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7:35 8:35
HISTORIA DE LA
ALIMENTOS Y BEBIDAS I SANIDAD E HIGIENE SANIDAD E HIGIENE
11:15 12:05 GASTRONOMIA AULA H-
PRACTICA AULA H-104 AULA H-104
104
HISTORIA DE LA
ALIMENTOS Y BEBIDAS I ALIMENTOS Y BEBIDAS I SANIDAD E HIGIENE SANIDAD E HIGIENE
12:15 13:05 GASTRONOMIA AULA H-
PRACTICA TEORIA AULA H-104 AULA H-104 AULA H-104
104
ALIMENTOS Y BEBIDAS I
13:05 13:55
TEORIA AULA H-104
HISTORIA DE LA
QUIMICA DE LOS QUIMICA DE LOS
14:05 14:55 GASTRONOMIA AULA H-
ALIMENTOS AULA H-104 ALIMENTOS AULA H-104
104
HISTORIA DE LA
QUIMICA DE LOS LENGUAJE Y REDACCION AULA LENGUAJE Y REDACCION QUIMICA DE LOS
14:55 15:45 GASTRONOMIA AULA H-
ALIMENTOS AULA H-104 K2 AULA H-104 ALIMENTOS AULA H-104
104
QUIMICA DE LOS LENGUAJE Y REDACCION AULA LENGUAJE Y REDACCION ADMINISTRACION I QUIMICA DE LOS
15:55 16:45
ALIMENTOS AULA H-104 K2 AULA H-104 AULA H-104 ALIMENTOS AULA H-104
ADMINISTRACION I
16:45 17:35
AULA H-104
17:45 18:35
18:35 19:25
SEGUNDO SEMESTRE A
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
06:45 07:35
07:35 08:25
NUTRICION Y DIETETICA II H
8:35 9:25
102
ALIMENTOS Y BEBIDAS II TEORIA COMPRAS Y ALMACENES H NUTRICION Y DIETETICA II H ALIMENTOS Y BEBIDAS II NUTRICION Y DIETETICA II H
10:25 11:15
H 102 102 102 PRACTICA 102
14:05 14:55 COCTELERIA K 1 PANADERIA PRACTICA TECNICA DE APARATOS H 102 ADMINISTRACION II H 102
14:55 15:45 ADMINISTRACION II H 102 COCTELERIA K 1 PANADERIA PRACTICA TECNICA DE APARATOS H 102 ADMINISTRACION II H 102
17:45 18:35
18:35 19:25
SEGUNDO SEMESTRE B
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
06:45 07:35
07:35 08:25
NUTRICION Y DIETETICA II
8:35 9:25
H103
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
12:15 13:05 TECNICA DE APARATOS H103 COMPRAS Y ALMACENES H103
PRACTICA
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
14:05 14:55 ADMINISTRACION II H103 ADMINISTRACION II H103 PANADERIA PRACTICA COCTELERIA K1
TEORIA H103
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
14:55 15:45 ADMINISTRACION II H103 PANADERIA PRACTICA COCTELERIA K1
TEORIA H103
17:45 18:35
SEGUNDO SEMESTRE B2
HORARIO GESTIÓN: 2-2022 SEMESTRE: SEGUNDO B2
06:45 07:35
07:35 08:25
8:35 9:25
9:25 10:15
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
14:05 14:55
PRACTICA
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
14:55 15:45 PANADERIA PRACTICA
PRACTICA
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
15:55 16:45 PANADERIA PRACTICA
PRACTICA
ALIMENTOS Y BEBIDAS II
16:45 17:35 PANADERIA PRACTICA
PRACTICA
06:45 07:35
07:35 08:25
REPOSTERIA Y PASTELERIA
8:35 9:25
PRACTICA
CONSERVACIÓN Y
REPOSTERIA Y PASTELERIA REPOSTERIA Y PASTELERIA
11:15 12:05 INGLES GASTRONOMICO I K4 INGLES GASTRONOMICO I K4 MANTENIMIENTO DE
TEORIA H104 PRACTICA
ALIMENTOS H103
CONSERVACIÓN Y
REPOSTERIA Y PASTELERIA MANTENIMIENTO DE
12:15 13:05 INGLES GASTRONOMICO I K4 INGLES GASTRONOMICO I K4 ALIMENTOS H103
TEORIA H104
13:05 13:55
ANIMACIÓN Y AMBIENTACIÓN TECNOLOGIA DE LOS TALLER GASTRONOMICO I ANIMACIÓN Y AMBIENTACIÓN TECNOLOGIA DE LOS
14:55 15:45
DE ESPACIOS H105 ALIMENTOS H102 PRACTICA DE ESPACIOS H103 ALIMENTOS H103
ANIMACIÓN Y AMBIENTACIÓN TECNOLOGIA DE LOS TALLER GASTRONOMICO I ANIMACIÓN Y AMBIENTACIÓN TECNOLOGIA DE LOS
