ANATOMÍA Y

FISIOLOGÍA
 ÍNDICE 2

MÓDULO ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

1. Sistema músculo-esquelético.
2. Sistema cardiovascular.
3. Sistema linfático.
4. Sistema nervioso.
5. Sistema endocrino.
6. Piel y anejos cutáneos
7. Sistema respiratorio.
8. Sistema digestivo.
9. Sistema urinario
 3

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

El cuerpo se divide en distintas regiones:

CABEZA CUELLO

TRONCO: Tórax, abdomen y pelvis

EXTREMIDAD SUPERIOR: hombro

con escápula y clavícula, brazo,
antebrazo y mano

EXTREMIDAD INFERIOR:
articulación de la pelvis con hueso
coxal y sacro, muslo, pierna y pie
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Ejes y planos descripción de la orientación y de la

posición

Se utilizan los ejes anatómicos principales para orientar la

posición y dirección, además de describir de forma exacta
el movimiento de las articulaciones.

Existen 3 ejes: sagital, transversal y longitudinal.

Nota: la descripción de la posición se refiere a la posición

anatómica nula > con el cuerpo en bipedestación recto y
con las palmas de la mano hacia delante
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Constitución peso corporal y tamaño

Tipos de constitución:

● Leptosómica: delgadas
● Pícnica: con tendencia a acumular grasa
● Atléticas: constitución deportista

¿Quién es quién?
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Pícnico Atlético Leptosómico

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Índice de masa corporal

Es el resultado de dividir el peso corporal entre la estatura al cuadrado

Esta operación da un resultado

Se puede encuadrar en un baremo que determina si la persona padece obesidad, peso normal o infrapeso

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Porcentaje de grasa corporal

El % la distribución de la grasa corporal depende en gran medida de las hormonas sexuales

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Porcentaje de grasa corporal

El % la distribución de la grasa corporal depende en gran medida de las hormonas sexuales

Suelen tener un porcentaje de grasa Suelen tener entre un 10 y un 20 %

más alto (entre el 20 y el 30 %). de grasa corporal.

Tienden acumular la grasa los tejidos Tienden a acumular grasa en el

subcutáneos de la región glútea y abdomen (distribución androide)
femoral (distribución ginoide).
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Reglas de los nueves

Describe la distribución de la superficie corporal según las distintas regiones.

Esta estimación es muy importante para baremar la extensión de las quemaduras:

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Talla y peso corporal

La media europea en cuanto a la talla…

160 cm 175 cm

60 kg 70 kg
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Composición corporal

El cuerpo humano contiene un 70 % de agua (de media) aunque… ¡¡Hay variaciones!!

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SISTEMA MÚSCULO-ESQUELÉTICO
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Es el sistema encargado del movimiento de nuestro organismo.

Los huesos son unidos por articulaciones y puestos en movimiento gracias a la contracción de los músculos (tanto voluntaria
como involuntariamente), así como la acción de los nervios y vasos.
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Huesos
Están formados por tejido óseo

(fosfato cálcico y fibras de colágeno de Tipo I)

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Huesos
Funciones:

● Protección de los órganos internos.

● Principal reserva de calcio.
● Formación de células sanguíneas por partes de la médula ósea roja.
● Sirven como punto de referencia para orientar topográficamente la superficie corporal.

Formación:

● Mediante osteogénesis membranosa: se produce hueso directamente a partir de un tejido conjuntivo precursor embrionario o
fetal.
● Mediante osteogénesis peri-/endocondral: se forma una matriz de cartílago hialino que se sustituye por hueso.
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¿Y si…se rompe?
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Los huesos de los niños y los adolescentes son más pequeños que los de los adultos y contienen cartílago de crecimiento (placa
epifisaria).

Estas placas están compuestas por células cartilaginosas que se multiplican, creciendo en longitud y convirtiéndose en hueso
mineralizado (duro).

La construcción de los huesos se prolonga durante toda la vida debido a que el hueso es un tejido vivo, que contiene 3 tipos de
células:

● Osteoblastos: fabrican hueso nuevo y reparan lesiones óseas.

