1. DEFINIR CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN MENSUAL.

UNIDAD DE
PRODUCTO MINIMO VIABLE DIARIO DIAS DE MENSUAL
MEDIDA
PRODUCCIÓN AL MES

Café-Frappe Unidad 20 26 520

* Al completar los apartados 2 y 3 debe decidir si realizará el costeo por unidad o por el total de unidades a producir en el mes.
2. LISTA DE MATERIA PRIMA UTILIZADA PARA ELABORAR EL PRODUCTO O BRINDAR EL SERVICIO.

UNIDAD DE
N° DETALLES CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
MEDIDA
1 Café Bolsa 15 $ 4.00 $ 60.00
2 Leche Caja 10 $ 1.90 $ 19.00
3 Vasos 8 oz Paquete 6 $ 0.90 $ 5.40
4 Azucar Caja 4 $ 2.90 $ 11.60
Sub Total $ 96.00
Merma 2% $ 1.92
Imprevistos 2% $ 1.92
Total $ 99.84

3. MANO DE OBRA DIRECTA

SALARIOS
N° MANO DE OBRA HORAS/ COSTO
COSTO TOTAL
MINUTOS UNITARIO
1 Compra de materia prima 1 $ 2.00 $ 2.00
2 Preparación de materiales 2 $ 1.30 $ 2.60
3 Coción de producto 1.5 $ 3.00 $ 4.50
4 Empaque del producto 1 $ 0.02 $ 0.02
5 Venta del producto 1 $ 2.90 $ 2.90
Total $ 12.02

4. TOTAL COSTOS VARIABLES

COSTOS VARIABLES TOTALES

MATERIA PRIMA $ 99.84
MANO DE OBRA DIRECTA $ 12.02
TOTAL COSTOS VARIABLES $ 111.86
COSTO VARIABLE UNITARIO $ 0.22
5. CÁLCULO DE LA DEPRECIACIÓN MENSUAL

DEPRECIACIÓN
HERRAMIENTAS Y PRECIO VIDA ÚTIL DEPRECIACIÓN
VIDA ÚTIL (AÑOS)
MAQUINARIA UNITARIO (MESES) MENSUAL
Cafetera $ 60.00 2 24 $ 2.50
Maquina para expreso $ 90.00 2 24 $ 3.75
Cucharas Medidoras $ 4.00 2 24 $ 0.17
Batidor $ 21.00 2 24 $ 0.88
Total $ 6.42

6. DETERMINAR LOS COSTOS FIJOS

CONCEPTO TOTAL MENSUAL

Agua $ 30.00
Luz $ 67.00
Telefono e internet $ 80.00
Local $ 400.00
Mantenimiento $ 180.00
Papelería $ 40.00
Total $ 797.00

7. COSTOS FIJOS TOTALES

COSTOS FIJOS TOTAL

COSTOS FIJOS $ 797.00
DEPRECIACIÓN $ 6.42
TOTAL COSTOS FIJOS $ 803.42

PRODUCCIÓN MENSUAL POR PRODUCCIÓN

% DE COSTOS FIJOS ASIGNAR
PRODUCTO O SERVICIO MENSUAL

Café-frape 520 100 %

TOTAL PRODUCCIÓN MENSUAL 520 100 %
 NOTA:
El Art. 30 de la LISR, específicamente el inciso quinto, se establecen los porcentajes máximos de
depreciación anual:
Edificaciones 5% (20 años)
Maquinaria 20% (5 años)
Vehículos 25% (4 años)
Otros bienes 50% (2 años).
Un escritorio metálico cae dentro de la categoría de otros bienes porque no se puede identificar c
anteriores categorías, ocasionando con ello que éste se pueda depreciar en dos años desde el p
de vista tributario, sin embargo todos sabemos que un escritorio de metal dura más de ese tiemp

COSTOS FIJOS COSTOS

POR PRODUCTO VARIABLES

$ 803.42 $ 111.86
$ 803.42 $ 111.86
ablecen los porcentajes máximos de

nes porque no se puede identificar con las

a depreciar en dos años desde el punto
rio de metal dura más de ese tiempo.
8. COSTOS TOTALES

COSTOS TOTALES TOTAL COSTOS TOTALES

Total costos variables $ 111.86 Total costos variables
Total costos fijos $ 803.42 520 Total costos fijos

COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN $ 915.28 COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓ

COSTO UNITARIO $ 1.76 520.00 COSTO UNITARIO

9. CALCULO DE PRECIO DE VENTA 9. CALCULO DE PRECIO

Fórmula: Fórmula:

Precio = Costo total de producción * (100 / 100 – Rentabilidad)  Precio = Costo total de produ

Costo unitario de producción $ 1.76

% Rentabilidad (utilidad + canales) 35
Precio de venta
Calculo:
Precio = $ 2.71

10. CALCULO DE PUNTO DE EQUILIBRIO

Costo variable total

COSTO VARIABLE UNITARIO = = $ 1.76
Producción Mensual

COSTO FIJO
PUNTO DE EQUILIBRIO = = 848 $ 2,295.48
Precio de Venta -
Costo Variable
Unitario
Unidades Dólares
OSTOS TOTALES TOTAL
otal costos variables $14,341.67
otal costos fijos $30,133.52

OSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN $44,475.18

7800
OSTO UNITARIO $5.70

. CALCULO DE PRECIO DE VENTA

recio = Costo total de producción * (100 / 100 – Rentabilidad) 

$5.70
85

$ 38.01

933 $ 35,451.20
Unidades