiales para ellos.

• Hes burger: Es la cadena de hamburguesas fast food más consumida en Finlandia por encima
de McDonald’s y Burger King, con el 58% de preferencia de la gente local.

A. Comercio justo:
Los finlandeses comprenden la importante relación entre el plato, las personas y el planeta, siendo
así los terceros mayores consumidores de productos de Comercio Justo en el mundo. Los alimentos
de Comercio Justo como el café, el té y el plátano.

B. Un pueblo silencioso:
A los finlandeses les gusta apoyar la percepción de los extranjeros de un pueblo tímido y silencioso.
Incluso se describen fácilmente a sí mismos como "tímidos".

"Este tipo de persona a menudo escucha y piensa cuando otros hablan. Pero también abre la boca
cuando le llega el turno de hablar y tiene algo significativo que decir. Otros finlandeses pueden
interpretar ese silencio, pero a otras culturas les resulta difícil de entender", dice Michael Berry.

"El silencio de los finlandeses es una forma de mantenerse en armonía con la naturaleza, consigo
mismos y con los demás. Para los finlandeses, es natural moverse sin problemas entre la escucha
activa y hablar con respeto por los demás. El finlandés piensa detenidamente antes de hablar un
punto de peso.

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Sin embargo, esto cambia cuando se entra en confianza y los finlandeses se sienten en comodidad
para hablar hasta más no poder.

C. Consumo de café
“Según las encuestas de consumo de café de Paulig, alrededor del 88 por ciento de los finlandeses
beben café y el consumo diario promedio es de más de tres tazas. Alrededor del 70 por ciento de
los finlandeses beben café por la mañana.” - (Makuja, 2020)

Suelen consumirlo tostado y poco cargado, por lo que el café de filtro es muy común encontrar su
consumo en diferentes grados de tostado e incluso se sienten bien tostados ellos mismos.

También representa un método de socialización, pues cuando los finlandeses hacen invitaciones a
casa lo hacen para tomar café e incluso llega a ser incómodo cuando la propuesta es rechazada,
pues es algo muy tradicional.

En un choque cultural con México, los finlandesas hacen caso a la segunda o tercer llamada a
comer o a tomar el café, esto es algo que pasa de generación a generación, pues incluso cuando
los niños jugan a preparar el café, realizan esto mismo. [ejemplo de esto: Kulta Katriina esittää:
Suomalainen kahvikulttuuri, osa 1 - YouTube]

2.1 Perfil del consumidor.

o Como son los finlandeses: Son relajados, pacientes, comprensivos y levente divertidos
con los extranjeros,
o Identidad: es sólida y se sienten satisfechos y orgullosos de mostrar al mundo a grandes
representantes de su nación. Mucho de esto es por las gestas bélicas y las victorias
deportivas, mientras que también su adaptación tecnológica y el estilo de vida. Les gusta
preguntar continuamente la percepción que los foráneos tienen del país y continuamente
recalcando los puntos que les enorgullecen; sin embargo, no les gusta recibir críticas
negativas de su país y como está estructurado, incluso si ellos mismos dijeron el
comentario, mientras un extranjero lo mencione, les molesta.
o Conversación: toman en serio las palabras y el uso de ellas «Por la palabra conocerás al
hombre, por los cuernos al toro», reza un refrán finlandés.Tienen mucho peso los contratos
y compromisos orales, pues el valor de la palabra no cambia con la situaciones. Con los
extranjeros casi no se habla, pero cuando necesiten ayuda, la tendrán. Es más fácil entablar
esta comunicación cuando se está en un ambiente familiar.
o Tecnología de la información: el uso del teléfono móvil está a la alza, sin embargo está
visto de mal modo su uso en hospitales, iglesias, aviones, reuniones familiares, entre otros
entornos importantes.
o Idiomas: finès, suego y solo 8000 personas hablan sàme. Sin embargo los finlandeses
saben hablar perfectamente bien el inglés, idioma utilizado especialmente para los
negocios. El español es un idioma que está entrando en la educación escolar para niños y
adultos.
o Comida: Las comidas terminan con un café y una copa.

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2.1.1 Slow food.

El concepto de slow food está arraigado en la forma de vida finlandesa y es fundamental para
la cultura. Es parte de un estilo de vida que adopta un ritmo más lento, simplicidad y
autenticidad. Los ingredientes puros y saludables de la naturaleza se preparan con métodos
tradicionales transmitidos de generación en generación.
Los finlandeses quieren saber de dónde provienen sus alimentos y el Slow Food Movement,
presente en varias regiones del país, trabaja para lograr la transparencia en el proceso
alimentario y desarrollar las relaciones entre los productores y los consumidores.
Nuevo Manifiesto Nórdico: consistía en promover la dieta nórdica con un énfasis en la calidad
de los alimentos que se producen de forma ética, saludable y sostenible.