● Osteocitos: son células de hueso maduro que ayudan a seguir formando hueso nuevo.
● Osteoclastos: rompen el tejido óseo para ayudar a darle forma.
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Tipos de huesos:

Los huesos están constituidos por una capa externa denominada

cortical.

En el interior del hueso se encuentra un tejido óseo más delgado

denominado esponjosa (durante la juventud contiene médula
ósea roja activa que, con la edad, se sustituye por médula ósea
amarilla, la cual disminuye su capacidad para producir nuevas
células sanguíneas).

No obstante, si existe necesidad, se puede reactivar la médula

ósea roja activa.

Nota: hay más tipos, pero estos son los principales.

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Estructura de un hueso largo

Los extremos de un hueso largo se denominan epífisis

(están recubiertos por un cartílago articular hialino).

El cuerpo del hueso se denomina diáfisis y es la parte

central.

La zona entre la diáfisis y la epífisis se denomina metáfisis

y, en ella, se producen las inserciones de tendones y
ligamentos (apófisis). La metáfisis también permite el
crecimiento longitudinal del hueso.

El periostio reviste la superficie externa del hueso y el

endostio reviste la superficie interna (además contiene las
células de reserva para el recambio y la cicatrización del
hueso).
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Existen vasos sanguíneos que irrigan el hueso.

Se puede producir un aumento del grosor óseo mediante estimulación mecánica durante toda la vida
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Adaptación funcional del hueso

Los huesos se someten a un proceso de recambio denominado remodelación.

Cada año se recambia un 10 - 15 % de la masa ósea.

Este recambio permite al hueso adaptarse a las necesidades biomecánicas cambiantes, renovar la matriz
ósea, reparar las microlesiones y regular el contenido de calcio y fosfato.
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 25

Cartílagos
El cartílago se incluye dentro de los tejidos de sostén. Es elástico ante la presión y adopta formas específicas en función de la
localización y las exigencias biomecánicas de la zona en la que se encuentra.

Composición del cartílago:

El cartílago es pobre en células y no tiene vasos sanguíneos ni nervios, por lo tanto, apenas tiene capacidad de regeneración
(a diferencia de los huesos).

Alrededor del 70% es colágeno

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Tipos de cartílago:
● Cartílago hialino: es el más frecuente. Caracterizado
por ser muy elástico ante la presión, lo cual permite
que dentro de la articulación se reparta de forma
equitativa la presión ejercida. Se encuentra en las
articulaciones, en los cartílagos de las costillas y de la
tráquea, en la laringe, el tabique nasal, etc.
● Cartílago elástico: se encuentra en regiones que
necesitan mucha flexibilidad (pabellón auricular, la
trompa auditiva y la epiglotis). Está formado por fibras
elásticas.
● Fibrocartílago: aparece en regiones que se
encuentran sometidas a presiones, a tracción y
fuerzas de cizallamiento. Se encuentra en el
ligamento de los discos intervertebrales, los
meniscos, etc.
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Articulaciones

● Son uniones entre dos o más huesos o cartílagos.

● Permiten el desplazamiento de los distintos elementos del esqueleto.
● Realizan principalmente movimientos de traslación y rotación.

Tipos de articulaciones:

● Articulaciones inmóviles o falsas (sinartrosis):

○ Sindesmosis: los huesos cercanos se unen a través de tejido conjuntivo.
○ Sincondrosis: los huesos cercanos se unen a través de cartílago hialino.
○ Sínfisis: existe fibrocartílago entre los huesos.
○ Sinostosis: dos huesos que originalmente se encontraban separados se fusionan con un tejido óseo.
● Articulaciones móviles o verdaderas (diartrosis)
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Músculos

● Constituyen alrededor del 40 % del peso corporal, aunque el

% varía en función de la dieta y la actividad física.
● Representan la parte activa del aparato locomotor al estar
formados por células que tienen la capacidad de contraerse.
● Existen 3 tipos:
○ Estriado: como los músculos del aparato locomotor, la
faringe y la laringe. Se pueden contraer de forma
voluntaria. Sufren fatiga.
○ Liso: se encuentran en el tubo digestivo, desde el
esófago al ano; y en todos los órganos y estructuras
vasculares. Se contrae de forma involuntaria y no sufre
fatiga.
○ Cardiaco: es una variante intermedia porque es
estriado pero no voluntario.
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El tejido muscular está bien vascularizado e inervado. Por consiguiente, tiene cierta capacidad regenerativa a partir de
células satélite y otras células madre.
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¿Cómo funcionan los músculos?

