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Análisis y Conclusión

De acuerdo al comportamiento descrito por la gráfica, observamos que hay un decrecimiento de la


humedad medida en función de peso de nuestra muestra por la aplicación de calor. Sin embargo,
aunque se puede notar que hay un ligero crecimiento al colocar el modelo polinomial, los puntos
de la gráfica siempre se mantienen en descenso, esto es dado por el ajuste que hace el programa
para ajustar el comportamiento. Concluyendo que después de cierto tiempo, el peso se mantiene
constante debido a que no hay agua libre en nuestra muestra, o la hay en una proporción
infinitesimalmente pequeña, por lo que solo queda la materia orgánica en su mayoría. Esto se
hace notar desde el minuto 40 de nuestra medición en el laboratorio con dicho proceso.

También podemos observar que la rapidez o velocidad de secado es mayor en los minutos
intermedios (minto 40-100), mientras que esta velocidad decrece conforme pasa el tiempo
volviendo a valores iniciales.

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