COBRE

Alma Valeria Fuentes

Téllez.
CS07
¿QUÉ ES EL COBRE?
 ES…
• Un elemento químico metálico
representado por el símbolo Cu (su
nombre proviene del latín cuprum, a su
vez proveniente del griego kypros) y
de número atómico 29, que compone
junto con el oro, la plata y el roentgenio
a la denominada familia del cobre de
la Tabla periódica de los elementos
químicos.
FUNCIONES.
 SUS FUNCI ONES SON…
• En la Fabricación de elementos más idóneo
de herramientas, piezas eléctricas y
electrónicas, y muchos otros dispositivos de
uso industriales.

• Metal de transición; mecánica, brillante y

de coloración rojiza.

• Uno de los mejores Conductores de la

electricidad (después la plata).

• Ligero, alta maleabilidad, ductilidad y de

precio.
FUENTES.
 EL COBRE…
• Se puede encontrar en materiales y productos como cableado, plomería,
pesticidas, utensilios de cocina, ollas, sartenes y suplementos alimenticios,
entre otros.
• El cobre es un nutriente fundamental para los seres humanos y está en
muchos alimentos.
El cobre se libera desde fuentes naturales, como el polvo llevado por el
•
viento, la vegetación en descomposición, y las actividades humanas como el
manejo municipal de desechos sólidos y la quema de combustible fósil.
• Los alimentos más ricos en cobre son las nueces, ostras, mariscos, granos enteros,
legumbres, patatas, verduras de hoja oscura, hígado, riñones, frutas deshidratadas,
levadura y cacao. Se recomienda consumir 900 mcg (microgramos) al día de cobre,
una cantidad que se puede alcanzar con facilidad en una alimentación equilibrada
y variada en que no faltan los alimentos básicos.
RECOMENDACIONES DE INGESTA.
 RECOMENDACI O NE S DE I NGESTA .

El cobre se encuentra ampliamente distribuido en los alimentos,

en especial en los productos de origen animal excepto la leche, de
manera que es fácil cubrir las necesidades diarias de 0.7 a 3 mg.

Los alimentos más ricos en cobre son las ostras, las vísceras
animales (hígado, riñones, etc), el chocolate, los frutos secos y
la carne.

El departamento de Agricultura de los EE.UU estima que las

necesidades diarias de cobre son de 1.5 a 3 mg para los adultos
y adolescentes y de 0.7 a 2 mg para los niños.
 RECOMENDACI O NE S DE I NGESTA .

El cobre es un oligoelemento El cobre trabaja con el hierro para

esencial que está presente en
todos los tejidos del cuerpo. Se
necesita una pequeña cantidad
para que el cuerpo funcione, pero
el cuerpo no puede producir su
propio cobre. Se debe obtener de
la comida.
ayudarle al cuerpo a la formación
de los glóbulos rojos. También
ayuda a mantener saludables los
vasos sanguíneos, los nervios, el
sistema inmunitario y los huesos.
El cobre también ayuda a la
absorción del hierro.
DEFICIENCIAS.
 DEFI CI ENCI AS.

• Los síntomas de la deficiencia de cobre hereditaria son discapacidad intelectual

grave, vómitos, diarrea; enteropatía por pérdida de proteínas; hipopigmentación;
alteraciones óseas y rotura arterial; cabello ralo, metalizado o rizado.
• La mayoría de los niños afectados muere aproximadamente a los 10 años.
• Los síntomas de la carencia de cobre consisten en fatiga y debilidad debidas a una
disminución en el número de glóbulos rojos (anemia) y, a veces, un mayor riesgo de
infecciones debido a una disminución del número de glóbulos blancos.
• Aparece osteoporosis o daño neurológico, el cual provoca hormigueo y pérdida de
sensibilidad en los pies y en las manos. Suele haber debilidad muscular. En
ocasiones, existe confusión, irritabilidad y depresión leve. La coordinación se ve
alterada.
IMPORTANCIA EN EL ÁMBITO
DEPORTIVO
 I MPORTANCI A EN EL ÁMBI TO
DEPORTI VO

• El cobre en la nutrición deportiva es que colabora en la producción de

noradrenalina y algunas reacciones enzimáticas, además de ayudar a
aumentar la circulación sanguínea en el deporte ayudando al trabajo
muscular de alta intensidad y en deportes de fuerza.
¡GRACIAS POR SU ATENCION!
>U<
REFERENCIAS BIBLIOGRÁF IC A S.

• https://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts132.html
• https://www.msdmanuals.com/es-mx/hogar/trastornos-
nutricionales/minerales/carencia-de-cobre
• https://deportistas.suplments.com/el-cobre-en-la-alimentacion-deportiva