Introducción

´´Game-Bar´´ es una empresa que se dedica al entretenimiento para cualquier persona

mayor de 18 años, ya que en esta no solo ofrecemos gran variedad de videojuegos sino
también bebidas alcohólicas.
Nuestro negocio va dirigido al publico mayor de 18 años y menor de 40 años. Esto con la
finalidad de que no haya problema alguno con respecto a las bebidas alcohólicas y no que
haya incomodidad alguna respecto a la interacción de jóvenes y adultos.
En ´´Game-Bar´´ podrás encontrar gran variedad de videojuegos modernos, tanto en
consolas como en arcades. Nos caracterizamos no solo por tener videojuegos, sino
también porque aquí mismo puedes pedir algo de tomar o comer mientras disfrutas de un
gran momento en compañía o solo.
Dedicatoria
Este proyecto no hubiera sido posible si no fuera por el esfuerzo que puso cada
uno de nosotros como emprendedores, tampoco de nuestra familia y amigos.
Sobre todo, gracias a ti, nuestros clientes, por seguirnos prefiriendo y pasar un
lindo momento con nosotros.
Historia
¿Te imaginas tomarte un café, un refresco o una hamburguesa mientras charlas
con un famoso Streamer, juegas unas partidas a tu videojuego favorito, contemplas
un desfile de cosplay, o disfrutas de una competición de COD en vivo en un pantalla
de proyección? Son algunas de las propuestas que pretende poner en
marcha Game over , el primer bar/restaurante con temática gaming en Hidalgo.
Misión
Promover un servicio de entretenimiento combinado la convivencia y recreación con
video juegos acompañados de los servicios y productos de un bar. La creación de
este espacio proporciona un lugar cómodo para todo tipo de personas accionadas
a los video juegos y también para los que no lo sean. Además de ser un negocio
innovador y no tener competencia en la zona se espera que sea un proyecto exitoso
y que ofrezca un espacio agradable y acogedor para los clientes
Visión
Para el año 2025 ser un restobar reconocido a nivel nacional, por la variedad e
innovación, por nuestro menú y estructura empresarial. Comprometiéndonos a su
vez a la mejora continua en la calidad y en la responsabilidad, para así estar al nivel
de los grandes restobares del país, respondiendo positivamente ante cualquier
cambio que se de en el mercado.
Objetivos

Objetivos Generales
En vistas de nuestra visión en función de nuestra misión, se ha visto conveniente
definir tres objetivos:

• 1. Lograr ser una atracción turística.

• 2. Lograr crecimiento a más lugares de la ciudad.

• 3. Generar clientela y difusión.

Estos tres objetivos están pensados para ser logrados durante todo el de
planeamiento del proyecto.

En el corto plazo: (Dos años) Aspiramos a lograr la permanencia por ser el

lanzamiento de una nueva empresa. NO SIN ANTES GANAR CLIENTELA A
TRAVES DE UN BUEN ANUNCIO PUBLICITARIO.

En el mediano plazo: (3 años) Pretendemos lograr el crecimiento de nuestro negocio

A NUEVAS ZONAS DE LA CIUDAD.

En el largo plazo: (años restante) Obtener clientela siendo uno de los mejores bares
en la ciudad.

Más allá de esta definición y ubicación de los objetivos durante todo el

planeamiento, se consideró que los tres son importantes para el logro de nuestra
visión y misión, por lo cual tendrán una evaluación y seguimiento constantes.
transcurrido el corto plazo, consideramos que habrá una combinación de estos
objetivos. En función de esto hemos definido una serie de objetivos relacionados
con nuestro negocio, que será la guía y base de nuestro proyecto. Que también irá
siendo actualizada durante este proyecto. Los mismos constituyen un conjunto de
objetivos sobre la base de una serie de prioridades.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Proporcionar los detalles de inversión en mobiliario, equipo y utensilios.

• Analizar cuáles son los alcances y limitaciones de nuestro establecimiento.

• Incorporar cuál va a ser el organigrama del lugar y describir los puestos de los
trabajadores del bar.
• Lograr que durante los dos primeros años referidos a la etapa de supervivencia,
los precios promedios cubran los costos variables y parte de los fijos.

• Obtener el retorno de la inversión inicial en un plazo de dos años.

• Lograr un incremento anual en los ingresos por ventas del 10% en los primeros 5
años de actividad.

• Obtener un 20% de incremento anual en el flujo neto de fondos, para el plazo de

5 años.

• Luego de los 5 primeros años, lograr un 12% de incremento anual de ingresos por
ventas.

• Luego de los 5 primeros años, lograr un aumento anual en la participación de

mercado del 3%.

• Lograr que la información de la publicidad cree la imagen del bar en la mente de

los clientes en un 80% para los dos primeros años. Lo cual es necesario para
generar la demanda primaria.

