Guía de Análisis

Cuento “El Matadero”

¿Cuál es el tema central que nos presenta la obra?

En este relato se presentan varias temáticas, uno de los más representativos es la

violencia, a lo largo de la historia el narrador va describiendo como el
comportamiento de los habitantes se torna muy agresivo, produciéndose no solo
matanzas de animales, sino también de personas, las situaciones son descritas de
manera cruel y detallada, tanto la manera en que son asesinadas las personas y la
forma en la que son tratados los “unitarios”, considerados como los enemigos del
gobierno y de la iglesia.
Las escenas violentas se producen en torno al matadero, es el lugar donde
conviven los hombres y se producen brutalmente los asesinatos de animales, los
federales se vuelven violentos e irracionales y atacan brutalmente a los unitarios,
burlándose de ellos y causando la muerte de algunos, explotando de rabia por las
esas acciones de los federales.

¿Cuáles otros temas están inmersos en la obra?

Otros de los temas inmersos de este cuento son los siguientes:

 El abuso de poder: que es utilizado por la iglesia y el Restaurador
prohibiéndole a las personas poder consumir carne, además estableciendo
privilegios de quien puede o no consumirla, es aplicada también por el juez
del matadero, quien establece su imparcialidad, pero luego se deja
influenciar por Matasiete, un carnicero que usa su influencia y fama de la
comunidad para abusar de un unitario, humillándolo y amenazándolo de
muerte.
 La religión: a lo largo del relato se percibe el dominio hegemónico ejercido
por la iglesia, donde rechazan a los unitarios y lo instan a convertirse para
salvar su vida, además se evidencia el poder que tiene la iglesia sobre los
habitantes, pues con la situación de la inundación predicaban el fin del
mundo, para así lograr que los unitarios se convirtieran y salvaran sus
vidas.
 El honor: pese a lo que estaba sufriendo el joven unitario, siendo humillado
delante de todas las personas, este mantuvo su honor hasta su muerte,
esto se deja ver cuando expresa “degollarme antes de desnudarme”, este
prefirió estallar por dentro al ser avergonzado delante de todos en el
matadero.
 1. Trama o argumento

Describe la trama o argumento de la obra

El Matadero es una historia que ocurre en una ciudad de Buenos Aires, la cual es
dirigida por un Restaurador quién es el encargado de emitir leyes y de representar
al pueblo, este utiliza el abuso de poder como recurso principal para ejercer su
mandato. La historia se desarrolla en la época de la cuarentena en la que
religiosamente está prohibido el consumo y venta de carne, puesto que se
considera como un pecado, a esto se le sumo una gran tormenta producida en el
Rio La Plata, la cual provoco una gran inundación en el pueblo, que provoca la
escasez de novillos y con esto, los habitantes entran en una gran incertidumbre,
pues la falta de carne genera en los federales una gran furia y sentimiento de
violencia en contra de los unitarios.
No solo se escasea la carne, sino también otros alimentos del pueblo, todo esto
provoca que se produzcan muchas muertes en la ciudad, a raíz de esto el
Restaurador ordena 50 novillos para ser sacrificados y poder calmar a la
población, el primer novillo es dado al Restaurador como sinónimo de
agradecimiento, los 49 restantes provocan fuertes encuentros bélicos entre los
habitantes, ante esto el Juez del matadero impone su orden, para controlar a las
personas, lo que en efecto no tuvo una buena aceptación.
Cuando queda el ultimo novillo, los carniceros comienzan a debatir entre ellos
afirmando que se trataba de un toro, algunos dicen que es un toro viejo, en medio
de esta discusión el novillo se suelta del lazo que lo ataba y termina degollando a
un niño y luego se desplaza por diversos lugares del pueblo, hasta llegar a una
calle sin salida, donde es atrapado y lo vuelven a llevar al matadero.
Una vez el toro es llevado al matadero, Matasiete decide sacrificarlo degollándole
y enterrándole lentamente su puñal en la garganta hasta verlo caer al suelo. Al
toro le retiran sus testículos y los presentan ante todos en el matadero, las
personas celebran esta muerte y veneran al “valiente” Matasiete. Luego de haber
sacrificado el animal, un joven bien vestido, pasa en frente al lugar donde se
produjo el evento y Matasiete decide tirar del cabello y ponerle el cuchillo en la
garganta, pues era considerado como un unitario, ante esto el Juez lo rescata y lo
lleva dentro del matadero para someterlo a un interrogatorio, en el interrogatorio el
unitario el Juez trata de humillarlo, pues las respuestas dadas por el joven le
molestan bastante, en un momento el Juez decide mandarlo a desnudar, esto
genera una gran furia en el joven el cual se opone rotundamente a que le hicieran
pasar por dicha situación vergonzosa, el Juez insiste y el joven estalla de rabia y
un torrente de sangre afectado termina con su vida. Luego el Juez intenta justificar
que se trataba de una broma, siendo todo lo contrario.
 2. Desenlace

