SAGA FALABELLA

Análisis y diseño de los procesos actuales de la empresa (Pareto, diagrama deflujo,

diagrama de actividades de Ishikawa).
Diagrama de Flujo
Para conocer y evaluar las condiciones operativas del almacén se ha recurrido a los
Diagramas de Operaciones del Proceso, DOP; al Diagrama de Actividades del Proceso, DAP
y los Diagramas Bimanuales de Recepción de Mercadería y Proceso de Almacenamiento.

La figura superior, muestra el proceso de almacenamiento de mercadería y permite

visualizarlas operaciones e inspecciones que se ejecutan. Se ha recurrido a
otra herramienta denominada, Diagrama de Actividades del Proceso (DAP) para entender
de manera completa a las actividades del almacén y medir los tiempos y recorridos que se
ejecutan en esta función logística clave que es el almacenamiento