Historias de la cocina

Sinopsis

Domésticos descubrieron que, si se organizaban adecuadamente las tareas de la

cocina, siguiendo el modelo de las cadenas de montaje de las fábricas
(fordismo), los beneficios económicos que se derivarían para la unidad familiar
y para la sociedad podían ser ingentes. Tras “describir” y “explicar” el
“comportamiento” del ama de casa sueca, los científicos quisieron ampliar la
investigación más allá de los límites geográficos y de género en los que se
habían movido hasta entonces. Para ello, enviaron a 18 observadores a la
comarca rural de Landstad, en Noruega (una región caracterizada por la
abundancia de hombres solteros) para que estudiaran los movimientos de éstos
en la cocina. Los observadores debían estudiar a sus sujetos durante todo el día
y en un tiempo determinado, pero sin dirigirles la palabra bajo ningún concepto
ni “interferir” en las tareas de la cocina.

Preguntas

1. ¿Qué conflicto ideológico había entre Noruegos y Suecos?, ¿a causa de qué?, ¿qué decían unos de otros?
2. ¿De qué nacionalidad eran los responsables de la investigación y los investigadores en campo?
3. ¿La nacionalidad y la ideología influyeron de algún modo en la investigación?, ¿sí?, ¿no?, ¿cómo?, ¿por
qué?

4. ¿Bajo qué paradigma se regía la investigación que realizaba Folke y los demás?
5. Menciona al menos tres prácticas de este tipo de investigación que se observan en la película.

6. ¿Por qué el investigador (Folke) debía permanecer sentado en una silla especial y dormir en un espacio
aparte?
7. ¿Qué piensan acerca de la discusión que sostienen Green y Folke en torno al modo de hacer la
investigación?
8. ¿Por qué los investigadores no “debían” interactuar-dialogar con sus anfitriones?
9. ¿Por qué se les llamaba “anfitriones”?
10. ¿Qué nombre le asignarían ustedes a sus “anfitriones” y por qué?

11. ¿Qué se observaba y registraba?, ¿dónde?, ¿para qué?

12. ¿Quién realmente observaba a quién?, ¿qué piensan ustedes al respecto?

13. ¿A qué se debían el comportamiento hostil que, en un principio, Isak tuvo con Folke?
14. ¿Por qué Isak decidió participar en el estudio?

15. ¿Por qué Isak no contestaba nunca el teléfono?

16. ¿A qué hora sonaba el teléfono y qué significaba?

17. ¿Por qué Isak, cuanto termina de cortarle el cabello a Grant le introduce en las orejas una varita de fuego?
18. ¿Por qué Isak le dice a Grant si quiere llevarse sus cabellos?
19. ¿Por qué cuando Folke se refría, Isak lo cubre con una piel de gato y lo invita a dormir sobre el caballo?

20. ¿Qué aprendió y descubrió Folke al interactuar/dialogar con Isak?

21. ¿Qué aprendemos nosotros, nosotras en torno a la investigación a partir de esta película?