Los movimientos realizados por los músculos están coordinados y

controlados por el sistema nervioso.

Los músculos involuntarios (estómago, intestino, etc) se encuentran en

zonas profundas del cerebro y en la parte superior de la médula espinal
(tronco cerebral). Los movimientos realizados por músculos voluntarios
están controlados por la corteza cerebral motora y el cerebelo.

Cuando una persona decide moverse, la corteza motora envía una señal
eléctrica a través de la médula espinal y de los nervios periféricos a los
músculos, haciendo que se contraigan. La corteza motora de la parte
derecha del cerebro controla el remo izquierdo y viceversa.
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¿Cómo funcionan los músculos?

La función del cerebelo consiste en coordinar los movimientos musculares

que dirige la corteza motora.

Los sensores de los músculos y de las articulaciones envían mensajes de

retroalimentación a través de los nervios periféricos para indicar al cerebelo
(y a otras partes del cerebro) dónde y cómo se está moviendo el brazo o la
pierna y en qué posición se encuentra. Esto permite fluidez y
coordinación de los movimientos.

Cerebelo
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¿Cómo funcionan los músculos?

Los músculos trabajan en pares de flexores y extensores:

● El flexor se contrae para doblar una extremidad en una articulación y, tras completar el movimiento, se relaja y el
extensor se contrae para extender el miembro en la misma articulación.
● EJEMPLO: el bíceps es un flexor y está ubicado en la parte anterior del brazo superior, mientras que el tríceps se
encuentra a la misma altura pero en la parte posterior y es un extensor.
○ Al doblar el brazo a la altura del codo, el bíceps se contrae. Luego el bíceps se relaja y el tríceps se contrae
para enderezar el codo y estirar el brazo.
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Tendones y Ligamentos
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El sistema muscular está formado por células con
capacidad de convertir la energía química en fuerza
contráctil.

La célula está cubierta por una membrana que tiene

capacidad de estimulación, llamada sarcolema (tiene un
gran número de mitocondrias grandes y muchos granos de
glucógeno). En ella también están presentes los
miofilamentos, clasificados en:

● Los filamentos gruesos tienen una proteína llamada

actina.
● Los ligamentos finos consisten en otra proteína
denominada miosina.
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 37

Este sistema está estrechamente ligado al sistema nervioso:

● Coordinación y control del movimiento

● Regulación de la temperatura corporal

A nivel nervioso, se produce la transmisión del impulso nervioso desde el cerebro hasta la neurona motora que reside en
la médula espinal, la cual se encarga de enviar la señal a las fibras musculares, para que se contraigan o relajen, y así,
producir el movimiento de las articulaciones.

La actividad motriz de los músculos hace posible el funcionamiento del corazón, los vasos sanguíneos y linfáticos, los
pulmones y los bronquios, el estómago y el intestino, la vejiga… entre otros.

También participa en la expresión de la emociones a través de la gesticulación de los músculos faciales.

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Cabe destacar que los huesos por sí solos no tienen

movimiento.

Deben unirse unos a otros a través de las

articulaciones, las cuales están recubiertas por
cartílagos y sostenidas por medio de ligamentos. Es
la acción muscular la que va a provocar la contracción
o relajación de los miembros (brazos, piernas, etc.)

