Objetivos

Biofase, bioplástico de hueso de

aguacate contra la contaminación
Biofase produce una alternativa al plástico a partir de huesos de
aguacate. Sus productos se venden alrededor del mundo y está por abrir
su primera planta fuera de México.

Scott Munguia relata cómo en 2012 le costaba trabajo que las personas
entendieran por qué el plástico es un material altamente contaminante.

A través de una tecnología patentada, el emprendedor radicado en Nuevo

León logró fabricar bioplástico a partir de la semilla del aguacate. Este
material permite producir diversos artículos biodegradables compostables
como popotes, cubiertos, platos, vasos, contenedores, cepillos de dientes,
etc.

Biofase cuenta hoy con tres plantas de producción en Monterrey, Nuevo

León y en Morelia, Michoacán. El plan para el 2021 es que la empresa
pueda establecer su primera planta fuera del país, en Sudamérica, lo que
permitirá reducir costos a nivel regional.

La materia prima son las semillas de aguacate, un residuo de la industria

de procesamiento de aguacate, principalmente productores de guacamole
y pulpa de aguacate empacada.

Actualmente, Biofase exporta a Estados Unidos, España, el Reino Unido,

Escandinavia, Bélgica, Luxemburgo, Colombia, Perú, Centroamérica,
Estados Unidos y Corea del Sur.

“Asia es el mayor productor de bioplástico en el mundo, lo cual nos pone a

pensar que, si ya estamos en ese mercado, tenemos oportunidades en todo
el mundo”, señala Scott.
La llegada del Covid-19 al país representó para Biofase algunos retos. En
primer lugar, el semáforo rojo que paralizaría algunas actividades
industriales no esenciales.

“Tuvimos que consolidar la producción para lograr salir con todos los
pedidos de operación”, relata.

El segundo impacto fue la necesidad de adaptar la oferta. Biofase tiene

por consumidor final los centros de consumo, que utilizan popotes y
platos, entre otros productos finales. La pandemia también trajo una
reducción en la demanda.

“Cuando notamos que la demanda en centros sociales e iba a reducir,

cuando notamos que ocurriría, optamos por instalar una línea de
producción de contenedores para alimentos para llevar, eso nos permitió
compensar parcialmente las bajas en ventas”.

En el futuro, los planes de Scott Munguia están centrados en mejorar las

propiedades del bioplástico para generar materiales que permitan una
biodegradación selectiva y tengan más durabilidad, lo que permitiría que
su aplicación reemplazara al plástico normal en componentes de industria
automotriz o muebles.

“La tecnología nos va a permitir abrir nuevos abanicos de oportunidades”,

afirma.

Biofase, bioplástico de hueso de aguacate contra la contaminación Emprendedores

(forbes.com.mx)

Metas

Mexicano hace plástico con semilla de

aguacate
La idea de desarrollar un producto de bioplástico que fuera más
económico, hecho a base de maíz, pero sobre todo de menor impacto
ambiental, surgió en 2001 y tras ocho meses de investigación se encontró
en la semilla del aguacate una molécula que se puede extraer y transformar
en plástico biodegradable.
Por David Muñozjulio 29, 2015 | 18:53 pm hrs

Por primera vez en la historia, un mexicano logrará igualar el precio de

venta del bioplástico con el del plástico tradicional, hecho a base de
petróleo.

Cuando estudiaba ingeniería química en el Tecnológico de Monterrey, en

2011, Scott Munguía, fundador y CEO de Biofase, tenía la inquietud de
desarrollar y ofrecer al público un producto de bioplástico que fuera
más económico, hecho a base de maíz, pero sobre todo que tuviera un
menor impacto ambiental.

FOTO: Scott Munguía, fundador y CEO de Biofase, a la derecha, estudió

ingeniería química en el Tec de Monterrey. (Tomada de Facebook)

Luego de ocho meses de investigación de laboratorio, encontró en

la semilla del aguacate una molécula que se puede extraer y sintetizar
con un intercambio químico en biopolímero, es decir, transformarlo
en plástico biodegradable.

"Ya tenía conocimiento de las propiedades del aguacate, pero cuando leí
un artículo científico de la forma en que se produce el bioplástico, me di
cuenta que más del 80 por ciento es con base en algún alimento,
principalmente de maíz y de fibras. Me informé de las moléculas que
usaban y recordé que el aguacate tenía uno parecido. Entonces se me
ocurrió usar su semilla para hacer bioplástico", contó.
Inmediatamente después, patentó este descubrimiento en México y
Estados Unidos. Fue así como decidió fundar Biofase en agosto de
2012, una empresa tecnológica dedicada a la fabricación de plástico en
forma de materia prima para ser transformado mediante los métodos
convencionales de moldear el plástico.

"Conseguí dinero de muchos premios que ganamos en varias lugares, y

las utilidades las reinvertíamos, hasta consolidarnos como estamos
hoy", agregó.

Munguía encontró un negocio potencial con el aguacate pues

estimaciones revelan que en México las empresas que industrializan el
vegetal para elaborar productos como aceites, guacamole o salsas,
generan aproximadamente 300 mil toneladas de desecho de semilla.

"Estas empresas sólo aprovechan el mesocarpio o lo que es la carne del

aguacate, entonces lo único que nosotros hacemos es recolectar este
deshecho que generan las empresas, lo que abarata fuertemente
nuestros costos. Esto vuelve atractiva nuestra resina biodegradable
porque son productos sustentables, accesibles y radicalmente más
baratos que cualquier otro bioplástico."

