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Construcciones, instalaciones y equipo

El área de ovinos de la granja experimental Chapingo se tomaron a lo largo de
los años varias líneas de producción de distintas razas, dependiendo de la
demanda que tuvieran a lo largo de esos años, actualmente se cuentan con
razas como: Suffolk, Dorset. Para producción de carne. Una de las razas no
mencionadas anteriormente y que es de las mas importantes de esta granja es la
CRIOLLLO MEXICANO, raza que, si bien no destaca por sobre las demás ni en
producción de carne, lana o leche, se le da una importancia endémica, ya que es una
raza histórica representativa de México, una de las pocas razas que se crearon a la
llegada de los españoles al México prehispánico. Es aquí, Chapingo donde a esta
raza se le da una importancia de estudio para su valoración en ganancias de peso y
demás características que se ocupan para su mejoramiento y poner a esta raza en el
centro de los mercados.

Cada integrante tomo, sujeto, derribo y practico cada una de las técnicas
explicadas por la profesora para el manejo de ovinos y así poder llevar a cabo
las actividades de toma de temperatura, pesaje, frecuencia cardiaca y como
inyectar a este tipo de animales.
Los ovinos son ágiles, rápidos, requieren de manejo ocasional para realizar
prácticas de medicina preventiva, recorte de pezuñas, entre otros trabajos. Se
deben construir corrales de manejo, aunque sean sencillos, para facilitar estas
prácticas. La clave para manejar eficientemente a las cabras, o cualquier tipo
de rumiante, es trabajar en armonía con su conducta natural. Practicar un
manejo no estresante. Deben ser calmados y pacientes al manejar animales.
Antes de iniciar la sujeción es muy importante identificar al individuo o a los
individuos a capturar. Una vez identificado y de haberse puesto de acuerdo con el
o los miembros del equipo se deberá separar al borrego del grupo y acorralarlo en
una esquina del corral, un miembro del equipo deberá sujetarlo del cuello
levantando rápidamente la cabeza por medio de la sujeción del maxilar inferior o
quijada, siempre evitando bloquear vías aéreas, como son los orificios nasales o
haciendo presión en la tráquea o laringe. Al levantar la cabeza logramos que
estemos por arriba de su punto de equilibrio y el animal se siente inseguro para
avanzar y dejará de forcejear con el manejador.
Limpieza y corte de pezuñas:
La limpieza de pezuñas en los vinos es una técnica comúnmente usada en
animales De poco movimiento, es decir, que estén en Corrales donde el
movimiento que estos tienen no tiene algún impacto sobre las pezuñas y esto
hace que crezcan desmesuradamente afectando los movimientos del animal, su
coordinación y su motricidad. sin embargo, esto no afecta a los animales al libre
pastoreo debido a que el movimiento constante de los rebaños desgasta de
manera natural las pezuñas de estos.
para el corte de pezuñas los compañeros utilizaron unas tijeras especiales y
redondearon con ellas el contorno de la pezuña eliminando los excesos sin
lastimar al animal, llevando el corte desde la punta hacia atrás hasta quedar con
una pezuña uniforme que no haga entorpecer el caminar de las ovejas.
Aplicación de Inyecciones intramuscular y subcutánea
La aplicación de fármacos es una actividad frecuente en estas unidades de
producción y pueden tener varias finalidades: prevención de enfermedades
(vacunas, bacterianas, selenio,
vitaminas),tratamiento(antibióticos,antiinflamatorios,antipiréticos),desparasitacione
s,manejoreproductivoparticulares(sincronización de celos, súper
ovulaciones),entre otros, y la aplicación correcta tiene particular importancia en los
resultados esperados.
Estimación de edad:
La práctica de estimación de la edad se realizó posterior al derribó del animal, el
médico veterinario que nos estaba apoyando en la realización de la práctica y con
ayuda del formato de la práctica proporcionada por la docente, se logro calcular
exitosamente la edad de los animales.
En el caso del animal que identificamos, se cálculo que tenía una edad superior a
los 7 años pues esta va provista de una dentadura desgastada con todos los
dientes frontales permanentes, indicando entonces la edad.
Estimación de peso
En este paso se procedió a realizar el cálculo del peso por animal, y
posteriormente se procedió a corroborar los datos en la báscula
Alonso Miguel: Peso aprox. Calculado: 35 kg
Luis Enrique: Peso aprox. Calculado: 42 kg
Brian Trujillo: Peso aprox. Calculado: 40 kg
Carlos Contreras: Peso aprox. Calculado: 35 kg
Cuando se procede a pesar al animal en la bascula, se obtuvo un peso de 43.35
kg, de esta forma el compañero Luis Enrique fue quien más se aproximó al peso
del animal. Esta práctica es de suma importancia pues de forma puedes efectuar
un cálculo certero del peso del animal y así conseguir un aproximado del peso de
un rebaño.
Otras actividades:
Se procedió a pesar todo el rebaño.

En conclusión, esta actividad ha sido para fortalecer las prácticas con ganado por
parte de los estudiantes Asimismo aplicar la teoría que se ha visto a lo largo de
este semestre de manera física atribuyendo experiencias nuevas en el manejo de
ganado tanto recreativas como ingeniosas, la manera de sostener y manipular un
Borrego es sólo un paso de los estudiantes hacia el manejo y cuidado de los
distintos animales que se manejan en la producción agropecuaria.