A partir de los 40 años, comienza a perderse un 1 %

de masa ósea, de ahí la importancia de la prevención
en etapas anteriores previas a la disminución de la
misma.
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SISTEMA CARDIOVASCULAR

NOTA: Ampliado por Pedro A. Perales Luque

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SANGRE

● Es el medio de transporte de los gases (oxígeno y dióxido de carbono), nutrientes, electrolitos, hormonas, etc.
● Permite mantener la temperatura.
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Vasos Sanguíneos

● La sangre es propulsada por el corazón a partir de los vasos sanguíneos hacia los órganos y tejidos; y luego regresa
al corazón.
● Las arterias llevan la sangre del corazón a la periferia y las venas regresan la sangre de la periferia al corazón.
● La mayor parte de las venas contiene sangre pobre en oxígeno.
● La mayoría de las arterias contiene sangre rica en oxígeno.
○ Venas y arterias constituyen la macrocirculación.
● Sin embargo, en la periferia se encuentran los vasos de la microcirculación. A partir de las arterias se generan
arteriolas que reducen la presión arterial, funcionando como vasos de resistencia.
● En los capilares se produce el intercambio de oxígeno y gases. Después de liberar el oxígeno, la sangre se reúne de
nuevo en las vénulas que confluyen hacia venas de mayor calibre.
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¿Cómo es una arteria?

● Tiene una pared con tres capas: túnica íntima, media y adventicia.
● Los vasos que están próximos al corazón como la aorta y las arterias pulmonares contienen más fibras elásticas pues
tienen función amortiguadora (al estar cerca del corazón, la sangre pulsátil que sale del mismo se traduce en un flujo
regular y continuo gracias a dicha capacidad amortiguadora).

¿Cómo es una vena?

● Tiene una pared más flexible y delgada que las arterias.

● Suelen contener válvulas que evitan el reflujo de la sangre.
● Suelen acompañar a una arteria y utilizan su curso para transportar la sangre
de vuelta al corazón.
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CORAZÓN

● Se divide en 2 mitades separadas por un tabique.

● Contiene 4 cámaras (en cada lado derecho e izquierdo hay
una aurícula y un ventrículo).
● Está formado por músculo estriado especializado que se
llama miocardio.
● La contracción (sístole) de la musculatura cardíaca permite
la salida de sangre del corazón; y la relajación y llenado
(diástole) permite el regreso de la sangre al corazón.
● La válvula tricúspide separa la aurícula y el ventrículo
derechos mientras que la válvula mitral controla este mismo
tránsito pero en el lado izquierdo.
● En el tronco pulmonar (válvula pulmonar) y la aorta
(válvula aórtica) existen válvulas que evitan el reflujo de la
sangre hacia el ventrículo derecho e izquierdo,
respectivamente.
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SISTEMA LINFÁTICO
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● El sistema linfático es un sistema de vasos linfáticos y órganos

linfáticos
● Es responsable de devolver el líquido de los tejidos a la circulación.
● Constituye la defensa inmune y el transporte de la grasa de la dieta.
● Los órganos linfáticos primarios son el timo y la médula ósea. Se
encargan de la maduración y proliferación de células inmunes.
● Los órganos linfáticos secundarios son el bazo, ganglios y
amígdalas. En ellos tiene lugar la defensa inmune.
● Debido a la baja presión que tienen algunas partes del sistema
circulatorio, se produce una salida de líquido hacia los tejidos, de
entre 2 y 3 litros. Este líquido es devuelto a la circulación gracias al
sistema de vasos linfáticos.
● Los vasos linfáticos son los encargados de recuperar el líquido tisular
que se encuentra entre los espacios intercelulares, constituyente
principal de la linfa.
● Nota: Tras la ingesta, la linfa es muy rica en grasa porque contiene la
grasa de la sangre procedente del intestino.
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SISTEMA NERVIOSO
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 50
¿Qué es una neurona?

● Las neuronas y las células gliales son la unidad funcional del sistema nervioso.
● La dendritas son prolongaciones ramificadas que se originan cerca del cuerpo celular (soma) de una neurona. Reciben
impulsos excitadores o inhibidores a través de mensajeros químicos (neurotransmisores).
● Las células gliales sirven de apoyo a las neuronas > Ejercen funciones como aportar nutrientes a las neuronas,
eliminar fragmentos de neuronas después de su muerte , etc.
● Algunas neuronas están recubiertas por unas vainas de mielina, existiendo entre vaina y vaina unos espacios
denominados nódulos de Ranvier (permiten que el impulso nervioso transmitido por estas neuronas sea más rápido
que en aquellas neuronas que carecen de estas vainas).
 51

El Sistema Nervioso (SN) se divide en:

● SN Central: constituido por encéfalo y médula espinal

● SN Periférico: constituido por 31 pares de nervios espinales, 12 pares de nervios craneales, ganglios y plexos
periféricos.