2.1.2 Consumo de café.

Habitualmente, el café finlandés se elabora con granos ligeramente tostados y su sabor es
algo ácido. Sin embargo, los gustos han ido evolucionando y ampliándose, y hoy en día, tanto
los productores finlandeses como la cultura cafetera, tan en auge, intentan abarcar todos los
gustos ofreciendo un abanico de variedades que van del más claro al más oscuro.
Desde principios del siglo XX, las novelas finlandesas, las artes plásticas y los ensayos
comenzaron a mostrar la importancia que la bebida había adquirido en la cultura.
Lasse Vidman, un galardonado barista finlandés, dice que esta pasión es difícil de explicar.
“En parte tal vez se deba al hecho de que vivimos en un país frío, así que no nos queda más
remedio que consumir bebidas calientes y nutritivas”, apunta. Pero también sugiere otra razón,
de carácter más sentimental. “El café también está vinculado a nuestros mejores recuerdos.
Por ejemplo, cuando yo era niño, en invierno me encantaba ir a pescar en el hielo, con un
termo lleno de buen café caliente en mi mochila…"
Los finlandeses invierten alrededor de 100€ al año en comprar café, y tradicionalmente el
consumo es mayormente doméstico. Además, existe toda una cultura alrededor del café, es el
único país del mundo que incluye la pausa para el café entre los derechos de los trabajadores.
Gracias a la cultura cafetera que se ha generado en el país, los vendedores finlandeses están
trabajando en nuevas variedades para ofrecer café para todos los gustos. Lo más común es
que tomen su café preparado en cafeteras de filtro y servido en taza ancha. Para acompañar
suelen servirse de bollería tradicional finesa, como los korvapuusti, unos típicos rollos de
canela.
Los jóvenes están introduciendo en los hábitos finlandeses usar el vaso de cartón desechable
para el café de take away, en lugar del clásico termo de café que siempre usaron sus mayores.
Cada vez consumen más fuera de casa o del trabajo, sobre todo en cafeterías, que se han
convertido en los nuevos sitios de reunión de grupos de amigos.
Los finlandeses no sólo han consumido siempre café sino que incluso es tradición el tueste
doméstico en sartenes o artefactos designados para el proceso. Pero hoy en día la cafetera
eléctrica es imprescindible en los hogares finlandeses, aunque los más tradicionales siguen
preparando su café a la vieja usanza.

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En los años 20 la compañía de café Paulig incluyó en sus cajas de lata un dibujo al que
llamaron “La Chica Paula”, a la que en los años 50 dieron apariencia real. Una modelo con su
misma imagen empezó a salir en los anuncios de la empresa explicando a los finlandeses
cómo hacer un buen café. La Chica Paula se convirtió en un icono del café en Finlandia, y
desde entonces, cada año se elige a una modelo diferente que represente a la marca, que es
vestida con el traje tradicional.

2.1.3 El efecto del coronavirus en el consumo cafetero.

En 2020, las entregas de tostadores finlandeses a tiendas y operadores de servicios de
alimentos disminuyeron en alrededor del siete por ciento con respecto al año anterior a 40,5
millones de kilos. Las entregas totales de café tostado, incluidas las importaciones,
disminuyeron en más del seis por ciento a 51,5 millones de kilos.
Según este sitio de origen Finés, el café de filtro tostado ligero sigue siendo la categoría más
grande a pesar de la diversificación.
Los consumidores están cada vez más interesados en la sostenibilidad. Las operaciones
responsables en toda la cadena del café, desde los granos hasta las tazas, son cada vez más
importantes para las empresas y las medidas de responsabilidad se ven mucho, haciendo caso
a la cultura del “slow food”

2.1.4 Vida en Finlandia.

A. Coste de vida, transporte y clima
• Los precios son un poco elevados, por ejemplo, la comida y otros servicios.
• La vivienda tiene altos precios en las ciudades más grandes, en cambio en las
pequeñas localidades, el precio tiende a bajar.
• La ley de protección al consumidor es algo muy importante en Finlandia.
• El transporte público en Finlandia es muy bueno, tren, autobús e incluso avión.
• En cuanto al clima de Finlandia, el frío es más fuerte que en muchos otros países.

B. Costumbres y valores
• La igualdad y la justicia son valores importantes.
• La integridad y la puntualidad son de suma importancia.
• No hacen escándalo o alardean sobre sí mismos en una reunión.
• Es normal que las mujeres trabajen, aunque tengan hijos, y así mismo, la
responsabilidad sobre los hijos y las tareas del hogar es tanto para el varón y la mujer.
• Se anima a los adultos jóvenes a independizarse y mudarse a su propia casa.
• En cuanto a los saludos, lo habitual es estrecharse la mano en situaciones oficiales,
esto es tanto hombres como mujeres.
• El tuteo es normal, incluso entre desconocidos.
• También es adecuado tratar de usted a personas muy mayores.
• Los finlandeses son cálidos y abiertos, la forma de hablar es directa, al grano y con
franqueza.
• Cuando bromean con alguien o a costas de alguien, es una manera de decir “me gustas”
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• Normalmente en las conversaciones con los finlandeses, hay espacios de silencio, por
lo que no es necesario llenarlo con charlatanerías.