¿Cuál es el desenlace del relato?

El desenlace de la historia se presenta con la intervención del Juez, quien, al

llevarse al joven al interior del matadero para hacerle algunas preguntas, empieza
a humillar y burlarse del unitario, implementa el abuso de poder violando los
derechos del joven y lo pone en ridículo delante de todos los carniceros presentes.
El joven no se deja intimidar por el Juez, en cambio esta lanza respuestas muy
realistas al mismo que terminan incomodándole, antes esto el Juez decide
desnudarlo y esto provoca que el joven estalle de rabia y termine con su vida.
3. Género literario

¿Cuál es el género literario en el que se encuentra el relato?

Por la forma en que es contada la historia, podemos decir que el género literario
presente en el texto corresponde al género narrativo, es un cuento que narra lo
que acontece en un pueblo de Buenos Aires, en él se especifica el tiempo y
espacio en el que se desarrollan los hechos, es una narración breve que nos
presenta la manera en la que vivían los argentinos para el año 1835, oprimidos por
la iglesia y el dominio del Restaurador.

4. Punto de vista del autor

¿Cuál es el punto de vista empleado por el autor?

El punto de vista es la de un narrador en primera persona, al inicio del relato se

evidencia como el narrador va contando sucesos que le ocurren, así mismo cuenta
la manera en que vivió la cuaresma en su pueblo y la tormenta que se produjo en
el Rio La Plata, luego se presenta un narrador omnisciente, pues el relato
continua desarrollándose en tercera persona, donde el narrador complementa los
hechos con su punto de vista de los personajes, conoce todos de ellos incluso
sabe acerca de su vida y de su forma de actuar.
5. Descripción de los personajes

Describe la función que cumplen cada uno de los personajes principales del
relato.

Dentro de los personajes principales podemos mencionar los siguientes:

 El Restaurador: que es el gobernante que abusar de su poder para
controlar a los habitantes y para tomar decisiones a su beneficio, este es
venerado por un Dios tanto por la iglesia, como los demás del pueblo. Este
 personaje hace alusión a Juan Manuel de Rosas que era gobernador de la
provincia de Buenos Aires y enemigo de los unitarios.
 El Joven unitario: aparece en el suceso final del relato, este es humillado
por el Juez, delante de todos los carniceros y también por Matasiete, quien
lo agrede con su puñal para quitarle la vida.
 El Juez del matadero: es el personaje, que más poder tienen en el
matadero, nombrado por el Restaurador, se percibe como un caudillo al que
todos los carniceros deben obedecer y cumplir sus órdenes, este mediante
un interrogatorio al joven unitario, termina provocando su muerte, ya que
este lo hizo explotar de rabia fruto a su humillación.
 Matasiete: es un personaje caracterizado por su gran violencia y sentido
autoritario que tiene, este tiene gran fama en el pueblo y específicamente
en el matadero por degollar a los unitarios.