La médula espinal en los adultos termina a nivel de la primera o segunda vértebra lumbar.

El sistema nervioso es el responsable de la comunicación entre la persona y el entorno. Es el encargado de procesos

complejos (percepción sensorial, sentimientos, pensamiento, reflejos involuntarios, control muscular, entre muchas cosas
más).

A nivel funcional, se distinguen el sistema nervioso somático y el sistema nervioso autónomo o vegetativo.
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Sistema nervioso somático

Está formado por los 31 pares de nervios espinales y los 12 pares de nervios craneales.

Sistema nervioso autónomo

Tiene como función regular la función del órgano interno y adaptarse a las condiciones externas. Este sistema inerva el
músculo liso, las glándulas y los vasos sanguíneos.

Dentro de este sistema podemos encontrar 2 divisiones

SN Simpático SN Parasimpático
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● Otra división del sistema nervioso es el SN entérico:

○ Está constituido por muchas neuronas que se distribuyen por todo el tubo digestivo.
○ Este sistema controla la actividad del tubo digestivo, la actividad de las glándulas, el flujo sanguíneo y el
sistema inmunitario intestinal.
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● El Sistema Nervioso Central está rodeado por las meninges.

○ La capa más profunda se llama a piamadre.
○ Entre ella y la capa intermedia denominada aracnoides, se encuentra el espacio subaracnoideo, por el cual
circula el líquido cefalorraquídeo (LCR).
○ La capa superficial es la más resistente y recibe el nombre de duramadre.
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Producción circulación y destino del LCR

● El LCR es incoloro. Contiene linfocitos, proteínas, glucosa, iones, etc. que son secretados por los plexos coroideos y vertidos
al interior de los ventrículos laterales, el tercer ventrículo y el cuarto ventrículo.
● Posteriormente sale al espacio subaracnoideo a través de los agujeros de Magendie y Luschka.
● El LCR abandona el espacio subaracnoideo a través de las vellosidades aracnoideas, que lo vuelcan en la sangre de los
senos venosos y pasa a la circulación general.

Cómo funciona el sistema nervioso >> SINAPSIS

Las neuronas no forman redes continuas, sino que existe un pequeño espacio entre ellas que debe atravesar el impulso nervioso
para pasar de una neurona a la siguiente. Este espacio se denomina sinapsis y es la zona de transferencia de información que
usan las neuronas.

Toda sinapsis consta de 3 elementos:

● Neurona presináptica: libera neurotransmisores.

● Espacio sináptico: aquí es donde se vierte el neurotransmisor
● Neurona postsináptica: contiene receptores que captan los neurotransmisores liberados en el espacio sináptico.
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Tipos de sinapsis

● Sinapsis eléctrica: se da en neuronas que están muy próximas y conectadas por una proteína que permite el paso de iones de
una neurona a la siguiente. La transmisión del impulso es rápida y directa.
● Sinapsis química: no hay contacto entre las neuronas > quedan separadas por el espacio sináptico. Cuando el impulso
nervioso llega al axón de la neurona presináptica, las vesículas que contienen los neurotransmisores liberan su contenido al
espacio sináptico y se adhieren a los receptores específicos de las dendritas de la neurona postsináptica.
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Neurotransmisores:

Una vez han actuado los neurotransmisores, se separan de

sus receptores y pueden seguir 2 caminos:

● Pueden ser captados por el axón para encerrarlos

en las vesículas para ser reutilizados o;
● Pueden ser destruidos por enzimas.
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SISTEMA ENDOCRINO
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 ● Este sistema se encarga del control nervioso del órgano, el crecimiento, el desarrollo y el metabolismo. 61
● Ejerce su control a través de las hormonas secretadas hacia la sangre y se unen a un receptor específico a nivel de los
órganos diana.
● Existen muchas glándulas endocrinas: hipófisis, epífisis, tiroides, paratiroides y glándula suprarrenal.
● El hipotálamo es el centro de control más importante en la regulación de muchas glándulas endocrinas.

