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AUTORES:
Arenas Yair
Campos Michell
Chourio Alan
Díaz Leonel
Moscote Renyerlis
Asesor Metodológico: Lcda. Yesenia Roa.
Tutora: Raíza Urdaneta.
San Francisco, Noviembre de 2022
INDICE GENERAL
1.-Portada……………………………………………………………………………pag 1
2.-Dedicatoria………………………………………………………………………..pag 2
3.-Agradecimientos…………………………………………………………………pag 3
4.-Resumen………………………………………………………………………… pag 4
5.-Índice General……………………………………………………………………pag
7.-Realidad Problemática………………………………………………………….
*Situación Problemática……………………………………………………………
*Propósito de la Investigación…………………………………………………….
*Justificación de la Investigación…………………………………………………
*Delimitación de la Investigación…………………………………………………
9.-Bases Teóricas…………………………………………………………………..
*Tipo de Investigación…………………………………………………………........
*Informantes Claves…………………………………………………………………
Así mismo le agradezco a mis padres que siempre me han brindado su apoyo
incondicional para poder cumplir todo mis objetivos personales y académicos. Ellos son
los que con su cariño me ha impulsado siempre a perseguir mis metas y nunca
abandonarlas frente a las adversidades.
Por ultimo agradezco a la institución nuestra señora del Carmen que me ha exigido
tanto, pero al mismo tiempo me ha permitido obtener mi tan ansiado titulo
Campos
Agradecimiento
Primeramente le doy gracias a Dios por su Amor y su inmensa Bondad que no tiene
fin, el me permite sonreír ante todos mis logros que son resultados de su ayuda, y
cuando caigo y me pone a prueba, aprendo de mis errores y mejoro como ser humano
y crezca de diversas maneras.
Este trabajo de tesis ha sido una gran bendición en todo sentido y te lo agradezco
madre, y no dejare de decir que gracias a ti esta meta está cumplida.
Gracias por estar presente no solo en esta etapa importante de mi vida, sino en todo
momento ofreciéndome lo mejor para mi persona.
Cada momento vivido durante todos estos años, son simplemente únicos, cada
oportunidad de corregir un error, la oportunidad década mañana puedo empezar de
nuevo, sin importar la cantidad de equivocaciones y con esto me refiero a mi madre
espero y estés orgullosa de mi.
Moscote
FASE I
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Cabe destacar que así como la venta son la elaboración de producto de ramo
panadero, productos lácteos y derivados, productos de charcutería y víveres en
general, importación y exportación en todas su presentación de todos tipos de
alimentos como: carnes de ganado, vacuno, ovino y caprino, pollos carne de cerdo,
pescados y mariscos, frutas tropicales, legumbres, granos productos empacados y
enlatados comestibles, bebidas gaseosas, artículos y enseres de higiene y limpieza y
todo tipo de artículos complementarios. Lo que permite a la empresa prestar un servicio
de atención y de calidad clientela, de manera que genere beneficios al público general
y a la comunidad donde está inmersa.
Cabe destacar, que desde el punto de vista teórico se realizará este proyecto de
investigación con el fin de evaluar el proceso del control de pago de los trabajadores de
la Panificadora Nasa Nacional de Alimentos C.A., de acuerdo a Albornoz (2018), “la
gestión de nómina es un proceso mediante al cual se realiza la administración del
salario de las personas vinculadas laboralmente con una empresa o sociedad tomando
en cuenta todas las actividades que afectan las diferentes obligaciones laborales del
salario” según a lo antes expuesto, la elaboración y control de la nómina permitirá la
optimización de los recursos, mayor productividad y minimización de los riesgo.
De acuerdo a Albornoz (2018). “La nómina se define como el documento que recibe
los trabajadores el cual refleja el pago a su trabajo”. Para la empresa en una actividad
de suma importancia, pues la misma le permite reflejar por escrito lo que el trabajador o
los trabajadores perciben periódicamente, la misma debe ser elaborada de forma
precisa y en el tiempo determinado.
Por ultimo pero no menos importante, podemos decir que en cuanto a la delimitación
espacio y tiempo, nuestro proyecto que llevara a cabo en la empresa Panificadora
Nasa Nacional de Alimentos Compañía Anónima C.A., ubicada en la Zona Industrial del
Municipio San Francisco, Parroquia Marcial Hernández del Estado Zulia, Calle 148, CC
Nasa Sur Local Galpón PB G-2, de igual forma el tiempo en la cual se ejecutara este
proyecto comprende desde Abril 2022-hasta Marzo del 2023.
FASE II
SUSTENTO TEÒRICO
1.-BASES TEORICA.
Control:
Chiavenato (2012) “define el termino control como una función administrativa que
mide y evalúa el desempeño y toma la acción correctiva cuando se necesita”
Según Autores “es el proceso de medir los resultados en relación con los planes
diagnosticando la razón de las deviaciones y tomando las medidas correctivas
necesarias”.
Según la revista tendencia (2020) “es el departamento cuyo objetivo es lograr las
mejores condiciones laborales para obtener el mejor desempeño humano, es decir son
los proceso de reclutamiento, planificación, organización y realización de tarea
relacionados con las personas que conforma la empresa u organización”.
Control de Pago:
Según Robertti (2010) “se define como la gestión de las tareas administrativa y
financieras de una empresa. Esto básicamente prever, planificar, conciliar, reclamar y
proyectar los flujos monetarios de efectivos entre otros (pago móvil, transacciones vía
online) que tiene una empresa”.