¿Cuáles con los personajes secundarios que nos presenta la historia?

Otros de los personajes que se presentan en la historia a manera general y

secundarios, son los siguientes:
 Las achureras: que hace referencia a la que se encargaban de destinar la
carne.
 Los federales: carniceros y degolladores del matadero.
 Los unitarios: eran los enemigos de los federales y los que recibían los
abusos.

6. Recursos estilísticos

¿Cuáles son los recursos estilísticos utilizados por el autor?

En esta historia, también se presenta la utilización de algunos recursos estilísticos,

empleados por el autor para darle mayor expresividad a su relato, dentro de estos
recursos podemos mencionar los siguientes:
 Metáforas: estas se presentan mediante las simbologías y alegorías
empleadas por el narrador, tenemos una donde se expresa que “la ciudad
estaba hundida en el barro”. Dentro de las simbologías se encuentran las
siguientes: la lluvia, representa el caos y desorganización que fue
provocada por la iglesia, al no permitir el acceso a la carne, la inundación,
representada por los problemas que estaban sufriendo los habitantes del
pueblo, los novillos, representados por lo que el pueblo más desea y se
sometían a la voluntad del gobierno y la iglesia para obtenerlo, el toro, está
representado por un símbolo de resistencia y oposición a las órdenes de la
iglesia y el Restaurador.
 Símil: se producen algunas comparaciones a lo largo del relato, lo
podemos ver evidenciado en las citas siguientes:
 “Multitud de negras rebusconas de achuras, como los caranchos de presa, se
desbandaron por la ciudad como otras tantas harpías prontas a devorar cuanto
hallaran comible.”
A través de este símil, el narrador intenta explicar la situación por la que estaban
pasando las mujeres capaces de devorar cualquier cosa que se pusiera en su
camino, con tal de satisfacer sus necesidades.
“¡Viva Matasiete! -exclamó toda aquella chusma cayendo en tropel sobre la
víctima como los caranchos rapaces sobre la osamenta de un buey devorado
por el tigre.”
En este símil podemos evidenciar una comparación entre los federales y animales.
Nos presenta como el pueblo se había reunido en el matadero para presenciar
cada evento violento desarrollado por los federales.
7. Estructura del cuento

¿Cómo es la estructura que presenta el cuento?

Este cuento tiene una estructura canónica, compuesta por inicio, desarrollo y
desenlace, en su interior se presentan varios sucesos los cuales se organizan de
manera lineal, podemos destacar los siguientes eventos:
Introducción: en esta parte se empieza la historia con una narración del autor en
primera persona, contextualizando el lugar donde acontecen los hechos y
presentando los motivos que lo llevaron a relatar dicha historia.
Desarrollo: esta es la parte más extensa del relato y en ella se presentan varios
sucesos, luego del autor haber contextualizado la historia en Buenos Aires, se
comienza a relatar la historia de manera secuencial, primero empieza describiendo
los hechos referidos a la inundación que fue provocada por una tormenta que se
produjo en el Rio La Plata, se continua el relato hablando acerca de la escases de
novillos que fue dejada por la inundación, se presentan los hechos provocados
por el toro, el cual decapita a un niño que se encuentra alrededor de este, otras
de las escenas presentadas es la del joven unitario, el cual es atacado por
Matasiete, quien lo amenaza de muerte y el Juez sale a su rescate pero con su
segunda intención (de humillarlo delante de todos los federales).
Conclusión: el final se presenta con la muerte del joven unitario a raíz de la burla
del Juez, estalla una de las arterias del joven provocado por la furia que el Juez le
había generado, tratando de desnudarlo y ponerlo en vergüenza delante de los
federales.
8. Ambiente de la historia