15:55 16:45
DE ESPACIOS H105 ALIMENTOS H102 PRACTICA DE ESPACIOS H103 ALIMENTOS H103
17:45 18:35
CUARTO SEMESTRE A
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
06:45 07:35
METODOLOGIA DE LA METODOLOGIA DE LA
15:55 16:45 TALLER GASTRONOMICO II
INVESTIGACIÓN H102 INVESTIGACIÓN H102
METODOLOGIA DE LA METODOLOGIA DE LA
16:45 17:35
INVESTIGACIÓN H102 INVESTIGACIÓN H102
17:45 18:35
CUARTO SEMESTRE B
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes
06:45 07:35
07:35 08:25
TALLER GASTRONOMICO II
8:35 9:25
TEORIA H106
13:05 13:55
17:45 18:35
QUINTO SEMESTRE A
06:45 07:35
07:35 08:25
COCINA INTERNACIONAL II
COCINA BOLIVIANA H105 FRANCÉS GASTRONOMICO INVESTIGACIÓN DE TALLER GASTRONOMICO III
11:15 12:05 H105
CONTEMPORANEA I K3 BEBIDAS K1 PRACTICA
TEORIA
COCINA INTERNACIONAL II
COCINA BOLIVIANA H105 FRANCÉS GASTRONOMICO
12:15 13:05 H105
CONTEMPORANEA I K3
TEORIA
COCINA BOLIVIANA
TALLER GASTRONOMICO III
14:05 14:55 CATERING TEORIA H107 CATERING PRACTICA CONTEMPORANEA COCINA INTER II PRACTICA
TEORIA H107
PRACTICA
COCINA BOLIVIANA
MARCO LEGAL DE LA
14:55 15:45 CATERING TEORIA H107 CATERING PRACTICA CONTEMPORANEA COCINA INTER II PRACTICA
GASTRONOMIA K2
PRACTICA
COCINA BOLIVIANA
MARCO LEGAL DE LA MARCO LEGAL DE LA
15:55 16:45 CATERING PRACTICA CONTEMPORANEA COCINA INTER II PRACTICA
GASTRONOMIA K1 GASTRONOMIA K2
PRACTICA
COCINA BOLIVIANA
MARCO LEGAL DE LA
16:45 17:35 CATERING PRACTICA CONTEMPORANEA
GASTRONOMIA K1
PRACTICA
17:45 18:35
18:35 19:25
SEXTO SEMESTRE A
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sábado
06:45 07:35
07:35 08:25
INVESTIGACION GASTRONOMICA
8:35 9:25 COSTOS H107 COSTOS H106 ENOLOGIA K1 TALLER GASTRONOMICO IV
I
INVESTIGACION GASTRONOMICA
9:25 10:15 COSTOS H107 COSTOS H106 ENOLOGIA K1 TALLER GASTRONOMICO IV
I
12:15 13:05
TALLER GASTRONOMICO IV
16:45 17:35 FRANCES GASTRONOMICO II K3
H106
17:45 18:35
18:35 19:25
SEXTO SEMESTRE B
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sábado
06:45 07:35
07:35 08:25
INVESTIGACIÓN
12:15 13:05 TALLER GASTRONOMICO IV
GASTRONOMICA 1
FRANCES GASTRONOMICO II
14:05 14:55 PRESUPUESTOS H107 ENOLOGIA K1 PRESUPUESTOS K1 TALLER GASTRONOMICO IV
AULA K3
FRANCES GASTRONOMICO II
14:55 15:45 PRESUPUESTOS H107 ENOLOGIA K1 PRESUPUESTOS K1 TALLER GASTRONOMICO IV
AULA K3
18:35 19:25
SEPTIMO SEMESTRE A
06:45 07:35
07:35 08:25
INVESTIGACIÓN
TALLER GASTRONOMICO V PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE
12:15 13:05 MERCADOTECNIA K3 TALLER GASTRONOMICO V K2 GASTRONOMICA II
PRACTICA PROYECTOS GASTRONOMICOS K2
PRACTICA
INVESTIGACIÓN
13:05 13:55 GASTRONOMICA II
PRACTICA
PREPARACIÓN Y
INVESTIGACIÓN
EVALUACIÓN DE ORGANIZACIÓN DE
14:05 14:55 GASTRONOMICA II
PROYECTOS BANQUETES Y EVENTOS K2
PRACTICA
GASTRONOMICOS K2
PREPARACIÓN Y
INVESTIGACIÓN
EVALUACIÓN DE ORGANIZACIÓN DE
14:55 15:45 GASTRONOMICA II
PROYECTOS BANQUETES Y EVENTOS K2
ELCTIVA PROPUESTA POR PRACTICA
GASTRONOMICOS K2
DIRECCION AC. PRIMERA
PREPARACIÓN Y OPCION HORARIO - POR
EVALUACIÓN DE CONFIRMAR ORGANIZACIÓN DE DISEÑO Y MANEJO DE
15:55 16:45 PROYECTOS
BANQUETES Y EVENTOS K2 MENUS K2
GASTRONOMICOS AULA K
2
17:45 18:35
18:35 19:25
SEPTIMO SEMESTRE A2
Hora Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sábado
06:45 07:35