Según Carol (2010) se refiere a un resume quincenal o mensual de los pago que hay
que hacer los principios por la cual se rige son los siguientes: se debe a los documental,
de manera muy sencilla, los pasos para solicita aprobar, registrar y realizar el pago en
cada uno de los tipos de salida de efectivo o transacciones vía online
Gestión de Nomina:
Según Autores del (2020) “es todo el proceso que conlleva el cálculo y pago de
salario de empleados, incluye todos los datos financieros de la empresa y del
empleado”.
Según la revista de finanza Eslabón (2019) “la gestión de nómina se refiere a una
serie de procedimiento para administrar la remuneración que recibe las personas por
trabajar, así como todas las obligaciones laborales contraídas por el trabajador y la
empresa”.
Salario:
Nómina:
Según la Real Academia Española (RAE) “define el término nómina como la relación
nominal de los individuos que en una oficina pública o particular han de percibir haberes
y justificar con su firma a verlos recibido”.
(2010)
N ·Reclamar 3
T ·Proyectar 4
L ·Registrar el pago 7
Procedimiento Caro (2011)
·Realizar el pago 8
¿Cuáles son los aspectos que rige el control de D ·Monto del salario 9
pago del personal de la Panificadora Nasa C.A?
E Art 106 (LOTTT) ·Comisiones 10
·Primas 11
Aspectos
·Beneficios 12
P
·Gratificaciones 13
A
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
1.-TIPO DE INVESTIGACIÓN.
Investigación de Campo.
De manera que para abordar el estudio del control de pago del Personal de la
Panificadora Nasa, C.A. Utilizando dos tipos de la investigación, la primera la
documental, ya que es una estrategia de comprensión y análisis de realidades teóricas
o empíricas mediante la revisión, cotejo, comparación o comprensión de distintos tipos
de fuentes documentales referentes a un tema específico, a través de un abordaje
sistemático y organizado.
2.-INFORMANTES CLAVES.
Martínez (2015) “los define como las personas con conocimientos especiales, status
y buena capacidad de información”. El investigador debe cuidar, al hacer la selección,
que dichos informantes representen lo mejor posible de la comunidad estudiada.
Cuadro No.2
CARGO CANTIDAD
Asistente de Recursos
Andrea Díaz 1
Humanos
TOTAL TOTAL 2
Rojas Soriano, (2006) señala al referirse a las técnicas e instrumentos para recopilar
información como la de campo, lo siguiente:
Que el volumen y el tipo de información-cualitativa y cuantitativa- que se recaben en el
trabajo de campo deben estar plenamente justificados por los objetivos e hipótesis de la
investigación, o de lo contrario se corre el riesgo de recopilar datos de poca o ninguna
utilidad para efectuar un análisis adecuado del problema.
En opinión de Rodríguez Peñuelas, (2008) las técnicas, son los medios empleados
para recolectar información, entre las que destacan la observación, cuestionario,
entrevistas, encuestas. Al efectuar una investigación requiere, como ya se ha
mencionado, de una selección adecuada del tema objeto del estudio, de un buen
planteamiento de la problemática a solucionar y de la definición del método científico
que se utilizará para llevar a cabo dicha investigación. Aunado a esto se requiere de
técnicas y herramientas que auxilien al investigador a la realización de su estudio. Las
técnicas son de hecho, recursos o procedimientos de los que se vale el investigador
para acercarse a los hechos y acceder a su conocimiento y se apoyan en instrumentos
para guardar la información tales como: el cuaderno de notas para el registro de
observación y hechos, el diario de campo, los mapas, la cámara fotográfica, la
grabadora, la filmadora, el software de apoyo; elementos estrictamente indispensables
para registrar lo observado durante el proceso de investigación.
La observación
La observación es la acción de observar, de mirar detenidamente, en el sentido del
investigador es la experiencia, es el proceso de mirar detenidamente, o sea, en sentido
amplio, el experimento, el proceso de someter conductas de algunas cosas o
condiciones manipuladas de acuerdo a ciertos principios para llevar a cabo la
observación.
Observación significa también el conjunto de cosas observadas, el conjunto de datos
y conjunto de fenómenos. En este sentido, que pudiéramos llamar objetivo, observación
equivale a dato, a fenómeno, a hechos (Pardinas, 2005).
Sabino, (2002) comenta que la entrevista, desde el punto de vista del método es una
forma específica de interacción social que tiene por objeto recolectar datos para una
investigación.
El investigador formula preguntas a las personas capaces de aportarle datos de interés,
estableciendo un diálogo peculiar, asimétrico, donde una de las partes busca recoger
informaciones y la otra es la fuente de esas informaciones. Por razones obvias sólo se
emplea, salvo raras excepciones, en las ciencias humanas.
La ventaja esencial de la entrevista reside en que son los mismos actores sociales
quienes proporcionan los datos relativos a sus conductas, opiniones, deseos, actitudes
y expectativas, cosa que por su misma naturaleza es casi imposible de observar desde
fuera. Nadie mejor que la misma persona involucrada para hablarnos acerca de todo
aquello que piensa y siente, de lo que ha experimentado o proyecta hacer.
Puede haber un sesgo estructural, ya que los datos que faltan, las mediciones
imprecisas o los métodos de muestreo inadecuados pueden llevar a conclusiones
erróneas.
La recopilación de datos o los resultados pueden verse afectados, dado que esta se
realiza fuera de contexto, por ejemplo, en entornos no naturales o sin considerar los
contextos históricos y culturales.