¿Cuál es el ambiente que se describe en la historia y destaca la manera en la

que se producen las circunstancias?
Las circunstancias en la que es presentada la historia, es la de un ambiente hostil,
donde los habitantes son oprimidos, mientras que otros son vistos como seres
superiores (El Restaurador, la iglesia y el Juez), estos implementan el abuso de
poder para poder controlar la situación de escases de carne, pero además son
ellos quienes se encargan de aplicar una ley imparcial, donde les beneficia y le
otorga privilegios a los cuales los habitantes del pueblo están limitados.
Además, este relato representa una denuncia social y política a un gobierno que
solo se interesa por sus propios intereses y no vela por el bienestar de los demás,
por lo tanto “El Matadero” es una crítica a los gobiernos autoritarios que no
respetan la participación de los ciudadanos.
9. Frecuencia del relato

Conforme a como los hechos son presentados ¿Cuál es la frecuencia que se

presenta en el relato?

Este relato presenta una frecuencia singulativo tipo anafórico, ya que cuenta
acontecimientos que pasaron varias veces una vez, a lo largo de la historia
podemos ver como el narrador hace referencia a que los abusos de poder del
Restaurador, la iglesia y el Juez, eran muy recurrentes y que hacían uso del
mismo cada vez que lo consideraban necesario y para su beneficio. Además, la
historia sigue un mismo hilo conductor sin producir cambios repentinos y drásticos
en la historia.

10. Velocidad de la historia

¿Cuál es la velocidad en la que son descritos los acontecimientos en la

historia?
De acuerdo a los hechos presentados, desde el inicio y durante el desarrollo se
evidencia que la velocidad empleada es en escena, pues los hechos se van
contando de manera pausada, describiendo cada uno de los acontecimientos
siguiendo un mismo hilo conductor, sin alterar la historia con cambios de
escenarios repentinos, pues toda la historia gira en torno a un mismo lugar “el
matadero”, es aquí donde todas las situaciones se van produciendo.
11. Tiempo del relato

Según el tipo de narración ¿Cuál es el tiempo empleado en el cuento?

Según lo que el narrador describe al inicio del relato, se evidencia que el esquema
temporal del cuento corresponde a un tiempo cronológico tipo lineal, pues no se
evidencian alteraciones temporales, pues los acontecimientos se van
desarrollando de manera secuencial y detallada, no se evidencian flash back ni
prolepsis, por lo tanto, lo que acontece en el matadero se describe desde el inicio
hasta el final siguiendo un mismo hilo conductor.
12. Esquema de actancial de Greimas (Destinador, sujeto, destinatario,
objeto, oponente y ayudante).
Según los acontecimientos narrados, podemos organizar el esquema actancial
desde el punto de vista de los escases de los alimentos.

¿Cuál es el destinador o motivo que causa la violencia entre los habitantes?

 Destinador: podemos decir que lo que motivo a generar los actos de

violencia en el pueblo fue la escasez de novillos.

¿Quién es el personaje principal de la historia?

 Sujeto: el personaje principal podemos decir que es el Restaurador, ya

que a través de su decisión se produjo una gran violencia.

¿Cuáles son los personajes que se ven afectados o beneficiados por las
acciones del sujeto?

 Destinatario: los que se vieron afectados y a quienes le iba a beneficiar

esto era a El Restaurador, pues iba a tener el control total del pueblo, por
otro lado, los unitarios, estos eran los afectados por las órdenes del
Restaurador y los federales.

¿Cuál es el objetivo que tienen tanto los habitantes como el Restaurador?

 Objeto: el objetivo que deseaban todos en el pueblo, era poder tener

acceso a los novillos y poder satisfacer sus necesidades.

¿Quién contribuyo a que la escasez de los novillos fuera solucionada?

 Ayudantes: uno de los ayudantes fue el mismo Restaurador, quien intento

controlar la situación, comprando 50 novillos para que fueran distribuidos
entre todas las personas.

¿Quiénes se opusieron a que el problema fuera solucionado?

 Oponente: producto a que estaba muy limitada la carne los federales,

generaron una gran cantidad de violencia en contra de los unitarios, para
que estos no pudieran disfrutar de los novillos.