3. Conductuales.
Según datos de la Finnish Coffee Roaster Association el mercado del café tostado fue de
54.400 toneladas, lo que representa alrededor de un 5%. Este país fábrica café verde pero
también importa café ya tostado, especialmente de Holanda, Alemania y Suecia.
En Finlandia consumen café a cualquier hora del día por sus bajas temperaturas, y es de los
pocos países en los que está permitido que los trabajadores se tomen una pausa para tomar
una taza de café en horario laboral.
Generalmente se acostumbra a tostar un poco los granos de café antes de consumirlo, así
como la preparación en filtros y máquinas cafeteras especiales, es por eso que muchos
prefieren salir a degustar su café en una cafetería, porque la preparación es mejor que en casa.
Les gusta acompañar su café con una pieza de pan y remojarla en su café antes de comerla,
es una costumbre que tienen principalmente personas mayores, ya que los jóvenes que han
podido salir a conocer otros países, se han percatado de que no es tan bien visto y prefieren
no hacerlo.

4. Geográficas.
• Ubicación: Finlandia
• Distancia: 9,450 km
• Clima: En invierno (diciembre, enero, febrero) alcanzan los 30º C bajo cero, mientras que
en verano (junio, julio, agosto), alcanza únicamente los 15º- 20º C.
• Densidad de población: 16 habitantes por km2

En Finlandia, casi todo el café se prepara en casa o en el trabajo (87%) y muy poco en la
hostelería (13%). Según datos de esta misma entidad, Finlandia consume un aproximado de
54.036 toneladas de café regular y 988 de café soluble, siendo los orígenes mayoritarios de
Brasil, mencionando también que este país en el que compramos el café es común que los
tostadores exigen exclusividad en la mayoría de las negociaciones con los vendedores de
estos países para evitar, así, competir con igualdad de producto en el mismo territorio.

Cabe mencionar que en Finlandia los gustos han ido evolucionando estos últimos años, y hoy
en día los tostadores intentan abarcar todos los gustos, ofreciendo muchas variedades, por lo
que sigue siendo el Rey del café sin embargo hay que resaltar que aunque Finlandia sea donde
más se vende el café, países vecinos como Alemania y Dinamarca son grandes consumidores
del café dado que se han registrado las tasas de crecimiento de Coffe shops más altas.

Una de las ciudades más importantes para la venta del café es Helsinki y Tempere capitales
dinámicas y competitivas, lo que en términos de su desarrollo económico entran en las diez
ciudades del crecimiento más rápido en Europa, Decidimos que serían ahí unos puntos
importantes de venta ya que es el centro de los negocios, la vida política y cultural de Finlandia,
y el punto focal del movimiento de los flujos comerciales entre Europa occidental y Rusia.

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A. Política.
Es un sistema principalmente parlamentario, sin embargo, el presidente tiene una participación
notable, y se rigen por La Constitución de 2000. El 10 de diciembre de 2019 Sanna Mirella
Marin fue elegida primera ministra de Finlandia, convirtiéndose en la primera ministra más
joven del mundo.
El sistema judicial finlandés está dividido en dos ramas: tribunales con jurisdicción criminal o
civil y tribunales especiales con la responsabilidad del pleito entre el público y los órganos
administrativos del Estado. La ley finlandesa está jerarquizada: los tribunales locales por
debajo de los tribunales de apelación regionales, y estos por debajo de la Corte Suprema.
Finlandia es uno de los países menos corruptos del mundo, de acuerdo con el informe sobre
el Índice de percepción de corrupción.
De acuerdo con la Constitución de Finlandia, la soberanía pertenece al pueblo, y ese poder es
investido en el Parlamento, el cual está compuesto por 200 miembros, 199 de los cuales son
elegidos cada cuatro años en 13 distritos plurinominales que se eligen utilizando el método
d'Hondt. Los métodos de promedio mayor se caracterizan por dividir mediante sucesivos
divisores los totales de los votos obtenidos por los distintos partidos, dando secuencias de
cocientes decrecientes para cada partido y asignando los puestos/lugares a los promedios más
altos.

CONCLUSIONES
Para nosotros escoger a Finlandia como país destino representa un reto muy grade, pues
sabemos que es un país de inicio europeo y por ende, se deben cumplir con estándares altos,
pues es una sociedad que cuida mucho la introducción comercialización de productos. Por otro
lado, es un país que no es precisamente igual a México, es más, no compartimos ni el idioma,
sin embargo, es un reto que se debe correr, pues la oportunidad de que un producto de orgullo
nacional llegue a manos de consumidores tan grandes, es algo que vale la pena intentar, aun
cuando se quede en investigación.
Sabemos que es una situación por mucho complicada, pues ya son un flanco visible para todos
los países productores de café, como Colombia, que han tenido a bien darse a conocer por su
gran calidad, pero es ahí donde el detallar al consumidor podría ser la diferencia y permitirnos
generar una propuesta única de valor que realmente impacte, tal como habíamos pensado.

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Referencias:
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tutkijatkin-tarjolla-olisi-simppeli-ratkaisu-et-ehka-tule-ajatelleeksi/7919588#gs.fhtyen

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