• Lograr un fuerte posicionamiento de nuestro bar en a mente de los consumidores

animado con la temática de los videojuegos, que se vea reflejado en el 5%
de incremento anual de las ventas.

Lograr que la publicidad genere un 90% de preferencia por nuestro bar en la ciudad.
Lo cual es importante en la etapa de crecimiento y rentabilidad, la cual es una etapa
sumamente competitiva y es necesario crear una demanda selectiva.
Elección de forma jurídica
La empresa de servicios de restobar y entretenimiento nacerá a la vida jurídica por
medio de una sociedad de acciones simplificada SAS, regulada por la Ley 1258 de
2008, “Dicha sociedad podrá constituirse por una o varias personas naturales o
jurídicas, quienes solo serán responsables hasta el monto de sus respectivos
aportes. Salvo lo previsto en el artículo 42 de la presente ley, el o los accionistas no
serán responsables por las obligaciones laborales, tributarias o de cualquier otra
naturaleza en que incurra la sociedad”. Se optó por la sociedad de acciones
simplificadas por si flexibilidad de requisitos de fondo para la existencia de un
contrato de sociedades estipulados en el art 1501 del código civil. Los elementos
esenciales de contrato de las SAS se enuncian en el Art 5 de la Ley 1258 de 2008
“La sociedad por acciones simplificada se creará mediante contrato o acto unilateral
que conste en documento privado, inscrito en el Registro Mercantil de la Cámara de
Comercio del lugar en que la sociedad establezca su domicilio principal, en el cual
se expresará cuando menos lo siguiente: 1° Nombre, documento de identidad y
domicilio de los accionistas, 2° Razón social o denominación de la sociedad,
seguida de las palabras “sociedad por acciones simplificada”; o de las letras S.A.S.;
3° El domicilio principal de la sociedad y el de las distintas sucursales que se
establezcan en el mismo acto de constitución. 4° El término de duración, si este no
fuere indefinido. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la
sociedad se ha constituido por término indefinido. 5° Una enunciación clara y
completa de las actividades principales, a menos que se exprese que la sociedad
podrá realizar cualquier actividad comercial o civil, lícita. Si nada se expresa en el
acto de constitución, se entenderá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad
lícita.
Proceso de atención de la empresa
Mobiliario y ambientación

¿Una mesa con forma de mando de nintendo? Todo el mobiliario, inspirado en los
videojuegos y consolas clásicas, sería encargado a diversos artesanos del estado.
El local estaría decorado con pósters, estandartes, figuras de resina, vitrinas con
consolas retro y figuras de diferentes sagas, calcomania, cuadros, y un sinfín de
motivos decorativos.

La iluminación se llevará a cabo con tecnología LED, simulando los salones

recreativos de los años 80 y 90.
Los empleados llevarían un uniforme con el logo del local, pero también podrían
añadir algún elemento de cosplay, quizá en ocasiones especiales.

Por supuesto, la música de ambientación estaría extraída de las mejores bandas

sonoras de videojuegos de la historia.
Una zona con monitores y un proyector mostrará a los comensales retransmisiones
de competiciones oficiales, tráilers de videojuegos, streamings de jugadores
profesionales, etc. La zona de stands contaría con consolas y PCs para que todo el
mundo pueda echar una partida a algunos de los mejores videojuegos de la historia
incluyendo maquinas retro. Con un escenario para presentaciones y competiciones
en vivo.
Incluso habilitar un rincón para los aficionados al cine y las series de televisión, un
entretenimiento muy ligado a los videojuegos.
El menú

Por supuesto, un bar restaurante no tiene razón de ser sin un buen menú que haga
más placentera la velada. Como el público aficionado a los videojuegos suele ser
en su mayoría jovenes que acudirán al local a disfrutar del ambiente y las
actividades, se ha optado por ofrecer comida rápida: hamburguesas, pizzas, hot-
dog, sandwiches, ensaladas, así como todo tipo de bebidas y cócteles.
Pero en Game over Bar & Restaurant no encontrarás hamburguesas con patatas
fritas, sino una Super Hamburguesa Alistar + DLC patatas fritas.
Contarán con la colaboración de expertos cocineros con experiencia en la
personalización de menús.
Sustentable

En esta empresa hemos pensado en cómo ayudar en el ambiente, por esto mismo
decidimos que en GAME-BAR le daremos más de un uso a todo lo que sea
posible y contaminar lo menos posible.
Por esta razón en GAME-BAR no usamos desechables de cualquier tipo, para las
bebidas usamos copas, tarros o las mismas botellas de vidrio retornables de la
cerveza.
Para servir la comida y/o botana, usamos platos botaneros de plástico o platos de
plástico para la comida como hamburguesas o papas.
Organigrama