La hipófisis se divide en un lóbulo anterior (adenohipófisis), constituido por tejido glandular; y un lóbulo posterior
(neurohipófisis)

ADENOHIPÓFISIS NEUROHIPÓFISIS

Hormona de crecimiento Aumenta la longitud de los huesos largos

Hormona Antidiurética Oxitocina

Prolactina Estimula la producción de leche

Estimula la síntesis y secreción de

Adrenocorticotrófica esteroides de la corteza suprarrenal
Retiene agua en Estimula el parto
los riñones y la eyección de
leche
Tiroestimulante Aumenta las hormonas tiroideas

LH estimula la testosterona, FSH estimula la FSH estimula el estradiol y progesterona, la

Gonadotropinas (FSH, LH) espermatogénesis en el testículo LH en el ovario
 62
Cómo funciona el sistema endocrino:

● La base del sistema endocrino son las hormonas.

● La hormona viaja desde la glándula endocrina a través de la sangre hasta las células objetivo (diseñadas para recibir su
mensaje).
● En el camino, hay proteínas especiales que se unen a las hormonas, actuando como transportadores que controlan la cantidad
de hormonas que está disponible para interactuar con las células objetivo a las que se dirige.
● Por su parte, las células objetivo tienen receptores que se unen a un único tipo determinado de hormonas > Cada hormona
tiene su propio receptor y sólo se comunicará con aquellas células que tengan dicho receptor
● Cuando los niveles hormonales alcanzan la cantidad necesaria, hay mecanismos corporales que impiden la secreción
para mantener estos niveles en valores normales. Incluso puede ser la propia hormona la encargada de dicha regulación.
● EJEMPLO: el caso de la glándula tiroidea. Si ésta ha secretado una cantidad suficiente de hormonas tiroideas en la
sangre, la hipófisis detecta que dichos niveles son normales y ajusta la liberación de tirotropina, la hormona que estimula
la glándula tiroidea para que produzca hormonas tiroideas
 63

PIEL Y ANEJOS CUTÁNEOS

 64

● La piel pesa 6 kg, es el órgano más grande e importante para la supervivencia.

● Es una barrera eficaz frente al mundo exterior.
● Macroscópicamente, se pueden distinguir 3 capas:
○ Epidermis
○ Dermis
○ Subcutánea: Esta última capa se encuentra constituida por tejido conjuntivo y tejido adiposo. Es impermeable al agua
gracias a la capa de grasa.
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● La piel contiene muchas glándulas sudoríparas y pelos.

● La piel es un órgano sensitivo debido a que existen muchos receptores que contribuyen a la sensación táctil.
● Otras funciones:
○ Protección de las infecciones
○ Estimulación química
○ Protección frente a la radiación UV o de otro tipo
○ Regulación del contenido de sales mediante la producción de sudor
○ Termorregulación
● La piel se puede renovar porque dispone de células madre.
● La mayor parte de la piel está cubierta de vello exceptuando la palma de las manos, la planta de los pies y los dedos de pies y
manos.
● El patrón de la piel es distinto en cada persona > utilidad forense (dactiloscopia)
 66

SISTEMA RESPIRATORIO
 67

El sistema respiratorio está constituido por los pulmones y las vías respiratorias (fosa nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, y
bronquiolos)

● Fosa nasales: son 2 cavidades óseas situadas sobre la boca. Están separadas por el tabique nasal. En su paredes laterales
están los cornetes. Están comunicadas con el exterior por los orificios nasales. Se comunican con la faringe por las coanas.
También están conectadas con los senos paranasales y con las glándulas lacrimales por los conductos lagrimales.
 68

● Faringe: tubo musculoso común a los aparatos digestivo y respiratorio. Está comunicado con la boca, el esófago, las fosas
nasales, la laringe a través de la glotis y el oído medio.

Nasofaringe

Orofaringe

Laringofaringe
 69

● Laringe: es un tubo formado por músculos y cartílago que comunica la faringe con la tráquea. Se sitúa delante de la faringe.
Está formado por el hueso hioides y nueve cartílagos (los principales son tres: tiroides, cricoides y la epiglotis). El cartílago
tiroides forma una prominencia en el cuello (nuez de Adán).