El modelo de negocios de Biofase considera tres unidades. La primera

es la de resinas, que se divide en dos tipo de productos: híbridas, las
cuáles utilizan un porcentaje no mayor al 30 por ciento del material de
petróleo, lo que hace que se combinen el biopolímero de aguacate con
plástico regular, más otros aditivos.

La segunda son las resinas compostables, producto que es 98 por

ciento biopolímeros, es decir, que además es biodegradable.En
promedio, esta unidad de negocio genera el 60 por ciento de las ventas
de la empresa.

La segunda unidad de negocio son los productos biodegradables, en los

que la empresa produce vasos, popotes, bolsas, platos o cubiertos.
Estos últimos son los que más se demandan en México, aclaró Scott.
Por último, está el negocio de productos especializados, segmento en el
que empresas grandes hacen pedidos para la elaboración de moldes y
transformación de plástico para hacer productos específicos.

Actualmente, Biofase está distribuida en distintas partes del país, pero

en noviembre de este año concentrará sus operaciones en el estado de
Morelia. "Abriremos nuestra planta de producción que tendrá una
capacidad de producción mensual de 700 toneladas. Va a ser la más
grande de México y posiblemente de América Latina; con ella
lograremos vender nuestro producto a precio de producto a base de
petróleo", expuso.

En cuanto los precios de los productos, Scott explicó que en promedio

las resinas de bioplástico son 40 por ciento más caras que las de
petróleo, pero con el ahorro de costos de obtener su insumo de
producción, venden la resina al mismo precio que el del petróleo.

"Estamos en el mercado con precios competitivos y nuestra planta de

Morelia nos da buenas expectativas de crecimiento para los siguientes
años".

El éxito de Biofase se da en un contexto en el que la sociedad y las

empresas empiezan a apreciar y a demandar cada vez más los
productos ecológicos.

"La gente se da cuenta que es valioso emprender y generar valor

buscando el beneficio del medio ambiente y es por eso que Biofase ha
encontrado el camino del crecimiento, además de comercializar con un
producto orgullosamente mexicano", apuntó.

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Plástico biodegradable

Fundación: Agosto del 2012

Giro: Productos biodegradables
Estrategia: Bajos costos de producción permiten ser competitivos
Proyecto: Abrirá una planta de 700 toneladas mensuales en morelia

Mexicano hace plástico con semilla de aguacate – El Financiero

Impacto económico

El segundo impacto fue la necesidad de adaptar la oferta. Biofase

tiene por consumidor final los centros de consumo, que utilizan
popotes y platos, entre otros productos finales. La pandemia también
trajo una reducción en la demanda.
En México una empresa desarrollo un proceso para poder elaborar bioplásticos a partir de los
residuos de aguacates.

Con todas las prohibiciones que están empezando por suerte ha imponerse sobre los plásticos
de un solo uso alrededor del globo, existe una creciente demanda de alternativas
biodegradables.

El problema es que algunos plásticos biodegradables todavía se fabrican a partir de

combustibles fósiles, y el 80 por ciento de los «bioplásticos» biodegradables se fabrican a partir
de fuentes alimenticias, como el maíz.

Cómo si esto fuese poca cosa además los plásticos biodegradables suelen costar alrededor de un
40 por ciento más que un plástico normal.
Pero por suerte un ingeniero bioquímico mexicano llamado Scott Munguia ha encontrado una
solución creativa y hay muchos otros trabajando en soluciones similares en distintas partes del
planeta.

Plástico con semillas de aguacate

Su empresa Biofase está ubicada en el corazón de la industria del aguacate en México, donde
convierte 15 toneladas de huesos de aguacate por día en pajitas y cubiertos biodegradables.

Estos son deshechos descartados por las compañías locales que procesan la fruta, y que antes
hubiesen terminado en un vertedero. Así que no sólo sus costos de producción son muy baratos,
sino que está ayudando a reducir los residuos agrícolas.

La compañía puede entonces traspasar este ahorro al consumidor, manteniendo unos precios
iguales a los del plástico convencional.

El bioplástico de semilla de aguacate no corta nuestro suministro de alimentos ni requiere de

tierras adicionales para ser dedicadas a su producción.

Y lo mejor de todo es que es verdaderamente biodegradable, a diferencia de muchos plásticos

«biodegradables». Se descompone completamente en sólo 240 días, en comparación con el
plástico convencional, que se estima que tarda 500 años en descomponerse y nunca se
biodegrada por completo.

Si se mantiene en un lugar fresco y seco, puede durar hasta un año antes de que comience a
degradarse.
Productos
Los productos de Biofase cuentan con la mejor calidad, para que
su uso sea práctico y cómodo.

Tecnología
Biofase ha desarrollado una tecnología única para la fabricación
de biopolímeros hechos a partir de la semilla del aguacate.

Medio Ambiente
Los productos de Biofase tienen una huella de carbono mínima, lo
que beneficia al planeta y ayuda a reducir el calentamiento global.
BIOFASE es la única compañía productora de biopolímeros en
México, extendiendo el alcance de sus productos biodegradables a
más de 25 países.

TIEMPO
Biofase produce localmente en México, esto significa una reducción
significativa en los tiempos de entrega.
PRECIO
Los productos importados son al menos dos veces más caros que los
productos biobasados Biofase.

IMPACTO AMBIENTAL
Biofase desarrolla los únicos productos que, además de ser
biodegradables, están hechos de residuos agroindustriales.

GARANTÍA DE CALIDAD
Utilizamos las Mejores Prácticas de Manufactura y aseguramos a
nuestros clientes la calidad en sus productos biobasados.