07:35 08:25
INVESTIGACIÓN
8:35 9:25 GASTRONOMICA II
PRACTICA
INVESTIGACIÓN
9:25 10:15 GASTRONOMICA II
PRACTICA ELCTIVA PROPUESTA POR
DIRECCION AC. SEGUNDA
OPCION HORARIO - POR
INVESTIGACIÓN
CONFIRMAR
10:25 11:15 GASTRONOMICA II
PRACTICA
INVESTIGACIÓN
11:15 12:05 GASTRONOMICA II
PRACTICA
12:15 13:05
13:05 13:55
TALLER GASTRONOMICO V
14:05 14:55
PRACTICA
TALLER GASTRONOMICO V
14:55 15:45
PRACTICA
TALLER GASTRONOMICO V
15:55 16:45
PRACTICA
TALLER GASTRONOMICO V
16:45 17:35
PRACTICA
17:45 18:35
18:35 19:25
OCTAVO SEMESTRE A
UNIVERSIDAD DEL VALLE CARRERA: LIC. EN GASTRONOMIA
HORARIO GESTIÓN: 2-2022 SEMESTRE: OCTAVO MODULAR
18 29 24 21 28 120
Lunes 01/08 -08/08 - 15/08 - Martes: 02/08 (5 HORAS) - 09/08 - 16/08 - Miercoles 03/08 - 10/08 - 17/08 - Jueves: 04/08 - 11/08 - 18/08 - Viernes: 05/08 - 12/08 - 19/08 -
22/08 - 29/08 - 05/09 23/08 - 30/08 - 06/09 - 13/09 24/08 - 31/08 - 07/09 25/08 - 01/09 - 08/09 - 15/09 26/08 - 02/09 - 09/09 - 16/09
Hora
RECUPERATORIO
6:45 7:35
PRACTICAS
7:35 8:25
INVESTIGACIÓN GASTRONOMICA
8:35 9:25 15/08/2022 TEORICO
III PRACTICA H5
PRIMER PARCIAL 16/08/2022 PRACTICO
INVESTIGACIÓN
12:15 13:05 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
13:05 13:55
INVESTIGACIÓN
14:05 14:55 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
14:55 15:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
15:55 16:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
16:45 17:35 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
OCTAVO SEMESTRE B
Lunes 19/09 -26/09 - 03/10 - Martes: 20/09 (5 HORAS) - 27/09 - 11/10 - Miercoles 28/09 - 05/10 - 12/10 - Jueves: 22/09 - 29/09 - 06/10 - Viernes: 23/09 - 30/09 - 07/10 -
Sabado: 24/10 - 5/10
10/10 - 17/10 - 24/10 - 31/10 18/10 - 25/10- 01/11 19/10 - 26/10 13/10 - 20/10 - 27/10 - 03/11 14/10 - 21/10 - 28/10 - 04/11
Hora
RECUPOSICIÓN
FERIADOS
6:45 7:35
PRACTICAS
7:35 8:25
INVESTIGACIÓN
INVESTIGACIÓN GASTRONOMICA
8:35 9:25 GASTRONOMICA III 03/10/2022 TEORICO
III PRACTICA H5
PRACTICA H5
PRIMER PARCIAL 05/10/2022 PRACTICO
INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓN
12:15 13:05 GASTRONOMICA III GASTRONOMICA III
PRACTICA H5 PRACTICA H5
13:05 13:55
INVESTIGACIÓN
14:05 14:55 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
14:55 15:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
15:55 16:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
16:45 17:35 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
OCTAVO SEMESTRE C
Lunes 07/11 -14/11 - 21/11 - Miercoles 09/11 - 16/11 - 23/11 - Viernes: 11/11 - 18/11 - 25/11 - Sabado: 12/11 - 19/11 - 26/11 (4
Martes: 08/11 - 15/11 - 22/11 - 29/11 - 06/12 Jueves: 10/11 - 17/11 - 24/11 - 01/12
28/11 - 05/12 30/11 - 07/12 02/12 HORAS)
Hora
CARGA HORARIA
6:45 7:35
PRACTICAS
INVESTIGACIÓN GASTRONOMICA
7:35 8:25
III PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
12:15 13:05 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
13:05 13:55 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
14:05 14:55 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
14:55 15:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
15:55 16:45 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5
INVESTIGACIÓN
16:45 17:35 GASTRONOMICA III
PRACTICA H5