La epiglotis tiene forma de lengüeta y, durante la deglución, cierra la entrada a la laringe para impedir que el alimento entra en
la vía respiratoria.
 70

● Tráquea, bronquios y bronquiolos: La tráquea mide entre 10 y

13 cm de longitud y 2 de diámetro. Está formada por anillos
cartilaginosos incompletos. La tráquea se divide en 2 bronquios,
los cuales entran en los pulmones y siguen ramificándose
formando el árbol bronquial.
● Los bronquios más finos se denominan bronquiolos y terminan
formando los alvéolos.
● En el tracto respiratorio existen células caliciformes que son las
encargadas de secretar moco. Los movimientos ciliares van
recogiendo las bacterias y otras partículas capturadas por la
mucosa de las vías aéreas y las trasladan hacia la garganta,
desde donde serán expulsadas.
 71

● Pulmones: Son 2 órganos cónicos que se

encuentran en la caja torácica.
○ El pulmón derecho es más grande y
tiene 3 de lóbulos separados por
fisuras.
○ El pulmón izquierdo tiene 2 lóbulos.
○ Los bronquios, las arterias y las venas
pulmonares entran en cada pulmón a
través del hilio.
○ Los pulmones están recubiertos por una
membrana doble: pleura parietal y
pleura visceral. Entre ambas hay un
líquido lubricante denominado líquido
pleural.
 72

● El proceso respiratorio consta de 5 procesos: Ventilación pulmonar

1. Ventilación pulmonar: inspiración y espiración.
2. Intercambio gaseoso entre el aire y la sangre.
3. Transporte de los gases por la sangre.
4. Intercambio gaseoso entre la sangre y los tejidos.
5. Respiración celular.
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● Los hombres suelen tener una capacidad pulmonar de 6 litros y las mujeres de 4,5 litros.
● El aire que queda en los pulmones tras la expiración es de alrededor de 1 litro.
● La frecuencia respiratoria normal para un adulto oscila entre las 12 - 18 respiraciones por minuto.

Intercambio de gases

Tiene lugar por difusión de los gases. Se produce por la diferencia de presión parcial entre las dio la sangre.
 74

Transporte de oxígeno por la sangre

El 97% del oxígeno es transportado por la

hemoglobina y el 3% restante se transporta
disuelto en el plasma sanguíneo.

Transporte de dióxido de carbono por

la sangre

El 65 % del dióxido de carbono se transporta

como ión bicarbonato disuelto en el plasma,
el 25 % se transporta unido a la
hemoglobina y el 10 % restante se
transporta disuelto directamente en el
plasma.
 75

Respiración celular

● Es un proceso metabólico mediante el cual los nutrientes se combinan con el oxígeno y se descomponen,
liberando energía.
● Tiene lugar en las mitocondrias de las células.
● Dicha energía es utilizada para la síntesis de ATP, es decir, la moneda energética de nuestro organismo.
● Dicho ATP es utilizado para realizar muchos procesos como la contracción muscular, transporte celular, etc.
 76

SISTEMA DIGESTIVO
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 78

● Es un conjunto de órganos cuya función es la digestión y absorción de nutrientes.

● Se debe distinguir entre el tubo digestivo y las glándulas anejas.

Tubo digestivo

Está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.

Boca

Es la cavidad mediante la cual se ingieren los alimentos. En ella se encuentra la lengua y los dientes. Las glándulas
salivales vierten su contenido en la boca, donde tiene lugar la masticación y salivación de los alimentos.

○ Con la saliva y la amilasa salival se inicia la digestión de los alimentos, formándose así el bolo alimenticio.
Se produce la deglución del bolo alimenticio tras ser masticado (pasa de la boca al esófago).
79
 80

Faringe

Se comunica con la boca por la parte anterior y por la parte posterior con la
laringe. Se separa de la laringe por la epiglotis. La deglución implica una gran
coordinación neuromuscular. Si fallan los mecanismos de deglución a nivel de
faringe se puede producir el paso de comida a la vía respiratoria en vez de
pasar al esófago.

