UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS

ESCUELA DE CIENCIAS Y PROCESOS

AGROPECUARIOS INDUSTRIALES ISTMO-COSTA
CAMPUS IX ARRIAGA

CARRERA:

LIC. EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

UNIDAD:

TECNOLOGIA DE CULTIVOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTARIOS

TRABAJO:

CUAL ES LA IMPORTANCIA ECONOMICA EN MEXICO EN EL SECTOR

AGROINDUSTRIAL

SEMESTRE: 8 GRUPO: U

PROFESOR:

ING. HUGO ENRIQUE PIMENTEL MAZA

PRESENTAN:

ALEJANDRO DE JESUS MARTINEZ VALENZUELA

LUGAR: ARRIAGA, CHIS. FECHA: 05/Febrero/2023

 CUAL ES LA IMPORTANCIA ECONOMICA EN MEXICO EN EL SECTOR
AGROINDUSTRIAL.

La agroindustria en México juega un rol importante en la economía del país; ya que la

agricultura con valor agregado representa el 3.46 por ciento del Producto Interno Bruto
(datos del 2019 del Banco Mundial); pero más que eso, significa una forma de vida.

Desde el reparto agrario que se dio después de la Revolución Mexicana, la

agroindustria en México se convirtió en una forma de darle autosuficiencia a millones
de personas que vivían en el campo; algo que con el paso de los años fue incluyendo
maquinarias, procesos más sofisticados y diversificación productiva.

Pero hoy en día nos sigue ofreciendo resultados que ayudan a la economía del país.
Basta con ver que, de acuerdo a datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural; la balanza agropecuaria y de la agroindustria en México registró un superávit de
708 millones de dólares; cifra superior en 116 millones de dólares a lo registrado
durante enero del año anterior.

En gran parte esto convierte a México en un gran lugar para las empresas del sector
primario; quienes pueden explorar todas las posibilidades que ofrecen todos los tipos
de agroindustria en el país.

¿COMO INFLUYE LA AGRICULTURA EN LA ECONOMIA DE MEXICO?

La contribución total de la agricultura al producto interno bruto (PIB) de México

representa solamente 7% y absorbe 28% de la población económicamente activa. Más
de un cuarto de todos los mexicanos vive de la explotación de la tierra. Los recursos
agrícolas de México son usados principalmente en la producción de maíz y otros
granos básicos, frutas y vegetales, otros productos agrícolas y ganado.
Nuestro país cuenta con una extensa variedad de frutas y verduras que se cultivan
diariamente en nuestras tierras, pero el proceso después de la cosecha, la venta y el
comercio de los cultivos mexicanos, es un motor de la economía.

Para empezar debemos saber que México cuenta con 32.4 millones de hectáreas
destinadas a la cosecha, de acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA,
2017), de las cualesel 21 % cuentan con riego y el 79 % restante depende de las lluvias
para mantener la cosecha en pie.

Otro dato otorgado por la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) es que el 19.5 % de
la superficie que cuenta con riego es propiedad mayoritaria de grandes productores,
mientras que el resto es propiedad de pequeños y medianos productores.

Para el valor anterior dado, sobre el PIB del sector agropecuario, si se le restan
impuestos y se pagan todos los subsidios correspondientes, el valor bruto que
obtenemos es de $991,838 millones de pesos. Todo lo anterior según datos obtenidos
del CEDRSSA (2017), Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la
Soberanía Alimentaria. Esto significa que el valor del sector agropecuario es
aproximadamente el 4.2 % del PIB nominal.

Con relación a lo expuesto en el párrafo previo, a partir del monto generado por el
sector agropecuario se tiene que la agricultura produjo $665,147 millones de pesos en
el periodo 2017 a 2018, el sector ganadero $271,905 millones de pesos, el
aprovechamiento forestal $27,377; la pesca $23,418 y los servicios relacionados con
actividades agropecuarias un monto total de $3,991.
 CONCLUSION.

La agroindustria es de muy importante valor en el sector de la agricultura, se convirtió

en una forma de darle autosuficiencia a millones de personas que vivían en el campo;
algo que con el paso de los años fue incluyendo maquinarias, procesos más
sofisticados y diversificación productiva, esto generando una tecnología de
transformación de productos. La influencia de la agricultura en la economía mexica es
de muchísima importancia ya que, con base en los datos expuestos, según la
SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación, 2018), el sector agropecuario representa el 10% del PIB, ya que la
agricultura es la actividad económica que genera mayor valor, con un 70% del total del
sector primario.