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Marcos Montoya Alonso

CONCLUSIONES SECADOR DE CHAROLAS

Una vez terminado el proceso de secado, es posible definir que el valor final del peso de la
𝑘𝑔 𝐻2𝑂
muestra ronda en un promedio de 0.1765 . De acuerdo con los datos obtenidos
𝑘𝑔 𝑠𝑠
durante el periodo de operación la humedad de las muestras se redujo de acuerdo con lo
que se prevé en las gráficas: conforme pasa el tiempo.

Analizando los datos los datos experimentales se logra observan un grado de diferencia
entre la operación y la gráfica teórica de secado, esto puede deberse a varios factores;
muestras medidas no en el momento exacto, el régimen permanente se ve afectado por la
apertura y cierre del secador.
Otro de los factores importantes, se debe a las dimensiones de las muestras, entre muestras
existe una desviación lo cual no permitirá obtener datos estadísticos precisos para la
obtención de una experimentación cercana a la hipótesis. Esto afectará directamente la
velocidad de secado ya que los mecanismos de transferencia esta dados en función del
área. Esto se percibe en las muestras 1 y 3, el peso inicial de la muestra 1 es de 0.86gr y el
𝑘𝑔 𝐻2𝑂
peso de la muestra 3 es de 1.11gr, obteniéndose una velocidad de secado de de 3.6 ℎ 𝑚2
𝑘𝑔 𝐻2𝑂
y 5.1351 respectivamente.
ℎ 𝑚2
Marcos Montoya Alonso

CONCLUSIONES SECADOR DE TAMBOR

Contando con un peso inicial de la muestra fue de 500gr. Una vez realizada la operación del
equipo se obtuvo una masa final de 115.91gr, esto puede ser consecuencia de varios factores
sin embargo logra observarse una dimensión reducida para la alimentación del material
sólido, también se incluye la falta de mantenimiento interno del equipo o en su defecto el
tipo de muestra a secar, sin embargo, con los datos obtenidos puede definirse una eficiencia
del 23.18%.

𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
Se calcula una velocidad de secado de 8.605 que para efectos de cálculos se toma
ℎ 𝑚2
como la media, a pesar de la velocidad indicada, se determinar que no se alcanzó el secado
𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
total del producto. La humedad inicial fue de 9.9738 𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑐𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒 , y se compara con una
𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
humedad final de 0.0745 𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑐𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒. La humedad se calcula a través de un balance de calor
𝐾𝑐𝑎𝑙
en un total transferido de 989.281 .