Esófago

Tubo muscular de 18 - 25 cm de largo. Su función es portar el bolo y

participar en la progresión coordinada del alimento mediante una serie de
movimientos contráctiles de la pared del esófago que desplazan el bolo hacia
el estómago.
 81

Estómago

Es una dilatación del tubo digestivo, que se comunica con el esófago a través del cardias y con el duodeno a través del
píloro.

● Sirve como reserva para almacenar comida recién

ingerida. El paso del contenido del estómago al duodeno
se tiene que producir de forma controlada debido a la
menor capacidad de volumen que tiene el duodeno
(gracias a la acción del píloro).
● En el estómago se encuentran células que se encargan
de secretar jugos gástricos, el cual contiene ácido
clorhídrico y pepsina, que se encargan de la digestión
gástrica del bolo alimenticio.
● Así, el estómago facilita la trituración del alimento y su
mezcla con el jugo gástrico debido a la contracción de
sus paredes.
● Al alimento mezclado con jugos gástricos se le llama
quimo. Posteriormente el quimo es vaciado desde el
estómago hacia el duodeno.
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Intestino delgado

Es un conducto de unos 6 - 8 metros de largo, formado por 3 tramos:

● Duodeno: se separa del estómago por el píloro. Recibe la bilis procedente del hígado y el jugo pancreático.
● Yeyuno
● Íleon: se comunica con el intestino grueso mediante la válvula ileocecal.

El intestino delgado continúa con la digestión del alimento hasta convertirlo en componentes que se puedan absorber.

Aquí el alimento ingerido se mezcla con la bilis y el propio jugo intestinal; y el quimo pasa a llamarse quilo.

La capacidad de contraerse del intestino delgado permite la mezcla del alimento con estos jugos y la propulsión del quilo
hacia delante.

Una vez se han separado los componentes elementales del alimento, son absorbidos. Aquí es absorben los nutrientes, agua
y algunos iones como el sodio.
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Colon (Inst. Grueso)

Es una estructura en forma de tubo que mide 1,5 m en el adulto. Termina en el ano. Está
formado por varias porciones:

● Ciego: aquí se encuentra el apéndice

● Colon ascendente
● Colon transverso

Finalmente se llega al recto, que termina en el conducto anal, donde tiene lugar la la
expulsión de heces al exterior.

Normalmente, se expulsa entre 200 y 400 ml de materia fecal. La función del colon es
almacenar excrementos y mezclar el contenido de los mismos para facilitar la absorción
de agua, sodio y ácidos grasos
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Las glándulas anejas son las glándulas salivales, el hígado, el páncreas.

Glándula salivales

Hay 3 pares: 2 parótidas (una a cada lado de la cabeza), 2 submaxilares (parte interna del maxilar inferior) y 2 sublinguales
(debajo de la lengua)

Estas glándulas tienen como función aportar saliva a los alimentos masticados en la boca para facilitar así la formación del bolo
alimenticio e iniciar la digestión de los hidratos de carbono gracias al efecto de la amilasa salival
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Hígado

Es una glándula que produce la bilis (almacenada en la

vesícula biliar). Mientras estamos comiendo, se produce el
paso de bilis al duodeno a través del conducto colédoco. La
función de la bilis en el intestino delgado es facilitar la digestión
de las grasas.

El hígado recibe nutrientes absorbidos de la sangre proveniente

del intestino, los transforma y sintetiza los componentes
fundamentales de todos los tejidos del organismo.

También participa en la detoxificación de los compuestos

absorbidos por el intestino delgado.
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Páncreas

Es una glándula situada por debajo del estómago. Se encuentra en contacto con el duodeno. Tiene una doble
función:

1.Páncreas exocrino: se encarga de fabricar el jugo pancreático que contiene las enzimas digestivas,
las cuales participan en la digestión de los alimentos.

2.Páncreas endocrino: fabrica hormonas que se excretan en la sangre para llevar a cabo funciones
muy importantes para el organismo. La más conocida es la insulina, que regula el metabolismo de la
glucosa.
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SISTEMA URINARIO
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Composición de la orina
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