Soluciones

origen
de

natural
Nuevos productos extraídos directamente
de frutas y hortalizas frescas
Lleva a tus consumidores
nuevas experiencias naturales

Cada día el consumidor se acerca más a soluciones

de origen natural y busca aquellos productos que le
ofrezcan una experiencia más pura y original. Es por
eso que Ingredion te presenta soluciones en frutas
y hortalizas que diferenciarán a tus productos.

Conoce los nuevos jugos y purés que le darán

un toque fresco, colorido, delicioso y nutritivo a
tus productos y súmate a las últimas tendencias,
logrando una etiqueta limpia.

Benefíciate de la experiencia
de Kerr Concentrates

En la búsqueda de soluciones más innovadoras,

Ingredion te presenta los nuevos ingredientes de
origen natural directamente extraídos de frutas
y vegetales frescos, los cuales aportarán grandes
beneficios a tus productos, generando experiencias
únicas para tus consumidores. Con la integración de
Kerr Concentrates Inc. a la familia Ingredion podrás
beneficiarte con más de 90 años de experiencia en
el desarrollo de soluciones de origen natural, un alto
compromiso con la calidad y seguridad en procesos
y un amplio portafolio de ingredientes únicos que
te permitirán desarrollar productos innovadores que
enamorarán a tus consumidores.
 Un consumidor saludable consume
productos naturales
El 47% de los consumidores mexicanos prefieren comer
productos de origen natural y el 31% optan por incluir
alimentos que les aporten nutrientes1

Y entre las 3 principales declaraciones en etiqueta

más atractivas para ellos, se encuentran: natural, bajo
o reducido en azúcar y sin ingredientes artificiales1
 Jugos concentrados
de frutas
Lleva una experiencia fresca y nutritiva a la mesa de tus consumidores.
Con los jugos concentrados de frutas de Ingredion dale a tus productos
un giro auténtico de origen natural.

Logra una etiqueta más simple en tus productos con ingredientes

mínimamente procesados y de gran calidad, que te permitirán alcanzar
sabores intensos y una alta coloración que hará más atractivos y deliciosos
tus alimentos y bebidas.

Conoce nuestros jugos concentrados

y sumérgete en nuevos sabores

Sandía Acidificado
65º Brix de sandía
65º Brix

Kiwi Maracuyá
65º Brix 50º Brix

Fresa
Fresa orgánico
65º Brix
65º Brix

Limón Manzana
45º Brix 70º Brix

Blackberry Blueberry
65º Brix 65º Brix

Frambuesa
65º Brix
 Jugos concentrados de
hortalizas
Acércate a tus consumidores con soluciones mínimamente procesadas y enriquece
tus productos con fibras y vitaminas de origen natural.

Al ser extraídos de vegetales frescos, los jugos concentrados de hortalizas

te permiten desarrollar productos más saludables y con etiqueta limpia.

Descubre todas las posibilidades

en jugos concentrados de hortalizas

Kale
20º Brix

Calabaza
42º Brix

Betabel
70º Brix

Zanahoria
70º Brix

Zanahoria
morada
70º Brix

Pepino
45º Brix
 Purés concentrados
de frutas
El consumidor prefiere experiencias más naturales, originales y diferenciadas.
Actualmente los productos adicionados con antioxidantes (62.6%), colorantes (65.7%)
y saborizantes (70%) de origen natural2 son altamente buscados por tratarse
de opciones menos procesadas.

Es por ello que te presentamos los purés concentrados de frutas de Ingredion, una solución
de origen natural que realza los sabores, aumenta el contenido de fibras naturales y crea
texturas únicas en tus productos, ayudándote a llevar sensaciones inolvidable a tus consumidores.

Blackberry
30º Brix

Frambuesa
28º Brix

Blueberry
28º Brix

Fresa
28º Brix

Fresa
orgánico
28º Brix
 De vuelta a una
formulación
más simple
La oportunidad en etiquetado limpio está
creciendo rápidamente, los consumidores
buscan alimentos “reales” provenientes
de ingredientes “reales“.1

México es el 4to país con mayor crecimiento en

lanzamientos de etiquetas limpias a nivel mundial.1
 Nuevas sensaciones de
origen natural
para u na amplia vari ed a d d e al i men to s y b eb i d as

Bebidas
Experiencias únicas
Con el sabor de las frutas y hortalizas recién cortadas que te
brindan nuestros jugos y purés concentrados desarrolla bebidas
innovadoras que sorprendan a tus consumidores. Al ser producidos
con frutos seleccionados del campo, te ofrecemos soluciones
para eliminar colorantes y saborizantes artificiales de tus productos
y así llevar una experiencia única.

Lácteos
Sabor fresco y delicioso
Crea una propuesta diferente, atractiva y saludable en tus
helados y yogurts, adicionándolos con nuestros concentrados de
frutas que le aportan frescura, nutrientes y un delicioso sabor
a tus productos lácteos.
Panificación y snacks
Atractivas texturas y sabores
Dale un giro a los panes y snacks tradicionales añadiendo
sabores de derivados de frutos frescos que aportan beneficios
saludables. Además de ayudarte a mejorar el sabor, color, textura
y valor nutrimental de tus productos.

Confitería
Dulzor delicioso y saludable
Tus caramelos y gomitas ahora pueden ser diferentes, coloridas,
deliciosas y saludables. Prueba nuestros productos derivados de
frutos de origen natural y reduce el uso de edulcorantes, colorantes
y saborizantes artificiales en las fórmulas de tus productos. Por su
alto nivel en °Brix, nuestros jugos y purés concentrados te ayudarán
a lograr una consistencia suave y diferenciada.

Sopas y salsas
Texturas y sabores que
resaltarán tus recetas
Si buscas una opción perfecta y natural para mejorar tus sopas
y salsas, los jugos concentrados de hortalizas te darán el sabor
deseado, realzando el color, equilibrando el dulzor y acidez
y mejorando la textura de tus productos.
Conoce los nuevos productos de origen natural y prueba las soluciones que tienen para ti
MEX (55) 53 33 50 00 | GDL (33) 10 78 31 00 | MTY (81) 81 45 06 34
http://www.ingredion.mx/ingredientes/alimentos-bebidas/concentrados.html

Bibliografía
1. Ingredion Mexico consumer study on Health & Nutrition 2016, n=900 respondents
2. Consumidores mexicanos. n=318 abril,2015. Top 3 boxes
La información descrita anteriormente se ofrece exclusivamente para su consideración, investigación y verificación independiente. Queda en usted decidir cómo y si utiliza esta información.
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de sus productos para el uso específico que usted quiera darle. En adición, toda garantía expresa o implícita de no infracción, comercialización o idoneidad para un propósito específico quedan
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